Otrzymano:






Kuchnia to moje hobby i mogłabym w niej spędzać długie godziny, gdyby ktoś zawsze po mnie zechciał ją sprzątać ☺
Mężuś twierdzi, że mam specjalny dar i talent do tworzenia wkoło siebie bałaganu i chaosu ☺
♨ Moją miłość do kuchni odziedziczyłam po Mamie, która też zawsze lubiła gotować... ale ja poszłam nieco dalej i chętnie tworzyłam własne receptury.
Wiele lat temu zaczęłam brać udział w konkursach kulinarnych ogłaszanych w kolorowych czasopismach (lata 90'te) - kiedy jeszcze internet nie był najważniejszym medium dla pasjonatów...
Dzięki licznym nagrodom z konkursów zawsze miałam dobrze wyposażoną kuchnię w markowe sprzęty AGD ☺
Mama zawsze kochała książki (przez wiele lat pracowała w księgarni) i pasjami kupowała książki kulinarne, które w latach '70, '80 czy do połowy lat '90 nie były wydawane tak masowo jak obecnie. Kiedy wyprowadziłam się "na swoje" dostałam od Mamy większość z nich, a potem sukcesywnie powiększałam te zbiory we własnym zakresie ☺
Dziś mam taki problem, że nie potrafię przejść obojętnie koło żadnej księgarni, a już kiermasze taniej książki wciągają mnie na dłuższy czas...
Dzięki mojej pasji trafiłam również do specjalistycznego miesięcznika "Dziecko alergiczne", gdzie przez wiele lat regularnie drukowane były moje przepisy na rozmaite potrawy przeznaczone dla dzieci na dietach eliminacyjnych. Przy okazji wieloletniej współpracy z tym czasopismem moje przepisy ukazywały się również w publikacjach paramedycznych przeznaczonych dla chorych na astmę i alergie, a także broszurach ogólnopolskiego programu edukacyjnego „Z alergią –normalnie- RODZINA 2000-2004”
Kocham warzywa i owoce, jednak niestety los obdarzył mnie wieloma alergiami, przez które muszę rezygnować z niektórych podstawowych składników w diecie - ale oczywiście używam ich w potrawach dla moich bliskich.
Ostatnio dodane przepisy:
-
Ocet jabłkowy z bananem i syropem z mniszka
-
Pasztet z pieczarek
-
Nalewka z pestek papai (zdrowotna)
-
Nalewka z mango
-
Ocet ananasowy z figami
-
Krupnik jaglany z soczewicą i wołowymi pulpecikami
-
Dynia kiszona z rozmarynem
-
Twarożek z orzechów nerkowca (wersja podstawowa)
-
Botwinka z bobem
-
Zupa krem z kukurydzy
-
Pasta z awokado i musztardy francuskiej
-
Ser feta marynowany w oleju
-
Cukinia w parmezanowej panierce
-
Minestrone w wersji jesiennej
-
Poulet marengo z groszkiem
-
Placki z cukinii
-
Babka majonezowa
-
Zupa z grilla
-
Ciasteczko-bułeczki z kaszą jaglaną
-
Herbata czarna z miodem i cytrusami
-
Kiszona kapusta emigrantów
-
Mus jabłkowy z goździkami
-
Ryż mleczny z jabłkami i suszonymi owocami
-
Jabłko tarte z marchewką i kiwi
-
Dżem jabłkowy z rumem, ananasem i rodzynkami
-
Odwrócona rolada z jabłkami
-
Ciasteczka owsiano-orzechowe
-
Ogórki azjatyckie
-
Ser typu mozzarella (2 składniki)
-
Smażone kanie w bułce tartej i parmezanie
-
Kimchi - kapusta pekińska, ogórek, marchew, rzodkiew daikon
