Biszkopt z mieszanką wigilijną Bio i kremem migdałowym
Kinga Bajcar
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): międzynarodowa
Specjalne: dla dzieci, Sylwester, Wigilia
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, jajka, orzechy wszystkie, pszenica
Składniki:
Mieszanka Wigilijna Bio -
1 opakowanie
Mąka tortowa - 1/2 szklanki
jajka - 6 szt.
żółtka - 2 szt.
cukier z Agawy Bio - 120 szklanek
Mąka tortowa - 1/2 szklanki
jajka - 6 szt.
żółtka - 2 szt.
cukier z Agawy Bio - 120 szklanek
mleko roślinne -
2 szklanki
migdały całe bądź już zmielone - 200 g
migdały płatki trochę
mąka ziemniaczana Bio - 3 łyżki
masło roslinne - 1/2 kostki
migdały całe bądź już zmielone - 200 g
migdały płatki trochę
mąka ziemniaczana Bio - 3 łyżki
masło roslinne - 1/2 kostki
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Z 6 jajek żółtka oddzielamy od białek i ubijamy w dwóch osobnych naczyniach.
Białka ubijamy na sztywną i gęstą masę.
Cukier z Agawy Bio dzielimy na pół. Jedną połowę dodaje y do żółtek i ubijamy na puszystą masę.
Białka ubijamy na sztywną i gęstą masę.
Cukier z Agawy Bio dzielimy na pół. Jedną połowę dodaje y do żółtek i ubijamy na puszystą masę.
KROK 2:
Gdy jajka będą ubite - białka przelewamy do miski, powoli dodajemy ubite żółtka delikatnie mieszając aby masy nie opadły. Na końcu dodajemy mąkę również delikatnie mieszając.
KROK 3:
Okrągłą blaszkę tortową wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią ciasto. Na wierzch układamy mieszankę Wigilijną Bio.
Pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut do suchego patyczka.
Pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut do suchego patyczka.
KROK 4:
Upieczony biszkopt przekrawamy wzdłuż i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
KROK 5:
Z podanego mleka odlewamy pół szklanki i w tym mleku rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną Bio, pozostały cukier z Agawy Bio i żółtka - dokładnie mieszamy.
Resztę mleka nastawiamy do zagotowania, a gdy zacznie się gotować dolewamy rozpuszczoną mąkę z żółtkami i cukrem z Agawy Bio.
Gotujemy na małym ogniu aż masa będzie gęsta.
Resztę mleka nastawiamy do zagotowania, a gdy zacznie się gotować dolewamy rozpuszczoną mąkę z żółtkami i cukrem z Agawy Bio.
Gotujemy na małym ogniu aż masa będzie gęsta.
KROK 6:
Jeżeli posiadamy całe migały należy je zmielić. Można też użyć gotowych zmielonych migdałów.
KROK 7:
Zmielone migdały dodajemy do kremu jajecznego. Mieszamy. Krem będzie posiadał grudki.
KROK 8:
Gdy biszkopt przestygnie smarujemy go kremem migdałowym.
Można z wierzchu również posmarować biszkopt kremem.
Całość posypujemy płatkami migdałowymi.
Ciasto należy przechowywać w lodówce.
Można z wierzchu również posmarować biszkopt kremem.
Całość posypujemy płatkami migdałowymi.
Ciasto należy przechowywać w lodówce.
22
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.