Lunchbox vege
Barbara Strużyna
Rodzaj posiłku: lunchbox
Specjalne: dla dzieci
Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: orzechy wszystkie, sezam
Składniki:
roszponka - 1 garść
rukola - 1 garść
sałata masłowa lub lodowa - 2 liście
warzywa:
papryka czerwona / żółta / zielona - 1/2 szt.
rzodkiewka - 3 szt.
pomidor - średniej wielkości - 1 szt.
szczypiorek - 1 szt.
uprażone nasiona: słonecznika, dyni lub ich mieszaka - 2 garści
kiełki dowolne (np. rzodkiewki) - 1 garść
.
sosy do warzyw (wykonane samodzielnie lub gotowe) do wyboru:
guacamole (awokado + sok z cytryny + sól + pieprz + oliwa) - 2 łyżki
majonezowy (wegański majonez + musztarda + cytryna + sól + pieprz) - 2 łyżki
winegret (oliwa + ocet balsamiczny daktylowy + pieprz) - 2 łyżki
jogurtowy (wegańska alternatywa jogurtu z orzechów nerkowca / soi / kokosa + sok z cytryny + sól + pieprz) - 2 łyżki
hummus (ciecierzyca z zalewy + tahini + oliwa + czosnek + sok z cytryny + sól + pieprz}
Dodatkowe informacje:
Sosy do lunchboxu można użyć gotowe lub wykonać samemu łącząc odpowiednie składniki, z reguły je mieszając lub miksując.Np. przepis na guacamole, do tej surówki znajduje się w przepisie tutaj
Sposób przygotowania:
Smacznego!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.