Następny
  • Czy wiesz, że... nazwa Ashwaghanda pochodzi z języka sanskryckiego i jest połączeniem słowa „ashwa” (oznacza konia) i „gandha” (oznacza zapach). Nazwa wzięła się stąd, że świeży korzeń rośliny ma nieprzyjemny zapach przypominający zapach konia.
  • Czy wiesz, że... natka pietruszki neutralizuje ostre zapachy, wystarczy przegryźć kilka listków, by odświeżyć oddech, np. po zjedzeniu czosnku, żucie listków poleca się również palaczom, ponieważ poprawia nieświeży oddech
  • Czy wiesz, że... ze względu na możliwe skażenie azotanami oraz kumulację metali ciężkich, rzodkiewkę najlepiej kupować w sklepach z żywnością ekologiczną.
  • Czy wiesz, że... natka pietruszki jest moczopędna – pomaga w walce z obrzękami
  • Czy wiesz, że... aby dłużej cieszyć się świeżością rzodkiewek należy przechowywać je w naczyniu wypełnionym wodą tak, aby niewielka część korzeni rzodkiewki była w niej zanurzona. Innym sposobem na przedłużenie świeżości jest odcięcie liści i umieszczenie rzodkiewek na wilgotnej ściereczce w szczelnie zamkniętym pojemniku
  • Czy wiesz, że... kakao wykorzystywano głównie do sporządzania gorzkiego napoju xocolatl (ziarna poddane fermentacji i prażeniu mieszano z wodą, miodem, mączką kukurydzianą oraz chilli)
  • Czy wiesz, że... kwiaty szczypiorku są jadalne! Mają cebulowo-czosnkowy smak i mogą pełnić funkcję dekoracyjną w sałatkach, kanapkach, makaronach, jajecznicy, pastach twarogowych, sosach, dipach czy daniach mięsnych.
  • Czy wiesz, że... natka pietruszki jest solidnym filarem kuchni francuskiej, zawiera się w tzw. „bouquet-garni” razem z liściem laurowym i tymiankiem
  • Czy wiesz, że... według japońskich wierzeń miłorząb japoński miał chronić przed pożarami. Legenda się ziściła w 1923 roku - po silnym trzęsieniu ziemi spłonęło prawie całe Tokio. Jako jeden z nielicznych budynków przetrwała świątynia - osłonięta wielkim miłorzębem, a ludzie w niej ukryci ocaleli
  • Czy wiesz, że... miłorząb japoński jak inne nagonasienne nie wydaje owoców, jednak wytwarza nasiona przypominające śliwki. Są pokryte mięsistą osnówką, której zapach przypomina woń zjełczałego masła
  • Czy wiesz, że... jedna z wiodących na rynku firm herbacianych sprzedaje 200 milionów torebek herbaty ekspresowej tygodniowo. Papier użyty do ich produkcji mógłby pokryć 128 boisk piłkarskich. Na całym świecie zużywa się obecnie ponad 220 miliardów sztuk dwukomorowych torebek herbaty rocznie.
  • Czy wiesz, że... po spożyciu szparagów u średnio 40-50% osób pojawia się nieprzyjemny zapach moczu. Zjawisko to spowodowane jest związkami siarki występującymi naturalnie w szparagach. Co ciekawe, jedynie 10% nadwrażliwych węchowo osób jest w stanie poczuć tą nieprzyjemną woń.
  • Czy wiesz, że... wszystkie jabłka ciemnieją po przekrojeniu, ale tempo tego procesu różni się w zależności od odmiany. Aby zapobiec reakcjom enzymatycznego brązowienia, skrop owoc sokiem z cytryny albo posyp cukrem.
  • Czy wiesz, że... acai rosną na palmach, zebrane w grona. Mają ogromną pestkę, która stanowi ok. 90% owocu, dlatego zazwyczaj w sklepie znajdziemy sam sproszkowany miąższ lub w postaci soku w butelce.
  • Czy wiesz, że... banany są radioaktywne, ale spokojnie… za promieniotwórczość bananów odpowiada jeden z izotopów potasu. Nie należy się jednak tym przejmować, ponieważ żeby uzyskać jakiekolwiek minimalne efekty choroby popromiennej, trzeba byłoby zjeść około 5 mln bananów naraz. To zjawisko tzw. naturalnej promieniotwórczości i spożywanie bananów nie wpływa negatywnie na nasze zdrowie. Oprócz bananów, podobne właściwości wykazują również orzechy brazylijskie, awokado, czerwona fasola, marchew.
  • Czy wiesz, że... miłorząb japoński podobnie jak sosna czy świerk jest przedstawicielem roślin nagonasiennych, jednak wyjątkowo nie wykształcił on szpilek, a duże spłaszczone liście, które żółkną i opadają na zimę
  • Czy wiesz, że... w tradycji Majów, mężczyzna podczas zaręczyn był zobowiązany obdarować wybrankę ziarnami kakao.
  • Czy wiesz, że... dawniej ziarno kakaowe wykorzystywano jako środek płatniczy i wskazuje się, że była to pierwsza waluta, którą podrabiano poprzez wsypywanie grudek ziemi do łuski po usunięciu jądra z zarodkiem
  • Czy wiesz, że... w Chinach nasiona miłorzębu japońskiego są uważane za przysmak, a z osnówki wytwarza się mydło
  • Czy wiesz, że... 1 pęczek natki zaspokoi dzienne zapotrzebowanie na witaminę C
  • Czy wiesz, że... szacuje się, że rocznie spożywa się ponad 8 milionów ton kawy, natomiast w ciągu dnia wypija się 2 miliardy filiżanek tego naparu na całym świecie
  • Czy wiesz, że... szparagi zawierają dużo puryn, które mogą powodować gromadzenie się kwasu moczowego w organizmie. Nie powinny ich spożywać osoby cierpiące na dnę moczanową i kamienie nerkowe.
  • Czy wiesz, że... największe, ekologiczne plantacje kawy znajdują się w Brazylii, Kolumbii, Peru, Meksyku (ok. 60% powierzchni upraw światowych) oraz w Afryce (ok. 30% powierzchni - głównie w Etiopii)
  • Czy wiesz, że... młode liście rzodkiewki są jadalne i smaczne. Zawierają witaminę C, oczyszczają i wspomagają trawienie. Stanowią genialny dodatek do zup, koktajli, czy zapiekanek. Świetnie sprawdzą się jako farsz do wytrawnych babeczek czy baza do pesto. Mogą być też smacznym i atrakcyjnym zamiennikiem dla szpinaku czy jarmużu.
  • Czy wiesz, że... oprócz wszystkim nam znanej kukurydzy o ziarnach żółtych w sprzedaży znaleźć możemy również kukurydzę niebieską! Swój intensywny kolor zawdzięcza wysokiemu stężeniu antocyjanów. Ma słodki, orzechowy smak i doskonale sprawdza się jako zdrowa przekąska, np. w postaci popcornu czy chrupek.
  • Czy wiesz, że... nasiona szczypiorku przechowywane w temperaturze -20 st. C mogą kiełkować nawet po 6 latach.
  • Czy wiesz, że... natka jest niskokaloryczna, 1 pęczek dostarcza 25 kcal
  • Czy wiesz, że... im większy i cięższy grejpfrut żółty, tym jest bardziej soczysty. Ponadto powinien mieć spłaszczone końce, ponieważ grejpfruty z końcami wydłużonymi mają zazwyczaj grubą skórę i mało soku. Końcówki nie powinny być miękkie ani zazielenione. Grejpfruty możesz przechowywać nawet do dwóch tygodni w temperaturze pokojowej. Gdy chcesz przechować je dłużej umieść w najcieplejszym miejscu lodówki. Jeśli przeszkadza ci gorzki smak grejpfruta spróbuj zjeść go z cynamonem.
  • Czy wiesz, że... neutralizuje ostre zapachy, wystarczy przegryźć kilka listków, by odświeżyć oddech, np. po zjedzeniu czosnku, żucie listków poleca się również palaczom, ponieważ poprawia nieświeży oddech
  • Czy wiesz, że... picie naparów z czystka może hamować postęp boreliozy i namnażanie się bakterii odpowiedzialnych za tę chorobę.
  • Czy wiesz, że... konjac wykorzystywany jest również w sektorze kosmetycznym i wellness do produkcji gąbek. Służą one do złuszczania skóry twarzy, poprawy mikrokrążenia i nadania skórze blasku. Świetnie sprawdzają się również do demakijażu.
  • Czy wiesz, że... inne nazwy, pod którymi występuje roślina konjac to słoniowa bulwa, wężowa palma, diabli język, trupi kwiat czy lilia voodoo.
  • Czy wiesz, że... olejek eteryczny z ziela czystka lub wywar z czystka wykazują działanie odstraszające owady, w tym kleszcze. Polecany jest szczególnie osobom, które często spędzają czas w lasach i na łąkach.
  • Czy wiesz, że... nie należy mylić fasolki szparagowej ze szparagami. To dwie, zupełnie inne rośliny, należące do odmiennych rodzin. Niedojrzałe strąki fasolki szparagowej można spożywać na surowo, podobnie jak szparagi i stąd pochodzi jej nazwa.
  • Czy wiesz, że... herbatkę z czystka mogą pić dzieci już od trzeciego miesiąca życia. Wzmacnia odporność i nie powoduje skutków ubocznych. Można ja wprowadzić jako drugą lub trzecią herbatkę w diecie dziecka.
  • Czy wiesz, że... z jednego drzewa uzyskuje się rocznie 0,5 – 2 kg ziarna, co daje około 350 kg z jednego hektara, a przy bardzo dobrych warunkach 1-1,5 t surowego ziarna w roku
  • Czy wiesz, że... młode drzewa kakaowe potrzebują dużo cienia, dlatego sadzi się je między rzędami wyższych drzew, np. palm kokosowych i bananowych, które chronią przed intensywnym działaniem promieni słonecznych
  • Czy wiesz, że... kiedy masz zły humor, sięgnij po banana. Naukowcy twierdzą, że banany poprawiają humor i dowodzą, że jest to związane z wysoką zawartością tryptofanu – bardzo ważnego aminokwasu. Tryptofan ulega przemianie w serotoninę, neuroprzekaźnik zwany „hormonem szczęścia”, który odpowiada za pozytywne emocje, takie jak radość.
  • Czy wiesz, że... okład z tartych jabłek likwiduje opuchlizny i wspomaga regenerację skóry po poparzeniach słonecznych. Zetrzyj jabłka, nałóż na twarz i pozostaw na około 20 minut, a po tym czasie umyj twarz. Stan skóry powinien poprawić się w krótkim czasie (okład nie nadaje się dla osób uczulonych na jabłko).
  • Czy wiesz, że... szparagi można jeść także na surowo, należy jedynie usunąć zdrewniałe końce ich łodyg.
  • Czy wiesz, że... w Polsce przeciętne roczne spożycie kawy kształtuje się na poziomie ok. 3 kg na osobę
  • Czy wiesz, że... pietruszka to jedno z warzyw, które niwelują znużenie i wspomagają koncentrację, wprawia w dobry nastrój i łagodzi stres, dlatego powinny o niej pamiętać osoby, które pracują na wysokich obrotach, pod presją czasu
  • Czy wiesz, że... szczupłą sylwetkę będziesz zawdzięczać jabłku zjedzonemu na 30 minut przed posiłkiem. Jabłko to również świetna przekąska, gdy jesteś w ruchu.
  • Czy wiesz, że... intensywny, owocowy zapach przy ogonku mango świadczy, że owoc jest dojrzały. „Afrykańskie mango” znane jako środek na odchudzanie to nie mango! Nazwa wzięła się stąd, że roślina Irvingia gabonensis pochodzi z Afryki, a jej owoce wyglądem przypominają mango. Na świecie jest blisko 1000 odmian mango.
  • Czy wiesz, że... w dobie walki z zalewającym nas plastikiem powstają wielorazowe naczynia ze skrobi kukurydzianej takie jak kubki, talerzyki, miseczki, pojemniki na lunch, a także sztućce i słomki. Mimo tego, że wyglądają jak plastikowe, rozkładają się w glebie lub kompoście od 1 roku do 3 lat! Plastik do pełnego rozłożenia potrzebuje aż 450 lat i zmienia się w drobne cząsteczki plastyku! Poza tym naczynia z kukurydzy są bezpieczne, wolne od BPA, ftalanów czy PCV.
  • Czy wiesz, że... o stosowaniu kakao w okresie od IX wieku p.n.e do III wieku n.e świadczą stwierdzone pozostałości, występującej w kakao teobrominy, na ściankach glinianych naczyń codziennego użytku z tamtych lat
  • Czy wiesz, że... makaron konjac (shirataki) ze względu na swój wygląd często nazywany bywa także białym wodospadem.
  • Czy wiesz, że... masa 1000 sztuk suchych nasion grochu siewnego łuskowego waha się od 120 do 350 gramów, a zdolność do kiełkowania zachowują przez 5-7 lat.

Wybierz szefa kuchni:

zobacz polubione zobacz komentarze

gotujwstylueko.pl

Otrzymano:

Regulamin konkursu na najlepszy „Pistacjowy przepis z Alce Nero”

W komentarzu pod postem konkursowym na naszym facebooku zgłoś chęć udziału w konkursie, oznacz dwóch znajomych zapraszając ich do udziału w konkursie i udostępnij post publicznie do niedzieli 18.05.2025 r. do godziny 23:59 – ze wszystkich zgłoszeń wylosujemy 20 osób, które dostaną ZESTAW PRODUKTÓW ALCE NERO do przygotowania PISTACJOWEGO PRZEPISU Z ALCE NERO   gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji przy wprowadzaniu przepisu: „PISTACJOWY PRZEPIS Z ALCE NERO”  (w dziale Specjalne).

Wyniki konkursu - Wielkanoc Biominków

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 31 Wiosna 2025 – Wielkanoc Biominków.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Kiełki

Kiełki śmiało możemy nazwać superfood, jest to skoncentrowana dawka witamin, mikro i makro elementów oraz enzymów zawarta w kilkudniowej nowo powstającej roślinie. Możemy po nie sięgać cały rok, czy to poprzez własną hodowlę, czy poprzez zakup gotowych kiełków. Warto pamiętać przy serwowaniu potraw, że kiełki poza swoimi właściwościami prozdrowotnymi mągą stanowić piękną jadalną dekorację dla wielu dań i są dostępne przez cały rok.

Szparagi - naturalny Afrodyzjak w Twojej kuchni

 

Szparagi można jeść na surowo, należy usunąć jedynie zdrewniałe końce łodyg (zginając szparaga łamie się on we właściwym miejscu).  Zielone szparagi są z reguły delikatne i nie wymagają w ogóle obróbki termicznej lub bardzo krótkiej. Białe szparagi są twardsze, wymagają obrania skórki, odłamania zdrewniałego pędu, gotowania w lekko osolonej wodzie ok. 10 – 15 minut.

Regulamin konkursu - Powrót wiosny

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Powrót wiosny - Wielkanoc Biominków

Zdjęcie strony konkursowej wraz z rozwiązaniem prosimy przesłać na: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 14.04.2025 r. W tytule wiadomości wpisz: Wielkanoc Biominków

Z nadesłanych prac wylosowanych zostanie osiem zgłoszeń, które otrzymają nagrody. Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Wyniki ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/ oraz w kolejnym wydaniu magazynu.

Wyniki konkursu - Zabawa w śniegu

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 30 Zima 2024/25 – Zabawa w śniegu.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Regulamin konkursu na najlepszy „ZIMOWY PRZEPIS Z ALCE NERO”

Zadanie konkursowe polega na wysłaniu komentarza pod postem Konkursowym na fanpage’u Serwisu: https://www.facebook.com/gotujwstylueko wyrażającego chęć wzięcia udziału w Konkursie, zaproszeniu dwóch znajomych do udziału w konkursie poprzez oznaczenie ich w komentarzu oraz udostępnieniu postu Konkursowego publicznie na swoim profilu FB do dnia 15.12.2024 do godz. 23:59, a następnie stworzenia przepisu z wykorzystaniem dostarczonego przez Organizatora zestawu produktów Alce Nero do przygotowania przepisu (dalej: „Produkt Konkursowy) oraz umieszczenie minimum jednego przepisu na portalu gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji przy wprowadzaniu przepisu: „ZIMOWY PRZEPIS Z ALCE NERO” (w dziale Specjalne).

Jak wzmacniać odporność u dzieci? cz. II

Kluczowe znaczenie dla wsparcia odporności u dzieci ma niewątpliwie zbilansowana dieta. Równie ważną rolę w budowaniu sprawnie funkcjonującego układu immunologicznego odgrywa także odpowiednie nawadnianie organizmu, suplementacja witaminą D3, sen i aktywność fizyczna. Warto wspierać odporność na wiele sposobów, aby dziecko cieszyło się zdrowiem i z radością mogło poznawać otaczający je świat.

Regulamin konkursu: Zabawa w śniegu

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Zabawa w śniegu: Udekoruj bałwanka według własnego uznania!

Zdjęcie strony konkursowej wraz z rozwiązaniem prosimy przesłać na: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 06.01.2025 r. W tytule wiadomości wpisz: Biominkowy bałwanek

Z nadesłanych prac wylosowanych zostanie osiem zgłoszeń, które otrzymają nagrody. Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Podaruj radość

Drogi Mikołaju!  Tradycyjnie o tej porze roku specjalnie dla Ciebie zrobiliśmy przegląd wśród świątecznych propozycji idealnych na prezent, które znajdziesz w swoim ulubionym ekologicznym sklepie.  Część z nich jest dostępna wyłącznie sezonowo, więc jeśli jeszcze się zastanawiasz, to najwyższa pora podjąć decyzję. 

Regulamin konkursu „Najsmaczniejszy przepis na danie kuchni azjatyckiej”

Zadanie konkursowe polega na wysłaniu komentarza pod postem Konkursowym na fanpage’u Serwisu: https://www.facebook.com/gotujwstylueko wyrażającego chęć wzięcia udziału w Konkursie, zaproszeniu dwóch znajomych do udziału w konkursie poprzez oznaczenie ich w komentarzu oraz udostępnieniu postu Konkursowego publicznie na swoim profilu FB do dnia 3.11.2024 do godz. 23:59, a następnie stworzenia przepisu z wykorzystaniem dostarczonego przez Organizatora OLEJU SEZAMOWEGO TŁOCZONEGO NA ZIMNO BIO 500 ml - BIO PLANETE do przygotowania przepisu (dalej: „Produkt Konkursowy) oraz umieszczenie minimum jednego przepisu na portalu gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji przy wprowadzaniu przepisu: „NAJSMACZNIEJSZY PRZEPIS NA DANIE KUCHNI AZJATYCKIEJ” (w dziale Specjalne).

Wyniki konkursu - BIOMINKOWE PODRÓŻE

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 29 JESIEŃ - BIOMINKOWE PODRÓŻE.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Z gąszczu możliwości wybierz naturalność

 

Jesienią natura oferuje całą paletę warzyw i owoców, z których można przygotować wiele odżywczych, rozgrzewających i sycących potraw. Najlepiej wybierać rośliny pochodzące z ekologicznych gospodarstw – uprawiane w sposób przyjazny środowisku naturalnemu.

Nordcrunch to nowa nazwa Milzu!

Od samego początku w 2012 roku Milzu! (wkrótce Nordcrunch) opracowuje produkty zbożowe, koncentrując się wyłącznie na składnikach ekologicznych, uprawach przyjaznych kulturze gleby i innowacyjnych recepturach.

Regulamin konkursu: Biominkowe podróże

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Biominkowe podróże: Wpisz w kółka pod opisem przysmaków odpowiedni numerek, oznaczający dany kraj pochodzenia na mapie świata! Cyfry mogą się powtarzać. Użyj flamastra. 

Regulamin konkursu na najlepszy „WŁOSKI SMAK W TWOIM DOMU”

Zadanie konkursowe polega na wysłaniu komentarza pod postem Konkursowym na fanpage’u Serwisu: https://www.facebook.com/gotujwstylueko wyrażającego chęć wzięcia udziału w Konkursie, zaproszeniu dwóch znajomych do udziału w konkursie poprzez oznaczenie ich w komentarzu oraz udostępnieniu postu Konkursowego publicznie na swoim profilu FB do dnia 25.08.2024 do godz. 23:59, a następnie stworzenia przepisu z wykorzystaniem dostarczonego przez Organizatora zestawu produktów Alce Nero.

Domowa kuchnia

Domowa kuchnia może być nie tylko smaczna, ale również a właściwie przede wszystkim bardzo zdrowa. To, co jest niezwykle wspierające dla naszego organizmu, może zostać stworzone w naszych domowych warunkach. Wykorzystać możemy do tego uprawiane przez nas warzywa i owoce, ale tak naprawdę większość składników znajdziemy podczas spaceru. W sklepie za te produkty zapłacimy krocie. W domu musimy, poświęć trochę czasu i uwagi, aby powstały produkty, o których śmiało możemy powiedzieć, że nas leczą, wspierają i dodają energii za niewielką cenę. Mając na uwadze stan obecnej wiedzy na temat diety i jej wpływu na zdrowie, produkty takie jak ocet żywy, oxymel, kiszonki, musztardy i inne wyroby domowe powinny być nieodłącznym elementem naszych codziennych posiłków. Taki koszyk zdrowia utrzyma nas w dobrej kondycji przez cały rok. Jak to wszystko przygotować?

Kupuj eko i chroń planetę

Kupuj eko i chroń planetę!

Akcja Zielony Tydzień Polskiej Izby Żywności Ekologicznej

 Żyjemy w czasach, w których liczy się efekt ilościowy, osiągany często za cenę eksploatacji przyrody – rolnictwo konwencjonalne jest nastawione na pozyskanie jak największego plonu, bez względu na skutki dla środowiska. Jak więc zadbać o naszą planetę? 

Zielony tydzień 2024

Zielony Tydzień Polskiej Izby Żywności Ekologicznej to inicjatywa powstała wokół Międzynarodowego Dnia Ziemi, zachęcająca do zakupu ekologicznych produktów. Jest to świetna możliwość, aby poznać ekologiczny świat, a dla miłośników EKO - idealny czas na zrobienie ekozakupów na zapas!

ORGANIQUE - Kosmetyki inspirowane naturą

Organique to polski producent kosmetyków do pielęgnacji twarzy, włosów i ciała, który już od ponad 23 lat łączy moc naturalnych składników aktywnych z przyjemnością użytkowania. Niegdyś niewielka, dolnośląska manufaktura, której historia rozpoczęła się od ręcznie wyrabianych mydeł glicerynowych, dziś jest cenioną na rynku kosmetycznym marką. Obecnie ofertę Organique tworzy kilkanaście aromatycznych Rytuałów i Terapii, dopasowanych do odmiennych potrzeb i preferencji pielęgnacyjnych.

Rośnie świadomość społeczeństwa dotycząca korzystnego wpływu rolnictwa ekologicznego na klimat

Według badań przeprowadzonych przez SW Research w ramach kampanii „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia” Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, aż 70,3 procent badanych uważa, że rolnictwo ekologiczne korzystnie wpływa na środowisko naturalne. Zdecydowanie przeważa pozytywna opinia – jedynie 4,6 procent respondentów wyraża negatywną opinię, a 18,5 procent uznaje ten sposób produkcji za neutralny.

Regulamin konkursu: Biominkowy Ogród

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Bałagan w Biominkowym ogrodzie, pomóż Chrupci przejść labirynt i zebrać po drodze pozostawione akcesoria ogrodnicze! 

Polskie Forum Żywności - Ekologicznej już za nami!

