Pasztet z soczewicy z warzywami
gosia56
Rodzaj posiłku: danie główne, zapiekanki
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, strączkowe, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
soczewica czerwona -
1 szklanka
cebula biała - 1 szt.
czerwona cebula - 1 szt.
marchewka - 3 szt.
seler korzeń - 1 szt.
piertuszka korzeń - 1 szt.
natka selera garść
czosnek - 2-3 ząbki
sól - 1 łyżeczka
imbir mielony - 1 łyżeczka
curry - 1 łyżeczka
cebula biała - 1 szt.
czerwona cebula - 1 szt.
marchewka - 3 szt.
seler korzeń - 1 szt.
piertuszka korzeń - 1 szt.
natka selera garść
czosnek - 2-3 ząbki
sól - 1 łyżeczka
imbir mielony - 1 łyżeczka
curry - 1 łyżeczka
kurkuma -
1 łyżeczka
pieprz czarny do smaku
sok z cytryny - 1/2 szt.
olej do pasztetu - 2-3 łyżki
kasza manna - 1 łyżka
jajka - 3 szt.
pieprz cayenne szczypta
masło do cebuli
masło do foremki
bułka tarta do foremki
pieprz czarny do smaku
sok z cytryny - 1/2 szt.
olej do pasztetu - 2-3 łyżki
kasza manna - 1 łyżka
jajka - 3 szt.
pieprz cayenne szczypta
masło do cebuli
masło do foremki
bułka tarta do foremki
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Czerwoną soczewicę płuczemy i gotujemy według przepisu na opakowaniu, odsączamy na sitku.
KROK 2:
Warzywa obieramy i ścieramy na tarce.
Natkę selera siekamy drobno
Natkę selera siekamy drobno
KROK 3:
Na patelni rozgrzewamy masło dodajemy pokrojone cebule i czosnek podsmażamy.
KROK 4:
Do podsmażonej cebuli dodajemy warzywa podsmażamy, doprawiamy wlewamy olej. mieszamy lekko studzimy dodajemy żółtka mieszamy.
KROK 5:
Do masy warzywnej dodajemy soczewicę i kaszę manną, następnie mieszamy.
KROK 6:
Do zimnej masy dodajemy ubite z solą białka mieszamy masę.
KROK 7:
Foremkę smarujemy rozpuszczonym masłem i obsypujemy bułką tartą
Wkładamy masę do foremki. Górę lekko wygładzamy.
Wkładamy masę do foremki. Górę lekko wygładzamy.
KROK 8:
Nagrzewamy piekarnik 175 st C wkładamy formę nakrywamy folią aluminiową i tak pieczemy 25 minut.
Następnie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze około 40 minut.
Następnie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze około 40 minut.
KROK 9:
Pasztet najlepiej schładzamy w lodówce całą noc dopiero wtedy kroimy.
POLECAM!!!
POLECAM!!!
11
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.