-
Zupa fasolowa z kalafiorem
-
Smażone kanie w marynacie
-
Zakwas pszenno-gryczany
-
Wegańskie ciasto bananowe
-
Drink arbuzowy z wodą kokosową i miętą
-
Budyniowa babka bananowa
-
Fusilli pugliesi z serem burrata i suszonymi oliwkami
-
Dwukolorowe wafelki owocowe
-
Wegetariańskie gołąbki
-
Bruschetta po polsku
-
Skórka pomarańczowa w syropie
-
Zupa krem z marchewki, ziemniaków i cukinii
-
Łuszczak zmienny z brokułem w sosie serowym
-
Pomidorowy bigosik z cukinii, selera i marchewki
-
Sos z awokado i śmietany
-
Zupa krem z kalafiora i białych warzyw
-
Steki z młodej kapusty
-
Zupa pomidorowa ze świeżych malinówek
-
Pstrąg smażony z cebulą
-
Barszcz z kiszonych liści mangolda
-
Lekki dżem jabłkowy
-
Sałatka śniadaniowa z kalafiorem
-
Kruche ciasteczka miętowe z czekoladą
-
Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym
-
Krem z brokuła i pieczonej dyni z ricottą
-
Wegański miód jabłkowy
-
Zupa szpinakowa a'la szczawiowa
-
Paprykarz jarzynowa z ryżem
-
Korzenny pikantny ketchup z jabłkami
-
Wegański rosół
-
Zielone risotto z cukinią i kurczakiem
-
Jarzynowa zupa krem
-
Ocet z kwiatu mniszka (z syropu mniszkowego)
-
Ocet estragonowy najprościej
-
Pasta z bakłażanem, cukinią i serem feta
-
Pasztet z żółciaka siarkowego z warzywami
-
Mangold kiszony a'la szczaw
-
Syrop z płatków dzikiej róży
-
Wiosenne śniadanko
-
Pasta lubczykowa na zimę
-
Syrop z czeremchy
-
Żółciak siarkowy w słodkiej marynacie
-
Islandzki skyr z ogórkiem i rzodkiewką
-
Czerwona cebula w occie jabłkowym
-
Mangold a'la botwinka
-
Kasza manna z truskawkami
-
Makaron tagliatelle z cukinią i kurczakiem
-
Kolorowa sałatka z awokado i mozzarellą
-
Pesto z jarmużu z orzechami laskowymi
-
Rzodkiewki w occie jabłkowym
-
Serek wiejski z pesto z czosnku niedźwiedziego
-
Twaróg pomidorowy z kminkiem
-
Maślana kasza kukurydziana na słodko
-
Masełko śledziowo-pomidorowe
-
Kiszone zielone szparagi
-
Penne z kurczakiem w sosie paprykowym
-
Biszkopt z jabłkami i jagodami
-
Ciabatta z mlekiem i kwasem z kapusty
-
Szarlotka pigwowo-gruszkowa
-
Szyszki krówkowe z amarantusem i żurawiną
-
Baba ghanoush z dynią i papryką
-
Kiszone zielone pomidory
-
Pigwowiec w syropie
-
Bucatini z pomidorowym sosem morskim
-
Babeczka z kubeczka
-
Twaróg wędzony ze śmietaną i czarną rzepą
-
Domowy salceson z golonki wieprzowej
-
Golonka pieczona w porterze
-
Makaron udon z duszoną rzodkiewką i pak choi
-
Twarożek mojego Taty
-
Kasza owsiana z warzywami
-
Serek wiejski z jajkiem na miękko
-
Baci di ricotta - włoskie pączusie serowe
-
Błyskawiczna konfiturka z persymony
-
Bób w lekkiej aromatycznej marynacie
-
Bułka wrocławska (weka) bez zaczynu
-
Śniadanko na początek jesieni
-
Kandyzowane kumkwaty
-
Mus z mango z nutą limonki
-
Wegański majonez jaglany
-
Wstążki makaronowe z pieczarkami i bekonem
-
Sałatka ryżowa z tuńczykiem
-
Smażone serki ołomunieckie
-
Błyskawiczne lody brzoskwiniowe
