Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Sałatka z czarnym czosnkiem i oxymelem

Sałatka z czarnym czosnkiem i oxymelem

Barbara Strużyna

Rodzaj posiłku: sałatki

Kuchnia (region): polska

Specjalne: gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie

11 osób lubi to
6 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

15 min 1 porcja

Składniki:

sałata mix (np. z jadalnymi kwiatami ) - 1 opakowanie
awokado - 1/2 szt.
czarny czosnek - 2 ząbki
papryka żółta mała - 1 szt.
mango - 1/3 szt.
sos:
oliwa łagodna (np. do sałatek) - 3 łyżki
oxymel - 1 łyżka

Dodatkowe informacje:

Kiedy byłam na targach ekologicznych obok stoiska z czarnym czosnkiem stwierdziłam, że nigdy go nie spróbuję, bo zapach nie był zachęcający. Ale moja córka pewnego dnia zrobiła sałatkę z czarnym czosnkiem i na początku, to nie wiedziałam co jem. Zachęcam wszystkich do spróbowania, w smaku jest obłędny: słodki, lekko ostry i ma naturalny smak umami.
Co do sosu to nie dość, że jest smaczny choć ostry (w znaczeniu dość kwaśny), to jest niezwykle zdrowy. Oxymel, to naturalny antybiotyk, napój przygotowany na bazie macerowanych korzeni chrzanu i imbiru oraz warzyw: cebuli i czosnku w occie jabłkowym. Do tego tymianek, oregano, anyż, cynamon, papryczka chili i syrop z agawy. Niepasteryzowany pozwala zachować wszystkie cenne składniki roślin pochodzących z ekologicznych upraw. Można go zakupić w sklepie lub wykonać samemu.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Sałatę myjemy i odwirowujemy. Jeśli chcemy rwiemy na mniejsze części. Układamy na talerzu. Paprykę kroimy w kawałki, wykładamy. Awokado przekrawamy na pół, przekręcamy i łyżką wydłubujemy miąższ, kroimy go w plasterki, wykładamy na sałatę. Wyrywamy dwa ząbki czosnku z główki i wyciskamy czarną zawartość ząbka, rwiemy lub tniemy go na kawałeczki i kładziemy na sałatce. Odcinamy kawałek mango i kroimy w kostkę bez skórki, wykładamy.
KROK 2:  Do słoiczka wlewamy oliwę i oxymel, zakręcamy słoik i potrząsamy. Powstałym sosem polewamy sałatkę. Możemy obsypać uprażonymi ziarnami.

Smacznego!
11 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Barbara Strużyna

Zobacz więcej przepisów
Nikita
Nikita powiedział/a:
Muszę w takim razie i ja spróbować tego czosnku. Już 2 lata temu jak byłam na targach bio expo zajrzałam na stoisko z czarnym czosnkiem, rozmawiałam z przedstawicielami, ale jakoś wygląd tego specyfiku mnie nie przekonał. W tym roku ponownie przymierzałam się do zakupu, ale nadal nie byłam przekonana. Teraz jednak po takiej fachowej opinii i apetycznej sałatce muszę poszukać na miejscu i kupić i koniecznie spróbować.
11.11.2021, godz. 08:30
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
mniam
29.12.2021, godz. 10:25
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Kolorowo i zdrowo na talerzu a czarny czosnek to dla mnie nowowść
04.01.2022, godz. 08:29
annaeko
annaeko powiedział/a:
smaczna sałatka
12.03.2022, godz. 09:42
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
Świetne.
03.03.2023, godz. 20:17
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Super
30.12.2023, godz. 15:01

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).