Tarta amarantusowa z nadzieniem sojowo gryczanym
Dorota Rozbicka
Rodzaj posiłku: lunchbox, pieczywo, przystawki i przekąski, śniadanie, zapiekanki
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające), Sylwester, Wielkanoc
Użyte składniki: wegańskie, wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, soja, orkisz, nabiał krowi
Składniki:
mąka amarantusowa -
10 dag
mąka orkiszowa razowa typ 1850 - 20 dag
sól himalajska - 1 łyżeczka
masło ghee - 3 łyżki
jogurt sojowy naturalny - 400 ml
ugotowana kasza gryczana biała - 1 szklanka
mąka orkiszowa razowa typ 1850 - 20 dag
sól himalajska - 1 łyżeczka
masło ghee - 3 łyżki
jogurt sojowy naturalny - 400 ml
ugotowana kasza gryczana biała - 1 szklanka
czosnek ząbki -
2 szt.
cynamon cejloński - 1 łyżeczka
papryka czerwona - 1 szt.
cebula - 2 szt.
pieprz do smaku
cynamon cejloński - 1 łyżeczka
papryka czerwona - 1 szt.
cebula - 2 szt.
pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do miski wsypujemy mąki, szczyptę soli, dodajemy ghee, mieszamy.
Zaczynamy dodawać wodę i wyrabiamy gęste, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim foremkę na tartę.
Zaczynamy dodawać wodę i wyrabiamy gęste, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim foremkę na tartę.
KROK 2:
Jogurt doprawiamy sola i pieprzem, mieszamy z startym czosnkiem, posiekaną drobno papryką, kaszą gryczaną, cynamonem , wylewamy na ciasto.
KROK 3:
Cebulę kroimy w cienki krążki, układamy na tarcie.
Pieczemy na dolnej półce piekarnika przez ok 55min w 180st.
Pieczemy na dolnej półce piekarnika przez ok 55min w 180st.
17
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.