Pierniczki trochę dietetyczne
paulina2157
Rodzaj posiłku: desery
Specjalne: Wigilia
Zawiera: miody, gluten, jajka, kakao, owies, żyto
Składniki:
płatki owsiane -
1 szklanka
otręby pszenne - 1 szklanka
jajka - 2 szt.
domowa mieszanka przypraw do piernika - 1 łyżka
miód - 0,5 szklanki
otręby pszenne - 1 szklanka
jajka - 2 szt.
domowa mieszanka przypraw do piernika - 1 łyżka
miód - 0,5 szklanki
cukier puder -
1/3 szklanki
kakao - 1 łyżka
oliwa z oliwek - 1 łyżka
kolorowy lukier do dekoracji
kakao - 1 łyżka
oliwa z oliwek - 1 łyżka
kolorowy lukier do dekoracji
Dodatkowe informacje:
Do takiej domowej przyprawy do pienika dodaję 0,5 łyżeczki cynamonu, 1/3 łyżeczki imbiru i gałki , szczyptę mielonych goździków oraz szczyptę mielonego anyżu.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Żółtka oddzielić od białek.Płatki owsiane oraz otręby należy zmielić na pył, zmieszać je wraz z domową przyprawą do piernika i kakao. Żółtka utrzeć wraz z cukrem pudrem, oliwą i miodem na jednolitą jasną masę. Do masy z żółtek dodać mieszankę otrębów i płatków i wymieszać. Do ciasta dołożyć ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać całość. Ciasto kończymy wyrabiać ręcznie jeśli jest zbyt lepie dodać jeszcze zmielonych otrębów. Na kilka godzin zostawiamy ciasto w misce pod przykryciem. Następnie ciasto rozwałkować i wykrawamy pierniczki układamy na blaszce do pieczenia. Pieczemy około 10 -15 minut w temp. 150 stopni. I trzeba sprawdzić czy pierniczki są upieczone bo jeśli ciasto było grubo rozwałkowane trzeba je zostawić na kilka minut dłużej w piekarniku.
14
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.