Ryba po grecku
paulina2157
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Specjalne: Wigilia
Użyte składniki: ryby i owoce morza
Zawiera: jajka, ryba i owoce morza
Składniki:
Dorsz filety -
4 szt.
jajko - 1 szt.
mąka kukurydziana do panierki
marchew - 2 szt.
seler - 1/2 szt.
jajko - 1 szt.
mąka kukurydziana do panierki
marchew - 2 szt.
seler - 1/2 szt.
por biała część
cebula - 2 szt.
liść laurowy i ziele angielskie do smaku
sól i pieprz do smaku do smaku
passata pomidorowa bio - 200 g
cebula - 2 szt.
liść laurowy i ziele angielskie do smaku
sól i pieprz do smaku do smaku
passata pomidorowa bio - 200 g
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Rybę pokroić na mniejsze kawałki oprószyć solą i pieprzem do smaku. Kawałki ryby obtoczyć w roztrzepanym jajku i mące kukurydzianej, usmażyć na oleju na złoty kolor. Warzywa obrać, cebulę pokroić w kostkę, pora w półplastry, marchew i selera zetrzeć na tarce do jarzyn. Warzywa wrzuci na 3-4 łyżki rozgrzanego oleju i smażyć. Pod koniec dodać ziele i liść zalać niewielką ilością wody i przykryć., Dusić na małym ogniu do miękkości warzyw i odparowaniu wody. Na sam koniec do warzyw wlać passatę oraz doprawić do smaku solą i pieprzem. Warzywami przykryć kawałki ryby.
14
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.