Koktajl z kaszą jaglaną
Barbara Strużyna
Rodzaj posiłku: desery, śniadanie
Kuchnia (region): międzynarodowa
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie,
Składniki:
Kasza jaglana -
1 szklanka
Mleko kokosowe - 1 szklanka
mango - 1 szt.
Mleko kokosowe - 1 szklanka
mango - 1 szt.
banan -
1 szt.
sól szczypta
imbir plaster
sól szczypta
imbir plaster
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Szklankę kaszy wsypujemy do garnuszka, zalewamy wrzątkiem, zagotowujemy i odlewamy wodę (w ten sposób pozbędziemy się goryczki, którą ma kasza). Następnie zalewamy kaszę 3 szklankami wrzątku, dodajemy cienki plaster imbiru i gotujemy pod przykryciem ok. 15-20 min, na bardzo małym ogniu, nie mieszając, do momentu pojawienia się na powierzchni kaszy małych dziurek. Odstawiamy garnek aby kasza mogła "dojść" pod przykryciem (efekt będzie jeszcze lepszy gdy zawiniemy garnuszek z kaszą np. w koc).Po ugotowaniu wyciągamy plaster imbiru.
KROK 2:
Obieramy mango i oddzielamy od pestki, obieramy banana. Do miksera wrzucamy owoce pokrojone na kawałki, wlewamy szklankę mleka kokosowego,szczyptę soli i szklankę gorącej kaszy jaglanej (pozostałą część kaszy jaglanej możemy przechować w lodówce i wykorzystać później). Do koktajlu można również użyć wystudzonej kaszy. Miksujemy wszystko na gładką masę. Gdyby nasz koktajl był zbyt gęsty można do niego dolać wody i ponownie zmiksować.
KROK 3:
Przelewamy do pucharków lub szklanek i dekorujemy owocami w/g uznania.
Smacznego
Smacznego
50
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.