Trzy dni, cztery panele tematyczne i eksperci z całej Polski, a także zagranicy – Polskie Forum Żywności Ekologicznej właśnie się zakończyło. Wydarzenie to było niepowtarzalną okazją do poznania i rozpoczęcia swojej drogi z produktami ekologicznymi. Goście opowiedzieli m.in. o żywności ekologicznej i jej produkcji, dbałości o naszą Planetę oraz poruszyli temat trendów ekologicznych. W Forum wzięło udział ponad 300 osób.

Ryba jest dobra!

Spożywanie ryb jest zalecane w wielu dietach. To białe mięso jest postrzegane jako lekkostrawne źródło białka, wielu witamin, minerałów i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Po ryby sięgajmy więc cały rok, a nie tylko od święta.

Regulamin konkursu: Biominkowe święta - znajdź 12 różnic

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Biominki uwielbiają spędzać czas razem, dlatego cieszą się, że mogą wspólnie przygotowywać się do Wigilii. Poczuj ducha świąt z Chrupcią, Żelusiem, Orzeszkiem, Smoczusiem, Chrupciem i Pychotką!

Wyniki konkursu - segreguj z nami Biominkami

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 26 Jesień 2023r – Segreguj z nami Biominkami.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Wybieraj miód bio!

 

Pasieka zlokalizowana na obszarach tak, aby w promieniu 3 km od pasieki źródłem nektaru dla pszczół były rośliny uprawiane metodami ekologicznymi.

Jesienna pielęgnacja

Poznaj kosmetyki, które nie tylko zregenerują i odżywią Twoją skórę, ale także przygotują
ją na chłodniejsze dni.

Robimy sosy i buliony, na które nie masz czasu.

Zapewne wielu fanów zup zauważyło, że ostatnimi czasy na półkach sklepów ekologicznych zagościły pyszne buliony. Czy wiesz, że są one przyrządzane tak, jak robiły to nasze babcie, a ich przygotowanie zajmuje co najmniej 12 godzin. Tylko dzięki długiemu procesowi gotowania kości i szpik mogą rozwinąć swój pełny smak i uwolnić cenne składniki odżywcze.

Poznaj najlepsze zdrowe batony dla dzieci: słodkie przekąski na energiczny powrót do szkoły.

Dzieci powracają do szkoły pełne energii i potrzebują odpowiedniej dawki składników odżywczych, aby sprostać wymaganiom nauki i aktywności fizycznej. Dlatego warto zadbać o zdrowe przekąski, które nie tylko dostarczą im niezbędną energię, ale również będą smaczne i atrakcyjne dla małych podniebień. W tym artykule przedstawimy najlepsze zdrowe batony, które są idealne dla dzieci w okresie powrotu do szkoły.

Regulamin konkursu: Segreguj z nami Biominkami

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Biominki troszczą się o środowisko i nie lubią, gdy ktoś wyrzuca śmieci tam, gdzie nie wolno. Orzeszek spacerując po lesie uzbierał cały worek śmieci. Czy pomożesz mu je posegregować?

Regulamin konkursu - TWÓJ PYSZNY OBIAD Z MROŻONKAMI ALCE NERO

Zadanie konkursowe polega na zakupieniu minimum jednego opakowania produktu mrożonego marki ALCE NERO, a następnie stworzenia przepisu z wykorzystaniem tego produktu oraz umieszczenie minimum jednego przepisu na portalu gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji przy wprowadzaniu przepisu: “TWÓJ PYSZNY OBIAD Z MROŻONKAMI ALCE NERO” (w dziale Specjalne:) . Na zdjęciu powinno być widoczne opakowanie zakupionego produktu mrożonego Alce Nero, zwanego dalej „Produktem Konkursowym”.

Wyniki konkursu - Poszukiwanie kokosów z Chrupcią

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 25 LATO 2023r – Poszukiwanie kokosów z Chrupcią.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Letnia pielęgnacja

Specjalnie dla Was przygotowaliśmy garść najlepszych kosmetyków, których latem nie może zabraknąć w żadnej szanującej się wakacyjnej kosmetyczce :)
Oczywiście najważniejsza jest ochrona preciwsłoneczna, ale nie wolno także zapominać o regeneracji i typowej pielęgnacji!

Regulamin konkursu: Poszukiwanie kokosów z Chrupcią

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Znajdź dla Chrupci schowane kokosy i wpisz w kwadraciki numery stron, na których się znajdują.

Zdjęcie strony konkursowej wraz z rozwiązaniem prosimy przesłać na: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 05.07.2023 r. W tytule wiadomości wpisz: Poszukiwania kokosów z Chrupcia.

Z nadesłanych zgłoszeń Komisja wybierze jedynie te, które zawierają prawidłowe rozwiązania zadań. Z ich puli wylosowanych zostanie osiem zgłoszeń, które otrzymają nagrody. Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Glifosat – czy powinniśmy się go bać?

 

Glifosat jest to organiczny związek chemiczny z grupy fosfonianów, którego podstawowym działaniem jest hamowanie określonych roślinnych enzymów i zahamowanie
metabolizmu roślin. Pierwotnie glifosat został opracowany w celu niszczenia chwastów, zwłaszcza jednorocznych chwastów szerokolistnych i traw, które niestety są podstawową konkurencją dla roślin uprawnych. Cieszy się złą sławą, choć jego początki były bardzo szlachetne.

Kolejny Zielony Tydzień za nami!

Nie tylko segregacja śmieci, jazda hybrydą czy całkowita zamiana samochodu na rower jest dobra dla naszej planety. Do spowolnienia negatywnych zmian przyczynia się także produkcja żywności ekologicznej, a co za tym idzie – również jej zakup. Jak co roku z okazji Międzynarodowego Dnia Ziemi, który przypada 22 kwietnia, Polska Izba Żywności Ekologicznej przygotowała Zielony Tydzień. Kampania podkreślała, że warto kupować żywność ekologiczną dla planety. Zielony Tydzień odbył się 17-23 kwietnia.

Wyniki - Twórz i śpiewaj ze Smoczusiem

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 24 WIOSNA 2023 – Twórz i śpiewaj ze Smoczusiem. 

9 faktów, które udowadniają, że Guma Guar jest naprawdę Super!

 

Przez wiele lat była na „cenzurowanym”, niedoceniana, a wręcz unikana, może trochę niesprawiedliwie? Ktoś kiedyś uznał, że dzięki swoim cudownym właściwościom będzie dobrym składnikiem poprawiającym walory produktów z niskiej jakości składników. Nadszedł czas by odkryć ją na nowo i pokochać jej zalety.

Jajeczne maseczki, które zrobisz w domu

 

Jaja znalazły szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, ze względu na wysoką wartość odżywczą i źródło wielu substancji bioaktywnych. Jaja, przeważnie w formie sproszkowanej (białko, żółtko oraz skorupka i błona) można znaleźć w składzie wielu kosmetyków dostępnych w sprzedaży: balsamów, kremów, peelingów, szamponów, masek i odżywek do włosów.

Słodycze w insulinooporności? To możliwe!

 

„Nic mnie bardziej nie przeraża jak wprowadzanie ludzi w błąd i utrudnianie im życia. A w kwestii insulinooporności z „bzdurami roku” spotykam się na każdym kroku. Zatem wyłączmy dzisiaj doktora z Internetu i pogadajmy uczciwie o tym jak jeść słodkości mając IO (insulinooporność)” – dietetyk Anna Mazgaj.

Zielona herbata, alternatywa kawy i wiele więcej

 

Matcha ma tak wiele właściwości, że można o niej opowiadać i czytać w nieskończoność. Alternatywa kawy, przyspieszający metabolizm superfood, baza do kolorowych napojów i deserów oraz źródło antyoksydantów. Jak to się dzieje, że matcha ma tak wiele do zaoferowania? O fenomenie matchy opowiada pochodząca z Japonii Hitomi Saito, która 8 lat temu wspólnie z przyjaciółmi założyła polsko-japońską markę Moya i rozpoczęła popularyzować organiczną matchę w Polsce, a teraz również w Europie.

Przestaw się na eko w 2023 roku!

 

Na te i inne pytania konsumentów odpowiada kampania „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia” Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, której celem jest budowanie świadomości i rozpoznawalności dla unijnego systemu jakości rolnictwa ekologicznego, a także promocja ekologicznej żywności certyfikowanej. Więcej o kampanii na www.przestawsienaeko.eu. Kampania jest współfinansowana przez Unię Europejską.

Zielony tydzień

Zielony Tydzień to akcja, podczas której przez 7 dni będzie można spróbować nowych smaków, odkryć nowych ekologicznych producentów, nowe sklepy z produktami bio i dowiedzieć się, dlaczego żywność ekologiczna jest lepsza. To też w końcu okazja, żeby po prostu za niższą cenę zrobić ekozakupy!

Regulamin konkursu: Twórz i śpiewaj ze Smoczusiem

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Twórz i śpiewaj ze Smoczusiem – Pomóż Smoczusiowi ułożyć krótką rymowaną piosenkę, w której muszą znaleźć się te 3 słowa: Biominki, ekologia, zabawa.

Tekst rymowanej piosenki z podanymi wyżej słowami wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 12.04.2023 r., wpisując w tytule wiadomości: Twórz i śpiewaj ze Smoczusiem

Z nadesłanych zgłoszeń wybierzemy  8 najciekawszych i nagrodzimy je zestawami produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Wyniki - Nagraj świąteczny filmik z Biominkami

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 23 ZIMA 2022/2023 – Nagraj świąteczny filmik z Biominkami.

Oxfam Fair Trade

 

Jako część belgijskiej grupy Oxfam jesteśmy jednym z pionierów Fair Trade (sprawiedliwego handlu). Wprowadzamy na rynek produkty spółdzielni rolniczych z południa naszego globu, wspierając tym ich rozwój.

Kawa nie tylko czarna


O tym, że są rośliny, które można zjeść niemalże w całości, wiemy zarówno z książek kulinarnych i zielarskich, jak i filmów podróżniczych czy wojennych wspomnień. Wiemy, że na przykład z baobabu możemy jeść młode liście (spożywane jak warzywo), korzenie siewek, owoce i nasiona, a jego korę wykorzystuje się w lecznictwie. Z kolei mniszek lekarski obdarowuje nas jadalnymi pączkami, pysznymi kwiatami, zdrowymi liśćmi, leczniczymi łodyżkami czy korzeniami, które w ciężkich czasach mogą stanowić wspomnienie kawy...

Jakie ryby na święta? Wigilijny must have!

 

Święta Bożego Narodzenia, to okres największej konsumpcji dań na bazie ryb.

Smażone, pieczone, w galarecie czy w oleju to wigilijny „must have”.

Jakich ryb nie może zabraknąć na wigilijnym stole?

Zadbaj o zdrowie swojej rodziny

 

Zimowe, chłodne dni często wpływają na obniżenie naszego samopoczucia, ale również odporności. Każdego dnia powinniśmy być przygotowani na obronę przed niechcianym katarem, kaszlem czy osłabieniem organizmu. Nie istnieją cudowne tabletki zdrowia. Jednak znamy sposoby, które w łatwy sposób mogą wpłynąć korzystnie na jego poprawę. Jeżeli chcesz, aby Twoi domownicy chorowali rzadziej i łagodniej, warto wprowadzić kilka zamian w codziennym życiu całej rodziny. Poznaj nasze sposoby poprawiające odporność.

Stylowe prezenty w stylu eko

 

Co roku wielu z Mikołajów i Mikołajek ma ten sam problem.

Tym razem przychodzimy Wam z pomocą!

Skarpetom, choć są fajne mówimy stanowczo nie!

 

W tym roku stawiamy na estetyczne i stylowe eko prezenty!

 

Świeże kokosy Genuine Coconut GENUINE COCONUT

 

GENUINE COCONUT to hiszpańska firma z siedzibą w Pedrola (prowincja Saragossa). Od 2015 roku firma dostarcza świeże kokosy do picia oraz wszelkiego rodzaju produkty kokosowe do Europy, Bliskiego Wschodu i USA. Nasze produkty mają za sobą historię, nie jesteśmy jedynie dystrybutorami kokosów. Nadzorujemy cały proces od pochodzenia do Konsumenta, a naszą filozofią jest dbanie o to, aby produkt był jak najbardziej zdrowy i bliski naturze.

Nagraj świąteczny filmik z Biominkami - Regulamin konkursu

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Nagraj świąteczny filmik z Biominkami

Filmik o długości do 30 sekund wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 12.01.2023 r.
W tytule wiadomości wpisz: Świateczny filmik z Biominkami

Wraz z filmikiem prosimy przesłać na adres mailowy zgodę na publikacje nagrania w mediach społecznościowych.

Spośród przesłanych filmów wybierzemy najciekawsze i nagrodzimy je 5 zestawami produktów BIOMINKI o wartości 200 zł każdy.

Wyniki ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/oraz w kolejnym wydaniu magazynu.

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 22 JESIEŃ 2022

Dwudziesty drugi numer Jesień 2022 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

 DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Jesienne smakołyki osłodzą i rozgrzeją

 

Jesień to cudowna pora roku na rozpieszczanie podniebienia. Dni stają się krótsze, powoli robi się chłodniej i nagle okazuje się, że spędzamy więcej czasu w domu. A co najlepiej robić w domu? Oczywiście gotować dla siebie, bliskich i najbliższych. Pyszna kawa czy gorąca herbata z ciastkiem, owocami pod kruszonką czy rozgrzewające desery jesienią smakują niepowtarzalnie.

Eko Kniaź szlachetny smak z natury

 

Kto chociaż raz spróbował twarogu, mleka czy śmietany pochodzących z gospodarstwa Ewy i Sebastiana, ten nigdy nie będzie chciał sięgnąć po inne. Najprościej rzecz ujmując Eko Kniaź to smak dzieciństwa wielu z nas.

Zapraszamy na Polskie Forum Żywności Ekologicznej!

 

Jak co roku, podczas Targów BIOEXPO w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie, odbędzie się Polskie Forum Żywności Ekologicznej. Będzie to okazja do rozmowy na temat bioproduktów, rolnictwa ekologicznego, trendów na różnych rynkach czy zielonej planety. Gośćmi czwartej edycji wydarzenia będą m.in. przedstawiciel IFOAM Organics Europe, Agrarmarkt Austria Marketing oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Organizatorem Forum jest Polska Izba Żywności Ekologicznej. Odbędzie się ono 6 - 8 października 2022 roku.

Clipper - jeśli herbata, to tylko Fair!

 

Herbata jest zaraz po wodzie najpopularniejszym napojem na świecie – co sekundę wypijanych jest 70 000 filiżanek! Niestety zbyt często ludzie zapewniający nam ten wspaniały napitek muszą walczyć o swoje prawa i godziwą zapłatę za ciężką pracę. Dlatego jesteśmy dumni, że jesteśmy największą brytyjską marką herbaty Fairtrade.

Rokitnik

 

Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides L.) to dwupienny, liściasty krzew z rodziny rokitnikowatych (Elaeagnaceae) pochodzący z terenów Europy i Azji. W Polsce rośnie w Pieninach i terenach nadbałtyckich. Często jest spotykany pod nazwą oblepicha czy rozmarynowe drzewko. Już w starożytności rokitnik był wykorzystywany jako roślina lecznicza, ze względu na bogactwo związków biologicznie czynnych. Obecnie produkty z rokitnika znalazły zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.

Wspólne posiłki – zdrowie i zabawa dla całej rodziny

W zabieganym świecie coraz trudniej dbać o prawidłowe nawyki żywieniowe. Długie godziny pracy, mnóstwo dodatkowych zajęć i zobowiązań – to wszystko nie pomaga w znalezieniu czasu na spokojne celebrowanie obiadu lub kolacji w rodzinnym gronie. Warto jednak zatrzymać się, odłożyć na bok smartfony i nacieszyć się sobą. Wspólny posiłek daje poczucie bliskości, bezpieczeństwa i jest podstawą prawidłowego rozwoju dziecka. Jedzenie przy rodzinnym stole kształtuje również prawidłowe nawyki żywieniowe i sprzyja kojarzeniu posiłków z pozytywnymi uczuciami.

Regulamin konkursu - Ekologiczne puzzle

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Ekologiczne puzzle - dopasuj brakujące puzzle. Numery wpisz w tabelkę.

Zdjęcie lub skan strony z odpowiedziami prześlij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 10.10.2022 r., wpisując w tytule maila: „Ekologiczne puzzle”.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartosci 150 zł każdy.

Zwycięzców ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/oraz na łamach kolejnego wydania magazynu.

Wyniki konkursu - Biominkowy Quiz

 

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 21 LATO 2022 – Biominkowy Quiz !

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 21 LATO 2022

Dwudziesty pierwszy numer Lato 2022 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

 DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Szukajmy Euroliścia

 

W ciągu ostatnich kilku lat stopień rozpoznawalności unijnego logo żywności organicznej znacząco wzrósł wśród polskich konsumentów – do 70 % w 2020 roku w porównaniu do 29 % w 2017. Nadal jednak dostrzegalne jest zbyt małe zaufanie do żywności BIO w Polsce, a trudność w rozpoznawaniu prawdziwych produktów ekologicznych jest jednym z głównych powodów, dla których Polacy nie kupują ekologicznie.

Dobry Squat

 

Zdrowa przekąska w postaci batonu? Serio to możliwe? Okazuje się, że tak, a wszystko za sprawą prawdziwych majstersztyków sztuki kulinarnej, czyli polskich batonów od manufaktury DOBRY SQUAT. To w dużym skrócie: zdrowa przekąska, wypełniona tym, co najlepsze z natury.

Regulamin konkursu - Biominkowy Quiz

 

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Biominkowy Quiz. Odpowiedz na pytania, jakie zadaje Chrupcio.

Zdjęcie lub skan strony z odpowiedziami prześlij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 11.07.2022 r., wpisując w tytule maila: „Biominkowy Quiz”.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartosci 150 zł każdy.

Zwycięzców ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/oraz na łamach kolejnego wydania magazynu.

Nowe napoje Dr Martins

 

Napój egzotyczny pomarańcza - kokos - mandarynka 30 % mniej cukru bio napój egzotyczny wieloowocowy 30 % mniej cukru bio w litrowych opakowaniach to nowe propozycje znanej z doskonałej jakości ekologicznej wody kokosowej - DR MARTINS.

Delikatna - BIOFOOD

 

Jeśli szukasz pysznych dań i napojów z dobrym składem, to ucieszy Cię wiadomość, że już jestem. Znajdziesz mnie na półce Twojego ulubionego sklepu ze zdrową żywnością. Jeśli jeszcze nie zdążyłam do niego dotrzeć, na pewno pojawię się wkrótce. Pytaj o mnie. Chętnie zagoszczę w Twojej kuchni na stałe.

Bio Green Future – z nami będzie Super! Rodzinny Ekologiczny Weekend w Krakowie

„Ekologia jest astronomią życia” jak mówi Claude Levi-Strauss, francuski antropolog. Ekologiczny styl życia czyli taki, w którym troszczymy się o środowisko naturalne, o zdrowie własne oraz o zrównoważony rozwój. Wkroczyliśmy w epoką gdzie eco to już nie tylko moda, a konieczność i nasza przyszłość. Jak osiągnąć harmonię w życiu dbając też o planetę? Czym jest żywność ekologiczna certyfikowana? Jakie kosmetyki i środki czystości są zdrowe dla nas i naszej planety? 

Polskie Suplementy diety

 

BeOrganic od 2018 r. należy do firmy MedicaLine, polskiego, szybko rozwijającego się producenta najwyższej jakości produktów z segmentu suplementów diety oraz żywności ekologicznej.

Podaruj odporność II

 


Na nowy rok większość z nas życzy sobie przede wszystkim zdrowia. Pytanie, co możemy zrobić, jak o zdrowie zadbać, żeby to noworoczne życzenie się spełniło.

Wywiad z Krystyną Radkowską – prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej

Projekt jest finansowany przez Fundusz Promocji Owoców i Warzyw i trwa do połowy lutego. Następnie od 4 do 10 kwietnia trwa Zielony Tydzień, w ramach którego przewidujemy atrakcyjne rabaty w sklepach członków PIŻE na produkty producentów – członków PIŻE. W międzyczasie duża kampania „Przestaw się na eko” finansowana ze środków Komisji Europejskiej, a w drugiej połowie roku – w październiku – oczywiście Polskie Forum Żywności Ekologicznej.

Lima - Japońskie przysmaki

 

Na początku lat 50-tych założyciel Limy spotkał japońskiego filozofa Georgesa Ohsawę. Ten niezwykły człowiek przywiązywał wielką wagę do wdrażania podstawowych zasad tradycyjnych nauk Dalekiego Wschodu. W swojej makrobiotycznej kuchni używał wyłącznie czystych i naturalnych pokarmów o właściwościach leczniczych, szanując naturalną równowagę między yin i yang.

Regulamin - Konkurs „Biominkowy przepis

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Wymyślcie swój przepis z użyciem produktów BIOMINKI. Może to być deser, potrawa lub inne danie. Musi jednak zawierać biominkowe smakołyki w składnikach lub dekoracji.
Wymyślcie mu oryginalną nazwę, dołączcie przepis i koniecznie zróbcie zdjęcie gotowego dania.


Zdjęcie potrawy wraz z jej nazwą i przepisem przyjmujemy na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia: 17.04.2022 r. W tytule wiadomości prosimy wpisać: Biominkowy przepis
Przepis można także zgłosić poprzez publikację w serwisie gotujwstylueko.pl z wybraniem opcji specjalnej: Biominkowy przepis.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy aż 8 zwyciezców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 20 WIOSNA 2022


Dwudziesty numer Wiosna 2022 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Wyniki konkursu 2beBIO

Sukces konkursu kulinarnego 2beBIO

Za nami konkurs 2beBIO współorganizowany z Gotuj w stylu eko i BIO Planet. Jesteśmy niezwykle zaskoczeni liczbą przesłanych przepisów, a także Waszą kreatywnością!

Nagrodziliśmy 28 najlepszych przepisów, a jeden z nich trafi do naszego nowoczesnego ebooka! Śledźcie więc nasze social media, bo pojawi się tam niebawem informacja o premierze naszego dzieła, tj. "Biopysznik 2beBIO. Gotuj pysznie i zdrowo".

Wyniki konkursu Biominki - prawda czy fałsz Zima 2021/22

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 19 ZIMA 2021/2022R – PRAWDA CZY FAŁSZ ! 

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

KONKURS na Najlepszy zimowy przepis z produktami Alce Nero

Co trzeba zrobić? To proste!

W komentarzu pod postem konkursowym na naszym facebooku zgłoś chęć udziału w konkursie i udostępnij post publicznie do 3.01.2022 r. do godziny 23:59 – ze wszystkich zgłoszeń wylosujemy 20 osób, które dostaną jeden zestaw produktów ALCE NERO do przygotowania przepisu wg własnego pomysłu.

W skład zestawu wchodzą:

- HERBATNIKI PEŁNOZIARNISTE BIO 350 g - ALCE NERO, .....

Polskie superfoods – czyli soki w codziennej diecie

Aby codzienny jadłospis był odpowiednio zbilansowany musi spełniać kilka warunków:
- zapewniać odpowiednią podaż kalorii
- zawierać odpowiednią proporcję makroskładników tj. węglowodanów, białek i tłuszczy
- dostarczać mikro i makroelementy oraz witaminy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu

Konkurs z Alece Nero - WYNIKI

Witamy Wszystkich w MIKOŁAJKI!!!


Zwłaszcza tych którzy brali udział w konkursie Alce Nero.


Mamy PACZKI pełne pysznych i ciekawych nagród dla zwycięzców konkursu!!

