Ciasteczka orzechowe z kremem czekoladowym

FAMILY

Rodzaj posiłku: desery

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, kakao, pszenica, nabiał krowi

17 osób lubi to
16 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 30 porcji

Składniki:

mąka pszenna - 255 g
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
sól - szczypta
miękkie masło - 2 łyżki
krem czekoladowy - 120 g
cukier - 110 g
kakao - 1 łyżka

jajo - 1 szt.
mleko - 5 łyżek
kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka
drobno posiekane orzechy - trochę
pestki słonecznika - 150 g
cukier puder (do obtoczenia) - trochę

Sposób przygotowania:

KROK 1: Mąkę wymieszać z proszkiem i solą. Miękkie masło ubić z cukrem i kremem czekoladowym. Dodać jajko, mleko, kakao i kawę chwilę ubijać. Partiami dodawać mąkę, najlepiej mieszać już łyżką i pod koniec wsypać 3/4 szklanki orzechów. Dobrze wymieszać. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić w lodówce 5-8 godzin.
Po tym czasie z ciasta formujemy kuki wielkości orzecha włoskiego i każdą z nich obtaczamy w posiekanych orzechach potem w cukrze pudrze. Jak chcecie ciasteczka mniej słodkie możecie pominąć etap obtaczania w pudrze, też są dobre. A ewentualnie pudrem można posypać po upieczeniu.
Ciastka przełożyć na blaszkę z papierem i bardzo delikatnie spłaszczyć.
Piec w 175 C przez 15 minut. Ciastka po upieczeniu są dość miękkie, ale tak ma być. Po chwili robią się kruche na zewnątrz.

17 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!