Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Pasztet mięsny

Pasztet mięsny

Barbara Strużyna

Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski

Kuchnia (region): polska

Specjalne: Sylwester, Wielkanoc

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, drób, wieprzowina, nabiał krowi

16 osób lubi to
11 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

180 min 1 porcja

Składniki:

łopatka wieprzowa - 1 i 1/2 kg
boczek - 600 g
udko kurczaka - 2 szt.
wątróbka - 30 dag
cebula - 2 szt.
bułka tarta - 4 łyżki
jajka - 4 szt.
gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka
majeranek - 1 łyżka
papryka ostra - 1/4 szt.
sól - do smaku
pieprz - do smaku
olej - trochę
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 4 szt.
pieprz ziarna - 4 szt.
marchewki - 4 szt.
pietruszka mała - 2 szt.
seler średni - 1/4 szt.
por (biała część) - 10 cm
imbir - 1 łyżeczka
masło - kawałek

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Mięso i warzywa (oprócz cebuli) myjemy w zimnej wodzie, warzywa obieramy i wszystko wkładamy do wrzątku, dodajemy: ziarna pieprzu, liście laurowe, ziela angielskie i sól. Po 45 - 50 min wyciągamy mięso drobiowe i warzywa. Dalej gotujemy do miękkości wieprzowinę. Ugotowane mięso i warzywa studzimy.
KROK 2:  Na patelnię wlewamy trochę oleju, rozgrzewamy i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, dusimy kilka minut. Dokładamy na patelnię umytą i osuszoną wątróbkę. Dusimy kilka minut i studzimy.
KROK 3:  Mięso oddzielamy od kości. Mielimy na przemian mięso, warzywa, wątróbkę, a na końcu bułkę tartą. Powstałą masę mielimy jeszcze raz.
KROK 4:  Doprawiamy masę gałką, imbirem, papryką ostrą, solą i pieprzem. Oddzielamy żółtka i dodajemy do masy. Wszystko dokładnie mieszamy. Ubijamy białko i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy do połączenia składników.
KROK 5:  Dwie keksówki wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy masę do foremek, ugniatamy, aby pozbyć się ewentualnych pęcherzyków powietrza i wyrównujemy. Na wierzch kładziemy cienkie plasterki masła.
KROK 6:  Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni C i pieczemy ponad godzinę, ok 70 - 80 min.
KROK 7:  Gdy pasztet wystygnie przekładamy do świeżego papieru.

Smacznego!
16 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Barbara Strużyna

Zobacz więcej przepisów
PrzepisyMargaretki
PrzepisyMargaretki powiedział/a:
Bardzo lubię, a tak dawno nie jadłam :)
16.11.2015, godz. 11:39
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
uwielbiam
09.01.2017, godz. 19:44
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Pyszny apetyczny i kuszący pasztet;)
12.01.2017, godz. 08:59
gosia56
gosia56 powiedział/a:
pyszny pasztet
17.06.2017, godz. 19:08
Róża01
Róża01 powiedział/a:
swojski najlepszy !!
06.07.2017, godz. 10:15
gusia1000
gusia1000 powiedział/a:
Trzeba koniecznie wypróbować ten przepis.
19.07.2017, godz. 00:16
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
bardzo dobry
11.04.2018, godz. 18:48
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super
30.08.2019, godz. 14:23
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pycha
07.01.2020, godz. 16:53
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Świetny
18.01.2022, godz. 08:42
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Wyśmienity pasztet domowej roboty
28.02.2022, godz. 11:49

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).