 

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 19 ZIMA 2021/2022

Dziewiętnasty  numer Zima 2021/2022 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych. 

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

„Konkurs 2beBIO” opis i regulamin konkursu

Konkurs “2beBio”

1. Przygotuj danie z mrożonych owoców lub warzyw:
jeżyna, jagoda, truskawka, malina, mango, berry mix, smoothie czerwone, smoothie żółte, dynia, szpinak, fasolka szparagowa, groszek, marchewka z groszkiem, kukurydza od 2beBio

2.Polub profile 2beBIO na Facebooku i Instagramie, a także profile Gotujwstylueko.pl i Bio Planet

3. Przepis wraz ze zdjęciem potrawy zamieść na portalu gotujwstylueko.pl do 15 stycznia 2022r.

Nagrody:
28 nagród głównych: publikacja wygranych autorskich przepisów w e-booku 2beBio

"Biopysznik 2beBIO. Gotuj pysznie i zdrowo" 
+ zestaw miseczek kokosowych do smoothie bowl

10 nagród pocieszenia: zestaw miseczek kokosowych do smoothie bowl.

Permakultura

 

Opiera się ona na 3 zasadach: troszcz się o Ziemię, troszcz się o ludzi, dziel się nadmiarem. W permakulturze wykorzystujemy zachodzące w naturze naturalne procesy, takie jak na przykład dobroczynne działanie organizmów glebowych, których nie niszczymy przekopywaniem, czy resztki organiczne, które wzbogacają podłoże. Dzięki takiemu postępowaniu gleba jest zdrowa i może wydawać maksymalne plony.

Domowe sposoby na eko sprzątanie

 

Sprzątanie jest nieodłączną częścią życia każdej dbającej o swój dom osoby, dlatego powinniśmy się postarać, aby sposób, w jaki to robimy pasował do naszych przekonań i stylu życia. Wróćmy do sprawdzonych, domowych metod sprzątania – są one zazwyczaj przyjazne dla środowiska, ekologiczne, tanie i proste. Dzięki sprzątnięciu „chemii” z szafki kuchennej możemy zatroszczyć się o środowisko i portfel – czego chcieć więcej!

Kongres BIOEXPO 2021 za nami!

 

Trzy dni, dwie konferencje branżowe, pięć paneli tematycznych i blisko pięćdziesięciu ekspertów – Kongres BIOEXPO zakończył się. Wydarzenie to było niepowtarzalną okazją do poznania i rozpoczęcia swojej drogi z produktami ekologicznymi. Goście opowiedzieli m.in. o żywności ekologicznej i jej produkcji, dbałości o naszą planetę oraz przybliżyli ekoprodukty do pielęgnacji ciała i domu. W tym roku w Kongresie wzięło udział około 300 osób.

Konkurs „Biominki - Prawda czy Fałsz” - Regulamin

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Wpisz w brakujacy prostokąt pod każdym z dymków słowo: „PRAWDA” lub „FAŁSZ” i wskaż kto okazał się kłamcą?

Skan lub zdjęcie strony z gazety z rozwiązaniem wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 16.01.2022 r., wpisując w tytule maila: „Prawda czy fałsz”.

Z nadesłanych zgłoszeń Komisja wybierze jedynie te, które zawierają prawidłowe rozwiązania zadań. Z ich puli wylosowanych zostanie 8 zgłoszeń, które otrzymają nagrody.

Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Pan do Mar - Zrównoważone połowy mamy w tradycji !

 


Trwająca od dziesięcioleci obsesja na punkcie zysku spowodowała niewyobrażalne spustoszenie morskich zasobów. Aby zaspokoić popyt na niektóre gatunki ryb, statki rybackie dosłownie zamiatają duże oceany, pozostawiając niewystarczającą liczbę dorosłych osobników niezbędnych do ponownego zasiedlenia łowisk. Ponadto 1/3 ryb na świecie jest wprowadzana i sprzedawana na rynek jako zupełnie inny gatunek pod obcą nazwą, fałszuje się także informacje o pochodzeniu i metodach połowu. Poza bezpośrednimi zagrożeniami spowodowanymi przez nadmierne połowy, w miarę ocieplania się klimatu na Ziemi wzrasta zakwaszenie wód, co prowadzi do utraty różnorodności gatunków.

Co to znaczy dobra kawa?

 

Za oknem szaruga, więc coraz chętniej chcielibyśmy, zawinięci w koc, zniknąć w fotelu z kubkiem dobrej kawy... No właśnie: dobra kawa. Co to jest dobra kawa i czy w ogóle istnieje?

List otwarty do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

 

 

Szanowny Pan
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Grzegorz Puda
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi                                            

                                                                                                              Warszawa, 12 października 2021r.

Ceremonia parzenia - część III - KAWA

 

Kawa, w przeciwieństwie do herbaty matcha oraz yerba mate, które dopiero w ostatnich latach zyskują w Polsce popularność, jest nam znana od lat, a konkretnie od XVII wieku. Wtedy właśnie trafiła na polskie ziemie z Turcji lub Holandii.

Ceremonia parzenia - część II - YERBA MATE


Yerba mate, nazywana także chimarrão, to tradycyjny, bogaty w kofeinę napar pochodzący z Ameryki Południowej. Yerba mate posiada mocny, cierpki smak cechujący się goryczką, lekką kwasowością i dymnym posmakiem. Napar ten przygotowywany jest z liści ostrokrzewu paragwajskiego (ilex paraguariensis). Roślina ta występuje wyłącznie na małym obszarze między Oceanem Atlantyckim a rzeką Paragwaj, czyli na terenie trzech krajów: Brazylii, Paragwaju i Argentyny. Zdecydowana większość upraw ostrokrzewu paragwajskiego ma miejsce na ogromnych plantacjach, pod które tereny są wylesiane – dzieje się tak w przypadku uprawy konwencjonalnej.

Ceremonia parzenia - część I - ZIELONA HERBATA MATCHA

 

W wielu regionach świata spożywaniu tradycyjnych napojów towarzyszy ceremonia, czyli skonwencjonalizowany rytuał, obrzęd. Jakie są korzenie tych tradycji i w jakiej formie są one praktykowane w dzisiejszych czasach? Co ma nam do zaoferowania wiedza przodków przekazywana z pokolenia na pokolenia? Tego dowiesz się w tym artykule.

10 zdrowych nawyków

 

Nawyk to zautomatyzowana czynność, którą nabywa się dzięki regularnemu ćwiczeniu. Odpowiednio dobrane, mądre nawyki mogą być swoistym „sterem” życia – zapewniają izolację emocjonalną i pomoc nawet w trudnych chwilach. Poniżej przedstawiamy propozycje dziesięciu prostych nawyków, które można wykonywać każdego dnia. Sprawdź, jak stopniowo zaczną zmieniać Twoje życie na lepiej zorganizowane, poukładane i krótko mówiąc  zdrowsze.

Wyniki konkursu - Brakujące elementy jesień 2021

UWAGA! UWAGA!

Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie zamieszczonym w magazynie gotuj w stylu eko.pl nr 18 JESIEŃ 2021 – Brakujące elementy.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Poniżej wyniki konkursu do zamieszczenia w zimowym kąciku.
Wg nazw z maila:

Eko detergenty - czystość bez trucia

Środki do prania, mycia oraz inne produkty do czyszczenia są niezbędne w każdym domu. Najczęściej jednak takie produkty zawierają bardzo szkodliwe substancje, niebezpieczne zarówno dla środowiska, jak i dla człowieka, gdyż mogą powodować podrażnienia skóry i alergie. Alternatywą są certyfikowane środki do mycia, czyszczenia, które z powodzeniem zastąpią agresywne i toksyczne detergenty. Są przyjazne dla środowiska i jednocześnie gwarantują niezwykłą uniwersalność i skuteczność.

KONKURS NA Najlepszy przepis z produktami Alce Nero październik 2021

ROZPOCZYNAMY KONKURS NA "Najlepszy przepis z produktami Alce Nero październik 2021”

Co trzeba zrobić?

To proste!

W komentarzu pod poniższym postem zgłoś chęć udziału w konkursie i udostępnij post publicznie do 20.10.2021 r. – ze wszystkich zgłoszeń wylosujemy 20 osób, które dostaną jeden zestaw produktów ALCE NERO do przygotowania przepisu wg własnego pomysłu.

W skład zestawu wchodzą:

- MAKARON (SEMOLINOWY) SPAGHETTONI BIO 500 g - ALCE NERO

- MAKARON (SEMOLINOWY) LASAGNE BIO 250 g - ALCE NERO

- MAKARON (ORKISZOWY) GNIAZDA TAGLIATELLE BIO 250 g - ALCE NERO

Dobry, zdrowy sen - jak go wyśnić?

Wyobraź sobie, że możesz zrobić wszystko, o czym kiedykolwiek marzyłeś. Wyruszyć w daleką podróż, zdobywać najwyższe górskie szczyty czy nawet odbyć wyprawę na księżyc. A może chciałbyś latać lub oddychać pod wodą? Staje się to możliwe przy pomocy tzw. świadomego snu (ang. lucid dreaming), czyli snu, w którym osoba śpiąca zdaje sobie sprawę z tego, że śni.

Żywność ekologiczna – z czym to się je?

Spożywanie żywności, czyli odżywianie się, należy do podstawowych potrzeb człowieka. Już Epikur w starożytności głosił, że „najpierw należy żyć, a potem filozofować”. U podstaw piramidy potrzeb według psychologa Abrahama Maslowa stoją potrzeby fizjologiczne, a wśród nich – odżywianie się. Na skutek rozwoju gospodarczego i cywilizacyjnego w bardziej zamożnych społeczeństwach jedzenie przestało jednak pełnić wyłącznie funkcję zaspokajania głodu i ma za zadanie spełnianie dodatkowych potrzeb, takich jak: bezpieczeństwo, jakość życia, ekologia czy wygoda.

Konkurs „Biominki - Brakujące elementy” - Regulamin

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) . 

Wpisz w kratki nad cyferkami literki odpowiadające cyfrom z brakujących pól, a otrzymasz odpowiedź na pytanie „Jakie są Biominki?".

Skan lub zdjęcie strony z gazety z rozwiązaniem wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 30.09.2021 r., wpisując w tytule maila: „Brakujące elementy”.

Z nadesłanych zgłoszeń Komisja wybierze jedynie te, które zawierają prawidłowe rozwiązania zadań. Z ich puli wylosowanych zostanie 8 zgłoszeń, które otrzymają nagrody.

Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Bo zdrowa ryba, to certyfikowana !

 

Minione miesiące wiązały się z nieznanymi wcześniej wyzwaniami, które wpłynęły na życie większości z nas. Niemniej, część nowych doświadczeń zainicjowała korzystne zmiany naszych nawyków i przyzwyczajeń. 

Walory żywności ekologicznej

Coraz częściej – zarówno w supermarketach, jak i w mniejszych sklepach – można znaleźć produkty ekologiczne. Klienci niejednokrotnie zastanawiają się, skąd wynika ich cena. Jest to kwestia m.in. tego, że gospodarstwa rolne znajdują się w dużej odległości od siebie, a przetwórni w sektorze ekologicznym jest niewiele. Produktów ekologicznych nie produkuje się jeszcze na tak dużą skalę, jak tych konwencjonalnych. Mimo tego producenci tłumaczą, że naturalna, niższa wydajność jest rekompensowana wyższą jakością produktów ekologicznych. Na czym dokładnie polegają zalety ekożywności?

Ekologiczne tabletki do zmywarek

 

 

Świadomość konsumentów w ostatnich latach w widoczny sposób zaczęła ulegać zmianie. Jesteśmy dużo bardziej wyczuleni na dobro tego, co nas otacza, dlatego też zależy nam bardziej na wybieraniu produktów, które w jak najmniejszym stopniu oddziaływają na nasz organizm i nasze otoczenie.

Kimchi - Co to właściwie jest ?

 

 

Niemal każdy mój znajomy na początku swojej przygody z kiszonkami zadał mi pytanie: „Mikołaj, ale co to właściwie jest to kimchi?” I wiecie co, trudno mi udzielić zwięzłej odpowiedzi, bo o właściwościach probiotycznych kimchi, jako żywej kiszonki, mógłbym mówić godzinami. A smak… intensywny i do tego wyjątkowy, wyrazisty, aromat. Moja miłość do kimchi trochę czyni mnie Koreańczykiem :)

Jak powstaje kakao z Pizca del Mundo

 

 

Kakao kojarzy nam się często jednoznacznie: brązowo i słodko. Tak pamiętamy je z dzieciństwa, poza tym kakao ma blisko do czekolady, którą utożsamiamy z tym samym kolorem i smakiem.

Granole od Pure&Sweet

 

 

Pure&Sweet to polska, rodzinna firma, która specjalizuje się w produkcji ekologicznej granoli, opartej na bazie płatków jaglanych, orzechów, nasion i owoców liofilizowanych. 

Kongres BIOEXPO 2021

 

 

Europejski Plan Działania dla Rolnictwa Ekologicznego z 25 marca 2021 zwiastuje nową erę transformacji Wspólnej Polityki Rolnej oraz łańcucha żywnościowego w Unii Europejskiej. Jej głównym instrumentem ma być rolnictwo ekologiczne oraz agroekologia. Głównym celem Planu (w oparciu o założenia strategii „od pola do stołu”) jest podniesienie powierzchni gruntów rolnych pod produkcję ekologiczną do 25 %. W przypadku Polski to ogromne wyzwanie, gdyż obecnie w naszym kraju tylko 3,5 % użytków rolnych uprawiana jest ekologicznymi metodami. 

Yarrah - ekologiczna karma dla psów i kotów

 

Jesteśmy Yarrah. Jesteśmy zaangażowani i z pasją tworzymy smaczne karmy dla zwierząt  domowych. Najwyższej jakości żywność, bez wywierania niepotrzebnego wpływu na środowisko naturalne. Dlatego stawiamy na ekologię. 

Ziołowa koloryzacja włosów

 

Właśnie zastanawiasz się, czy kupić swoją pierwszą farbę Khadi? A może już ją masz, ale wciąż się wahasz, czy jej użyć? Z naszego poradnika dowiesz się więcej o używaniu naturalnych farb  do włosów i poznasz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Przekonaj się, jak w kilku prostych krokach możesz uzyskać wspaniały, naturalny kolor, jednocześnie odżywiając swoje włosy. 

Acerola

 

To rekordzistka pod względem zawartości witaminy C. Ten niewielki super owoc wielkości wiśni podbija świat, dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom. 

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 18 JESIEŃ 2021

Osiemnasty  numer Jesień 2021 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Wyniki konkursu - Przeprowadź zdrowo przez labirynt Biominka

UWAGA! UWAGA!

Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie zamieszczonym w magazynie gotuj w stylu eko.pl nr 17 LATO 2021 – Przeprowadź zdrowo przez labirynt Biominka

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców,

którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Poniżej wyniki konkursu do zamieszczenia w jesiennym kąciku.
Wg nazw z maila:

Ekokosmetyki - dlaczego warto ich używać ?

Ostatnio możemy zaobserwować boom na wszystko, co naturalne. Nic dziwnego – w dobie kryzysu klimatycznego i zagrożeń, jakie za sobą niesie, coraz częściej naszym priorytetem staje się dbanie o dobro planety. Wracamy więc do natury – korzystamy z naturalnych kosmetyków i ekologicznych środków czystości. Czym różnią się kosmetyki naturalne od zwykłych? I jak wygląda rynek takich produktów w Polsce?

Pielęgnacja z naturalnymi kosmetykami - Onlybio

Bakuchiol to w 100 % naturalna, roślinna alternatywa dla retinolu. Jest on pozyskiwany z rośliny Psoralea corylifolia  (babczi) stosowanej od dawna w tradycyjnej medycynie indyjskiej i chińskiej jako środek przeciwzapalny i wspomagający leczenie chorób skóry. Bakuchiol wykazuje silne działanie anti-age: wzmacnia jędrność i elastyczność skóry oraz poprawia jej koloryt. Przy regularnym stosowaniu powoduje, że drobne zmarszczki znikają, a mimiczne ulegają spłyceniu. 

Winogrona - małe owoce o dużej mocy

Winogrona to owoce (jagody) roślin z rodziny winoroślowatych (Vitaceae), głównie winorośli właściwej (Vitis vinifera L.). Winorośl jest jedną z najstarszych – obok zboża – uprawianych roślin, znaną prawdopodobnie od 9 tysięcy lat. Roślina ta pierwotnie była uprawiana w Azji, skąd później rozprzestrzeniła się na kraje Europy, docierają również na kontynent amerykański. Obecnie Europa jest głównym kontynentem produkującym winogrona, stanowiąc połowę światowej produkcji winogron. Za nim podąża Azja. Obszary o mniejszych uprawach winogron to Afryka i Oceania.

Konkurs - Przeprowadź zdrowo przez labirynt Biominka

W najnowszym numerze magazynu gotuj w stylu eko.pl Lato 2021 nr 17 znajdziecie KONKURS.

Aby zdobyć smakowite nagrody, przeprowadź Biominka Chrupcia ciągłą linią przez labirynt do jego ulubionego smakołyku.

Uwaga! Droga Chrupcia ma być najzdrowszą możliwą drogą i prowadzić przez owoce, warzywa, orzechy i zdrowe przekąski.

Czas: wyślij skan lub zdjęcie (na konkurs@gotujwstylueko.pl ) rozwiązania do 30.06.2021r. z tytułem maila: Zdrowo przez labirynt

Nagrody: smakołyki o wartości 100 zł każdy dla 8 wylosowanych prawidłowo rozwiązanych zgłoszeń.

Życzymy dobrej zabawy

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 17 LATO 2021

Siedemnasty numer Lato 2021 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Naszym hasłem przewodnim podczas rozgrywek sportowych ...

Czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi zwany inaczej - czosnek leśny, czosnek dziki, czosnek cygański.

Pochodzi z Europy i Azji, rośnie dziko w lasach, ocienionych zakątkach, blisko wody np. strumyków.

W Polsce występuje na całym terenie, większe jego połacie możemy znaleźć w południowej Polsce: Sudetach, Karpatach i Podlasiu.

Roślina wydziela charakterystyczny, ostry, czosnkowy zapach i stąd jej nazwa.

 

Wyniki konkursu: Biominki i ich smakołyki

UWAGA! UWAGA!


Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie zamieszczonym w magazynie gotuj w stylu eko.pl nr 16 WIOSNA 2021 – SMAKOŁYKI BIOMINKÓW!


Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców,

którzy otrzymają zestaw produktów

BIOMINKI o wartości 100 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

WYNIKI KONKURSU Z ALCE NERO!

UWAGA! WYNIKI KONKURSU Z ALCE NERO!

Dziękujemy za wszystkie nadesłane przepisy.
Mamy nadzieję, że wszyscy świetnie bawiliście się przy przygotowywaniu dań.

Bo burzliwej naradzie zdecydowaliśmy się przyznać nagrody dla najlepszych w opinii komisji przepisów:

3 MIEJSCE
Za oryginalny pomysł i ciekawe zdjęcia: 

....

Papryka – bogactwo witamin, kolorów i smaków

Żółta, czerwona, pomarańczowa, zielona... Już sama barwa zachęca do spożycia papryki, a co jeszcze kryje w sobie to niezwykłe warzywo? Papryka zawiera szereg witamin, składników mineralnych i antyoksydantów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Prenumerata magazynu „Gotuj w stylu eko.pl” cz. 2

Prenumerata magazynu „Gotuj w stylu eko.pl” cz. 2

Chcesz otrzymywać magazyn „Gotuj w stylu eko.pl”, a nie zawsze masz czas, aby udać się do swojego ulubionego sklepu ekologicznego?

Teraz możesz zamówić prenumeratę do domu.

Pismo jest bezpłatne, natomiast koszt wysyłki to 10 zł za jedno wydanie (1 egzemplarz).

Stopy gotowe na lato!

Stopy gotowe na lato!
Wielkimi krokami zbliżają się wakacje. A razem z nimi słońce i zewsząd ogarniające nas ciepło. Lato to pora roku, w której często prezentujemy nasze stopy – czy to w sandałach, czy całkowicie odkryte np. na plaży.
Co zrobić, by stopy prezentowały się jak najlepiej?

Jaką pielęgnację zastosować?

Co powinno znaleźć się w naszej „stopowej” kosmetyczce?

KONKURS NA Najlepszy przepis z produktami Alce Nero

ROZPOCZYNAMY KONKURS NA "Najlepszy przepis z produktami Alce Nero” 

Co trzeba zrobić? To proste!

Pierwsze 20 osób, które w komentarzu pod poniższym postem zgłoszą chęć udziału w konkursie i udostępnią post publicznie, dostaną jeden zestaw produktów do przygotowania przepisu wg własnego. Adres strony: https://pl-pl.facebook.com/gotujwstylueko/

W skład zestawu wchodzą:

- MĄKA PSZENNA TYP 0 NA PIZZĘ BIO 1 kg - ALCE NERO

- TABLICZKA GORZKA 100 % KAKAO BIO 50 g - ALCE NERO

....

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 16 WIOSNA 2021

Szesnasty numer Wiosna 2021 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Prenumerata magazynu „Gotuj w stylu eko.pl”

Prenumerata magazynu „Gotuj w stylu eko.pl”

Chcesz otrzymywać magazyn „Gotuj w stylu eko.pl”, a nie zawsze masz czas, aby udać się do swojego ulubionego sklepu ekologicznego?

Teraz możesz zamówić prenumeratę do domu.

Pismo jest bezpłatne, natomiast koszt wysyłki to 10 zł za jedno wydanie (1 egzemplarz).

Konkurs - Biominki i ich smakołyki - Regulamin

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) . 

Połącz każdego Biominka z opakowaniem, na którym możesz go znaleźć a opakowanie z ulubionym smakołykiem postaci z etykiety produktu (składnik ten znajduje się w opakowaniu). 

Skan lub zdjęcie z rozwiązaniem wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 04.05.2021 r., wpisując w tytule maila: „Smakołyki Biominków”.

Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Warzywne zakwasy, czyli eliksiry odporności i witalności

Zakwasy to niepasteryzowane, żywe napoje probiotyczne, dające zdrowie, energię i siłę. Warzywa poddane fermentacji, czyli przetworzone do postaci zakwasu to najszersze spektrum witaminowo-minerałowe występujące w naturze. Zawierają wiele antyoksydantów, są bogatym źródłem żelaza, witamin C, A, E, K i z grupy B, kwasu foliowego, potasu, kobaltu, magnezu czy fosforu. Co więcej, dzięki płynnej formie, wszystkie te substancje odżywcze wchłaniają się lepiej niż z surowych warzyw czy nawet kiszonek, skądinąd również bardzo zdrowych.

Czekolada Vivani - Słodzona w zdrowszy sposób - cukrem z kwiatów kokosa!

Każdy, kto chce zmniejszyć spożycie zwykłego cukru lub po prostu przekąsić lub upiec coś zdrowszego, może teraz znaleźć świetne alternatywy, szczególnie w sklepach ekologicznych, ale także w coraz większej liczbie supermarketów. Jednym z najbardziej naturalnych i smacznych substancji nadających słodycz jest nektar z kwiatów kokosa.

Ten alternatywny cukier jest pozyskiwany z kwiatów palmy kokosowej. Dzięki naturalnemu przetwarzaniu nektar z kwiatów orzecha kokosowego - znany również jako cukier lub syrop z kwiatów kokosowych - zawiera wiele cennych minerałów w porównaniu z innymi rodzajami cukru. Ma także ma niski indeks glikemiczny (IG). Indeks Glikemiczny opisuje, jak szybko wzrasta poziom cukru we krwi po zjedzeniu posiłku.

