Ciasteczka 3D

FAMILY

Rodzaj posiłku: desery

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko

Użyte składniki:

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, drożdże, pszenica, jęczmień, nabiał krowi

22 osób lubi to
14 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 8 porcji

Składniki:

mąka pszenna - 250 g
drożdże - 20 g
cukier - 30 g
mleko - 80 ml

żółtko jaja - 1 szt.
aronia sproszkowana - 1 czubata łyżka
sproszkowany młody jęczmień - 1 łyżeczka
białko - trochę

Sposób przygotowania:

KROK 1: Proszek z aronii zalewamy kilkoma łyżkami wrzątku, studzimy. Nasiona przecedzamy przez sitko, sok zostawiamy do picia lub do deserów.
Drożdże kruszymy, posypujemy szczyptą cukru, rozrabiamy i dolewamy 2-3 łyżki mleka. Gdy podrosną dodajemy do przesianej mąki. Żółtko mieszamy z cukrem, zalewamy mlekiem i dolewamy do mąki. Lekko mieszamy składniki. Ciasto przekładamy do dwóch miseczek , do jednej dajemy jęczmień do drugiej nasiona aronii. Teraz dokładnie wyrabiamy każde ciasto oddzielnie. Przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia.
Najpierw cienko wałkujemy ciasto jedno ciasto, wycinamy duże, średnie i malutkie wzorki.
Następnie wałkujemy drugie ciasto, też wycinamy wzorki różnej wielkości.
Białko roztrzepujemy z odrobiną cukru. Naprzemiennie układamy na siebie ciasteczka zielone i fioletowe, od największych do najmniejszych.
Ciasteczka sklejamy białkiem.

KROK 2: Powstają piramidki z trzech ciasteczek. Na wierzchu możemy jeszcze porobić wzorki . Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia, układamy ciasteczka i smarujemy białkiem.
Pieczemy ok.10-15 minut w 170-180 C.
Smacznego.

22 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!