Zupa ziemniaczana z kukurydzą
Dorota Rozbicka
Rodzaj posiłku: jednogarnkowe, zupa
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: nabiał, strączkowe, nabiał krowi
Składniki:
cebula -
2 szt.
ghee - 2 łyżki
ziemniaki - 1 kg
kukurydza - 1 słoik
dynia - 100 g
soczewica - 3 łyżki
marchew - 2 szt.
ryż pełnoziarnisty - 0,5 szklanki
ghee - 2 łyżki
ziemniaki - 1 kg
kukurydza - 1 słoik
dynia - 100 g
soczewica - 3 łyżki
marchew - 2 szt.
ryż pełnoziarnisty - 0,5 szklanki
sól - do smaku
pieprz - do smaku
liść laurowy - 2 szt.
ziele angielskie - 10 szt.
czosnek granulowany - 1 łyżeczka
natka pietruszki suszona - 2 łyżki
curry - 0,5 łyżeczki
pieprz - do smaku
liść laurowy - 2 szt.
ziele angielskie - 10 szt.
czosnek granulowany - 1 łyżeczka
natka pietruszki suszona - 2 łyżki
curry - 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Zaczynamy od cebuli. Najpierw w garnku rozgrzewamy oliwę. Następnie cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę i wrzucamy do garnka. Następnie szklimy pokrojoną cebulę.
KROK 2:
Kukurydzy nie odsączamy.
KROK 3:
W następnym kroku do cebuli dodajemy ziemniaki i marchew pokrojone w kostkę, dynię startą na tarce, kukurydzę razem z zalewą, soczewicę i ryż.
KROK 4:
Następnie dodajemy przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz.
KROK 5:
Potem zalewamy wodą wszystko (2-2,5l), zagotowujemy, zmniejszamy grzanie i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem ok 35 minut.
Następnie dodajemy, czosnek, curry, natkę pietruszki i gotujemy jeszcze 5 min.
Następnie dodajemy, czosnek, curry, natkę pietruszki i gotujemy jeszcze 5 min.
11
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.