Piękne dłonie – dbaj o nie!

Piękne dłonie – dbaj o nie!

Nasze dłonie, jak żadna inna część ciała, narażone są na zmieniające się warunki atmosferyczne, na ciężar codziennej pracy czy na ciągły kontakt z przeróżnymi substancjami, w tym drażniącymi środkami antybakteryjnymi. Dłonie służą nam każdego dnia i zasługują na to, by poświęcić im trochę czasu i zadbać o nie odpowiednio. W końcu to one są naszą wizytówką, jedną z części ciała, na którą zwraca się uwagę przy poznawaniu nowych ludzi. Już w czasach starożytnego Egiptu, kobiety ukrywały swe ręce w rękawiczkach, by chronić je przed brudem i niekorzystną temperaturą. 

Cocomi - Bogactwo tradycji ze Sri Lanki

PRODUKTY KOKOSOWE COCOMI - KOKOSY DLA KAŻDEGO

Marka Cocomi oferuje szeroką gamę produktów z kokosa, będącą doskonałą alternatywą nie tylko dla nabiału z mleka. Nie tolerujesz laktozy, jesteś weganinem, a może szukasz alternatywy dla innych produktów roślinnych? Postaw na kokosy! Cocomi to nie tylko woda kokosowa, sosy czy chipsy na bazie tego owocu. To także: napoje, oleje, polewy, mleczka i produkty do ubijania.

3 dni o żywności ekologicznej. II Kongres „BIOEXPO” za nami

Trzy dni, sześć paneli tematycznych, blisko pięćdziesięciu ekspertów i ponad 300 słuchaczy. Kongres „BIOEXPO”, który odbywał się 8-10 października w PTAK Warsaw Expo, jak co roku przyciągnął ekspertów, rolników, producentów oraz miłośników biożywności i ekologicznego podejścia do środowiska.

Wegańskie alternatywy nabiału

Klasyczny nabiał obejmuje mleko zwierząt udomowionych oraz produkty pochodzenia mlecznego, takie jak jogurty, sery, kefiry, śmietanę. Produkty nabiałowe to przede wszystkim źródło białka, wapnia oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Nie służą one jednak osobom, które cierpią z powodu nietolerancji lub alergii na mleko (laktoza, kazeina). Jeżeli po spożyciu nabiału doświadczamy dolegliwości, takich jak złe samopoczucie, wzdęcia, bóle brzucha, biegunki, wymioty, wtedy eliminacja nabiału z diety jest wskazana lub wręcz konieczna.

Wyniki konkursu Na najlepszy jesienny przepis z masłem SHEA

Uwaga, uwaga!

Nadszedł czas na ogłoszenie wyników konkursu z Bio Planete:

Najlepszy przepis jesienny z masłem SHEA.

Dziękujemy za wszystkie przepisy, każdy z nich jest wyjątkowy.

Musieliśmy jednak wybrać te najlepsze…

Po burzliwej naradzie komisji, wybraliśmy 3 przepisy, które zasługują na szczególne wyróżnienie, a są to:


Fioletowe antyoksydanty

Zawarte w fioletowych owocach i warzywach.

Bogate źródło antocyjanów, eliminujących wolne rodniki.

Poprawiają ukrwienie, odżywienie i dotlenienie mózgu.

Poprawiają pamięć i koncentrację.

Zmniejszają ryzyko wielu chorób np.: Alzheimera.

Jak wykorzystać taki potencjał i gdzie je znaleźć!

Oto warzywa i owoce, w których możemy odnaleźć cenne fioletowe antyoksydanty:

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 15 ZIMA 2020/21

Piętnasty numer Zima 2020/21 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

 

Gdy w Redakcji pojawił się magazyn, od razu zrobiło się jakoś świątecznie. I nie tylko okładka to sprawiła, ale również przygotowany w środku materiał. W tych trudnych czasach wrócimy do Tradycyjnej Wigilii, takiej jaką pamiętamy z wizyt u mam i babć. 

Konkurs na najlepszy przepis jesienny z MASŁEM SHEA

Konkurs na "Najlepszy przepis jesienny z Masłem Shea” BIO, 200 ml, marki BIO PLANÈTE.

1. Wyraź chęć otrzymania Masła Shea Bio, 200 ml, na profilu fb:https://www.facebook.com/gotujwstylueko/,  pod  zdjęciem konkursowym - kto pierwszy ten lepszy - pierwsze 24 osoby otrzymają Masło Shea marki Bio Planete do przygotowania przepisu.

2. Przygotuj przepis z wykorzystaniem Masła Shea.

3. Wprowadzić go na stronę: https://gotujwstylueko.pl/

4. Zaznaczyć opcję Najlepszy przepis jesienny z Masłem Shea przy wprowadzaniu przepisu.

5. Masz czas na wprowadzenie przepisu do 30.11.2020 r.

6. Poczekaj na rozstrzygnięcie konkursu do 8.12.2020 r. i na nagrodę do 15.12.2020 r.

7. Nagrody:

I miejsce: Zestaw olejów z  Bio Planete o wartości 100 zł
II miejsce: Zestaw olejów z  Bio Planete o wartości 80 zł
III miejsce Zestaw olejów z  Bio Planete o wartości 60 zł

 

Yerba Mate i zioła antywirusowe

Fitoterapia od dawna rekomenduje roślinne remedia na wiele przypadłości cywilizacyjnych, w tym bakterie, wirusy i patogeny. Z odpornością na nie wiąże się kilka aspektów pracy naszego organizmu: właściwa odpowiedź immunologiczna, sprawna praca układu nerwowego oraz układ endokannabinoidowy, który je poniekąd spaja. Na wszystkie z tych obszarów oddziałuje także yerba mate, czyli napar z ostrokrzewu paragwajskiego!

Jak stosować olejki eteryczne? - Physalis

Daj się uwieść szerokiej palecie zapachów oraz mocy olejków eterycznych Physalis. Aromaterapia wykorzystuje te potężne, naturalne i czyste olejki eteryczne, aby poprawić stan Twojego zdrowia i ducha. Olejki działają na nasz organizm poprzez spożycie, wdychanie lub masaż skóry. Mają wiele zastosowań, m.in. działanie relaksujące, stymulujące lub oczyszczające, a także mają korzystny wpływ na drogi oddechowe, a nawet trawienie.

Nie marnuj! Jak odpowiednio przechowywać żywność? PIŻE radzi

W obecnym świecie bardzo wielu z nas kupuje za dużo – nie tylko sprzętów elektronicznych czy ubrań, ale także jedzenia. Statystyczny Polak w 2018 roku zmarnował aż 235 kilogramów żywności! Wyrzucamy zgniłe warzywa, przeterminowane sery czy jogurty, często pozbywamy się też tego, co jest jeszcze zdatne do spożycia. Jak zacząć marnować mniej i w ten sposób dbać o naszą planetę? Przede wszystkim należy robić zakupy z głową (najlepiej z listą zakupów), ale na pewno równie ważne jest odpowiednie przechowywanie żywności. Jak więc w bardzo prosty sposób przedłużyć świeżość produktów, których używamy na co dzień w kuchni?

Ekojabłonka - z miłości do natury

Ekojabłonka to ekologiczne gospodarstwo sadownicze znajdujące się 35 km na południe od Warszawy, we wsi Rembertów koło Tarczyna. Ekologiczną produkcję owoców bez użycia syntetycznych środków ochrony roślin, nawozów sztucznych i herbicydów rozpoczęliśmy w 2016 roku, otrzymując certyfikaty bio trzy lata później.

Oxfam Fair Trade - synonim wysokiej jakości kawy!

W 1971 roku OXFAM Fair Trade kupił swoją pierwszą kawę z Tanzanii. W ciągu ostatnich dziesięcioleci marka ewoluowała i stała się synonimem wysokiej jakości i pysznej kawy pochodzącej ze sprawiedliwego handlu, sprawiedliwej zarówno dla rolników, jak i środowiska. Dowiedz się, co robimy, aby sprostać własnym oczekiwaniom i naprawdę coś zmienić!

Czosnek pospolity – OSTRY POLSKI SUPERFOOD

Czarny czosnek

Zaliczany do żywności funkcjonalnej. Powstaje wskutek fermentacji czosnku w podwyższonej temperaturze i wilgotności, ząbki stają się czarne. Zachodzące reakcje w ząbkach zwiększają stężenie przeciwutleniaczy (s-allilocysteiny), podnoszą przyswajalność substancji odżywczych, zwiększają działanie antyoksydacyjne, zmieniają ostry smak i zapach świeżego czosnku w łagodny i kremowy.

Syrop na przeziębienie

Pokrój w drobną kostkę cebulę, przeciśnij przez praskę czosnek, wszystko zalej miodem, wymieszaj, odstaw do puszczenia soku na kilka godzin. Pij syrop: 3 razy dziennie po jednej łyżce.

Kiszonki w diecie dzieci - Zakwasownia radzi

Dzięki wielu badaniom naukowym z ostatnich lat wiemy dziś, że mikrobiota jelitowa ma ogromne znaczenie w kształtowaniu zdrowego organizmu. Mikrobiotą nazywamy wszystkie żyjące w nas bakterie, drożdże, grzyby i inne mikroorganizmy.

Soki Fair Organic - takie, jakie dała nam natura

Firma Fair Organic rozpoczęła przygodę z produkcją soków NFC dwa lata temu. Inspiracją zaczątka naszej produkcji był wpływ trendów jakimi ludzie zmierzają w celu zdrowszego trybu życia. Doczekaliśmy się czasów, w których ludzie wybierają świadomie. Produkty ekologiczne wchodząc na rynek zmieniły preferencje odżywiania. Chcieliśmy to wykorzystać i mieć wpływ na zdrowie naszych konsumentów, dlatego naszym celem były naturalne soki, dokładnie takie, jakie dała nam natura.

Royal Brand - Przyprawy w atomizerze

Ekologiczna innowacja, która pozwala na całkowicie nowe zastosowania w kuchni. Atomizerami można spryskać każdy rodzaj żywności, aby nabrała smaku przyprawy. Świetnie nadają się też do smażenia, a można nimi spryskać patelnie przed obróbką cieplną, aby danie nabrało smaku przyprawy.

Mount Hagen - Rajska kawa

Idealna, subtelna, tworzona z troską i uczciwością. To może wydawać się trywialne, ale właśnie do tego dążymy – do idealnej kawy

FAIR TRADE, BIO, DEMETER

Dla nas kawa to nie tylko wspaniały smak, to znacznie więcej, dlatego kierujemy się wyłącznie zasadami, które opracowaliśmy, aby stworzyć idealną kawę. Używamy tylko najlepszych ziaren arabiki z wyżyn.

Makarony dla świadomych - Fabijańscy

„Jesteśmy tym, co jemy” – to hasło, które towarzyszy nam każdego dnia podczas pracy w Rodzinnej Wytwórni Makaronów Fabijańscy. W firmie, która znajduje się na Dolnym Śląsku, nieopodal Jeleniej Góry powstają ekologiczne makarony na bazie wody źródlanej. Niezwykłość makaronów polega nie tylko na wykorzystaniu krystalicznie czystej wody czy składników pochodzenia ekologicznego od lokalnych dostawców, to także wielka pasja i zaangażowanie twórców marki.

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 14 JESIEŃ 2020

Czternasty numer Jesień 2020 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zmieniło się nam Lato w Jesień bardzo gwałtownie. Temperatura spadła, deszcze padają. Mamy nadzieję, że jeszcze przyjdzie czas na piękną polską jesień - BABIE LATO, kolorową i ciepłą, obfitą w grzyby, jabłka, gruszki.

Jesienią budujmy naszą odporność, pomogą nam w tym czosnek i polskie superfoods jak: pokrzywa, aronia, czarny bez,...

eko Kniaź - smaki dzieciństwa

eko Kniaź, to stale powiększające się polskie ekologiczne godpodarstwo. Smaku naszego mleka i przetworów mlecznych się nie zapomina. Chociaż produkcja przypomina manufakturę, bo żyjemy w zgodzie z naturą i tradycją, jednak nie zapominamy, że dla utrzymania najwyższej jakości potrzeba ciągłych innowacji” - mówi Ewa Kniażewicz, właścicielka mleczarni.

Policz To z Orzeszkiem - BIOMINKI- KONKURS - ROZWIĄZENIE - WYNIKI

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie zamieszczonym w magazynie

‘gotujwstylueko.pl’ nr 13 LATO 2020

– POLICZ TO Z ORZESZKIEM!
Zadaniem konkursowym było policzenie wszystkich przedstawionych w ramce Biominków i przesłanie rozwiązania na naszego maila.
Rozwiązanie konkursu:

Rytuał piękna - Trzy kroki do pięknych włosów Khadi

Jak dbać o włosy, aby były zdrowe, piękne i długo cieszyły się nowym kolorem? Te trzy proste kroki pielęgnacyjne pokochają każde włosy, zwłaszcza zniszczone i pozbawione objętości. Po rytuale staną się odżywione, lśniące i widocznie grubsze. Rytuał trzech kroków to także naturalny sposób na nowy kolor włosów - bez zniszczeń.

Gruszka - słodki owoc pożądania

Średniej wielkości gruszka (178 g) jest dobrym źródłem witaminy C i K oraz miedzi. Pokrywa odpowiednio 10%, 9%, 17% zalecanego dziennego zapotrzebowania na te składniki. Dowiedziono, że witamina C pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, witamina K w utrzymaniu zdrowych kości, zaś miedź pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu tkanek łącznych i w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.

Ogródek w stylu eko

Proponujemy Wam skuteczne i sprawdzone rytuały na pozbycie się szkodników oraz kilka zaklęć na piękne i pełne zdrowia ekologiczne plony.

Soki z tradycją Demeter - Beutelsbacher

Firma Beutelsbacher została założona w 1936 roku przez Christiana i Wilhelma Maierów. Christian Maier był zafascynowany naukami antropozofa Rudolfa Steinera. Ten sprytny ogrodnik z powodzeniem wypróbował to, czego nauczył się z kursu Steinera. Stał się jednym z pionierów biodynamicznej uprawy owoców. Po wojnie zaangażował się także w odbudowę organizacji Demeter.

Czym są rośliny wskaźnikowe? - Demeter

Prosty sposób oceny warunków gospodarowania na polu, łące i w ogrodzie.

OCENA GLEBY

O możliwości uprawy danego gatunku rośliny decydują przede wszystkim dwa czynniki: jakość gleby oraz zaopatrzenie w wodę. Gleba glebie nierówna. Jak szybko ocenić jej jakość, aby właściwie dobrać rośliny uprawne do warunków siedliska? Warto w tym celu uważnie obserwować rośliny rosnące na polu, łące czy w ogrodzie.

 

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 13 LATO 2020

Trzynasty numer Lato 2020 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zagadką jest gdzie tego roku spędzimy wakacje i czy w ogóle spędzimy je gdziekolwiek po za granicami naszego kraju, mieszkania, podwórka, miejscowości. Choć prognozy są takie, że swobodne przemieszczanie zostanie nam dane. Będzie one jednak znacznie trudniejsze niż do tej pory, zwłaszcza jeśli chodzi o transport publiczny. Zawsze jednak wakacje mogą przyjść do nas.

Wyniki - Konkurs plastyczny z Biominkami

Kochani!

Nadszedł czas ogłoszenia wyników – to było dla nas niezwykle trudne… Jak wybrać tylko 3 prace, kiedy wszystkie są takie piękne i wyjątkowe?

Postanowiliśmy jednak przyznać 3 równorzędne nagrody pracom, które najbardziej skradły nasze serca.

Zatem główne nagrody otrzymują:

Konkurs plastyczny z Biominkami - Galeria Zdjęć

Kochani! Jak wiecie, w naszym wiosennym wydaniu pisma gotujwstylueko.pl ogłosiliśmy konkurs plastyczny, w którym należało stworzyć Biominka. Wasza kreatywność przeszła nasze najśmielsze oczekiwania, dlatego pragniemy podzielić się ze wszystkimi tymi wspaniałymi pracami i udostępnić je tu w formie galerii. Teraz czeka nas niełatwe zadanie, bowiem ze wszystkich przesłanych prac musimy wybrać ZALEDWIE 3 najlepsze prace. Nie będzie to łatwe, więc dajcie nam jeszcze chwilkę czasu. Wyniki konkursu ogłosimy w przyszłym tygodniu :) DZIĘKUJEMY :)

Złoto Polskie - Mała Firma z wielką misją

O Firmie

Złoto Polskie jest producentem najwyższej jakości olejów tłoczonych na zimno, znanych pod marką Olandia oraz oleje 10-stopniowe. Olandia - to marka innowacyjnych olejów rzepakowych tłoczonych z samych zarodków nasion rzepaku pozbawionych gorzkiej okrywy, a także olejów zimnotłoczonych z upraw ekologicznych. Oleje 10 stopniowe to najwyższej kategorii jakościowej produkty olejowe zwane olejami dziewiczymi, doskonale nadające się do stosowania w diecie dr Budwig.

Kiszone siły zbrojne na wojnie z chorobami

ekologiczne | niepasteryzowane | krajowe

Człowieku, lecz się sam!

Wg Dr Ewy Dąbrowskiej, lekarza klinicznego z kilkudziesięcioletnim doświadczeniem, regularne spożywanie kiszonek to idealny sposób na zahamowanie rozwoju patogenów układu trawiennego, włączenie naturalnego systemu odtruwania oraz aktywizację tzw. „komórek żernych” dla skutecznego niszczenia nowotworów na wstępnym stadium rozwoju. W wywiadzie udzielonym Magdalenie Bator z Zakwasowni przedstawia ona również genialne działanie kwasu masłowego i propionowego na śluzówkę jelita i obniżenie cholesterolu. Można powiedzieć, że lekarze powinni przepisywać nam zakwas z buraków na receptę - a jednak tak nie jest.

Roślinne smakołyki - Sojade

Sojade to marka z wieloletnią tradycją, dziś ma do zaoferowania blisko 40 różnych produktów na bazie soi, ryżu i konopi, które doskonale sprawdzają się w roli deserów, a także z powodzeniem zastąpią śmietanę, czy mleko w diecie bez laktozy i wegańskiej.

Ekologiczna soja - nie GMO!

Soja należy do jednorocznych roślin motylkowych. Jej owocami są strąki, zawierające nasiona, które w postaci suchej stanowią trwały i bardzo wartościowy środek spożywczy. Zaliczana jest do najważniejszych surowców świata.

Mogli - Nasze nowe produkty w rodzinie Demeter

Od roku 2012, zespół MOGLi z Berlina stara się zainteresować dzieci i dorosłych naturalnymi produktami Demeter. Nasze przekąski pokazują, że produkty o niewielu składnikach, bez sztucznych aromatów i bez dodatkowego cukru mogą być przepyszne.

Żywienie dzieci - podstawa ich prawidłowego rozwoju!

Prawidłowe żywienie dzieci jest bardzo ważne dla ich zdrowia, rozwoju fizycznego i umysłowego. Wszyscy o tym wiemy, ale czy wszyscy robimy wystarczającą dużo, aby wpoić dzieciom dobre nawyki żywieniowe? Małe dzieci nie mają świadomości, że od ich sposobu żywienia zależy stan zdrowia w przyszłości. To zadanie dla rodziców i opiekunów. Niestety, badania pokazują, że duża część dzieci jest albo niedożywiona, albo ma nadwagę.

La BIO IDEA - Pasja zamknięta w sycylijskich makaronach!

Nasze makarony są pełne smaku, w 100% ekologiczne i pochodzą z Sycylii. La BIO IDEA to ponad 100 lat tradycji rodziny Barbagallo. Opowiemy Ci, w jaki sposób stare tradycje wytwarzania makaronów łączą się z nowoczesnymi procesami produkcyjnymi. Dlatego nasz makaron La BIO IDEA pozostaje autentycznym makaronem, z miłością do pasji, którą jest jego tworzenie. Con amore e passione!

BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI, A KORONAWIRUS - fakty i przydatne rady

Nie ma dowodów na to, że nowy koronawirus może być przenoszony przez żywność takie jest stanowisko Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).

JAK SIĘ PRZYGOTOWAĆ DO ZAKUPÓW? (DLA KLIENTA)

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA W SKLEPIE! (DLA WŁAŚCICIELA)

JAK ZACHOWYWAĆ SIĘ NA ZAKUPACH?

A JAK PO PRZYJŚCIU DO DOMU...

 

Konkurs plastyczny z Biominkami - Zasady i Regulamin

Mamy idealny pomysł na dziecięcą nudę.
KONKURS plastyczny polegający na stworzeniu swojego BIOMINKA na kartce papieru A4. Technika pracy jest dowolna - możesz go wykleić, narysować, namalować, wszystko zależy od Twojej wyobraźni.
Prześlijcie skan lub zdjęcie Swojej pracy (wraz z podaniem imienia i wieku twórcy pracy) do Biominkowej komisji na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 30.04.2020 r. wpisując w tytule maila: ,KONKURS MÓJ BIOMINEK'.

Do wygrania 3 zestawy produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.
Czekamy z niecierpliwością na Wasze prace.

Kremy orzechowe tworzone z miłością

Oryginalne od 1974 roku, w 100 % drobno mielone ekologiczne orzechy oraz najlepszej jakości migdały i nic więcej - to tajemnica kremu orzechowego Rapunzel. 

Doświadczenie, oddanie i troska o produkty - to wartości wyznawane przez Rapunzel!

Rolnictwo ekologiczne - nawet medycyna nie ma takiego wpływu na zdrowie człowieka jak rolnictwo!

Żywność ekologiczna to inaczej żywność z rolnictwa ekologicznego, w bardzo szerokim rozumieniu – od pola do półki sklepowej albo od wideł do widelca. Rolnictwo ekologiczne to nie tylko produkcja surowców rolno-spożywczych, ale również ich przygotowanie do obrotu, przetwórstwo, konfekcjonowanie, a także import z krajów trzecich produktów spełniających wymogi unijnej regulacji prawnej.

Pasy kwietne - Duża bioróżnorodność jest nam niezbędna!

Pasy kwietne to sposób na zwiększanie bioróżnorodności pól uprawnych i wzmocnienie biologicznej kontroli szkodników roślin uprawnych.

Pędzimy. Szybko rośnie zaludnienie Ziemi, a także poziom konsumpcji. Zwiększa się popyt na żywność, a wraz z nim presja na intensyfikację gospodarki rolnej. Likwidowane są tzw. środowiska marginalne, czyli np. zadrzewienia, miedze i śródpolne zbiorniki wodne. Skutkiem tych działań jest szybki spadek różnorodności biologicznej terenów rolniczych, a w tym zanikanie gatunków ważnych gospodarczo, jak zapylaczy (np. pszczół i trzmieli) oraz wrogów naturalnych szkodników upraw. Stanowi to jaskrawy przykład rozwoju niezrównoważonego.

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 12 WIOSNA 2020

Dwunasty numer Wiosna 2020 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

W naszym magazynie jest już wiosna. Pszczoły próbują znaleść nektar na łąkach, polach i w lasach. Niestety coraz trudniej im znaleść tereny bezpieczne dla siebie bez oprysków i miododajne.  Zróbmy wszystko, aby nie trzeba było sprawdzać stwierdzenia Einsteina - "Po wyginięciu pszczół, człowiekowi pozostaną jedynie 4 lata życia". 

Wyniki konkursu - PuroBIO DLA SZCZĘŚCIA

Konkurs

"PuroBio DLA SZCZĘŚCIA"

rozstrzygnięty. 

