Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Wątróbka z rukolą i sosem malinowym

Wątróbka z rukolą i sosem malinowym

Barbara Strużyna

Rodzaj posiłku: danie główne, przystawki i przekąski

Kuchnia (region): polska

Specjalne: gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe,

Zawiera: mięso, drób

26 osób lubi to
20 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

40 min 4 porcje

Składniki:

wątróbka drobiowa - 600 g
cebula szt.
olej trochę
rukola - 1/2 opakowania
SOS
maliny - 350 g
ocet balsamiczny - 30 ml
syrop z agawy - 2 łyżki
wino wytrawne czerwone - 100 ml
sól szczypta
pieprz szczypta

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Do garnuszka wsypujemy maliny, wlewamy syrop z agawy, ocet balsamiczny, wino. Zagotowujemy i gotujemy co jakiś czas mieszając. Naszym zadaniem jest zredukowanie sosu mniej więcej o połowę. Gdy już sos jest zredukowany przecieramy maliny przez sito tak aby pozbyć się malutkich pestek. Powstały sos ma piękny intensywny bordowy kolor. Jeżeli uważamy, że jest jeszcze zbyt rzadki, to możemy sos przelać z powrotem do garnuszka i jeszcze chwilę pogotować. Gorący sos jest rzadszy od wystudzonego. Sos można przygotować wcześniej.
KROK 2:  Wątróbkę oczyszczamy ze wszelkich błon, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Cebulę kroimy w cienkie piórka. Na patelni rozgrzewamy olej lub olej kokosowy i wykładamy wątróbkę na patelnię (wątróbkę możemy wcześniej obtoczyć w mące ziemniaczanej). Smażymy wg upodobań krótko po 2 minuty z każdej strony jeśli lubimy różowe w środku lub dłużej jeżeli lubimy mocniej wysmażoną. Kiedy przełożymy wątróbkę na drugą stronę dodajemy na patelnię cebulę. Na końcu smażenia solimy. Możemy również posolić na talerzu.
KROK 3:  Na talerz wykładamy rukolę, wątróbkę, znowu rukolę i polewamy sosem malinowym. Dodatkowo dekorujemy malinami.
26 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Barbara Strużyna

Zobacz więcej przepisów
noelka
noelka powiedział/a:
Ciekawe połączenie smaków ;)
19.08.2014, godz. 21:33
Iwona Kuczer
Iwona Kuczer powiedział/a:
Przepiękne :-) lecę do sklepu po składniki :-)
20.08.2014, godz. 17:32
Dagooshya
Dagooshya powiedział/a:
Pysznie :)
20.08.2014, godz. 22:23
Iwona Kuczer
Iwona Kuczer powiedział/a:
Jak długo można przechowywać taki sos i do czego jeszcze użyć?
22.08.2014, godz. 21:07
Barbara Strużyna
Barbara Strużyna powiedział/a:
Taki sos można użyć do deseru jak i do potraw wytrawnych. Ja staram się możliwie jak najszybciej zużyć sosy własnej roboty, bo boję się że mi się zepsują lub że stracą na smaku i wartościach.
21.04.2016, godz. 12:26
Marzena Kacprzak
Marzena Kacprzak powiedział/a:
to danie jest wyśmienite, uwielbiam wątróbki z sosem malinowym :)
04.09.2014, godz. 22:13
Na widelcu
Na widelcu powiedział/a:
Niesamowite, w życiu nie pomyślałam bym o połączeniu wątróbki z malinami!
21.04.2016, godz. 11:40
Barbara Strużyna
Barbara Strużyna powiedział/a:
Oj, dzisiaj mam wątróbkę w domu i jak sobie przypomnę ten smak, to nie wiem czy nie zmienię koncepcji dania. Muszę sprawdzić czy mam maliny w zapasach domowych.
21.04.2016, godz. 12:29
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
To coś dla mnie :)
07.11.2016, godz. 08:47
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Ciekawa propozycja;)
14.12.2016, godz. 23:00
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
apetyczna
22.01.2017, godz. 13:43
Róża01
Róża01 powiedział/a:
poezja !!!!!!
06.07.2017, godz. 00:19
gusia1000
gusia1000 powiedział/a:
Trzeba koniecznie wypróbować ten przepis.
19.07.2017, godz. 00:08
Dorota Woźniak - Twins Pot
Dorota Woźniak - Twins Pot powiedział/a:
Smakowity pomysł
13.09.2017, godz. 14:06
annaeko
annaeko powiedział/a:
Pysznie się zapowiada
18.06.2019, godz. 11:13
Nikita
Nikita powiedział/a:
Super przepis
18.01.2020, godz. 22:31
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super pomysł trzeba wypróbować
17.01.2021, godz. 22:43
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Apetycznie
18.01.2022, godz. 08:35
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Bardzo interesująca propozycja
28.02.2022, godz. 12:26
Renixx
Renixx powiedział/a:
Fajny pomysł
07.12.2024, godz. 16:24

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).