Orzechowiec

Tylko z Natury

Rodzaj posiłku: ciasta

Kuchnia (region): polska

Zawiera: miody, gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, pszenica, nabiał krowi

23 osób lubi to
10 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

80 min 1 porcja

Składniki:

CIASTO MIODOWE
mąka pszenna - 3 szt.
margaryna - 200 g
jaja - 2 szt.
soda - 2 łyżeczki
miód - 3 łyżki
cukier - 200 g
MASA ORZECHOWA
orzechy włoskie - 300 g
cukier - 100 g
miód - 2 łyżki

masło - 100 g
KREM BUDYNIOWY
budyń śmietankowy lub waniliowy z cukrem - 1 szt.
margaryna - 200 g
cukier puder - 3 łyżki
CIASTO BISZKOPTOWE
mąka pszenna - 1 szt.
cukier - 1 szt.
jaja - 6 szt.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

KROK 1: Zagnieść ciasto miodowe z wymienionych składników. Podzielić na 2 części. Jedną część upiec na rumiano, na prostokątnej blaszce wyłożonej pergaminem. Na drugą surową wyłożyć gorącą masę orzechową i też upiec. Piec każdy placek w nagrzanym piekarniku do 160 stopni ok.15 minut. Po upieczeniu zostawić placki do ostygnięcia.

KROK 2: Przygotować masę orzechową: rozpuścić masło (można użyć 1/2 margaryny), dodać cukier i miód oraz rozdrobnione orzechy wcześniej sparzone i obrane ze skórki. Całość doprowadzić do wrzenia. Mieszać,aż masa nieco zgęstnieje i wylać na jedno surowe ciasto.

KROK 3: Krem budyniowy: ugotować budyń dodając 1/3 mniej mleka niż w przepisie zamieszczonym na opakowaniu. Po ostygnięciu utrzeć z margaryną i cukrem pudrem.

KROK 4: Z podanych składników upiec ciasto biszkoptowe.
Białka ubić na sztywną masę. Dodać po trochu cukier, żółtka, delikatnie ubić. Wsypać mąkę z proszkiem, delikatnie wymieszać.
Ciasto wlać do wyłożonej papierem formy prostokątnej ( tej samej, w której pieczone było ciasto miodowe), wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 30 minut w temp. 180 stopni. Ostudzić.

KROK 5: Upieczone 3 części ciasta przełożyć masą budyniową.
Kolejno :
- ciasto miodowe bez masy orzechowej
- masa budyniowa
- ciasto biszkoptowe
- masa budyniowa
- ciasto miodowe z masą orzechową
Ciasto podawać na drugi dzień, gdy ciasto zmięknie.

23 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!