Trudno było wybrać spośród tylu ciekawych komentarzy:

zabawnych i poważnych, krótkich i długich. 

Po naradzie nasze serce skradły komentarze: 

KONKURS! PuroBIO DLA SZCZĘŚCIA

ROZPOCZYNAMY SZYBKI  KONKURS

PuroBIO DLA SZCZĘŚCIA

DO WYGRANIA TRZY ZESTAWY PREZENTOWE PuroBIO.

W ZESTAWIE PREZENTOWYM znajduje się: 

MASCARA CZARNA DOUBLE DREAM - PUROBIO, KREDKA DO OCZU KAYAL 01 - PUROBIO, KOSMETYCZKA, próbka, pudełko.

Co trzeba zrobić?

W dniach od 28.02.2018 - 01.03.2020 w komentarzu pod postem, dokończ zdanie zaczynające się od słów:

"Chcę ZESTAW PREZENTOWY PuroBio, bo ... ."


Wyniki KONKURSU - Znajdź różnice z Chrupcią

Uwaga!

Czy braliście udział w naszym ostatnim konkursie w gotujwstylueko.pl nr 11 ZIMA 2019 / 2020?

Czy udało Wam się odszukać wszystkie różnice między obrazkami?

Z nadesłanych prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy 8 osób,

które otrzymają od nas zestaw produktów BIOMINKI

o wartości 50 zł każdy,

Zero waste - styl życia, filozofia, droga, kalkulacja

Zero waste - styl życia, filozofia, droga

Zero waste w dosłownym tłumaczeniu oznacza "brak odpadów", "brak marnowania". Osoby kierujące się ideą zero waste starają się generować jak najmniejszą ilość odpadów, a tym samym nie zanieczyszczać środowiska.

ZERO WASTE - DLACZEGO WARTO?
Wybierasz się do sklepu, szukasz jakiejś szybkiej przekąski i wpada ci w oko świeża, dojrzała kiść bananów. Bez namysłu sięgasz po plastikowy woreczek i wkładasz do niego owoce, które przecież już posiadają skórkę, swoje naturalne opakowanie. "To tylko jedna plastikowa torebka", myślisz. Myśli tak około 8 miliarda osób.

Piękne i zdrowe włosy - marzenie, któremu można pomóc!

Piękne i lśniące włosy to marzenie wielu kobiet i mężczyzn. Po zimie wymagają one specjalnej pielęgnacji. Niskie temperatury, silny wiatr, noszenie czapki to wszystko sprawia, że włosy często są pozbawione objętości i blasku. Jak im pomóc? Jest kilka domowych sposobów na regenerację i odżywienie, wpleć je w podstawową pielęgnację swoich włosów.

Belvas - Zmieniaj z nami Świat, podjadając czekoladkę

BELVAS to belgijski producent czekolady, posiadający certyfikaty rolnictwa ekologicznego oraz fair trade. Firma prężnie działa od 2015 roku.

W Belvas powszechnie uważa się, że dobra czekolada to nie tylko smak. To także jakość życia w całej branży. Od samego początku pralinki Belvas z dumą noszą etykietę „Fairtrade” Fairtrade Max Havelaar.

Magia górskich sadów - Tłocznia 'Maurer'

Żeby naprawdę poznać Tłocznię „Maurer” trzeba tam pojechać, zobaczyć na własne oczy i posmakować jej owoców. To jedno z tych niewielu miejsc, gdzie nie trzeba się wczuwać w klimat, tam klimat po prostu wciąga. Dzika, nieskażona przyroda, góry porośnięte malowniczymi lasami i niewielkimi sadami. To miejsce, w którym miłość do rodziny i tradycji spotyka się z pragmatyzmem.

Opakowanie jako wizytówka produktu

Termin „opakowanie”, mający swój źródłosłów w języku łacińskim (paceus), wszedł do naszego języka relatywnie niedawno, na przełomie XIX i XX wieku. Ze współczesnych słowników języka polskiego wynika, że termin ten ma dwa znaczenia. Pierwsze, czynnościowe oznacza, że „coś się opakowuje”, drugie przedmiotowe, wzbudzające większe zainteresowanie konsumentów, to „czym się coś opakowuje”.

Be Good! co to oznacza w praktyce? - Yogi Tea

Od założenia naszej firmy, co miało miejsce ponad 40 lat temu, świadomość dotycząca środowiska naturalnego, ludzi a także i nas samych, była przedmiotem naszych działań na wszystkich poziomach naszej aktywności. Takie podejście opiera się na starożytnej indyjskiej filozofii Ajurvedy, która zaleca świadomość i równowagę w każdym działaniu.

Herbata jako produkt jest kwestią dość złożoną i wysoce zglobalizowaną. Ponad 120 przypraw z 80 krajów stanowi podstawę niepowtarzalnego smaku naszych produktów.

Znajdź różnice z Chrupcią!

Czy jesteś bystrzakiem i potrafisz znaleźć różnice między dwoma obrazkami?

Sprawdź swoją spostrzegawczość - CHRUPCIA usunęła kilka elementów z jednego obrazka, pozamieniała kolory, a czasem dodała coś od siebie. Udało nam się dostrzec jedną różnicę, Ty spróbuj znaleźć ich jeszcze 15.

Jeśli uda Ci się odnaleźć je wszystkie, koniecznie poproś rodziców, aby zrobili zdjęcie Twojej pracy i wysłali je do nas na maila - konkurs@gotujwstylueko.pl - weźmiesz wtedy udział w konkursie, w którym do wygrania są przepyszne ekologiczne produkty marki BIOMINKI! Powodzenia!

Czy ekologia jest przyszłością? - Wywiad z Grzegorzem Łapanowskim z Old Friends

Kucharz, przedsiębiorca, dziennikarz kulinarny, założyciel i prezes Fundacji Szkoła na Widelcu, inicjator Gastro Garden i organizator Warszawskiego Festiwalu Kulinarnego. Autor licznych książek kulinarnych, a także wielu programów telewizyjnych i radiowych. Juror oraz prowadzący polskiej edycji Top Chef. Można by jeszcze długo wymieniać ale my przede wszystkim chcielibyśmy zwrócić uwagę, że Grzegorz Łapanowski to także promotor zdrowego i prawdziwego jedzenia, a w dodatku człowiek z pasją i ogromną ilością pozytywnej energii. Tym razem spotkaliśmy się podczas Targów BioExpo, gdzie mieliśmy okazję porozmawiać, a także zasmakować w ekologicznym Kimchi.

PuroBIO - Nakarm swoją skórę tak dobrze, jak ciało

Wiemy, jak walczyć o poprawę ogólnego dobrostanu dostarczając sobie odpowiednie pożywienie czy uprawiając sport. Jeśli chodzi o pielęgnację skóry, tu sprawa robi się nieco bardziej skomplikowana. Z pomocą spieszą jednak kosmetyki od puroBIO, które są ekologiczne, idealne dla osób o wrażliwej skórze, a także ze skłonnością do alergii.

Jak dbać o skórę twarzy, czyli makijaż bez konsekwencji

Czy istnieje sekret, dzięki któremu cera będzie zdrowa nawet przy codziennym, czasami mocniejszym makijażu? Kluczem do zachowania promiennej twarzy jest odpowiednia pielęgnacja produktami, które zawierają maksimum naturalnych i ekologicznych składników indywidualnie dobranych do naszego typu skóry.

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 11 ZIMA 2019 / 2020

Jedenasty numer Zima 2019 / 2020 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

W magazynie kilka porad jak łączyć ze sobą przyprawy, które smaki do siebie pasują, a które nie. Ta informacja przyda nam się z pewnością do przyrządzania WIGILIJNYCH POTRAW jak i do oczarowania ukochanej osoby W DZIEŃ ŚW. WALENTEGO.

Granat - najbardziej wybuchowy owoc w kuchi

Owoc granatowca właściwego kojarzymy głównie z jego zastosowaniem kulinarnym. Owoc spożywany jest na surowo: samodzielnie lub jako dodatek do napojów, deserów, koktajli. Nasiona możemy dodawać do owsianki lub jogurtu. Owoce idealnie dopełniają smak dojrzewających serów, wędlin czy drobiu. Warto także dosypywać nasiona granatu do sałatek, zwłaszcza tych zawierających szpinak i jarmuż. Czerwono fioletowy, słodki i cierpki zarazem sok dobrze gasi pragnienie. Można zastępować nim sok z cytryny.

Wyniki KONKURSU - Labirynt z Biominkami

Uwaga!

Czy braliście udział w naszym ostatnim konkursie w gotujwstylueko.pl nr 10 JESIEŃ 2019 ?

Czy udało Wam się prawidłowo przejść labirynt?

Z nadesłanych zgłoszeń wylosowaliśmy 8 osób,

które otrzymają od nas zestaw produktów BIOMINKI

o wartości 50 zł każdy,

a są to:

NATURA FOOD & beECO 18 - 20.10.2019 Łódź

Macie ochotę na kulinarne show?

Zapraszamy na pokazy kulinarne w trakcie NATURA FOOD & beECO 2019.
Pokazy będą się odbywać przez 3 dni, natomiast gościem specjalnym w Niedzielę 20/10/2019 będzie Karol Okrasa!

NATURA FOOD & beECO to największe wydarzenie branży produktów bio organizowane od wielu lat w Łodzi.

Wyróżniająca się ilość Wystawców (ponad 350), imponująca oferta eko produktów, czołowi eksperci, bogaty program imprez towarzyszących dla branży i konsumentów oraz przyjazna atmosfera to znaki szczególne tego Wydarzenia.

II Kongres Ekobranży na targach NATURAFOOD & beECO

Ekochallenge – o przyszłości ekosklepów na NATURAFOOD & beECO

Ekochallenge – wyzwania i szanse dla Twojego ekosklepu – pod tym hasłem organizujemy w Łodzi II Kongres Ekobranży.

Serdecznie zapraszamy na targi NATURAFOOD & beECO.

Nasza konferencja składać się będzie z dwóch części. W pierwszej z nich zaprezentujemy aktualne rynkowe trendy oraz podsumujemy 2019 rok w branży żywności ekologicznej.

Konkurs na Najlepszy JESIENNY PRZEPIS z olejem z prażonych pestek dyni BIO PLANETE - Regulamin

ROZPOCZYNAMY KONKURS NA "Najlepszy przepis jesienny" z użyciem oleju z prażonych pestek dyni, 250 ml, marki BIO PLANÈT

Pierwsze 24 osoby, które wyrażą chęć udziału w konkursie w komentarzu pod postem konkursowym na naszym facebook’u: https://pl-pl.facebook.com/gotujwstylueko/ , dostaną jeden  olej z prażonych pestek dyni, 250 ml marki BIO PLANÈTE!

Osoby te będą zobligowane do przygotowania i zamieszczenia minimum jednego przepisu  w serwisie www.gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji (przy wprowadzeniu przepisu)  Konkurs NA PRZEPIS JESIENNY z olejem BIO PLANÈTE

Tylko uwaga – masz czas na zamieszczenie przepisu do 31 października 2019 roku!

Komisja konkursowa rozstrzygnie konkurs do 08.11.2019 r. i wyśle nagrody do 15.11.2019 r.

Nagrodą w konkursie są:

BIOEXPO Warsaw

Pierwsze w Polsce targi tylko BIO.
Nowe spojrzenie, nowe możliwości, nowe perspektywy!
BIOEXPO Warsaw.
W Polsce istnieje blisko 1000 sklepów specjalistycznych z produktami ekologicznymi, we wszystkich sklepach wielkopowierzchniowych znajdują się całe sekcje z żywnością i produktami ekologicznymi, coraz częściej również na stacjach benzynowych można znaleźć przekąski czy napoje w jakości bio, także w drogeriach, zielarniach czy aptekach spotkamy tego typu produkty. Bardzo dynamicznie rozwija się także sprzedaż w kanale e-commerce co nie wyklucza istnienia bazarów, targowisk czy kooperatyw zakupowych. Zwolennicy żywności wysokiej jakości mogą coraz częściej spotkać tego typu produkty w restauracjach, choć w HoReCe jest jeszcze sporo pracy, aby ekologia stała się normą.

KONKURS - Labirynt z Biominkami - Zasady - Regulamin

Pomóż Pychotce odnaleźć jej ulubione, ekologiczne przekąski.

Przejdź labirynt (biała ścieżka) od startu do mety uważając na groźnego Pana Pestycyda!

Uwaga nie możesz przejść przez zablokowaną przez niego ścieżkę!

Przejdź labirynt i wyślij nam zdjęcie prawidłowo przebytej ścieżki na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 30.09.2019r.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI  o wartości 50 zł każdy.

Regulamin konkursu „Labirynt z Biominkami”

Kasze zbożowe sycące i zdrowe

Kipi kasza, kipi groch… Już z prostej wyliczanki dla dzieci wynika, że powinniśmy jeść kasze! Całe lub rozdrobnione ziarna zbóż, oczyszczone i częściowo pozbawione okrywy owocowo-nasiennej. Po oczyszczeniu ziarna mogą być polerowane, gniecione, krojone, mielone lub prażone. Kasze można produkować z rozmaitych zbóż. Tym razem pod lupę weźmiemy takie zboża jak: pszenica, jęczmień, owies.

Papagrin - marka z filozofią życia

Jesteśmy zgraną ekipą pozytywnie nastawionych do życia ludzi, ktorzy kochają swoją pracę i lubią ze sobą wspołpracować. W życiu prywatnym celebrujemy ideę slow food, cenimy wartości rodzinne, uwielbiamy naszych przyjacioł, a w pracy zarażamy pozytywną energią i zdrową filozofią życia :).

Oxfam - czym jest Fair Trade?

Oxfam Fair Trade od ponad 20 lat gwarantuje wysoką jakość żywności pochodzącej ze sprawiedliwego handlu. Wspiera spółdzielnie rolnicze na południowej półkuli, wprowadzając swoje produkty na rynek.

FAIR TRADE – DŹWIGNIĄ HANDLU

W dzisiejszym świecie głównym celem większości firm jest osiągnięcie dużych zysków dla inwestorów. Oznacza to, że często na początku drogi produktów w naszym zakupowym koszyku, jej pierwsze ogniwo, czyli rolnik zarabia najmniej. W przypadku Fair Trade jest inaczej. Oxfam mając świadomość, że sprawiedliwość jest najlepszą dźwignią handlu, zapewnia godziwe wynagrodzenie na każdym etapie produkcji.

Porozmawiajmy poważnie o zrównoważonym rybołówstwie

Musicie wiedzieć, że nie ma jednej, przejrzystej definicji, zaakceptowanej przez wszystkie rządy, organizacje i przemysł. Chociaż morza i oceany są biologicznie połączone ze sobą, to ich terytoria podzielone są na tereny, które podlegają pod różne władze, a co za tym idzie - obowiązują na nich różne prawa, normy oraz zwyczaje. Trwająca od dziesięcioleci obsesja na punkcie zysku spowodowała niewyobrażalne spustoszenie morskich zasobów. Z niepokojem przedstawimy Wam najgorsze z nich.

„Feel Good, be Good, do Good”

Już po raz czwarty YOGI TEA® celebruje Boże Narodzenie - ten najbardziej magiczny czas w roku - wyjątkową herbatą. Delikatny rooibos, miodokrzew, przyprawy korzenne, wraz z nutą anyżu, tworzą niezwykły świąteczny smak YOGI TEA® Christmas Tea.

Jak naprawdę smakuje Raw? - Lifefood

„Od zawsze naszym głównym celem było tworzenie zdrowych, bogatych w składniki odżywcze, wyśmienitych w smaku produktów!”. Mówi Tereza Havrlandová, założycielka i właścicielka Lifefood Czech Republic. Lifefood to główny producent prawdziwie surowej żywności ekologicznej. W ciągu 12 lat Lifefood przekształcił się z małej czeskiej firmy w duże przedsiębiorstwo zatrudniające ponad 100 osób. Szeroki asortyment trafia do ponad 30 krajów, w tym również do Polski.

Zdrowie pod kapeluszem - grzyby jak lekarstwo

Surowe, marynowane, suszone, leśne i uprawiane. Grzyby wzbudzały zainteresowanie człowieka od zarania dziejów. Z całą pewnością można powiedzieć, że są kamieniem węgielnym polskiej kuchni i przyczyną jesiennej „choroby” Polaków. Od wielu lat cenione głównie za smak i aromat. Świadomość, że posiadają wiele prozdrowotnych właściwości i wykazują bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka, jest stosunkowo nowa.

Zadbaj o swoje jelita

To, co łączy stulatków to bogata w dobre mikroorganizmy flora bakteryjna jelit. Bakterie z reguły kojarzą się nam z chorobami i problemami. W rzeczywistości jednak odgrywają w naszym życiu kluczową, pozytywną rolę. Nietolerancje pokarmowe, zespół jelita drażliwego, stany zapalne i inne dolegliwości mogą być spowodowane zaburzeniem równowagi między bakteriami, a ludzkim organizmem. Odpowiedni zestaw bakterii w przewodzie pokarmowym zwłaszcza w jelicie grubym (mikrobiom) daje nam możliwość uniknięcia lub zwalczenia problemów zdrowotnych.

Z Mogli na ratunek pszczołom!

Zapewne zauważyliście już, że aktualnie dużo mówi się o pszczołach – niestety z niepokojących przyczyn.

Pszczoły stały się symbolem wymierającego bogactwa gatunków, a tym samym zagrożenia naszego ekosystemu, ponieważ jako owady zapylające w znacznym stopniu odpowiadają za rozmnażanie się różnorodnych roślin. 80% rodzimych roślin użytkowych potrzebuje pszczół dla przenoszenia pyłków!

Apoheke - herbaty z malowniczych Gór Orlickich

Zapraszamy do Czech, do świata, w którym miłość do natury łączymy z miłością do ziół. Z najwyższą starannością komponujemy ziołowe mieszanki do herbatek dla każdego, bo wierzymy, że to, co ekologiczne i pochodzące prosto z natury jest najlepsze, bez względu na wiek. Z powodzeniem w tradycję i rzemiosło potrafimy wkomponować innowacje.

Lima - Japońskie inspiracje

Na początku lat 50 - tych założyciel Limy spotkał japońskiego filozofa Georgesa Ohsawę. Ten niezwykły człowiek przywiązywał wielką wagę do wdrażania podstawowych zasad tradycyjnych nauk Dalekiego Wschodu. W swojej makrobiotycznej kuchni używał wyłącznie czystych i naturalnych pokarmów o właściwościach leczniczych, szanując naturalną równowagę między yin i yang.

Bezglutenowe owsianki na zdrowy i pyszny początek dnia z Turtle

W 2015 roku firma Turtle wprowadziła na rynek zupełnie nowy i innowacyjny produkt: mieszankę owsa i innych unikalnych składników – gotową bio owsiankę. Dziś Turtle Porridge stała się powszechnie znaną marką, dostępną w najlepszych sklepach ekologicznych w całej Europie, a od niedawna także w Polsce. Powód ich sukcesu jest zaskakująco oczywisty – to przepisy i ekologiczny skład bez ściemy. Wszystkie produkty wykonane są z czystych naturalnych produktów bio, które możesz znaleźć we własnej kuchni. Doskonałe receptury i dobór składników sprawia, że owsianki Turtle są bardzo smaczne, bardzo zdrowe, a na dodatek w 100% ekologiczne, wegańskie i bezglutenowe! Chcesz się przekonać? Wspólnie z blogerką @louarnes przygotowaliśmy dla Ciebie prosty przepis na bazie naszej owsianki.

Eko jemy – nie marnujemy

Polska Izba Żywności Ekologicznej prowadzi kampanię promującą niemarnowanie jedzenia.

Pieczywo, owoce, wędliny i warzywa to wg danych Federacji Polskich Banków Żywności najczęściej wyrzucane przez Polaków produkty. Do marnowania jedzenia przyznaje się aż 42 proc. społeczeństwa, a w śmieciach rocznie ląduje 9 mln ton żywności. W odpowiedzi na te zatrważające dane, Polska Izba Żywności Ekologicznej w lipcu br. rozpoczęła kampanię Eko jemy – nie marnujemy. Jej celem jest nie tylko zachęcanie do sięgania po bardziej przyjazną dla naszej planety certyfikowaną żywność ekologiczną, ale także po racjonalne nią gospodarowanie, tak, by zminimalizować marnowanie jedzenia.

Wykorzystaj resztki w stylu eko!

Nie zawsze to, co wyrzucasz do śmieci musi tam trafić. Zastanów się, czy żywność lub resztki, które lądują w koszu mogą się jeszcze do czegoś przydać. W ten sposób nie tylko zadbasz o środowisko, ale również sporo zaoszczędzisz.

Istnieją różne sposoby wykorzystywania resztek jedzenia, czy tzw. organicznych odpadów.

Zmielone skorupki jaj nałożone na zmywak pomogą usunąć przypalenia z każdego garnka.

Skórka z banana może posłużyć, jako domowy wybielacz do zębów.

Octowe historie

Ocet jabłkowy był już znany 5 tysięcy lat p. n. e. Jego walory były doceniane w wielu starożytnych kulturach: chińskiej, greckiej, rzymskiej, egipskiej i babilońskiej. W Starożytności był wykorzystywany do pobudzania krążenia, oczyszczania krwi, wątroby i węzłów chłonnych, poprawy sił witalnych i wspomagania odporności. Hipokrates, ojciec medycyny, bardzo często zalecał mieszaninę octu jabłkowego z miodem na przeziębienie i kaszel.

Wprost ze Sri Lanki

Anushka i Shamindra Rajiyah twórcy marki Cocomi, mówią, że wszystkiego nauczył ich ojciec. To on przekształcił rodzinne gospodarstwo w największą ekologiczną plantację kokosa na Sri Lance wraz z rozkwitającą wspólnotą ponad 2000 tradycyjnych rodzin rolniczych.

Bio Planet bez glutenu!

Moda na bezgluten rozpoczęła się w Polsce kilka lat temu, natomiast ostatnie dwa lata to istny szał. Już teraz na tzw. „półce bez glutenu” znajdziesz także swoje ulubione bio produkty. Bio Planet wiosną wprowadziła pierwsze produkty bezglutenowe do swojego portfolio. O tym całym i niełatwym procesie specjalnie dla Was rozmawialiśmy z Prezesem Sylwestrem Strużyną oraz Dyrektorem Departamentu Jakości Bio Planet S.A. - Sylwią Kaczmarek.

W ciąży jedz eko, a nie za dwoje!

Okres oczekiwania na dziecko często jest dla przyszłych mam impulsem do wprowadzania pozytywnych zmian w swoim życiu. Jedną z nich jest zmiana codziennych nawyków i dostosowanie ich do podstawowych zasad zdrowego ekologicznego stylu życia.

Niezwykle ważną rolę odgrywa tu dieta, której jakość determinuje zarówno kondycję kobiety w ciąży, jak i prawidłowy rozwój dziecka. W czasie tych 9 miesięcy szczególnie warto zadbać o to, by nasz organizm otrzymywał w posiłkach najwyższej jakości organiczne składniki odżywcze, pozbawione sztucznych dodatków czy polepszaczy.

Sezam - Queen of Oilseeds

Sezam (Sesamum indicum L.) jest jednoroczną rośliną zielną uprawianą dla cennych, jadalnych nasion. Jest również znany jako gingelly, benne seed oraz jako „Queen of Oilseeds”. Tytuł królowej nasion oleistych zyskał dzięki wysokiej odporności na utlenianie i jełczenie, w porównaniu z innymi nasionami oleistymi.

