Słodki warzywniak
FAMILY
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
Ciasto : mąka pszenna 170 g cukier 200 g 2 jajka
1/3 szklanki oleju ( 70 g ) po 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia, cynamon, garam masala
Marchewkowe : starta marchew 125 g wiórki kokosowe 1,5 łyżki
ocet jabłkowy 3/4-1 łyżeczki odrobina soku z cytryny
1/3 szklanki oleju ( 70 g ) po 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia, cynamon, garam masala
Marchewkowe : starta marchew 125 g wiórki kokosowe 1,5 łyżki
ocet jabłkowy 3/4-1 łyżeczki odrobina soku z cytryny
Buraczane : stare surowe buraki 130 g kandyzowana skórka pomarańczy 1 łyżka
ocet balsamiczny 3/4 -1 łyżeczki odrobina soku z cytryny
Masa : jogurt naturalny 360 g mascarpone 250 g
2-3 łyżki cukru w pudrze
ocet balsamiczny 3/4 -1 łyżeczki odrobina soku z cytryny
Masa : jogurt naturalny 360 g mascarpone 250 g
2-3 łyżki cukru w pudrze
Sposób przygotowania:
KROK 1:
2 okrągłe blaszki 19 cm, wysmarować margaryną i posypać bułką tartą.
Mąkę mieszamy z proszkiem, cynamonem i garam masalą.
Marchew i burak ścieramy na drobnych oczkach tarki, lub tak jak ja posługujemy się robotem kuchennym z ostrzami.
Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę.
Mąkę przesypujemy po równo do dwóch osobnych misek.
Do jednej dodajemy tartą marchewkę, wiórki kokosowe, ocet i sok z cytryny.
Do drugiej starte buraki, skórkę pomarańczową, ocet i sok z cytryny.
Do dwóch misek wlewamy po równo olej.
Zawartość każdej miski mieszamy oddzielnymi łyżkami.
W dwóch partiach dodajemy po równo utarte jajka, delikatnie mieszamy na jednolitą masę.
Ciasta przekładamy do blaszek, pieczemy w 180 C około 40 minut, ciasto możemy zostawić kilka minut w wyłączonym piekarniku.
Ciasta przestudzamy.
Masa.
Schłodzony jogurt mieszamy z pudrem i schłodzonym mascarpone, na jednolitą masę.
Ostudzone placki przekładamy masą.
Wierzch posypałam świeżo starą marchewką.
Mąkę mieszamy z proszkiem, cynamonem i garam masalą.
Marchew i burak ścieramy na drobnych oczkach tarki, lub tak jak ja posługujemy się robotem kuchennym z ostrzami.
Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę.
Mąkę przesypujemy po równo do dwóch osobnych misek.
Do jednej dodajemy tartą marchewkę, wiórki kokosowe, ocet i sok z cytryny.
Do drugiej starte buraki, skórkę pomarańczową, ocet i sok z cytryny.
Do dwóch misek wlewamy po równo olej.
Zawartość każdej miski mieszamy oddzielnymi łyżkami.
W dwóch partiach dodajemy po równo utarte jajka, delikatnie mieszamy na jednolitą masę.
Ciasta przekładamy do blaszek, pieczemy w 180 C około 40 minut, ciasto możemy zostawić kilka minut w wyłączonym piekarniku.
Ciasta przestudzamy.
Masa.
Schłodzony jogurt mieszamy z pudrem i schłodzonym mascarpone, na jednolitą masę.
Ostudzone placki przekładamy masą.
Wierzch posypałam świeżo starą marchewką.
KROK 2:
Torcik pychotka i gorąco polecam.
Jak widzicie krojony był niemalże od razu po złożeniu, ale kto by czekał :)
Jak widzicie krojony był niemalże od razu po złożeniu, ale kto by czekał :)
16
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.