Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Ajwar na zimę

Ajwar na zimę

Iwona Kuczer

Rodzaj posiłku: przetwory, sosy

Kuchnia (region): bałkańska

Specjalne: na zimę (rozgrzewające)

Użyte składniki: wegetariańskie,

20 osób lubi to
9 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 8 porcji

Składniki:

dojrzałe, mięsiste pomidory - 250 g
papryka czerwona - 500 g
bakłażan - 500 g
główka czosnku - 1/2 szt.
cebula biała - 1 szt.
oliwa - 1/2 szklanki
ocet jabłkowy - 2 łyżki
cukier brązowy - 2 łyżki
sól, pieprz - 1 trochę

Dodatkowe informacje:

Idealny sos do kanapek, wędlin, serów, mięsa na ciepło oraz na zimno. Jeśli lubimy bardzo ostre sosy razem z cebulą i czosnkiem możemy dodać świeże chilli.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Paprykę i bakłażany myjemy, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-190 st.C ok. 20-30 minut, do miękkości. Wyjmujemy i studzimy.

Pomidory parzymy wrzątkiem, zdejmujemy skórkę, drobno siekamy.
Siekamy również obrany czosnek i cebulę.

Obieramy paprykę i bakłażany, kroimy na małe kawałki.
KROK 2:  W głębokim rondlu rozgrzewamy połowę oliwy, szklimy cebulę i czosnek (uważamy, żeby nie przypalić!). Dodajemy pomidory, bakłażana i paprykę, cukier, resztę oliwy, sól, pieprz i ocet. Dusimy pod przykryciem ok 15 min.
KROK 3:  Gorący sos mielimy blenderem (można pominąć, ale bakłażan i papryka muszą być posiekane drobno). Zagotowujemy i wrzący wlewamy do słoików. Słoiki stawiamy do góry dnem, po ostygnięciu odwracamy i sprawdzamy, czy wszystkie się zawekowały.

Smacznego :-)
20 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Iwona Kuczer

Zobacz więcej przepisów
Zdrowie na języku
Zdrowie na języku powiedział/a:
Ciekawy przepis
08.03.2016, godz. 16:45
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
Fajne
28.03.2017, godz. 22:01
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super przepis
17.06.2017, godz. 13:01
gusia1000
gusia1000 powiedział/a:
Trzeba koniecznie wypróbować ten przepis.
21.07.2017, godz. 17:11
annaeko
annaeko powiedział/a:
Super
06.05.2019, godz. 13:40
Nikita
Nikita powiedział/a:
Super przepis
02.03.2020, godz. 17:10
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Uwielbiam i robię w różnych odmianach.
17.09.2020, godz. 20:12
Renixx
Renixx powiedział/a:
Bardzo smaczny
28.01.2021, godz. 14:23
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Pyszny, robię i polecam
16.12.2023, godz. 14:41

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).