Izotoniki - lato w formie

Lato to czas, kiedy chętniej uprawiamy sport. Służy temu aura, ale też perspektywa wyjścia na plażę i zaprezentowania sylwetki. Panie starają się zgubić brzuszek, a Panowie wyrzeźbić klatę. Najczęściej postanawiamy biegać lub kupujemy karnet na siłownię z mocnym postanowieniem chodzenia co najmniej 3 razy w tygodniu. Zaczynamy od... zakupów: nowe buty sportowe, nowy strój, torba sportowa i produkty wspomagające spalanie kalorii bądź budowanie mięśni. Na liście naszych nowych sprzymierzeńców jest także izotonik. Czym jest? Czy naprawdę go potrzebujemy i czy da się zastąpić ten sklepowy zdrowszym, przygotowanym samodzielnie - wyjaśniamy :)

Gdzie jest gluten?

Gdzie jest gluten?

Kuskus, bulgur, seitan i wiele innych - to produkty z glutenem czy bez?

W których produktach go nie ma lub w których jest ukryty?

Jak oznaczone są produkty bezglutenowe?

Gluten a celiakia.

Odpowiedź na powyższe pytania znajdziesz w artykule.

Szlachetne zdrowie

Rynek funkcjonalnych napojów energetyzujących rośnie w Polsce dynamicznie, a jego wartość przekroczyła już 1,2 mld zł. Napędza go przede wszystkim moda na bycie aktywnym fizycznie, dlatego producenci szukają innowacji, wzbogacając swoje produkty o witaminy i dodatki funkcjonalne. Nie są jednak w stanie zaspokoić potrzeb świadomych i wymagających Klientów, dla których podstawą wyboru jest naturalność produktu i brak syntetycznych polepszaczy. Naprzeciw ich oczekiwaniom wychodzi firma Poloniak – producent w 100% naturalnego i ekologicznego napoju energetyzującego.

Muuusisz spróbować!

Dla ekologicznej mleczarni Söbbeke „BIO” to nie wyłącznie chwilowa moda, ale podejście do życia!

PIONIERZY EKOLOGII

Od ponad 30 lat w Söbbeke wszyscy doskonale zdają sobie sprawę, że produkując najwyższej jakości bio produkty mleczne robią coś niezwykle dobrego. Ekologiczna mleczarnia znajduje się w zielonym Münsterland, regionie znajdującym się w Nadrenii Północnej-Westfalii w Niemczech, nieopodal granicy z Holandią. Mleczarnia została założona w 1988 r. przez Paula Söbbeke, prawdziwego pioniera ekologii. Jako pierwsza w Niemczech Söbbeke przetwarzała wyłącznie mleko ekologiczne, później jako pierwsza mleczarnia całkowicie zrezygnowała z dodawania naturalnych aromatów w jogurtach.

Makarony pełne harmonii

„Kwintesencją pokarmu jest to, czego nie widzimy: pochodzenie i skład. To właśnie te czynniki decydują o złym lub dobrym rozwoju naszego ciała, pracy narządów i ostatecznie – stanie naszego umysłu. Jesteśmy tym, co jemy, a świadomość żywienia to sztuka.”

Oliwy z oliwek gourmet: Kulinarna podróż śródziemnomorska

Zabierzemy Cię w przyjemną podróż po Morzu Śródziemnym: rozpoczniemy ją w Portugalii, następnie popłyniemy do Grecji.

Wykorzystując swoje doświadczenie i wiedzę, ze szczególną finezją stworzyliśmy starannie wyselekcjonowane, wyśmienite rodzaje ekologicznych oliw z oliwek gourmet z dwóch różnych krajów i zamknęliśmy w nich zapach śródziemnomorskiego lata. To właśnie tych oliw używamy podczas naszych podróży kulinarnych. Pieszczą one podniebienia koneserów i wymagających smakoszy wykwintnej kuchni południowej niuansami smakowymi — od wyważonego, owocowego smaku po intensywnie korzenny.

Soja Sojade - Obietnica Sojade

Sojade to marka należąca do firmy Triballat Noyal z siedzibą w Bretanii, we Francji. Triballat Noyal od 40 lat stawia na rolnictwo ekologiczne. Sojade to marka założona w 2002 roku i od samego początku poszerza swoją ofertę. Dziś oferuje ponad 30 różnych produktów na bazie soi, ryżu i konopi, które doskonale sprawdzają się w roli deserów, a także z powodzeniem zastąpią śmietanę, czy mleko w diecie bez laktozy i wegańskiej.

Moc kolorów warzyw i owoców

Powtarzały nam to babcie, mamy i my powtarzamy naszym dzieciom „jedz owoce i warzywa będziesz zdrów jak ryba”. Spożywanie warzyw i owoców daje nam bardzo dużo korzyści.

Bio żywność z Chin

Zanim skreślisz z listy zakupów produkt tylko dlatego, że pochodzi z Chin, koniecznie przeczytaj ten artykuł!

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 10 JESIEŃ 2019

Dziesiąty numer Jesień 2019 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

Jesienią mamy sprawy ważne i ważniejsze. Tą najważniejszą dla wielu z nas jest początek roku szkolnego i wyruszające po wiedzę i doświadczenie dzieci. A my rodzice powinniśmy przygotować drugie śniadanie, najlepiej na 5. Podpowiemy jak wyprawić dziecko ZDROWO DO SZKOŁY.

Wyniki KONKURSU - Baw się w stylu eko z Żelusiem

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 9 LATO 2019 – Baw się w stylu eko z Żelusiem!

Zadaniem konkursowym było znalezienie wszystkich haseł z wykreślanki i przesłanie rozwiązania na naszego maila.

Otrzymaliśmy od Was ponad 100 zgłoszeń!

Hasło konkursowe to: WYGRYWAJ NAGRODY Z ŻELUSIEM

Z nadesłanych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 50 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

KONKURS - Baw się w stylu eko z Żelusiem - Regulamin

"Baw się w stylu eko z Żelusiem"

Znajdź wszystkie hasła w wykreślance.

Wpisz hasło i wyślij zdjęcie strony z wykreślanką na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 30.06.2019r.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI  o wartości 50 zł każdy.

Regulamin konkursu „Baw się w stylu eko z Żelusiem”

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl Nr 9 LATO 2019

Dziewiąty numer Lato 2019 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

Zaczniemy od natrętnie brzęczącego i powracającego problemu. Jak poradzić sobie latem z dokuczliwymi owadami, stosując naturalne repelenty. Jak te dokuczliwe stworzenia od nas odseparować lub zniechęcić do przebywania w naszym towarzystwie. Ostatecznie co zrobić gdy zostaniemy ukąszeni.

Egg every day is OK - Jajko każdego dnia jest OK

Co było pierwsze - jajo czy kura?

Nie ma chyba człowieka, który choć raz w życiu nie zadał sobie tego pytania. Problem ten nurtował ludzi od zawsze i chyba nadal zawstydza naukowców, bo mimo wielu wygłoszonych teorii, nikt do tej pory nie jest pewny odpowiedzi. Już w dawnych czasach, jajo stanowiło nie tylko dylemat przyczynowo – skutkowy, spędzający sen z powiek uczonym, ale było jednym z  podstawowych produktów spożywczych i odgrywało ogromne znaczenie w symbolice. W czasach przedchrześcijańskich było symbolem zmartwychwstania, odrodzenia i odgrywało znaczącą rolę w uroczystościach wiosennych, symbolizując zwycięstwo wiosny i słońca nad zimą i nocą, a dla starożytnych  filozofów stanowiło symboliczny obraz podstawowych czterech żywiołów: ziemia to skorupka, woda to białko, ogień to żółtko, a powietrze stanowiła przestrzeń pod skorupką.

Obecnie jajka również zajmują szczególne miejsce zarówno w naszej tradycji, jak i diecie, gdyż są  produktem o wszechstronnym zastosowaniu i wysokiej wartości odżywczej. 

Barszcz lub żurek na Wielkanoc

Barszcz to zupka wykonana na zakwasie z pszenicy.
Żurek to danie wykonane na bazie zakwasu z żyta.

Teraz możesz również wykonać zupkę na Wielkanoc bez glutenu. 
Można samemu wykonać lub kupić zakwas gryczany, ryżowy lub jaglany.
Wyzwaniem jest przygotowanie dania wegańskiego na święta Wielkiejnocy, gdzie króluje jajeczko i kiełbasa. Małą jajka namiastką może być awokado i łyżka sezamu. 
Zamiast kiełbasy można użyć tofu lub fasolę, dodać grzyby suszone i mocniejszy wywar warzywny.


Superfoods - niezwykłe moce w roślinach

Superfoods - niezwykłe moce ukryte w roślinach: 

 

herbata matcha - równowaga 

ashwagandha - równowaga, bystry umysł 

baobab - witalność, sprawny układ pokarmowy 

camu camu - równowaga, odporność 

jarmuż - witalność, odporność 

woda kokosowa liofilizowana - witalność 

białko konopne - budolec komórek 

białko z grochu - budulec komórek 

guarana - bystry umysł 

Zabójcze pestycydy - dla kogo są zabójcze?

Pestycydy, w ogólnym znaczeniu, to syntetyczne środki ochrony roślin. Ich nazwa, pochodząca od łacińskich słów: pestis– szkodnik i cedeo – niszczyć, bardzo dobrze określa cel ich działania. W znaczeniu dosłownym to środki szkodnikobójcze, ale powszechnie utrwaliła się definicja, oznaczająca substancje produkowane przemysłowo, stosowane do zwalczania organizmów niepożądanych, przede wszystkim w rolnictwie. W większości to substancje całkowicie obce, nie występują w normalnych warunkach w środowisku, nie są naturalnymi składnikami żywego organizmu. Zawierają jeden lub kilka związków chemicznych, tzw. substancje aktywne, które służą do zwalczania szkodliwych organizmów. Oprócz tego w swoim składzie zawierają substancje nieaktywne: nośniki, rozpuszczalniki, środki powierzchniowo – czynne, rozcieńczalniki itp.

Kwartalnik Gotuj w stylu eko.pl Nr 8 WIOSNA 2019

Ósmy numer Wiosna 2019 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

W wiosennym gotuj w stylu eko.pl jest już wiosna a czasami nawet taka już w najgorętszym wydaniu, mamy przepisy  na lody z majowej pokrzywy lub słodkiego karobu.

 

Oleje, które mają wysoką zawartośc omega 3 - zamiast tranu!

Czy wiesz że: 

w Oleju z nasion Chia mamy prawie 3 razy więcej kwasów Omega 3 niż w tranie.

W 5 ml zawartość omega 3 wynosi odpowiednio:

Tran - 1,1 g < 2,9 g - Olej z nasion Chia

Jak budować odporność jesienią, zimą i wczesną wiosną?

 

Wystarczy 1/2 łyżeczki (2 g) oleju dziennie aby dostarczyć niezbędnych kwasów omega 3.

Idealne dla wegan, wegetarian i osób, które mają wątpliwości odnośnie przyjmowania tranu.

Kwartalnik Gotuj w stylu eko.pl Nr 7 Zima 2018/2019

Siódmy numer Zima 2018/2019 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

W gotuj w stylu eko.pl znajdziemy kilka ciekawych informacji o przyprawach korzennych. Zbliżają się Święta, przepis na "Stuletni piernik", kiedyś zwany "Pieprznikiem" warto zrobić już dziś.

Jak przygotować przepyszne i proste w wykonaniu pierniczki pokaże nam Maurycy .....

Oleje i oliwy - które do czego i w jakiej temperaturze używać?

Na których olejach smażyć?  Które oleje można lekko podgrzać, ewentualnie upiec na nich potrawę. A które oleje nadają się jedynie do spożycia na surowo?

Olejów i oliw mamy co nie miara i często się zastanawiamy czy możemy go użyć do smażenia, gotowania lub pieczenia. Dobrze jest mieć tą informację uporządkowaną  i  pod ręką!

Zacznijmy od olejów, które możemy spożywać jedynie na surowo. Podgrzane tracą swoje prozdrowotne właściwości a doprowadzone do wysokich temperatur stają się szkodliwe dla naszego zdrowia! Zatem warto wiedzieć, które wolno podgrzewać a które nie. 

Cocoa - Trendsetterzy polskiej surowej czekolady

W lipcu 2018 roku minęło 10 lat od chwili, gdy zobaczyliśmy w necie zdjęcie oferty sprzedaży bębna drażetkarskiego. Wtedy właśnie kiełkujące plany stworzenia sklepu internetowego z RAW superfoods zaczęły zmierzać ku czemuś, co rok później okazało się wielce prymitywną manufakturą. Brak doświadczenia i nieświadomość czekających nas wyzwań, sprawiły, że podjęliśmy się czegoś, co zgodnie z radami wszystkich wokół, jak i naszych najbliższych, nie miało prawa się udać...

Vitaquell - Dlaczego warto sięgnąć po ekologiczną margarynę?

Vitaquell to rodzinna, niezależna marka specjalizująca się w produkcji olejów i margaryn. Firma została założona w 1922 roku jednak jej historia jest znacznie dłuższa i sięga XVIII wieku, kiedy rodzina Pfestorfów była właścicielem olejarni we wschodnich Niemczech. W 1922 roku w Hamburgu została założona fabryka margaryny, a cztery lata później rodzina Fauserów przyłączyła się do firmy i związała się z nią na długo. Obie rodziny połączyło małżeństwo, kiedy w 1955 roku Brigitte Fauser i Karl-Walter Pfestorf wzięli ślub, a następnie – razem z synem Hermanem (obecnym dyrektorem firmy) – skutecznie wprowadzili firmę w XXI wiek.

Allos - jeden z pionierów żywności ekologicznej

Allos to jeden z pionierów żywności ekologicznej, którego najważniejszym celem jest tworzenie produktów najzdrowszych, jak jest to tylko możliwe.

W 1974 roku założyciel firmy Allos, Walter Lang, postanowił udowodnić, że do produkcji wysokiej jakości żywności nie potrzeba żadnej chemii, a surowce do jej wytwarzania nie potrzebują jakichkolwiek sztucznych nawozów czy insektycydów (środków owadobójczych). To, co jest naprawdę potrzebne, to zrównoważony rozwój.

Konkurs Targi Natura Food w Łodzi - Rozstrzygnięcie

Wczoraj odbyło się losowanie biletów (podwójne zaproszena na Targi Natura Food w Łodzi). 

Bilety upoważniają do jednorazowego wejścia w wybrany dzień targowy na największe wydarzenie branży ekoproduktów w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej - XI edycja Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD oraz VII edycja Targów Ekologicznego Stylu Życia beECO odbywające się w dniach 12 - 14 X 2018 r.

Wylosowaliśmy dwie szczęśliwe osoby (filmik z losowania dostępny na stronie naszego fb): 

Konkurs Targi Natura Food w Łodzi - Regulamin

ROZPOCZYNAMY KONKURS Targi Natura Food,  DO WYGRANIA DWA PODWÓJNE ZAPROSZENIA NA TARGI NATURA FOOD W ŁODZI W DNIACH 12-14 X 2018

Co trzeba zrobić?

To proste!

 W dniach od 14.09.2018 - 18.09 napisz w komentarzu pod postem 

 https://www.facebook.com/gotujwstylueko/photos/a.1417105458526743/2175599389344009/?type=3&theater

"chcę"

a my spośród wpisanych postów z sformułowaniem "chcę" rozlosujemy zwycięzców.  

Nagrodą w konkursie są:

Do rozdania mamy dwa podwójne bilety upoważniające do jednorazowego wejścia w wybrany dzień targowy na największe wydarzenie branży ekoproduktów w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej - XI edycja Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD oraz VII edycja Targów Ekologicznego Stylu Życia beECO odbywające się w dniach 12 - 14 X 2018 r.

Kwartalnik Gotuj w stylu eko.pl Nr 6 Jesień 2018

Szósty numer Jesień 2018 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

W najnowszym numerze gotujwstylueko znajdziemy kilka ważnych informacji odnoście olejów i oliw. W jakiej temperaturze ich używać? Które nadają się do spożycia jedynie na surowo, a które można podgrzewać lub na nich smażyć? Watro zwrócić uwagę na masło ghee, które jest tutaj królem podgrzewania, bo można je wykorzystywać w temperaturze nawet 250 stopni Celsjusza.

Pomidor prosto z Włoch

 

 

 

 

 

 

Nasze pomidory są zbierane w lipcu, sierpniu i wrześniu. Wszystkie nasze pomidory są uprawiane tylko na otwartym polu i tylko w  okresie letnim, w którym również je zbieramy i przetwarzamy.

Piwo bezglutenowe

Piwo bezalkoholowe to napój, który do niedawna był obiektem drwin i żartów. Obecnie coraz chętniej sięgają po niego nie tylko kobiety, ale też mężczyźni. Co sprawia, że piwo bezalkoholowe zyskuje na popularności? Dlaczego warto wybrać te ekologiczne?

Ryż w stylu eko

Ryż (Oryza L.) - rodzaj zbóż należący do rodziny traw (wiechlinowatych). Jest jedną z najstarszych roślin uprawnych i najpopularniejszą zaraz po pszenicy. Stanowi podstawę wyżywienia dla 40% ludności Świata. Jest nieodzowną częścią kuchni azjatyckiej. W krajach dalekiego Wschodu jest znany nie tylko jako składnik dań, jego spożywanie jest częścią tamtejszej kultury. W Chinach popularne życzenie Noworoczne brzmi: „aby Ci nigdy nie zabrakło ryżu”.

Niezwykłe makarony naturalnie bezglutenowe

Powoli w naszych kuchniach pojawiają się makarony, dość nietypowe, z kasz, ryżu, strączków, a także z innych egzotycznych składników, łączy je jedno - nie zawierają glutenu! Co mogą nam jeszcze zaoferować, z czym je ugryźć? Przeczytajcie!

Pić czy nie pić? Mleko i jego przetwory - zalety i wady.

Mleko matki jest naturalnym, pierwotnym i przez pierwsze tygodnie po urodzeniu jedynym pożywieniem dla człowieka. Dietetycy i żywieniowcy na całym świecie uznają mleko za niezbędny i wartościowy składnik pożywienia. Dlatego od dawna stanowi ono podstawowy składnik diety człowieka i odgrywa znaczącą rolę w naszym jadłospisie. „Pij mleko! będziesz wielki!” – każdy zna to zdanie ze swojego dzieciństwa. Ile jest w tym prawdy? Czy ten „biały płyn” naprawdę jest taki wyjątkowy?

Daktyle sproszkowane

Daktyle to owoce daktylowca – najstarszego drzewa owocowego na świecie, uprawia się je głównie w południowo-zachodniej Azji, północnej Afryce i na południu USA. Ich wartości odżywcze doceniają zwłaszcza mieszkańcy krajów arabskich, którzy po dodaniu do daktyli mąki jęczmiennej nazywają je „chlebem życia” lub „chlebem pustyni”.

Moringa - królowa Superfoods

Moringa oleifera (moringa olejodajna) nazywana jest „drzewem długowieczności”, ze względuna dużą zawartość składników odżywczych i szerokie zastosowanie niemal wszystkich części rośliny, zarówno w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, jak i kosmetycznym.

Gentle Day

Podpaski – to produkt, który chociaż raz w miesiącu musi kupić prawie każda kobieta. Większość poszukuje jak najtańszych – przecież będą służyły zaledwie kilka godzin…

Amarantus - poznajemy się bliżej

Jeśli nie macie czasu na czytanie całego artykułu, zaufajcie tezie, która z niego wypływa – amarantus (nazywany w Polsce szarłatem) to wyładowana po brzegi spiżarnia wartości odżywczych. Pomimo swoich zalet jest on jednak mało znany, dlatego warto poświęcić chwilę na lekturę i zapoznać się z nim bliżej.

eko Kniaź - smaki dzieciństwa

eko Kniaź, to ekologiczne mleko i przetwory mleczne, które cechuje najwyższa jakość, a ich smaku się nie zapomina. O gospodarstwie, w którym ciągle wprowadza się innowacje, by spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających konsumentów opowiada właścicielka - Ewa Kniażewicz.

Dr Martins

Dr Antonio Martins to współzałożyciel Green Coco Europe GmbH. Urodził się w Brazylii i dorastał w Londynie. Z miłości do żony Hannelore przeniósł się do Austrii i tam ukończył specjalistyczny kurs medyczny. Przez pięć lat był kierownikiem pediatrii w Medeor Downtown Medical Center w Dubaju, ale latem 2017 r. wrócił do Austrii. Jest ojcem trzech synów, którzy studiują medycynę i spędzają wolny czas na słuchaniu muzyki Szostakowicza.

Sojade

Sojade to marka należąca do firmy Triballat Noyal z siedzibą w Bretanii, we Francji. Triballat Noyal od 40 lat stawia na rolnictwo ekologiczne. Sojade to marka założona w 2002 roku i od samego początku poszerza swoją ofertę. Dziś oferuje ponad 30 różnych produktów na bazie soi, ryżu i konopi, które doskonale sprawdzają się w roli deserów, a także z powodzeniem zastąpią śmietanę, czy mleko w diecie bez laktozy i wegańskiej.

Cattier - francuskie eko kosmetyki dla całej rodziny

Cattier  to  firma  znana  od  kilkudziesięciu  lat  na  rynkach  Europy  Zachodniej,  w  Polsce  pojawiła się niedawno, ale już możemy wybierać spośród 40 różnych produktów. To, co przede wszystkim wyróżnia  Cattier  na  tle  innych  marek  kosmetycznych  to  ogromny  wybór,  każdy  znajdzie  coś  dla  siebie. Od produktów dedykowanych dzieciom, przez szampony, żele pod prysznic, pasty do zębów, dezodoranty do kosmetyków pielęgnacyjnych do ciała i włosów.

Najszczęśliwsze kury

Specjalnie dla Was przeprowadziliśmy wywiad z Panią Alicją Pustkowską z Olewina koło Wielunia,  która od wielu lat zajmuje się hodowlą kur i dostarcza jaja, które w sklepach specjalistycznych możemy znaleźć pod marką Bio Planet.

Dobry chrzan, ale nie sam

Chrzan jedni lubią ostry, a inni łagodny, w połączeniu z buraczkami lub żurawiną. Jedno jest pewne - chrzan ma wielu fanów.

Capra Campinos manufaktura z duszą

Przetwórnia już z daleka przykuwa wzrok swojskim klimatem, a na pierwszy plan wysuwa się zabytkowy, charakterystyczny dla tej okolicy dom, za nim znajduje się niewielka przetwórnia
mleka koziego w gminie Kampinos, która znajduje się nieopodal serca puszczy kampinoskiej.
22 lata temu założyła ją Pani Małgorzata, która już od pierwszego zdania wzbudza sympatię i zaraża swoją energią. Specjalnie dla Was przeprowadziliśmy rozmowę o miłości do tego, co się tworzy oraz o fascynujących zwierzętach, jakimi są kozy.

Lima japońskie smaki dla każdego

Dawno, dawno temu była sobie belgjijska rodzina Gavaert, która zaprzyjaźniła się z pewnym
japończykiem – George’m Oshsawa, japońskim filozofem, który opracował zasady makrobiotyki kładzącej szczególny nacisk na naturalne sposoby odżywiania. Wspólna przyjaźń utwierdziła Pierre’a Gavaert w przekonaniach, że dieta wegetariańska przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Chcąc podzielić się swoim entuzjazmem, Pierre wpadł na pomysł stworzenia firmy zajmującej się produkcją zdrowej żywności. Z czasem idea przeobraziła się w markę o nazwie Lima, która przez lata zyskiwała coraz większą rozpoznawalność i popularność. Dziś Lima to lider wśród europejskich producentów żywności ekologicznej.

