Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Aksamitny krem kukurydziany

Aksamitny krem kukurydziany

Barbara Strużyna

Rodzaj posiłku: zupa

Kuchnia (region): polska

Specjalne: gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe

10 osób lubi to
15 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 5 porcji

Składniki:

kukurydza z zalewy (słoik lub puszka) ok. - 700 g
pasternak - 600 g
mleczko kokosowe - 400 ml
imbir kłącze - 2 cm
kurkuma kłącze - 1 cm
papryka chii BIRD'S EYE - 1 szt.
sól do smaku
bulion lub wywar warzywny - 2 litra
słonecznik - 5 łyżek
tymianek (opcjonalnie) kilka listków
woda - 1/2 litra

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Myjemy, obieramy pasternak, kroimy w grube plasterki.
Do garnka wlewamy bulion, zawartość słoiczków z kukurydzą, pasternak, obrany imbir i kurkumę, wrzucamy jedną ostrą papryczkę. Gotujemy wszystko do miękkości pasternak ok 30 minut. Gdy jest miękki wlewamy mleczko kokosowe.
KROK 2:  Wyciągamy z garnka kurkumę, imbir i papryczkę (chyba, że lubimy bardzo ostre zupy to zostawiamy), miksujemy na głodki krem. Jeśli mamy łuski po kukurydzy, to przecieramy zupę przez sito, mieszając łyżką. Jeśli zupa jest dla nas zbyt gęsta wylewamy na sito trochę wody. Łatwiej przetrzemy zupę i ją rozrzedzimy.
KROK 3:  Na patelni prażymy delikatnie słonecznik. Nalewamy zupę do miseczek, posypujemy słonecznikiem i listkami tymianku.
10 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Barbara Strużyna

Zobacz więcej przepisów
Nikita
Nikita powiedział/a:
Ciekawy pomysł na zupę, chyba zrobię, mam jeszcze swój ekologiczny pasternak , tymianek świeży rośnie
08.04.2020, godz. 11:57
Barbara Strużyna
Barbara Strużyna powiedział/a:
Ciekawa jestem Pani opinii. Moja rodzina jak zwykle podzielona, część zjadła ze smakiem, część powiedziała że nie jest to ich ulubiona zupa. Czasochłonne jest to przecieranie zupy przez sito, zajęło mi to 10 minut. NIe lubię robić takich rzeczy i zawiedziona byłam swoim mikserem, że nie poradził sobie z łupinami kukurydzy. Ale po przetarciu zupa była aksamitna w smaku i strukturze. Zawsze jeszcze można się pokusić o zmiksowanie imbiru, kurkumy lub papryczki chili, choćby w części. Ja mam córkę, która nie lubi zbyt pikantnych potraw więc zrezygnowałam z takich ostrych dodatków i wyciągnęłam je przed zmiksowaniem, a i tak ja czułam ostrość tej wściekłej papryczki.
08.04.2020, godz. 15:52
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Przecieranie zupy przez sito się opłaciło bo pięknie wygląda można ją jeść oczami.
09.04.2020, godz. 10:16
Nikita
Nikita powiedział/a:
Wreszcie zrobiłam tą zupkę, wyszła aksamitna, (nie musiałam przecierać przez sitko, tylko zblendowalam) i pyszna.
12.05.2020, godz. 19:31
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Ciekawy przepis.;)
08.04.2020, godz. 19:21
Cytat: Przecieranie zupy przez sito się opłaciło bo pięknie wygląda można ją jeść oczami.
Barbara Strużyna
Barbara Strużyna powiedział/a:
Przecieranie bardzo się opłaciło, zupa miała aksamitną konsystencję i smak. Choć jak robiłam zdjęcie, to byłam zawiedziona, że ma taki mało wyrazisty kolor. Zwłaszcza, że leży obok kukurydza z której była zrobiona, taka żółta ale pasternak był prawie biały. Więc wyszedł taki pastelowy kolor. Dziękuję i pozdrawiam
09.04.2020, godz. 16:55
gosia56
gosia56 powiedział/a:
chyba dobra
12.04.2020, godz. 19:22
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
Pyszna, ja robiłam podobną ale nie przecierałam i tak wszyscy zjedli :)
12.04.2020, godz. 20:54
Zimazima
Zimazima powiedział/a:
Przecudne zdjęcie
18.04.2020, godz. 15:14
annaeko
annaeko powiedział/a:
Cudnie wygląda
29.04.2020, godz. 10:21
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Też robię krem z kukurydzy - mam w związku z tym pewne obserwacje... Czasem wystarczy tylko zmiksować - robię to kubkiem do koktajli, bo żyrafa ani typowy blender kielichowy jednak nie radzą sobie z łuseczkami po ziarnach. Czasem jednak muszę przez sitko przetrzeć. To chyba zależy od świeżości i wieku kukurydzy. Najlepsze wychodzą że świeżej, ale i z puszki może być.
16.09.2020, godz. 07:58
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super pomysł
17.01.2021, godz. 22:11
ania123
ania123 powiedział/a:
Jadłam kiedyś krem z kukurydzy, posypany popcornem. Fajne przełamywał słodki smak. Ogólnie całość bardzo smaczna.
04.01.2022, godz. 21:47
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Bardzo apetyczna zupa
29.12.2023, godz. 14:32
PrzepisyMargaretki
PrzepisyMargaretki powiedział/a:
Fajna zupa
14.11.2024, godz. 21:46

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).