Pampuchy z sosem truskawkowo- poziomkowym
paulina2157
Rodzaj posiłku: desery
Kuchnia (region): polska
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, drożdże, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka -
40 dag
jajko - 1 szt.
sól szczypta
masło - 3 łyżeczki
drożdże - 30 g
jajko - 1 szt.
sól szczypta
masło - 3 łyżeczki
drożdże - 30 g
mleko -
1 szklanka
cukier - 2 łyżki
truskawki świeże
poziomki - 3/4 szklanki
śmietana 18 proc - 200 ml
cukier - 2 łyżki
truskawki świeże
poziomki - 3/4 szklanki
śmietana 18 proc - 200 ml
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do miski wsypać mąkę zrobić dołek do którego pokruszyć drożdże i zalać je ciepłym mlekiem. Gdy zaczną rosnąć dodać cukier 2-3 łyżki, jajko oraz resztę mleka i wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać roztopione wcześniej masło i i wyrabiać aż ciasto będzie odstawać od ręki. Pozostawić do wyrośnięcia. Z ciasta formujemy małe kuli które układamy na ręczniczku. Zagotować w garnku wodę i na wkładce do gotowania na parze ułożyć pampuchy gotować pod przykryciem około 15 minut.( ja zamiast wkładki gotuję na sitku do smażenia frytek). Do talerza przesypać poziomki i truskawki dodać cukru do smaku i rozgnieść widelcem. Do śmietany również dodać cukier do smaku i wymieszać. Pampuchy wystawiamy na talerze i polewamy śmietaną oraz sosem z poziomek i truskawek.
14
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.