Bio Berry mrożone warzywa i owoce

Rosnące zainteresowanie Polaków bio-produktami nie jest wielkim zaskoczeniem, biorąc pod uwagę fakt, że rolnictwo ekologiczne stanowi obecnie jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi rolnictwa na świecie. Nie inaczej jest w Polsce.

Mogli - Przekąski dla dzieci w jakości Demeter

W świecie ekologicznych produktów najważniejszym certyfikatem jest zielony liść UE. Restrykcyjne podejście jednostek certyfikujących daje nam gwarancję najwyższej jakości. Czy od produktów ekologicznych możemy oczekiwać jeszcze więcej? Oceńcie sami. Na niektórych produktach obok certyfikatu bio możemy znaleźć znak organizacji Demeter, warto wiedzieć, co on oznacza.

Kwartalnik Gotuj w stylu eko.pl Nr 5 Lato 2018

Piąty numer Lato 2018 (5) bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Zapraszamy wszystkich na letnie grillowe szaleństwo, ale w swojej zdrowej odsłonie. Do dań z grilla i na lato proponujemy pomidora, źródło potasu, fosforu jak i również źródło likopenu. Likopen jeden z najbardziej wartościowych antyoksydantów. Bardziej przyswajalnego i w większym stężeniu znajdziemy go w ketchupie, passacie, suszonych pomidorach i innych przetworach.

Konkurs z oliwami BIO PLANÈTE – przepis na marynatę

ROZPOCZYNAMY KONKURS NA PRZEPIS NAJSMACZNIEJSZEJ MARYNATY DO DAŃ Z GRILLA Z OLEJAMI BIO PLANÈTE!

Co trzeba zrobić?

To proste!

Pierwsze 24 osoby, które wyrażą chęć udziału w konkursie w komentarzu pod postem konkursowym na naszym facebook’u: https://pl-pl.facebook.com/gotujwstylueko/ , dostaną jeden, losowo wybrany olej do smażenia i gotowania marki BIO PLANÈTE!

Co dalej?

Osoby te będą zobligowane do przygotowania minimum jednego przepisu na NAJSMACZNIEJSZĄ MARYNATĘ DO DAŃ Z GRILLA z użyciem oleju BIO PLANÈTE i zamieszczenia go w serwisie www.gotujwstylueko.pl

Płatki drożdżowe nieaktywne

Płatki drożdżowe to hit ostatnich czasów. Posiadają szereg właściwości zdrowotnych
i walorów smakowych, a ich skład obfituje w wiele witamin i minerałów.

BiOgardena ogród w stylu eko

Podobnie jak świadome odżywianie, coraz większą popularność zyskuje również prowadzenie
ogródków w stylu eko. Dość powszechne jest przekonanie, że ogródek ekologiczny to taki,
w którym rządzą wyłącznie prawa Natury, a my ograniczamy się do ręcznego wyrywania
chwastów. Warto obalić ten mit, bo w tak prowadzonym ogrodzie, mimo ogromnych nakładów
pracy, plony będą niezbyt satysfakcjonujące.

Sałatka w stylu eko!

Sałatki uznawane są za dodatek, a tak naprawdę to klucz do zdrowego przeżycia wielodaniowej uczty. Często są podawane jako przystawka, mają zaspokoić pierwszy głód, pobudzić trawienie i spowodować w efekcie aby zjeść mniej kaloryczne danie w ogólnym rozrachunku. Na Święta oczywiście może być to trudne ale zawsze możemy spróbować, właśnie w surówkach lub sałatkach ograniczyć ilość kalorycznych dodatków jak majonez lub śmietana, zamiast możemy użyć jogurt, majonez domowej roboty tradycyjny lub wegański lub po prostu polać sałatkę oliwą i skropić sokiem z cytryny.   

Pasztet w stylu eko!

Pasztet, jedno z najwspanialszych dań. Z jednej strony może uporządkować nam bałagan w szafkach (w pasztecie możemy odnaleźć wszelakie strączki, kasze, przyprawy, warzywa i nawet owoce), stanowić odżywczy samodzielny obiad na gorąco lub przekąskę na zimno. Z drugiej strony może być wspaniałym ukoronowaniem świątecznego stołu. I nie ważne w jakiej będzie wersji: wegańskiej, wegeteriańskiej czy tradycyjny. NIe ważne czy w aspekcie prowadzonej przez nas diety może zawierać bądź nie gluten a i tak za każdym razem smakuje wyjątkowo. Zawartość białka potrafi zaspokoić nasz głód na wiele godzin a ilość dodawanych przypraw ułatwia trawienie. Dla mnie danie idealne. 

Mazurek i pascha w stylu eko

Na Wielkanocnym stole nie powinno zabraknąć zdrowych słodkości. W tradycji Świąt się dwie bardzo słodkie potrawy: mazurek i pascha. Mazurek doczekał się wielu wersji. Zamiast zwykłej mąki pszennej możemy użyć orkiszowej, gryczanej lub spód wykonać z mieszaniny ziaren, orzechów i suszonych owoców. Wypełnić możemy mazurek nie tylko masą kajmakową ale doskonale sprawdzą się mrożone lub suszone owoce, kakao, banany, kasza jaglana a nawet buraki. Pascha tradycyjnie wykonana z mleka, śmietany, twarogu i jajek to bardzo smaczna ale kaloryczna potrawa my proponujemy jej wegańską wersję.

Żurek i barszcz w sylu eko

Barszcz czy żurek oto jest pytanie? Oba są glutenowe, co nie jest bez znaczenia w obecnych czasach. Barszcz biały przygotowuje się na bazie zakwasu z pszenicy a żurek na bazie żyta. Oba są niezwykle aromatyczne, smaczne i wpisane w Wielkanocne menu.

Co zrobić gdy nie chcemy lub nie możemy smakować tych najbardziej popularnych dań. Trzeba skorzystać z zakwasów gryczanych lub jaglanych. Tradycji dochowamy, poznamy nowe zdrowe smaki, nie od dziś wiadomo że fermentowane produkty służą naszemu zdrowiu. Możemy je wykonać samemu w domu ale musimy o tym pomyśleć kilka dni wcześniej aby mąki zdołały się zakwasić.

Wina ekologiczne

Ekologiczni winiarze twierdzą, że wino powstaje w winnicy, a nie w winiarni i chcą przez
to powiedzieć, że podstawą dobrego wina są zdrowe winogrona, a ich najważniejszym zadaniem
jest odpowiednia uprawa winorośli.

Łosoś ekologiczny

Ryba o apetycznym różowopomarańczowym mięsie to bogactwo substancji odżywczych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Od wielu lat króluje na naszych stołach, ale co kryje się w jego wnętrzu? Co otrzymujemy, wybierając łososia z ekologicznej hodowli? Specjalnie dla Was rozmawialiśmy z producentem najwyższej jakości bio łososia - firmą Limito.

La Bio Idea

Pomimo że są nazywane „czerwonym złotem Italii”, pomidory pojawiły się po raz pierwszy we włoskiej kuchni dopiero w XVI wieku. To Hiszpanie jako pierwsi sprowadzili pomidory do Europy przez Meksyk i Amerykę Środkową. Natomiast Włosi szybko odkryli, że te wyjątkowe, soczyste, czerwone warzywa idealnie komponują się z ukochanymi daniami z makaronu. Dziś Włosi nie wyobrażają sobie życia bez „il pomodoro”.

Rapunzel - Tworzone z sercem

W ciągu ponad 40 lat sklep z naturalną żywnością oferujący pieczywo i warzywa organiczne,
o powierzchni 35 m2, rozwinął się do firmy średniej wielkości zatrudniającej 350 pracowników.
Jednakże początkowa idea założycieli Rapunzel Jennifer Vermeulen i Josepha Wilhelma
pozostała niezmienna: wytwarzanie certyfikowanych produktów wegetariańskich.

Vivani - Sztuka tworzenia czekolady

Niemiecki producent wielokrotnie nagradzanych czekolad VIVANI to prawdziwy pionier
w produkcji czekolady Bio. Dziś marka posiada największy wybór słodkich tabliczek klasy
premium na świecie.

Karob

Drzewo karobowe (inaczej szarańczyn strąkowy) uprawiane jest głównie w klimacie śródziemnomorskim. Jego owoce to duże strąki określane mianem chleba świętojańskiego. Są pełne małych nasion w kolorze brązowym, z których po uprażeniu i zmieleniu pozyskuje się karob, potocznie nazywany mączką z chleba świętojańskiego. Każde z ziaren ma identyczną wagę (równą jednemu karatowi - 0,02 g), to sprawiło, że w dawnych czasach były używane do odważania złota i kamieni szlachetnych!

Rodzina Biovegan

Firma Biovegan z Bonefeld w Nadrenii-Palatynacie to rodzinna firma, która od ponad 30 lat tworzy produkty, które sprawiają, że gotowanie i pieczenie to czysta przyjemność.

Opowieść o Cocomi

Sri Lanka nazywana jest Szmaragdową Wyspą, jednakże w rzeczywistości powinna nosić nazwę Wyspy Kokosowej. Od plaż w Puttalum po tropikalne lasy w Gampaha, kokosowy trójkąt zapewnia odpowiednią mieszaninę słońca, piasku i morza, aby pielęgnować najbogatsze orzechy kokosowe.

Kwartalnik Gotuj w stylu eko.pl Wiosna 1/2018 (4)

Czwarty numer Wiosna 1/2018 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w Stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Zapraszamy wszystkich na wiosenny detox, bo kiedy nie oczyszczać organizmu jak właśnie wiosną, kiedy natura obdarza nas swoimi skarbami w postaci pokrzywy. Ten chwast, postrach spacerowiczów, dostarczy nam wszelkich niezbędnych witamin i minerałów na przednówku. 

Jagoda inkaska - Miechunka

Miechunka peruwiańska (Physalis peruviana L.) to roślina pochodząca z rodziny psiankowatych. Miechunka była spożywana już przez starożytnych Inków zamieszkujących tereny Peru, Boliwii, Kolumbii i Ekwadoru. Inaczej rodzynek brazylijski, złota jagoda, wiśnia peruwiańska czy jagoda inkaska do Europy została sprowadzona w XVII wieku. Powszechnie roślina uprawiana jest w Ameryce Południowej, Afryce, Australii, Polinezji i na Wyspach Brytyjskich jako roślina jadalna i ozdobna.

Jagody goji

Owoce są jednym z najbardziej cenionych surowców wśród produktów żywnościowych. Ich wyjątkowość wynika ze składu chemicznego, a więc dużej zawartości witamin, składników mineralnych, błonnika. Na wyjątkową uwagę zasługuje grupa tzw. superowoców (ang. superfruits). Pojęcie to po raz pierwszy pojawiło się w Ameryce na przełomie lat 2004/2005 w bestsellerze pt. „Superfoods RX”. Autorzy: Steven Pratt i Kathy Mathews opisali 14 produktów, których spożywanie przynosi szczególne korzyści zdrowotne. Celem badaczy stało się zgłębianie wiedzy na temat superowoców. Okazało się, że superowoce nie tylko zawierają składniki pozytywnie wpływające na zdrowie człowieka, ale także posiadają ciekawy wygląd, egzotyczne pochodzenie i super smak.

Jagody acai bogactwo przeciwutleniaczy

Jagody acai (acai berry) to owoce palmy Euterpe oleracea. Pochodzą z tropikalnych lasów amazońskich Ameryki Południowej, głównie z Peru i Brazylii. Przez wieki wykorzystywane były tylko przez rdzennych mieszkańców amazońskich terenów Ameryki Południowej. Legenda głosi, że jagody odkryła indiańska dziewczyna o imieniu Iaca (acai wspak), szukająca w lesie swojego zmarłego dziecka. Kiedy znalazła palmę, pokrytą jadalnymi owocami, odkrycie to zwiększyło jej smutek, że jej zmarłe dziecko nie może skosztować nowych owoców i zrozpaczona zmarła pod drzewem. Nazajutrz znalazło ją plemię, a wraz z nią, nowe źródło pożywienia. Wódz nazwał palmę imieniem córki.

Suszone owoce, bakalie

Trudno sobie wyobrazić Święta Bożego Narodzenia bez zapachu i smaku bakalii, bez tradycyjnego
kompotu wigilijnego, który przygotowujemy właśnie z suszu. Suszone owoce warto jeść nie tylko
w Święta, ale to jednak szczególny czas, kiedy to bakalie królują na naszych stołach w różnych
postaciach.

Wigilia stylu eko

Potrafimy cały rok zdrowo się odżywiać i dbać o kondycję fizyczną. Jednak gdy zaczynamy odczuwać
wspaniałą, ciepłą atmosferę świąt wszystko się zmienia...

Kwartalnik Gotuj w stylu eko.pl Zima 3/2017 (3)

Trzeci numer ZIMA 2017/18 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w Stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.


Chcemy wprowadzić czytelników kwartalnika w Świąteczny nastój. W gazecie mnóstwo przepisów na tradycyjne dania, niektóre w nowej zdrowszej odsłonie. Proponujemy również samodzielne wykonanie słodyczy, w tym wegańskiej czekolady. Idąc tropem słodkości prezentujemy całą paletę suszonych owoców, które są nie tylko zimową przekąską, ale również sprzymierzeńcem naszego zdrowia. 

 

Konkurs na Szefa Kuchni - rozstrzygnięty!!

Konkurs na Szefa Kuchni gotujwstylueko.pl rozstrzygnięty!!

O wiele łatwiej było nam rozstrzygnąć konkurs na najsmaczniejszą jaglankę, choć przyznam roboty w kuchni było znacznie więcej. Jaglanki kosztowało chyba trzydzieści osób i zaznaczało w tabelce swoje typy. Po podliczeniu punktów mieliśmy wynik. Teraz każdy z sędziów miał swojego faworyta i bronił go jak lew. Prawdę mówiąc każdy uczestnik drugiego etapu bardzo się nam podobał, bo każdego charakteryzowała inna cecha. Z każdym chcielibyśmy współpracować, bo każdy wniósł coś nowego na strony naszego portalu. Przygotowane potrawy zachwycały nie tylko pięknymi zdjęciami ale również pomysłowością w dobieraniu składników. W tak patowej sytuacji postanowiliśmy zasilić szeregi gotujwstylueko.pl o więcej niż jednego Szefa Kuchni.

Słodki ryż - Azjatycki przysmak

Ryż (Oryza sativa L.) jest jednym z najważniejszych zbóż na świecie, które uprawia się w największym stopniu w krajach rozwijających się. Obecnie ponad 90% upraw ryż znajduje się w Azji (Indie, Chiny, Indonezja, Bangladesz, Tajlandia), natomiast w Europie najwięcej ryżu uprawia się w północnej części Włoch, w Hiszpanii i południowej części Francji. Ryż jest jedną z najstarszych roślin uprawnych świata a zarazem jest rośliną uniwersalną.

Uczestnicy konkursu do II etapu - wybrani!!

Rozmowy były burzliwe i ścieraliśmy się bardzo. Gdy rozpisywaliśmy konkurs, to liczba 6 kandydatów wydawała się nam absolutnie wystarczająca. Zastanawialiśmy się czy tyle fajnych osób znajdziemy. Znaleźliśmy i mieliśmy spory kłopot z wybraniem tych sześciu, którzy mają się zmagać w drugim etapie. 

Bardzo nas zainteresowały również opisy poszczególnych osób, warto się z nimi zapoznać bo niektórzy użytkownicy mają ciekawe historie. 

Najlepsze daktyle pod słońcem!

Mogą stanowić samodzielną przekąskę lub stać się dodatkiem wielu dań, uprawiane w krajach arabskich owoce przetwarzane są na „miód daktylowy”, który może stanowić doskonały zamiennik cukru. Chociaż nie grzeszą urodą, to warto je wprowadzić do swojej diety,mają sporo witamin (A, B1, B2 i PP) i minerałów, takich jak: żelazo, fosfor oraz magnez. Są także źródłem błonnika, antyoksydantów i naturalnych salicylanów, które pomogą złagodzić objawy przeziębienia. W krajach swojego pochodzenia daktyle uważane są za afrodyzjak. Specjalnie dla Was przeprowadziliśmy krótki wywiad z producentem ekologicznych daktyli.

Ekologiczne boczniaki i shiitake z Polski

Największą wartością shiitake jest ich funkcja zdrowotna. O swojej pasji opowiada Marek Strojs, hodowca grzybów shiitake i boczniaków, Założyciel i Prezes Międzynarodowego Stowarzyszenia Producentów Grzybów Leczniczych (MSPGL).


Jestem biologiem z wykształcenia. W 1991 roku rozpocząłem produkcję grzybni pieczarki i to był pierwszy krok. Z czasem poszedłem dalej i zorientowałem się, że są jeszcze grzyby boczniaki i shiitake. Zainteresowałem się ich prozdrowotnymi właściwościami. W 1992 r. rozpoczęliśmy produkcję boczniaka na skalę wielkotowarową, uruchomiliśmy eksport. W tym czasie rozglądałem się, jak można spróbować produkcji grzybów shiitake znanych wtedy w Japonii oraz w Oregonie w Stanach Zjednoczonych.

Orzechy i orzeszki

Wszystkie orzechy dostarczają wielu składników odżywczych, m.in. nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, błonnika, witamin oraz składników mineralnych, jednak różnice w zawartości poszczególnych składników w różnych rodzajach orzechów są spore. Orzechy wpływają korzystnie na nasz organizm, zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu chorób, w tym niektórych nowotworów;dobrze oddziałują na skórę, włosy i paznokcie. Warto je jeść - jednak z umiarem ponieważ są bardzo kaloryczne.

Yogi Tea - „Feel Good, be Good, do Good”

Od ponad 40 lat YOGI TEA® tworzy wyśmienite mieszanki ziół i przypraw w oparciu o unikalne receptury ajurwedyjskie, które promują dobre samopoczucie. YOGI TEA® ma swe korzenie w Ajurwedzie – prastarej, liczącej 3000 lat, indyjskiej nauce traktującej o równowadze między ciałem, umysłem i duszą. Reszta świata poznała indyjską jogę i tradycje ajurwedyjskie dopiero w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku.

Dynia - Królowa Jesieni

Dynia

To niskokaloryczne warzywo. Jest lekkostrawna, dzięki czemu może być jednym z pierwszych pokarmów wprowadzanych w diecie niemowląt. Ponadto zawiera białko, błonnik oraz witaminy takie jak:

A (beta-karoten), B1, B2, C, E, składniki mineralne (fosfor, żelazo, wapń, potas, magnez).

Wszystkie części owocu są jadalne!

Mielona łuska gryczana - błonnik gryczany

„Gdzie bursztynowy świerzop, gryka jak śnieg biała…” Tak o gryce pisał nasz narodowy wieszcz Adam Mickiewicz.

Dziś gryka nie należy do częstych upraw, ale jej wszechstronne zastosowanie widać w wielu gałęziach przemysłu, m.in. spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym, czy ziołolecznictwie. W dawnej polskiej kuchni grykę wykorzystywano do wielu potraw, m.in. do blinów, prażuchów, jako nadzienie kaszanek, dodatek do mięs czy jako farsz do pierogów. 

Perma-Guard - okrzemki pełne życia!

Co roku z Sahary wiatry równikowe przewiewają przez Atlantyk około 54 milionów ton okrzemek do Ameryki Południowej tworząc najbujniejszy ogród świata - Amazonię. Ze względu na swoje walory dla ludzi, zwierząt i roślin, jak również ze względu na to, że posiadają najbardziej przyswajalną formę krzemu, okrzemki są tak wyjątkowe i dla nas niezbędne.

CHIA - magiczne ziarenka

Nasiona chia, nazywane również szałwią hiszpańską (Salvia hispanica), wykorzystywano jako żywność już w czasach przed naszą erą. Plemiona składały nasiona bogom w ofierze oraz używały je do celów leczniczych. Nasiona chia pochodzą z centralnej doliny Meksyku oraz północnej Gwatemali, a dopiero od niedawna pojawiły się na europejskim rynku.

Lifefood - 11 lat bogatego smaku i zdrowej, żywej żywności

Lifefood to czeski producent wysokiej jakości ekologicznej żywności raw. Wszystkie produkty są surowe i wegańskie, nie zawierają zatem laktozy. Są wolne od glutenu, rafinowanego cukru oraz chemicznych dodatków. Lifefood, dzięki szerokiej gamie produktów, wielkości sprzedaży oraz najlepszym technologiom produkcyjnym stał się największym producentem bio żywności raw na naszej planecie.

Runoland - „Dla nas ekologia to nie moda!

„Dla nas ekologia to nie moda, to styl życia, dbałość o zdrowie i o środowisko, to myślenie o przyszłości w sposób dojrzały i odpowiedzialny. Czy wyroby ekologiczne są drogie? Zdecydowanie nie! Inwestujemy bowiem w nasze zdrowie, a to inwestycja długofalowa... Zmień sposób myślenia i Ty,nie szukaj tylko doraźnych korzyści!”. O firmie Runoland opowiada nam Przemysław Leśniewski.

Grzyby z lasu i nie tylko..

Mówią, że las wycisza i pozwala się zrelaksować od zgiełku dnia codziennego. Czy tu tkwi sekret kultywowanej od wieków słowiańskiej tradycji zbierania grzybów i ich wykorzystania w polskiej kuchni? Przez wieki grzyby ceniono ze względu na smak i zapach, nie zawsze zdając sobie sprawę, jaką kryją w sobie wartość. Dopiero od niedawna dokładnie poznano zawarte w nich składniki bioaktywne, które mogą korzystnie wpływać na nasz organizm.

Kwartalnik Gotuj w stylu eko.pl JESIEŃ 2/2017 (2)

Drugi numer (JESIEŃ 2017) bezpłatnego kwartalnika Gotuj w Stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych. 
Przygotowaliśmy wiele ciekawych artykułów, wywiadów i informacji dotyczących zdrowego stylu życia. Odwiedziliśmy producentów żywności ekologicznej. Zapytaliśmy się o pracę którą wykonują okazało się, że jest połączeniem pasji i zamiłowania. 
W Piśmie znajdują się przepisy kulinarne z portalu www.gotujwstylueko.pl, przygotowane przez nas i naszych użytkowników.

La Bergerie de Lozere - Hodowcy Szczęśliwych Owiec

Bergerie to marka należąca do firmy Triballat Noyal z Bretanii, we Francji. Triballat Noyal, (który jest także właścicielem marki Sojade) specjalizuje się w trzech kategoriach: serach, roślinnych alternatywach jogurtów (takich jak jogurty sojowe, jogurty konopne itp.) oraz produktach z mleka owiec i kóz. FirmaBergerie rozpoczęła produkcję ekologiczną ponad 40 lat temu - w 1975 roku.

Solida Food - Z TRADYCYJNEJ KUCHNI AZJATYCKIEJ

W Chinach soję uprawiano już 5 tys. lat temu, wtedy nazywano ją „szu”. Dziś w wielu językach wymowa bardzo podobna, np.: po łacinie i francusku soja, po angielsku soj. Do Europy i USA trafiław XVIII wieku. Wszędzie, gdzie rozpoczynano uprawę, używano nasion z Chin. Firma Solida Food powstała25 lat temu i od początku jest mocno związana z soją.

TOFU - Samo dobro!

Najbardziej popularnym i najczęściej wykorzystywanym produktem w kuchni wegańskiej jest tofu, inaczej określane jako serek sojowy. Ziarna soi moczy się w wodzie, mieli, a następnie oddziela część stałą od płynnej. W ten sposób powstają okara i mleko sojowe. Mleko sojowe ogrzewa się, po czym łączy ze środkiem koagulującym, które ścina białko znajdujące się w mleku i zagęszcza produkt. Koagulant to najczęściej sok z cytryny, siarczan magnezu,chlorek magnezu, czy siarczan wapnia. Według legend tofu zostało pierwszy raz wyprodukowane w Chinach jeszcze setki lat przed naszą erą!

