Karczek w sosie pomidorowo - warzywnym
paulina2157Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: mięso, wieprzowina
Składniki:
sól i pieprz do smaku
ziele angielskie - 2 szt.
liść laurowy - 1 szt.
ketchup - 4 łyżki
marchew - 2 szt.
por biała część - 1 szt.
seler - 1/2 szt.
cebula czerwona - 1 szt.
Sposób przygotowania:
Paprykę, pora, marchew i seler pokroić w słupki a cebulę w talarki. Warzywa podsmażyć na oliwie.
Mięso podsmażyć osobno z obu stron.
Mięso przełożyć do rondla, dodać warzywa oraz ogórki pokrojone w słupki. Całość zalać wodą, dodać liść i ziele do smaku.
Gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
Dodać do smaku ketchup pikantny, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
Sos z mięsem podawać z ryżem.
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.