Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Rosół do słoika - gotowy wywar do użycia

Rosół do słoika - gotowy wywar do użycia

Barbara Strużyna

Rodzaj posiłku: zupa

Kuchnia (region): polska

Specjalne: dla dzieci, na zimę (rozgrzewające)

Użyte składniki: bezglutenowe

Zawiera: mięso, drób, wołowina

5 osób lubi to
3 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

90 min 1 porcja

Składniki:

mięso z kurczaka dodatkowo z indyka, kaczki lub wołowina - 1,5 - 2 kg
włoszczyzna:
marchew - 2 szt.
pietruszka - 1 szt.
seler - kawałek
por - 1 szt.
cebula - 1 szt.
kapusta - kawałek
przyprawy:
sól - 1 łyżeczka
pieprz - do smaku
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 3 szt.
imbir - kłącze - 2 cm
kurkuma - kłącze - 2 cm
papryczka ostra chili Bird's eye - 1 szt.
czosnek - 3 ząbki

Dodatkowe informacje:

Jeśli gotujemy zupę krótko tzn. godzinę to z powodzeniem możemy wykorzystać mięso i warzywa do wykonania pasztetu, pasty lub farszu do pierogów, krokietów. Im dłużej gotujemy tym mniej nadające są do dalszej obróbki pozostałości z rosołu, bo cały smak z warzyw przechodzi do wywaru, a warzywa są rozgotowane i trochę bez smaku. Rosół przechowujemy w zamrażalniku lub w lodówce, ale wtedy wykorzystujemy go w ciągu kilku dni. To bardzo wygodny sposób na późniejsze przygotowanie zup lub sosów. Ubogacamy dnie smakowo jak i odżywczo.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Wlewamy wodę do garnka, wkładamy kawałki mięsa najlepiej, aby było to mięso z kośćmi, zagotowujemy. Zbieramy szumowiny, które powstały na powierzchni zupy. Dokładamy przyprawy i warzywa, umyte i obrane warzywa. Gotujemy wszystko od godziny do kilku godzin w zależności od możliwości na bardzo małym ogniu aby tylko pyrkało. Im dłużej będziemy gotować tym lepszy będzie wywar. Przelewamy do słoików i zakręcamy, studzimy i wkładamy do zamrażarki. Wyciągamy na kilka godzin przed użyciem buliony, aby się rozmroził. Słoiki możemy przechowywać w lodówce, ale wykorzystujemy rosół w ciągu 3-4 dni.

Smacznego!
5 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Barbara Strużyna

Zobacz więcej przepisów
PrzepisyMargaretki
PrzepisyMargaretki powiedział/a:
Super pomysł. Ja zwykle przygotowuję do mrożenia :)
27.11.2024, godz. 21:59
Renixx
Renixx powiedział/a:
Fajny pomysł, ja też tak robię rosół na zapas
13.12.2024, godz. 16:19
Nikita
Nikita powiedział/a:
To bardzo ułatwia pracę, gdy nie ma czasu, a baza do różnych dań gotowa. Zawsze mam mały zapas
18.12.2024, godz. 14:42

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).