-
Omlecik z parówkami
-
Szybki dżem z kiwi
-
Koktajl z mango i limoncello
-
Dojrzewający suszony schab na ostro
-
Budyń waniliowy z żółtkami i ksylitolem
-
Zupa brokułowo-selerowa z serem cheddar
-
Krem nugatowy z serkiem mascarpone
-
Sorbet z mango dla dorosłych
-
Śledziki
-
Sałatka jarzynowa z wędzonym łososiem
-
Wątróbki królicze duszone z pastą pomidorową
-
Udka kurczaka suszone w brokułach z marchewką
-
Tyrolska sałatka serowo-szynkowa
-
Korzenny syrop śliwkowy
-
Zielone szparagi z patelni
-
Nocne gołąbki z piekarnika
-
Dżem z wegierek z agarem i ksylitolem
-
Sałatka ogórkowo-selerowa
-
Pierogi z twarogiem waniliowym i bananem
-
Kukurydziane ciasto z patelni z gruszkami
-
Jabłkowy chleb pszenny na drożdżach
-
Pudding jabłkowo-bananowy z masą krówkową
-
Smażona fasolka szparagowa w panierce
-
Kruche ciasteczka z kasztanami
-
Musztarda dyniowa
-
Półkruche ciasteczka dyniowe
-
Gnocchi w sosie pomidorowo-warzywnym z kurczakiem
-
Ketchup dyniowo-paprykowy
-
Kolorowa sałatka z cukinią
-
Pesto bazyliowe po polsku
-
Miechunka rozdęta w syropie
-
Pizza na puszystym cieście ziołowym
-
Trufelki z wafelków bananowych
-
Galaretka jabłkowo-miętowa
-
Aromatyczna marynowana cukinia
-
Dżem marchewkowo-cytrusowy
-
Dżem dyniowo-pomarańczowy
-
Oszukany sernik z brzoskwiniami
-
Słodki sos chili
-
Śliwki w soku własnym - bez cukru
-
Śliwella - dżem śliwkowy z ciemną czekoladą i daktylami
-
Buraki z papryką, selerem i cebulą
-
Figi karmelizowane z miodem i likierem
-
Dżem jagodowy z cukrem kokosowym i kuzu
-
Kalafior marynowany na różowo
-
Pomidorki koktajlowe w lekkiej zalewie
-
Ruskie placuszki
-
Pasta z awokado i sera gorgonzola
-
Lekka zupa jarzynowa z grysikiem
-
Zimowy dżem egzotyczny - kiwi, banan, persymona
-
Dżem korzenny z mieszanych śliwek
-
Pomidory w sosie własnym
-
Ketchup z żółtych pomidorów, papryki i mirabelek.
-
Kiszone rzodkiewki
-
Sałatka z zielonych pomidorów z papryką
-
Gofry ziemniaczane na słodko
-
Rydze kiszone w solance
-
Filet drobiowy z chrzanem
-
Shake białkowy a'la chłodnik
-
Zupa jarzynowo-serowa z pieczarkami
-
Dietetyczny shake twarogowy z morelami
-
Ogórki kanapkowe
-
Galaretka z białym winem
-
Mango Bellini
-
Grecki sos czosnkowo-cyrtynowy
-
Pomarańczowy syrop z mniszka lekarskiego
-
Cukinia zapiekana z komosą i warzywami
-
Bajaderki rumowe dla dorosłych
-
Grzybek owsiany z bananem
-
Lekkie placuszki z młodej cukinii
-
Lekka zupa pomidorowa z kapustą pekińską
-
Babeczka cytrynowo-miętowa z mascarpone
-
Makaron gryczany w sosie pomidorowym z brokułami
-
Makaron soba z brokułem i gorgonzolą
-
Kawa z mleczkiem i wodą kokosową
-
Pikle angielskie
-
Rozgrzewający rosół drobiowy
-
Błyskawiczne bułki bez wyrastania
-
Słonecznik w karmelu
-
Domowa przyprawa JARZYNKA
-
Miodowe ciasteczka z kasztanami
-
Puree z jadalnych kasztanów
-
Barszcz najlepszy na świecie
Przepisy użytkownika H A B I B I ☺
lubi 39 użytkowników.
