Kasza jaglana z paluszkami drobiowo-jaglanymi

Kinga Bajcar

Rodzaj posiłku: danie główne

Kuchnia (region): międzynarodowa

Użyte składniki:

Zawiera: jajka, mięso, drób

25 osób lubi to
10 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 4 porcje

Składniki:

Kasza jaglana Bio - 200 g
Pomidor - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 3 ząbki
Sos pomidorowy passata Bio - 200 g
Oliwa z oliwek extra Virgin Bio butelka
Piersi z Kurczaka - 3 szt.

Mąka jaglana Bio - 4 łyżki
jajka - 2 szt.
sól trochę
pieprz trochę
suszone oregano Bio trochę
papryka mielona Bio trochę

Sposób przygotowania:

KROK 1: Kaszę jaglana wsypujemy do pustego i suchego garnka.
Prażymy do momentu aż zacznie wydobywać się zapach przypominający orzechy. Trwać to będzie około 5-6 minut.
Następnie zalewamy 500 ml wody i gotujemy, aż kasza pochłonie całą wodę.

KROK 2: Piersi z kurczaka kroimy na paski.

KROK 3: W osobnym naczyniu mieszamy jajka z mąką jaglaną Bio, odrobiną soli, pieprzu, oregano suszonego Bio i szczyptą papryki suszonej Bio.
Całość dobrze mieszamy - masa powinna przypominać konsystencją ciasto naleśnikowe.

KROK 4: Paski z kurczaka obtaczamy z każdej strony w cieście.

KROK 5: Smażymy na gorącej oliwie z oliwek extra Virgin Bio, do momentu aż paski będą z każdej strony mocno zarumienione.

KROK 6: Na patelnię wlewamy kilka kropel oliwy z oliwek extra Virgin Bio.
Pomidora kroimy w kostkę - wrzucamy na patelnię.
Następnie szatkujemy cebulkę i czosnek, i też podsmażamy na patelni z pomidorem.
Gdy warzywa się podsmażą, a pomidor prawie rozpadnie - dodajemy sos pomidorowy passata Bio.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano, suszoną papryką.
Całość mieszamy.

KROK 7: Warzywa z sosem passata Bio przelewamy do ugotowanej kaszy jaglanej Bio.
Dokładnie mieszamy.

KROK 8: Kaszę aby była ciepła swobodnie możemy podgrzać w garnku.
Podajemy razem z paskami kurczaka pieczonymi w cieście jaglanym.
Danie wbrew pozorom jest proste.
Jest również bardzo smaczne i pożywne ;)
Smacznego!