Budyń dla córki, deser kawowy dla mamy
Barbara Strużyna
Rodzaj posiłku: desery
Kuchnia (region): polska
Specjalne: dla dzieci, na zimę (rozgrzewające)
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: nabiał, nabiał krowi
Składniki:
Budyń:
dynia piżmowa - 1/2 szt.
gruszka - 1 szt.
mleko lub napój roślinny (migdałowy lub kokosowy) - 2 szkl. - 500 ml
sól - szczypta
Pianka kawowa:
dynia piżmowa - 1/2 szt.
gruszka - 1 szt.
mleko lub napój roślinny (migdałowy lub kokosowy) - 2 szkl. - 500 ml
sól - szczypta
Pianka kawowa:
kawa rozpuszczalna - instant -
2 łyżki
cukier waniliowy lub miód - 2 łyżki
gorąca woda - 2 łyżki
Dodatki:
płatki daktylowe - 4 łyżki
owoce: borówka, malina, truskawka, mango i każde inne, które mamy akurat - trochę
cukier waniliowy lub miód - 2 łyżki
gorąca woda - 2 łyżki
Dodatki:
płatki daktylowe - 4 łyżki
owoce: borówka, malina, truskawka, mango i każde inne, które mamy akurat - trochę
Dodatkowe informacje:
Nie mogę zrozumieć dlaczego wcześniej, tak często nie korzystałam z dyni. W tym sezonie właściwie raz w tygodniu schodzi mi jedna dynia. Właściwie dodawałabym ją do wszystkiego: zupy, sosu, gulaszu, budyniu, kawy i ciasta. Już ostatnio zrobiłam kawę z wykorzystaniem dyni i tak chodził za mną ten przepyszny smak. W końcu, gdy zaplanowałam sos na pieczonej dyni do pulpetów, zostawiłam sobie połowę dyni i połowę gruszki z pieczenia. Podczas przygotowywania mleka z dynią okazało się, że wyszedł przepyszny budyń dla mojej córeczki, a ja dodałam sobie ubitej kawy i miałam dawkę energii o poranku na cały dzień. Wyszły 2 budynie i 2 budynie z kawą.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do garnuszka wlewamy mleko i wkładamy dynię. Jeśli dynia i gruszka są upieczone, to wystarczy wszystko podgrzać. Jeśli dynia i gruszka są surowe to trzeba je obrać, pokroić na kawałki i ugotować w mleku do miękkości ok. 10-15 minut. Następie miksujemy zawartość garnuszka.
KROK 2:
Budyń jest gotowy możemy go przelać do miseczek. Można go jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Budyń można dodatkowo ozdobić płatkami daktylowymi (są chrupkie i słodkie, a kiedy się namoczą przyjemnie miękkie) oraz świeżymi lub suszonymi owocami.
KROK 3:
Do wysokiego chudego pojemnika wsypujemy kawę instant, cukier waniliowy lub miód i dwie łyżki gorącej wody. Miksujemy, ubijamy pianę na najwyższych obrotach przez ok. 2 minuty.
KROK 4:
Przekładamy pianę na część budyniową, posypujemy płatkami daktylowymi i mieszamy przed degustacją.
Smacznego!
Smacznego!
2
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.