Babka cytrynowa
smakujmy
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, Wielkanoc
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
jajka duże -
4 szt.
cukier - 1 szklanka
mąka pszenna - 1 szklanka
mąka ziemniaczana - 1/2 szklanki
masło (stopić) - 20 dag
cukier - 1 szklanka
mąka pszenna - 1 szklanka
mąka ziemniaczana - 1/2 szklanki
masło (stopić) - 20 dag
skórka starta cytryny trochę
sok z cytryny trochę
proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
cukier waniliowy - 1/2 opakowania
sok z cytryny trochę
proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
cukier waniliowy - 1/2 opakowania
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Całe jaja ubić z cukrem na gęstą, puszystą masę. Dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na końcu wlewać powoli letnie masło, dodać sok i skórkę z cytryny. Wymieszać delikatnie i wyłożyć ciasto do wysmarowanej masłem foremki. Piec w 170st ok. 45 minut.
Po upieczeniu polukrować lukrem:
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany zagotować. Do gorącej wsypywać cukier puder i mieszać, aby nie było grudek (ja robię to taką metalową sprężynką). Wcisnąć trochę soku z cytryny. Lukier nie może być za rzadki, bo spłynie z ciasta. Ilość cukru pudru muszę podać w przybliżeniu – myślę, że jest to pełna szklanka. Trudność w podaniu dokładnych proporcji wynika z tego, że zawsze robię ten lukier „na oko”.
Po upieczeniu polukrować lukrem:
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany zagotować. Do gorącej wsypywać cukier puder i mieszać, aby nie było grudek (ja robię to taką metalową sprężynką). Wcisnąć trochę soku z cytryny. Lukier nie może być za rzadki, bo spłynie z ciasta. Ilość cukru pudru muszę podać w przybliżeniu – myślę, że jest to pełna szklanka. Trudność w podaniu dokładnych proporcji wynika z tego, że zawsze robię ten lukier „na oko”.
24
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.