Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Dary lata - ocet pomidorowo jabłkowy

Dary lata - ocet pomidorowo jabłkowy

Dorota Rozbicka

Rodzaj posiłku: przetwory

Kuchnia (region): polska

Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie

14 osób lubi to
18 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

0 min 20 porcji

Składniki:

skórki i ogryzki jabłkowe - 1 szklanka
skórki pomidorowe - 1 szklanka
cukier - 2 łyżki
woda - 0,5 litra

Dodatkowe informacje:

Lato to czas na przygotowywanie pysznych przetworów.
Bardzo polecam Wam produkcję własnych octów - nie jest to trudna sprawa, choć wymaga systematyczności (codziennego mieszania) i czasu.
Warto poeksperymentować ze smakami.
Na przygotowanie octu potrzebujemy ok 2 miesięcy kiedy to w naszym słoju zajdzie fermentacja alkoholowa, potem octowa a potem już klarowanie i dojrzewanie octu. Po tym czasie mamy pyszny dodatek do sałatek i nie tylko.
Do przygotowania octów możemy używać skórek i ogryzków owocowo warzywnych - nic się nie zmarnuje!

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Ogryzki i skórki jabłkowe, kroimy w kawałki, wrzucamy do litrowego słoika.
Skórki pomidorowe wrzucamy do słoika.
Dodajemy cukier, zalewamy wodą, tak by ok 4 cm od góry zostawić wolnej przestrzeni, bo zachodząca fermentacja będzie unosić zawartość.
Przez pierwsze 2 dni możemy wstawić w słoik mniejszy słoiczek by nasze "fusy" znalazły się pod powierzchnia wody.
Kiedy fermentacja ruszy, słoik przykrywamy papierową serwetką i ciasno obwiązujemy gumką.
Ważne! Co dziennie 1 lub 2 razy mieszamy wszystko w słoiku.
Tak przygotowany zaczyn na ocet mieszamy codziennie przez miesiąc.
Po tym czasie ocet przecedzamy.
Odcedzony ocet zostawiamy na drugi miesiąc by się sklarował i dojrzał.
14 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Dorota Rozbicka

Zobacz więcej przepisów
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Robię różne octy, ale z pomidorami jeszcze nie próbowałam :)
22.08.2018, godz. 13:54
Dorota Rozbicka
Dorota Rozbicka powiedział/a:
polecam!
22.08.2018, godz. 14:02
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Do jabłek chętnie używam różnych dodatków - teraz robi się jablkowo-rokitnikowy z dodatkiem dyni. Poza tym dochodzi czysty jabłkowy i gruszkowo-winogronowy.
14.10.2018, godz. 08:42
Dorota Rozbicka
Dorota Rozbicka powiedział/a:
ja z dynia jeszcze nie próbowałam
30.01.2019, godz. 10:37
Skoter
Skoter powiedział/a:
warto zrobić
29.08.2018, godz. 12:16
Dorota Rozbicka
Dorota Rozbicka powiedział/a:
tak
31.08.2018, godz. 10:09
hela11
hela11 powiedział/a:
Nigdy nie próbowałam takiego
24.10.2018, godz. 10:48
Dorota Rozbicka
Dorota Rozbicka powiedział/a:
polecam
!
27.01.2019, godz. 15:29
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super pomysł
14.01.2019, godz. 15:33
Dorota Rozbicka
Dorota Rozbicka powiedział/a:
dziękuję :)
27.01.2019, godz. 15:29
annaeko
annaeko powiedział/a:
pycha
17.06.2019, godz. 12:39
Dorota Rozbicka
Dorota Rozbicka powiedział/a:
dziekuję
17.01.2020, godz. 20:31
Nikita
Nikita powiedział/a:
zrobiłam już kilkanaście różnych octów, ale takiego jeszcze nie mam, fajny pomysł
02.01.2020, godz. 13:11
Dorota Rozbicka
Dorota Rozbicka powiedział/a:
dziekuję
17.01.2020, godz. 20:32
Renixx
Renixx powiedział/a:
Świetny pomysł
08.01.2021, godz. 16:09
gosia56
gosia56 powiedział/a:
pycha
22.01.2021, godz. 20:34
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Wspaniały pomysł
28.11.2023, godz. 14:58
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
smacznie i zdrowo
27.01.2024, godz. 10:36

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).