Bajaderki rumowe dla dorosłych
H A B I B I ☺
Rodzaj posiłku: desery
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, kakao, pszenica
Składniki:
babka - różne rodzaje -
600 g
olej kokosowy - 75-80 g
rum - 150-200 ml
czekoladki nadziewane - 150 g
powidła śliwkowe - 2-3 łyżki
olej kokosowy - 75-80 g
rum - 150-200 ml
czekoladki nadziewane - 150 g
powidła śliwkowe - 2-3 łyżki
gorąca woda -
150-250 ml
cukier kokosowy do smaku
herbatniki digestive kilka
mąka kokosowa - 3 łyżki
kakao - 2-3 łyżki
cukier kokosowy do smaku
herbatniki digestive kilka
mąka kokosowa - 3 łyżki
kakao - 2-3 łyżki
Dodatkowe informacje:
Masę na bajaderki wyrabiam robotem z mieszadłem do zagniatania ciasta - jest to znacznie wygodniejszy i skuteczniejszy sposób, ponieważ cały czas mam wolne ręce. Najczęściej formuję bajaderki za pomocą dużej gałkownicy do lodów. Tym razem użyłam dekoracyjnej foremki do pierogów :)Sposób przygotowania:
KROK 1:
Babkę pokruszyć do dużej miski. W dzbanku połączyć gorącą wodę, olej kokosowy, sypkie kakao, czekoladki, cukier kokosowy i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji, a na koniec dolać rum i dodać powidła. Płyn wlać do pokruszonego ciasta i sprawnie wymieszać mikserem lub ręką. Dodać pokruszone herbatniki i mąkę kokosową - szybko zagnieść i wstawić masę na jakiś czas do lodówki. Kiedy całość spęcznieje i lekko się schłodzi - formować dowolne bajaderki. Gotowe można polać stopioną czekoladą albo obtoczyć w wiórkach kokosowych. Przechowywać w lodówce.
22
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.