Przepisy polubione przez H A B I B I ☺
-
Makaron z masłem Shea i rydzami
-
Czekoladowe semifreddo z puree z truskawek i chilli
-
Kotleciki dyniowo-jaglane
-
Domowe pierogi z serem i skórką pomarańczową
-
Ocet z szałwii lekarskiej
-
Ocet na odporność i wzmocnienie na miodzie
-
Nalewka z pestek papai (zdrowotna)
-
Babeczki pomarańczowe
-
Tort Ferrero Rocher
-
Kokosowe ptasie mleczko
-
Bajaderki z suszonymi śliwkami
-
Kiszona dynia
-
Dynia kiszona z rozmarynem
-
Crumble z jabłkami, dynią i bananem
-
Krupnik jaglany z soczewicą i wołowymi pulpecikami
-
Ocet ananasowy z figami
-
Nalewka z mango
-
Brioszki
-
Koktajl bogaty w witaminę C
-
Placki warzywne z zakwasem i błonnikiem
-
Szybkie ciasteczka z orzeszkami ziemnymi
-
Indyk z ananasem
-
Zupa ziemniaczana z kukurydzą
-
Zupa dyniowa z krewetkami
-
Ciasto dyniowe z masłem shea
-
Zimowa sałatka na ciepło z falafelem
-
Buraczki kiszone z trawą cytrynową
-
Ślimaczki francuskie z masłem Shea
-
Pyszne naleśniki z masłem Shea
-
Jaglany pudding czekoladowy z aromatem pomarańczy
-
Chili con carne (specjalność mojego męża)
-
Grzaniec z cydru z jabłkiem
-
Świąteczny kompot ze skórek jabłek z żurawiną
-
Zupa z dyni nelson
-
Kiszona kapusta (domowy sposób zmechanizowany mojego męża)
-
Kiszona marchewka z kurkumą i rodzynkami
-
Korzenne choinki z trzech rodzajów mąki
-
Marcepanowy sernik z musem mango i wiśniami
-
Musztarda z owoców pigwiwca
-
Surówka z czerwonej kapusty i jabłka
-
Muffiny kokosowe z galaretką z pigwy
-
Pasta z tuńczyka
-
Boczek pieczony
-
Gotowana szynka
-
Kakaowe pierogi z dynią i twarogiem
-
Dynia pieczona na słodko
-
Świąteczna sałatka jarzynowa
-
Zielony sok- jesienna moc
-
Wino pietruszkowe św. Hildegardy regenerujące organizm
-
Kurczak w sosie śmietanowym z nutą curry
-
Pesto pietruszkowe z migdałami
-
Pumpkin Spice Latte
-
SIRT mleko gryczano-daktylowe
-
Zupa-krem z kiszonych pomidorów
-
Torcik bezglutenowy z kremem light na maśle shea
-
Kiszona marchewka
-
Ciastka z amarantusem
-
Proziaki z dynią
-
Bananowo – kokosowe placki z amarantusem
-
Twarożek z orzechów nerkowca (wersja podstawowa)
-
Czekoladki sezamowe z masłem shea
-
Drożdżowe bułeczki z burakiem cukrowym
-
Zielona kawa z masłem shea
-
Niedzielne wzbogacone ziemniaki do obiadu
-
Sałatka z dynią, ciecierzycą i rucolą
-
Zupa dyniowa z masłem shea Bio Planete
-
Ciasto zero waste marchew - jabłko - dieta dr. Dąbrowskiej
-
Zupa ogórkowa z wyciśniętych ogórków
-
Ramen z makaronem gryczanym
-
Spaghetti z dynią i boczkiem w sosie śmietanowym
-
Bananowy pasztet
-
Domowe czekoladki z masłem shea
-
Łosoś w kolorowym pieprzu z masłem shea
-
Ciasteczka z orzechami
-
Shot antywirusowy
-
Rozgrzewający krem z imbirem
-
Ser feta marynowany w oleju
-
Libańska sałatka tabbouleh
-
Sałatka warstwowa “pod pierzynką”
-
Botwinka z bobem
-
Zupa krem z kukurydzy
-
Wegański bigos sylwestrowy
-
Barszcz ukraiński z bobem
-
Sałatka z brokułami zero waste
-
Chrupiące placki z cukinii i ziemniaków
-
Palenie kawy
-
Drożdżowe bułki z warkoczami
-
Surówka sezonowa
-
Sirt lody truskawkowe
-
Gęsta zupa pomidorowa z warzywami
-
Placki z twarogiem, jabłkiem i komosą ryżową
-
Placki z jabłkami
-
Egipska sałatka z pomidorów
-
Ocet z bluszczyka kurdybanka
-
Tartaze śliwkami
-
Wegański domek z piernika
-
Kotlety schabowe zapiekane z warzywami
-
Ciasto jabłkowo-śliwkowe z serem marcepanowym
-
Miodownik z musem jabłkowo-dyniowym
-
Sałatka z patisonami, papryką i pieczarkami