Sushi KETO

Barbara Strużyna

Rodzaj posiłku: lunchbox, przystawki i przekąski

Specjalne: dla dzieci, Sylwester

Użyte składniki: ryby i owoce morza

Zawiera: gluten, nabiał, soja, pszenica, nabiał krowi, ryba i owoce morza

4 osób lubi to
4 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

25 min 4 porcje

Składniki:

naleśniki keto - tortille - 4 szt.
awokado - 1 szt.
serek kanapkowy np. śmietankowy - 4 łyżki
rukola lub inna zielenina - 4 garści
papryka słodka lub ostra (w uznania) - 1 szt.
ogórek - 1/2 szt.
łosoś - 100 g

mango niedojrzałe (jeszcze zielone) starte na tarce - 4 łyżki
płaty nori do sushi - 4 szt.
sól - do smaku
pieprz - do smaku
płatki chili - do smaku
sos sojowy tamari (opcjonalnie) - trochę

Dodatkowe informacje:

Takie kawałki Keto sushi możemy spakować do lunchboxu, wyłożyć na przyjęciu. Jeden z naleśników podczas zwijania chciał się rozpaść stąd pomysł aby zawinąć dodatkowo w płaty nori, co ostatecznie smakowo i wizualnie wyszło bardzo dobrze. Podobała mi się również idea takiego rozdzielenia każdej porcji w papilotkach. Składniki też możemy zamieniać na inne, choć ta kompozycja była bardzo trafiona. Przepis na zielone naleśniki znajdziesz na moim profilu.
Naleśniki KETO

Sposób przygotowania:

KROK 1: Przygotowujemy wszystkie składniki sushi. Warzywa i owoce myjemy, obieramy ze skórki, pozbawiamy pestek i kroimy w paski (lub ścieramy na tarce o grubych oczkach) jeśli to możliwe, aby łatwo było układać produkty na placku.

KROK 2: Na desce układamy płat nori, lekko moczymy wodą na górze. Kładziemy na niego nasz keto naleśnik i smarujemy go serkiem. Posypujemy lekko płatkami chili i ewentualnie lekko solimy i pieprzymy.

KROK 3: Następnie pasami układamy na serku składniki, w jakiej chcemy kolejności. Na górze zostawiamy trochę wolnego miejsca aby skleił się nam brzeg.

KROK 4: Zwijamy w rulon, najciaśniej jak się uda i kroimy ostrym nożem na grube plastry.

KROK 5: Gdy nie kleją się zbyt mocno kawałki, możemy je pojedynczo powkładać do papilotek i ułożyć na desce lub talerzu. Tuż przed podaniem możemy polać na każdy kawałek odrobinkę sosu tamari lub innego który lubimy.

Smacznego!

4 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!