Ciasto ze szpinakiem - Leśny mech
Tylko z Natury
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Specjalne: dla dzieci, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające), Sylwester, Wielkanoc, Wigilia
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
- szpinak rozdrobniony mrożony -
450 g
- jajka - 4 szt.
- cukr lub ksylitol - 1 i 1/3 szklanki
- olej - 1 i 1/3 szklanki
- mąka krupczatka - 1 i 1/2 szklanki
- mąka tortowa - 1 szklanka
- jajka - 4 szt.
- cukr lub ksylitol - 1 i 1/3 szklanki
- olej - 1 i 1/3 szklanki
- mąka krupczatka - 1 i 1/2 szklanki
- mąka tortowa - 1 szklanka
- proszek do pieczenia -
3 łyżeczki
- śmietana kremówka 30% - 400 ml
- cukier puder lub ksylitol - 2 łyżki
- galaretka cytrynowa lub agrestowa - 1 szt.
- pestki granatu do dekoracji trochę
- masło i bułka tarta do formy trochę
- śmietana kremówka 30% - 400 ml
- cukier puder lub ksylitol - 2 łyżki
- galaretka cytrynowa lub agrestowa - 1 szt.
- pestki granatu do dekoracji trochę
- masło i bułka tarta do formy trochę
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Szpinak, rozmrozić i dokładnie osączyć z wody. Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Powoli wlewać olej dalej miksując. Mąkę i proszek do pieczenia, przesiać. Dodać do masy jajecznej i delikatnie zmiksować. Na koniec dodać szpinak, wymieszać łyżką do połączenia składników. Dużą tortownicę wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Ciasto wylać do formy i piec ok. 1 godziny w temp. 180 st. C. Upieczone wyjąć z formy i wystudzić.
KROK 2:
Przygotować masę śmietankową. Galaretkę rozpuścić w 200 ml wody, poczekać, aż zacznie tężeć. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać tężejącą galaretkę, ponownie zmiksować.
Z wystudzonego ciasta odciąć wierzch ciasta - na ok. 2/3 wysokości.
Z wystudzonego ciasta odciąć wierzch ciasta - na ok. 2/3 wysokości.
KROK 3:
Odcięte ciasto pokruszyć, resztę ułożyć ponownie w tortownicy. Wylać masę śmietankową. Wierzch posypać pokruszonym ciastem, lekko dociskając. Udekorować pestkami granatu. Odstawić w chłodne miejsce do stężenia.
25
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.