Napoleonka czekoladowa na wafelkach
Dorota Rozbicka
Rodzaj posiłku: ciasta, desery
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, Sylwester, Wigilia
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, kakao, pszenica, orkisz, nabiał krowi
Składniki:
mleko -
1 litr
masło - 1 kostka
mąka - 1 szklanka
cukier - 1 szklanka
budyń czekoladowy - 1 szt.
masło - 1 kostka
mąka - 1 szklanka
cukier - 1 szklanka
budyń czekoladowy - 1 szt.
aromat waniliowy -
1 szt.
mąka ziemniaczana - 2 łyżki
krakersy - 1 opakowanie
wafelki - 1 opakowanie
mąka ziemniaczana - 2 łyżki
krakersy - 1 opakowanie
wafelki - 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Najpierw na dnie blachy wykładamy krakersy jeden przy drugi.
Następnie bierzemy dwa garnki.
W pierwszym garnku podgrzewamy całe mleko.
W drugim garnku rozpuszczamy masło z cukrem.
Następnie do garnka z masłem i cukrem dodajemy mąkę pszenna i ziemniaczaną, budyń, aromat i mieszamy.
Potem do garnka z masłem i mąką stopniowo dodajemy gorące mleko cały czas mieszając – masa będzie gęstnieć. Dodajemy mleko aż do jego wykończenia. Cały czas mieszamy i podgrzewamy. Finalnie musimy otrzymać gęstą masę budyniową.
Następnie powstałą, gorącą masę wylewamy na spód z krakersów.
Potem, kiedy jeszcze masa jest gorąca układamy na wierzchu wafelki i dekorujemy posypką cukrową.
Finalnie ciasto zostawiamy do wystygnięcia a potem wkładamy na 1-2 godziny do lodówki, dzięki czemu będzie dobrze się kroić.
Następnie bierzemy dwa garnki.
W pierwszym garnku podgrzewamy całe mleko.
W drugim garnku rozpuszczamy masło z cukrem.
Następnie do garnka z masłem i cukrem dodajemy mąkę pszenna i ziemniaczaną, budyń, aromat i mieszamy.
Potem do garnka z masłem i mąką stopniowo dodajemy gorące mleko cały czas mieszając – masa będzie gęstnieć. Dodajemy mleko aż do jego wykończenia. Cały czas mieszamy i podgrzewamy. Finalnie musimy otrzymać gęstą masę budyniową.
Następnie powstałą, gorącą masę wylewamy na spód z krakersów.
Potem, kiedy jeszcze masa jest gorąca układamy na wierzchu wafelki i dekorujemy posypką cukrową.
Finalnie ciasto zostawiamy do wystygnięcia a potem wkładamy na 1-2 godziny do lodówki, dzięki czemu będzie dobrze się kroić.
17
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.