Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Fioletowa zupa kalafiorowa pełna antyoksydantów

Fioletowa zupa kalafiorowa pełna antyoksydantów

Barbara Strużyna

Rodzaj posiłku: zupa

Kuchnia (region): polska

Specjalne: dla dzieci

Użyte składniki: bezglutenowe

Zawiera: nabiał, nabiał krowi

4 osób lubi to
4 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

45 min 1 porcja

Składniki:

kalafior średniej wielkości - 1 szt.
marchew fioletowa - 3 szt.
por - 1 szt.
olej do smażenia lub masło ghee - 1-2 łyżka
wywar z warzyw, rosół lub woda - 1 litr
gałka muszkatołowa - do smaku
sól - do smaku
pieprz - do smaku
pistacje łuskane garść na porcję
koperek świeży - trochę

Dodatkowe informacje:

Podobny kolor zupy możemy osiągnąć gotując kalafiora wraz z kapustą czerwoną zamiast marchwi fioletowej.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Białą część pora kroimy w cienkie paseczki. W garnku z grubym dnem dusimy pora. Solimy i pieprzymy.
KROK 2:  Marchew obieramy ze skórki lub mocno szorujemy. Kroimy na kawałki.
KROK 3:  Do uduszonych porów dodajemy wywar z warzyw lub rosół, następnie dodajemy marchew i gotujemy chwilę.
KROK 4:  Kalafiora dzielimy na różyczki i wkładamy do garnka, wraz z zieloną częścią pora. Dla podbicia smaku możemy dodać ziele angielskie, liść laurowy, na koniec gotowania przyprawiamy gałką muszkatołową.
KROK 5:  Zupę możemy zmiksować i dodać do niej śmietankę (zarówno roślinną jak i zwyczajną).
KROK 6:  Na patelni prażymy lekko orzechy pistacjowe, solimy i pieprzymy podczas prażenia. Dekorujemy zupę pistacjami i zieleniną (np. koperkiem).

Smacznego!
4 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Barbara Strużyna

Zobacz więcej przepisów
PrzepisyMargaretki
PrzepisyMargaretki powiedział/a:
Ma niesamowity kolor.
08.10.2024, godz. 20:34
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pyszna zupa. Kolor można też uzyskać używając kalafiora fioletowego, jest pyszny. Robiłam z niego sałatkę, a z resztek zupę.
09.10.2024, godz. 16:53
Barbara Strużyna
Barbara Strużyna powiedział/a:
Dla mnie taki kolor jest wspaniały. Dzieci moje podchodzą z dużym dystansem do takich eksperymentów.
Choć to żaden eksperyment, po prostu zamiast marchwi czerwonej fioletowa. Z reguły nie miksuję zupy kalafiorowej ale w tym wypadku nie mogłam się oprzeć. W domu mam dwa obozy, jeden lubi zupy krem, drugi woli te zupy jeszcze przed zmieleniem. I tak ze wszystkim.
10.10.2024, godz. 09:53
Nikita
Nikita powiedział/a:
Z tymi zupami krem mam tak samo:) czasem połowę zupy miksuję, a druga połowa zostaje z kawałkami.
11.10.2024, godz. 10:06

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).