Pulpety po meksykańsku
Dorota Rozbicka
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): meksykańska
Specjalne: gotuj w stylu eko, Sylwester
Użyte składniki: bezglutenowe
Zawiera: jajka, mięso, wieprzowina
Składniki:
pulpety
mięso mielone - 500 g
kaszka owsiana - 1/2 szklanki
marchew - 1 szt.
jajko - 1 szt.
cebula - 1 szt.
posiekana kolendra świeża - 2 łyżki
meksykańska przyprawa do Taco - 3 łyżeczki
mięso mielone - 500 g
kaszka owsiana - 1/2 szklanki
marchew - 1 szt.
jajko - 1 szt.
cebula - 1 szt.
posiekana kolendra świeża - 2 łyżki
meksykańska przyprawa do Taco - 3 łyżeczki
sól -
1 łyżeczka
sos:
siekane pomidory - 1 słoik
cebulka - 1 szt.
olej - 4 łyżki
ząbki czosnku - 2 szt.
liść laurowy - 2 szt.
oregano - 1 łyżeczka
sos:
siekane pomidory - 1 słoik
cebulka - 1 szt.
olej - 4 łyżki
ząbki czosnku - 2 szt.
liść laurowy - 2 szt.
oregano - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Cebule kroimy w kosteczkę i szklimy na oleju. Potem dodajemy pomidory i szklankę wody, przyprawy (liść laurowy i oregano) i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy 5 minut.
KROK 2:
Mięso mielone przekładamy do miski. Marchewkę i cebulę siekamy bardzo drobno w malakserze i dodajemy do mięsa. Dodajemy posiekaną kolendrę, kaszkę owsianą, jajko i przyprawy (Taco i sól). Następnie wszystko dokładnie mieszamy aż składniki połączą się. Z mięsa formujemy pulpety i odkładamy na talerz.
KROK 3:
Kiedy wszystkie pulpety będą zrobione, wkładamy je do gotującego się sosu.
Całość gotujemy ok 15-20 min na wolnym ogniu pod przykrywką.
Całość gotujemy ok 15-20 min na wolnym ogniu pod przykrywką.
16
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.