Kasze bezglutenowe z natury

Kasze to rozdrobnione lub całe ziarna zbóż oraz pseudo zbóż, które otrzymywane są w wyniku oczyszczenia i częściowego pozbawienia okrywy owocowo-nasiennej. Najprościej mówiąc to produkty przemiału zbóż. Oczyszczone ziarna mogą być poddawane polerowaniu, gnieceniu, krojeniu, mieleniu lub prażeniu. Rodzaj, jakość ziarna oraz sposób produkcji, głównie obróbka powierzchniowa, decydują o wartości odżywczej kasz, szczególnie wpływają na zawartość błonnika pokarmowego, składników mineralnych i witamin. Ogólnie wszystkie kasze charakteryzują się wysoką wartością energetyczną, która wynosi średnio 350 kcal na 100 g produktu i dostarczają cennych składników odżywczych, takich jak białko, skrobia, błonnik, składniki mineralne oraz witaminy, zwłaszcza z grupy B.

Olej lniany bez goryczy- tradycja w harmonii z innowacją.

Nowoczesna fitoterapia opiera się na wiedzy i doświadczeniu zdobywanych przez ludzi od tysiącleci. W dzisiejszych czasach medycyny konwencjonalnej wiele osób wraca do stosowania tradycyjnych środków leczniczych i metod naturalnych. W związku z tym zainteresowaniem cieszą się także oleje, które mogą być z powodzeniem stosowane jako wewnętrzny i zewnętrzny domowy środek leczniczy.

Kolorowe oblicza soli

Sól to znana już w starożytności przyprawa, którą stosuje się na całym świecie i we wszystkich kulturach! Odgrywa istotną rolę w życiu społeczeństw skupionych na obszarach, gdzie się ją pozyskuje i często jest głównym źródłem dochodów lokalnej ludności. Sól poprawia smak każdej potrawy oraz nadaje jej charakteru. W słodkich potrawach szczypta soli podbija smak i pozwala dodać mniej cukru. Sól naturalnie konserwuje i wzbogaca smak potraw.

Olej kokosowy - cudowny kosmetyk

Olej kokosowy coraz bardziej zyskuje na popularności, a to za sprawą swoich bogatych
właściwości. Często nazywany jest również masłem kokosowym, bądź po prostu tłuszczem
kokosowym. Pozyskuje się go z orzechów palmy kokosowej. Najcenniejszy jest
nierafinowany, tłoczony na zimno.

Składa się głównie z nasyconych kwasów tłuszczowych. Największą część kwasów tłuszczowych zawartych w oleju kokosowym stanowią średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT), którym olej kokosowy zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości. Znajdziemy w nim także pewne ilości
kwasów nienasyconych (od 4 do 10%). Niespełna połowa składu oleju kokosowego to kwas laurynowy, ponadto odnajdziemy w nim również: kwas mirystynowy, kwas palmitynowy, kwas kaprylowy, kwas kaprynowy, kwas stearynowy, kwas oleinowy, kwas linolowy, czy kwas linolenowy. Jednak ma on swoje zastosowanie nie tylko w dietetyce i naszych kuchniach, ale również w kosmetyce. Może posłużyć jako naturalny kosmetyk i z pewnością pomoże w pielęgnacji ciała. 

Sorgo - bogactwo wartości odżywczych

W Polsce sorgo, zwane inaczej prosem afrykańskim jest niestety mało znane, choć znalazło już uznanie wśród osób szukających nowych, zdrowych produktów. Warto poznać te tajemnicze ziarenka i włączyć je do jadłospisu, ponieważ obecnie zyskują coraz większą popularność jako wartościowy produkt spożywczy.

Sorgo to roślina z rodziny traw, zaliczana do rodzin wiechli- nowatych, do której należą także zboża, stanowiące jedno z ważniejszych źródeł pożywienia człowieka. Sorgo podobne jest do kukurydzy, z tą różnicą, że nie wytwarza kolb, nasiona sorgo skupione są w wiechach i zaliczane jest do podrodziny prosowatych, dlatego często nazywa się je afrykańskim prosem.

Algi - skarby z morskiej toni

Od kilku tysiącleci podstawowym składnikiem diety mieszkańców Azji są algi, cenione jako niezwykle wartościowe źródło pożywienia o niepowtarzalnym smaku. Od najdawniejszych czasów wykorzystywane również w kosmetyce i zielarstwie. Wodorosty, czyli samożywne rośliny żyjące w akwenach morskich, to cenne źródło składników odżywczych o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Z tego powodu często nazywa się je „warzywami morskimi”.

Co oznacza ekologiczna żywność?

„Żadna dziedzina ludzkiej działalności, nawet medycyna, nie ma takiego wpływu na zdrowie człowieka jak rolnictwo.”
                                                                                                                                            Pierre Delbet 

Ekologiczna żywność to  wysokiej jakości  żywność uzyskiwana z produktów roślinnych lub zwierzęcych, które wytwarzane są w formule gospodarstwa ekologicznego, tzn. takiego, w którym wyklucza się stosowanie chemicznych środków ochrony roślin, nawozów sztucznych,  dodatków do pasz, regulatorów wzrostu. 

Krótka historia Bio Planet

Wywiad z Sylwestrem Strużną, prezesem zarządu Bio Planet S.A.

Krajowym liderem w zakresie dystrybucji żywności ekologicznej jest firma Bio Planet. W jaki sposób doszło do jej powstania?

Pod koniec 2006 roku razem z moją żoną Barbarą chcieliśmy założyć w Szczecinie (skąd pochodzimy) wegetariański bar Green Way. Podczas poszukiwań lokalu w grudniu 2006 roku poznaliśmy Marka Chudzika z Centrali Green Way, który podczas jednej z rozmów błyskawicznie przekonał mnie do całkowicie innej koncepcji.

Söbbeke - Zdrowy Nabiał

Od ponad 100 lat rodzina Söbbeke z Münsterland (regionu znajdującego się w Nadrenii północnej - Westfalii w Niemczech) zajmuje się produkcją zdrowego nabiału. 

Naturalną świeżość czuć w całym asortymencie, od mleka po masło, od jogurtu naturalnego i owocowego przez pudding, pudding ryżowy, po specjały serowe. 

Farma Świętokrzyska

Uprawa ziemi to dla nas coś więcej niż produkowanie warzyw i owoców. To wkład w zdrowsze jutro wszystkich tych, którzy obdarzają nas zaufaniem - naszych dzieci, przyjaciół. To szacunek dla Planety. Wierzymy, że każdy ma prawo do czystej, pełnowartościowej żywności. Bez względu na zasobność portfela. Ekologia to nie luksus, ani organiczne „junk food”!

Little Miracles oznacza Małe Cuda

Historia marki Little Miracles jest ściśle związana z jej założycielem. Kilkanaście lat temu Jørn Senger podczas podróży po Chinach dowiedział się o cudownych, właściwościach chińskiego korzenia żeń-szenia i tradycyjnego naparu na jego bazie, który rzekomo umożliwiał rolnikom podwoić swoją wydolność w czasie żniw. Zafascynowany swoim odkryciem po powrocie do Danii stworzył recepturę napoju energizującego, na bazie żeń-szenia i 2005 roku wprowadził na rynek. Kilka lat później, w 2009 roku opracował szereg przepysznych funkcjonalnych napojów, w których składzie znajdowały się starannie wyselekcjonowane, ekologiczne ekstrakty z herbat, korzenia żeń-szenia i soki owocowe.

Kwartalnik Gotuj w stylu eko.pl LATO 1/2017 (1)

Pierwszy numer (LATO 2017) bezpłatnego kwartalnika Gotuj w Stylu eko.pl jest dedykowany osobom interesującym się zdrowym odżywianiem, nowinkami i trendami w branży bio.

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl znajdziesz na półkach wybranych specjalistycznych sklepów ekologicznych i ze zdrową żywnością.

W Piśmie znajdują się między innymi przepisy kulinarne z portalu www.gotujwstylueko.pl, wywiady z producentami Bio oraz artykuły specjalistyczne.

Najlepsza woda kokosowa na świecie....

„Najlepsza woda kokosowa
na świecie, …

... którą można kupić w butelce.”
- tak brzmi slogan reklamowy i filozofia dr. Antonio Martinsa.

Historia napoju, o którym piszemy, jest ściśle związana z życiem dr. Antonio Martinsa, który urodził się w Brazylii i od dziecka pił wodę z młodych, zielonych kokosów. Od najmłodszych lat był świadomy, że oprócz doskonałego zaspokajania pragnienia woda ta posiada wiele innych korzystnych właściwości. W dorosłym życiu dr Antonio Martins pracował w wielu krajach na całym świecie jako renomowany specjalista medycyny: sportowej, żywienia oraz pediatrii. Wreszcie przeprowadził się do Austrii. Matki odwiedzające jego praktykę lekarską w Wiedniu często zadawały mu pytanie: 

“Co jest najlepszym napojem dla dziecka?”

Jego odpowiedź za każdym razem brzmiała tak samo:

 woda kokosowa.

Idealna maseczka na twarz - tylko trzy składniki

Tylko trzy składniki - idealna maseczka – odmładza, nawilża i regeneruje.

Skąd taka moc?

Ze składników, które ze sobą łączymy. 


10 minut na przygotowanie

10 minut relaksu z maseczką na twarzy

może odmienić Twoje oblicze

Olej arganowy - płynne złoto Maroka - idealny kosmetyk i samkołyk

Czas pomyśleć o wakacjach. Czy chcielibyście zobaczyć jedno z najstarszych drzew, rosnących w niezmienionej formie od 24 mln lat? Argania spinosa, zwana również arganią żelazną, jest endemiczną rośliną występującą w  regionie Sus w południowo-wschodniej części Maroko. Ze względu na wyjątkową wartość przyrodniczą w 1998 zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Argania wyglądem przypomina akację z poskręcanym i sękatym pniem.

Jadąc z As-Sawiry  do Marakeszu możemy je łatwo rozpoznać po siedzących na jego konarach kozach, zwanych przez tubylców akrobatkami. 

Konkurs na Szefa Kuchni - regulamin

Czas trwania Konkursu: od 22 maja 2017 do 31 października 2017 roku do godziny 24:00
Konkurs polega na wyłonieniu i następnie nawiązaniu długoterminowej współpracy ze zwycięzcą konkursu a portalem gotujwstylueko.pl.

I etap (od 22 maja 2017 do 31 sierpnia 2017)

Wprowadzenie przez uczestnika konkursu co najmniej dwóch przepisów na strony portalu gotujwstylueko.pl do dnia 31 sierpnia 2017 roku z zaznaczeniem opcji "Konkurs na Szefa Kuchni".

II etap (od 6 września 2017 do 15 października 2017)

Wprowadzenie 3 przepisów  z wykorzystaniem produktów przesłanych do uczestnika konkursu drugiego etapu do dnia 15 października 2017 roku.

Wyłonienie zwycięzcy konkursu (od 16 października 2017 do 31 października 2017)

Mamy 20 degustatorów

Mamy już 20 degustatorów oleju do gotowania i smażenia z Ghee Bio Planete.

Poszło szybciej niż się spodziewaliśmy, wszyscy którzy się zgłosili na facebooku wyprzedzili naszych wspaniałych użytkowników.

Jedyną osobą która się zakwalifikowała ze strony gotujwstylueko.pl jest

Pani Urszula Kłos

Gratulujemy!!

 

Nagrody w konkursie z olejem Ghee Bio Planete

Do wybrania cztery fantastyczne oliwy lub oleje firmy Bio Planete. Kto z Was raczył się  olejem z nasion chia lub  krokoszu. Kosztował siły płynącej z nasion czarnuszki. Biorąc udział w Konkursie macie niepowtarzalną okazję wypróbowania tych magicznych olejów. 

Szansę na oliwy mają trzy wygrane przepisy.

Zobacz listę oliw i olejów Bio Planete, które możesz zgarnąć wygrywając konkurs!!!

Ziemia okrzemkowa

Ziemia okrzemkowa jest naturalną substancją pochodzenia organicznego, składającą się ze skorupek jednokomórkowych mikroskopijnych organizmów żyjących miliony lat temu – fitoplanktonu.
Ziemia okrzemkowa pochodzi z niezwykle czystych słodkowodnych złóż diatomitowych Melorsira Preicelanica, które odznaczają się regularnym cylindrycznym kształtem skorupek, wysoką twardością, małą łamliwością i posiadającymi niezwykle małe dziurki na ścianach cylindrów, przyczyniających się do doskonałej absorpcji płynów.

Wybieramy nowe nagrody na gotujwstylueko.pl

Postanowiliśmy odświeżyć listę nagród za punkty, które zdobywacie na naszym portalu!
Pięknie prosimy o zgłaszanie propozycji, które produkty z oferty Bio Planet waszym zdaniem powinny się znaleźć na nowej liście. 
Zachęcamy do buszowania po stronie:
http://www.bioplanet.pl/
Swoje propozycje piszcie w komentarzach pod tym postem!

Gotujemy, smakujemy, wybieramy - Fotorelacja

Produkty przygotowanie, garnki też, można zaczynać święto jaglanki w mojej kuchni.

Gotuję ją przynajmniej raz w tygodniu, więc tylko trochę się dnerwowałam, bo wydaję się mi, że o kaszy jaglanej wiem już wszystko. Bardzo miło mi było próbować przepisy użytkowników portalu.

Najważniejsza sprawa do dobrze przygotować się do pracy. Front robót przygotowany, 

Finałowa 5 wybrana

Finałowa 5 wybrana.

Produkty Bio Planet do ugotowania jaglanek przygotowane, czekają w kuchni na wielkie jaglane święto. 

Przedstawimy relację z tej kulinarnej przygody.

Zobacz nagrodę główną - warto spróbować swoich sił

Nagroda główna  w Konkursie na najlepszą jaglankę,  to zestaw produktów od firmy Bio Planet S.A. o wartości 300 zł.

Naprawdę warto spróbować swoich sił w konkursie, bo paczek jest cała skrzynka.

Zobacz wszystie produkty i zabieraj się do tworzenia najlepszej receptury. 

Regulamin Konkursu na najlepszą jaglankę

Rozpoczynamy "Konkurs na najlepszą jaglankę" 

Zgłąszanie przepisów od 17 marca do 29 maja 2016

100 gram * kaszy jaglanej przygotuj z wybranymi przez siebie składnikami.

Wygraj nagrodę główną, zestaw produków od Bio Planet o wartości 300 zł.

Mamy 4 nagrody pocieszenia - zestaw produktów  od Bio Planet po 50 zł każdy.

Zobacz regulamin konkursu.

 

Od 10 grudnia 2015 konkurs kulinarny

Jeśli lubisz eksperymentować, piec zachwycajace wypieki, wstaw swoją babkę do konkursu na MISS BABECZKI 2015.  

Przepisy na piękne i smaczne babeczki można zgłaszać od 10 grudnia 2015 r.  ale do ich przygotowania nie można używać cukru, aromatyzowanych zapachów, ani składników posiadających w swym składzie konserwanty.

Aby wstawić przepis do konkursu należy ZALOGOWAĆ SIĘ i kliknąć zakładkę DODAJ PRZEPIS I ZDOBYWAJ PUNKTY na stronie głównej. Następnie podczas wpisywania przepisu należy zaznaczyć opcję w dziele SPECJALNE - MISS BABECZKI 2015. Zasady wyłonienia zwycięscy oraz nagrody, które zostaną przyznane możesz zobaczyć tutaj.

Regulamin Konkursu pt. Miss Babeczki 2015

Jeśli chcesz wziąć udział w konkursie na najpiękniejszą, najsmaczniejszą i najzdrowszą babeczkę a właściwie Miss Babeczki 2015 - wejdź i przeczytaj regulamin.

Organizatorem konkursu jest nasza użytkowniczka zyjezebyjesc.pl.

Przepisy zgodnie z regulaminem możesz zamieścić na naszym portalu www.gotujwstylueko.pl wprowadzając przepis na głównej stronie przez  dodaj przepis  i zaznaczając przy wprowadzaniu opcję Miss Babeczki 2015 w dziale specjalne . 

Możesz wygrać nagrody, zdobywać punkty i bawić się razem z nami.

Oto nasze nagrody! Zestaw produktów Bio Planet i Primaeco od Primavika!

Do wygrania 2 nagrody główne! Zestaw produktów aż wysypywał się  z koszyka. Nagroda nr 1 za najlepszy przepis z fasolką czarną będzie uznana przez Komisję Konkursową. Nagrodę nr 2 zdobędzie ten przepis konkursowy, który zdobędzie jak największą ilość polubień w Serwisie. Ale to nie wszystko! Do rozdania mamy jeszcze produkty dla 5 wyróżnień!

Drogi Użytkowniku! Sprawdź sam co możesz wygrać!

Konkurs kulinarny!

Konkurs polega na wyłonieniu i nagrodzeniu przepisów, w których głównym składnikiem jest fasolka czarna:
- nagroda nr 1 - przepis konkursowy wybrany przez Komisję Konkursową,
- nagroda nr 2 - przepis konkursowy, który zdobędzie największą liczbę tzw. polubień w Serwisie.
- wyróżnienia - 5 przepisów wybranych przez Komisję Konkursową.

Do wygrania zestaw produktów Bio Planet i Primaeco od Primavika o łącznej wartosci 500 zł!

Wielkanoc

Wielkanoc pachnie wiosną, przyroda budzi się do życia i wszystko wokół nas przechodzi cudowną, coroczną metamorfozę. Po zimie długiej czy krótkiej z radością oczekujemy tych kilku dni, gdzie w gronie rodzinnym możemy spędzić trochę czasu, zatrzymać się na chwilę, nabrać oddechu i sił na cały rok. Do święconki staramy się wkładać najlepsze wypieki, mięsiwa, pasty i pasztety,  chrzan i ćwikłę oraz jajka. Ten koszyk jest podstawą naszego świątecznego śniadania. 

Dieta wegetariańska - dieta przyszłości?

Wokół diety wegetariańskiej narosło w naszym kraju wiele mitów. Jej przeciwnicy wskazują, że niesie za sobą ryzyko niedowitaminizowania i skazuje organizm na poważne w konsekwencjach braki odżywcze. Zwolennicy powtarzają, że to najzdrowszy sposób odżywiania ze wszystkich możliwych. Gdzie leży prawda?

Ach te kalorie!

Kalorie – każda z kobiet przynajmniej kilka razy w życiu zastanowiła się nad kalorycznością produktu, na który akurat miała ochotę. I niestety, odkładała go na półkę sklepową, gdy malutki druczek na opakowaniu wskazywał liczbę trzycyfrową. I jak tu się odchudzić?

Zdrowe, bo bez glutaminianu sodu

W dzisiejszych czasach przyzwyczailiśmy się do obecności w naszej żywności różnorakich konserwantów i ulepszaczy. Nie dziwią nas już wypisane na opakowaniach tajemnicze znaki E-..., osłuchaliśmy się ze specjalistycznymi nazwami jak glutaminian sodu czy benzoesan sodu.

Len już mielony

Len to roślina włóknodajna i oleista, pochodząca z rodziny lnowatych. Łodyga lnu osiąga nawet do 90 cm wysokości, jest wzniesiona, prosta, rozgałęziająca się ku górze. Owocem lnu jest kulista, pięciokomorowa torebka zwierająca od 10 do 12 najcenniejszych nasion (siemię lniane). Dlaczego nasiona lnu są tak cenne?

Z ekologią na Ty

W XXI wieku, gdy powoli mija oszołomienie i zachwyt zachodnią kulturą masową wraz z jej hipermarketami i fast-foodami, społeczeństwo coraz częściej zwraca się ku naturze, a co za tym idzie – ku produktom ekologicznym. Tendencja ta już dawno wychwycona została przez producentów żywności, jednak nie wszystkie firmy, tytułujące swoje produkty mianem ,,EKO” lub ,,BIO” spełniają kryteria wyrobów ekologicznych. Jak więc rozpoznać te prawdziwe?

Co to jest GMO?

GMO, czyli Genetically Modified Organisms to organizmy, do których sztucznie wprowadza się obce geny, pobrane z innego organizmu. Modyfikacje genetyczne dotyczą nie tylko warzyw i owoców, ale także zwierząt czy leków. Jednak to zmiany w genotypie żywności budzą zdecydowanie najwięcej kontrowersji.

Żywienie w chorobach reumatycznych

Odpowiednie odżywianie stanowi bardzo ważny element w leczeniu chorób reumatycznych. Wskazane jest codzienne spożywanie pokarmów z różnych grup produktów spożywczych. Najlepsza jest dieta urozmaicona, bogata w różne składniki pokarmowe.

Skąd się biorą Twoje ryby?

Ponad 85% populacji ryb łowionych w celach handlowych w wodach Unii jest przeławiana, a prawie ⅓ gatunków, w tym tak lubiany tuńczyk błękitnopłetwy, znajduje się na granicy wyginięcia. Idziemy w stronę nieodwracalnych zmian w ekosystemie. Jak to zmienić?

Słodki urok syropu z agawy

Syrop z agawy jest doskonałą alternatywą dla cukru. Swoją konsystencją przypomina rozrzedzony miód lub lekki syrop klonowy. Jest trzykrotnie słodszy od cukru, jednocześnie posiada do 5 razy niższy niż miód indeks glikemiczny. Zawiera spore ilości inuliny - naturalnego prebiotyku.

Gdzie szukać kwasów omega?

W dobrze zbilansowanej diecie tłuszcze powinny pokrywać ⅓ naszego zapotrzebowania na energię. Obok białek i węglowodanów są podstawowym składnikiem codziennej diety.  Zawierają kwasy tłuszczowe, które nie są syntezowane w organizmie człowieka, dlatego muszą być dostarczane z pokarmem.

Sekrety oliwy

Oleje roślinne mogą korzystnie wpłynąć na nasze zdrowie.  Są cennym źródłem witaminy E oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), których nasz organizm potrzebuje, ale nie jest w stanie wyprodukować. Warto wiedzieć, jak powstaje olej, by ze sklepowej półki zdjąć ten lepszy i nie uronić ani kropli zdrowia.

Eko algi w Twojej diecie

Mimo, że to jedne z najbardziej prymitywnych organizmów, przynoszą nam spore korzyści. Ich sekretem jest zielony barwnik - chlorofil. Mikroalgi: spirulina i chlorella są bardzo bogate w ten zbawienny dla zdrowia składnik.

Inulina - słodkie oblicze diety

Działa bakteriobójczo i wspomaga trawienie. Łagodzi nietolerancje pokarmowe. Wspomaga odchudzanie i obniża poziom cukru we krwi. Wzmacnia odporność. Przedstawiamy Wam bohaterkę eko kuchni: inulinę!

Eko mama, zdrowe dziecko

Będąc świadomą eko mamą, starasz się przekazać swojemu dziecku jak najwięcej zdrowych nawyków. Uczysz, jak żyć w zgodzie z naturą. W trosce o rozwój malucha, karmisz go ekologiczną żywnością - to duży kapitał na przyszłość!

Eko sposoby na infekcje

Zwykle zaczyna się niewinnie: ból głowy, gardła, mięśni, osłabienie, temperatura lub katar. Sprawdź, czy masz w domu kilka naturalnych składników wspomagających odporność, a my pokażemy Ci, jakie sposoby na walkę z objawami przeziębienia stosują mieszkańcy różnych zakątków świata.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).