Domowa przyprawa JARZYNKA

Six chats dans la cuisine ☺

Rodzaj posiłku: przetwory

Kuchnia (region): międzynarodowa, polska, węgierska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie,

14 osób lubi to
14 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

0 min. 1 porcja

Składniki:

marchewka -
pietruszka (korzeń)
seler
por

cebula
czosnek
dowolne zioła, koperek, lubczyk, szczypiorek, natka pieteuszki i selera -

Dodatkowe informacje:

Mieszanka suszonych warzyw, które w prosty i szybki sposób uczynią nasze dania smacznymi i aromatycznymi - bez chemicznych konserwantów :)

Sposób przygotowania:

KROK 1: Warzywa umyć, obrać, osuszyć na papierowych ręcznikach i rozdrobnić w dowolny sposób - można posiekać na desce, albo część twardych zetrzeć na tarce warzywnej, można też wrzucicć do malaksera i posiekać pulsacyjnie, ale jest też sposób naszych babć, aby warzywa zmielić maszynką do mięsa.

Wszystko wymieszać w dużej misce, a następnie rozłożyć w elektrycznej suszarce do grzybów albo cienką warstwą rozłożyć na blachach wyścielonych woskowanym papierem do pieczenia.

Suszyć wolno, w niezbyt wysokiej temperaturze (40-60*C), aż kawałki będą kruche. Ostudzić.

Gotową mieszankę przesypać do szczelnego słoja i przechowywać w ciemnym miejscu.

14 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!