Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
Kimchi ogórkowe (oi kimchi)

Kimchi ogórkowe (oi kimchi)

H A B I B I ☺

Rodzaj posiłku: przetwory, przystawki i przekąski

Kuchnia (region): międzynarodowa

Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie

Zawiera: soja, strączkowe, sezam

5 osób lubi to
8 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 1 porcja

Składniki:

Ogórki - 1 kg
Cebula cukrowa - 1 duża
Marchewka - 1 spora
Prażony sezam - 5 łyżek
Sól morska - 1/2 łyżki
Sos rybny - 1-2 łyżki
Gochugaru (koreańska papryka chili) - 1-2 łyżki
Cukier - 1 łyżka
Czosnek - 5 dużych ząbków
Imbir świeży -

Dodatkowe informacje:

Kuchnia koreańska jest dość pikantna, dlatego na nasze europejskie języki lepiej oszczędniej dawkować gochugaru. Nie warto też zastępować tego rodzaju chili inną dostępną odmianą, ponieważ żadna nie ma takiego aromatu jak koreańskie gochugaru.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Ogórki umyć, odciąć końcówkę od szypułki, pokroić (nie obierając) na słupki wygodnej wielkości.
Zasypać solą i cukrem - wymieszać i zostawić na pół godziny lub trochę dłużej.
W tym czasie drobno posiekać lub zetrzeć imbir, zmiażdżyć lub posiekać czosnek, pokroić cebule w piórka, zetrzeć marchewkę na średnich oczkach tarki.
Wymieszać ogórki z pozostałymi składnikami, doprawić sosem rybnym, płatkami gochugaru i dokładnie wymieszać.
Przełożyć do słoika lub miseczki z pokrywką, szczelnie zamknąć i odstawić na 2-3 dni w temperaturze pokojowej, podobnie jak nasze ogórki małosolne. Potem umieścić w lodówce na co najmniej dobę.
5 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika H A B I B I ☺

Zobacz więcej przepisów
Skoter
Skoter powiedział/a:
Na pewno zrobię jak będą ogórki sezonowe
30.03.2021, godz. 16:50
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Oczywiście z naszych pachnących gruntowych ogórasków wyjdzie super, ale Koreańczycy zazwyczaj robią z tych długich, bo są u nich najbardziej popularne.
19.04.2021, godz. 10:14
Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz
Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz powiedział/a:
Super! Przepis zapisuje :)
31.03.2021, godz. 13:21
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Smacznego :)
19.04.2021, godz. 10:02
gosia56
gosia56 powiedział/a:
Super pomysł.
31.03.2021, godz. 16:15
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Koreańska kuchnia jest pełna takich fajnych przepisów - wpadłam w nią po uszy ;)
19.04.2021, godz. 10:15
Nikita
Nikita powiedział/a:
Podoba mi się ten przepis, wypróbuję w lecie.
07.04.2021, godz. 08:19
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Polecam, bo warto próbować nowych smaków.
19.04.2021, godz. 10:16

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).