Wykwintny jabłecznik

smakujmy

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Kuchnia (region): polska

Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)

Użyte składniki: wegetariańskie,

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, cytrusy, pszenica, nabiał krowi

20 osób lubi to
9 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

120 min 10 porcji

Składniki:

mąka - 60 dag
cukier - 30 dag
masło zimne - 30 dag
twaróg - 10 dag
budynie waniliowe (na 1/2 l mleka) - 2 opakowania
jabłka - 1 + 1/2 kg
sok jabłkowy - 450 ml

galaretka jabłkowa lub agrestowa - 3 łyżki
sok z cytryny - 1 szt.
jajka - 3 szt.
płatki migdałowe - 50 g
bułka tarta - 3-4 łyżki
cukier puder - 15 dag

Sposób przygotowania:

KROK 1: Z mąki, 20 dag cukru, pokrojonego na kawałki masła, serka i 2 jajek zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i wstawić na godzinę do lodówki.

KROK 2: Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki. Włożyć do rondla, polać sokiem z cytryny. Dodać 350 ml soku, galaretkę, 10 dag cukru. Zagotować. Przykryć i gotować jeszcze ok. 5 min.

KROK 3: Budyń wymieszać z pozostałym sokiem, dodać do jabłek, wymieszać i gotować ok 1 min. Lekko przestudzić.

KROK 4: Blachę posmarować tłuszczem. Połowę ciasta rozwałkować, przełożyć do formy, posypać bułką tartą. Na wierzch wyłożyć jabłka. Przykryć drugą częścią rozwałkowanego ciasta. Wierzch lekko ponakłuwać widelcem.

KROK 5: Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 35-40 min w 200 st. C (termoobieg 175 st. C). Ostudzić.

KROK 6: Płatki migdałowe uprażyć na patelni, ostudzić. Cukier puder wymieszać z 3-4 łyżkami soku z cytryny, wylać na ciasto, posypać płatkami migdałowymi.

20 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!