Wino - nalewka czosnkowa
FAMILY
Rodzaj posiłku: napoje
Kuchnia (region): polska
Specjalne: gotuj w stylu eko
Zawiera: miody
Składniki:
ząbki czosnku -
10 dag
goździki - 5 szt.
kolendra - ziarna - 30 szt.
goździki - 5 szt.
kolendra - ziarna - 30 szt.
miód -
3 łyżki
gałka muszkatołowa szczypta
ocet winny - 1/2 litra
gałka muszkatołowa szczypta
ocet winny - 1/2 litra
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Obrane ząbki czosnku wycisnąć lub rozetrzeć na drewnianej desce. przyprawy zmielić (utłuc), wymieszać z miodem i roztartym czosnkiem. Ocet winny przegotować i gdy będzie letni zalać nim czosnek z przyprawami.
Idealnie byłoby robić to w kamiennym naczyniu, jak moja babcia.
Ja robiłam to w garnku. Więc garnek szczelnie zamknąć i pozostawić w ciemnym miejscu na 10 dni. Ja wyniosłam do piwnicy.
Idealnie byłoby robić to w kamiennym naczyniu, jak moja babcia.
Ja robiłam to w garnku. Więc garnek szczelnie zamknąć i pozostawić w ciemnym miejscu na 10 dni. Ja wyniosłam do piwnicy.
KROK 2:
Po tym czasie przecedzić. Najlepiej zrobić to przez bandaż elastyczny, każdy go ma w domu, potem wystarczy uprać i jest gotowy do ponownego użycia ......w kuchni, nie na ranę :)
KROK 3:
Następnie przelać do ciemnych buteleczek . Po przecedzeniu część osadza się na dnie, to naturalny nalot jak w soku pomarańczowym, wystarczy wstrząsnąć. Ale jeśli nalotu będzie zbyt dużo można jeszcze raz zlać.
Kurację zaczynamy od 1-2 kropli dziennie i systematycznie zwiększamy dawki do 1 czy 2 łyżeczek dzinnie.
Kurację zaczynamy od 1-2 kropli dziennie i systematycznie zwiększamy dawki do 1 czy 2 łyżeczek dzinnie.
24
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.