Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Karkówka wolno pieczona

Karkówka wolno pieczona

Barbara Strużyna

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: bezglutenowe

Zawiera: nabiał, mięso, grzyby, wieprzowina, nabiał krowi

10 osób lubi to
6 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

180 min 4 porcje

Składniki:

karkówka - 1 kg
przyprawa do karkówki - 2 łyżki
papryka słodka - 1 łyżeczka
papryka ostra - szczypta
sól - do smaku
czosnek - 4 ząbki
liść laurowy - 2 szt.
ziele angielskie - 2 szt.
olej do gotowania i pieczenia - 1 łyżka
grzyby suszone borowik lub podgrzybek - 20 g
śmietana słodka (opcjonalnie jeśli chcemy biały sos) - 100 ml

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Grzyby moczymy w zimnej wodzie i odlewamy po 10 minutach, przepłukane zalewamy wodą (tak aby były przykryte). Przyprawę do karkówki ze szczyptą soli rozcieramy w moździerzu.
KROK 2:  Karkówkę kroimy na plastry, obsypujemy przyprawami, polewamy olejem i masujemy mięsko, aby wetrzeć przyprawy, odstawiamy do zamarynowania od godziny do kilku godzin.
KROK 3:  Zanim wstawimy mięso do piekarnika dodajemy do niego namoczone grzyby i trochę wody z ich moczenia. Naczynie żaroodporne wstawiamy do piekarnika zimnego i nagrzewamy go do 180 stopni. Po 20 minutach zmniejszamy temperaturę do 110 stopni i pieczemy ok. 5 godzin. Możemy obserwować danie po 4 godzinach.
KROK 4:  Jeśli chcemy mieć gęsty śmietanowy sos, zlewamy sos na patelnię, hartujemy śmietanę (do śmietany dodajemy trochę ciepłego sosu i mieszamy) i wlewamy ją do sosu. Chwilkę gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia sosu, a następnie polewamy sosem pieczeń.

Smacznego!
10 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Barbara Strużyna

Zobacz więcej przepisów
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
mniam
09.11.2022, godz. 13:32
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
Wyglądają fantastycznie, aż ślinka cieknie na sam widok tego dania ;)
Takim pysznością chyba nikt się nie oprze...
Z takim daniem jak najbardziej zgodzę się ze stwierdzeniem, że przez żołądek można trafić do serca przynajmniej do mojego ;)
Pysznie i syto tak jak powinno być w polskiej tradycyjnej kuchni . 
10.11.2022, godz. 09:10
Nikita
Nikita powiedział/a:
Apetyczne danie:)
10.11.2022, godz. 11:50
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
Pyszna.
17.11.2022, godz. 16:56
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Takie dania to ja lubię
20.01.2023, godz. 16:20
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Wyborne mięsko w sosie
30.12.2023, godz. 15:56

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).