gotujwstylueko.pl

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Po naradzie komisja konkursowa postanowiła przyznać następujące nagrody:

Trzydziesty czwarty numer ZIMA 2025/26 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ.

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Uzupełnij kalendarz adwentowy razem z Biminkami 

Zdjęcie strony konkursowej wraz z rozwiązaniem prosimy przesłać na: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 31.12.2025 r. W tytule wiadomości wpisz: Kalendarz adwentowy.

Spośród przesłanych zgłoszeń z prawidłowymi odpowiedziami wybierzemy 5 najlepszych prac - ich autorów nagrodzimy zestawami produktów BIOMINKI o wartości 300 zł każdy. 

Wyniki ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/ oraz w kolejnym wydaniu magazynu.

Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 33  JESIEŃ 2025 – JESIENNE ZABAWY.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to: 

Zadanie konkursowe polega na wysłaniu komentarza pod postem konkursowym na fanpage’u Serwisu: https://www.facebook.com/gotujwstylueko, wyrażającego chęć wzięcia udziału w Konkursie wraz z odpowiedzią na pytanie konkursowe:
„Jaki przepis przygotujesz z przesłanego zestawu produktów Alce Nero?”, zaproszeniu dwóch znajomych do udziału w Konkursie poprzez oznaczenie ich w komentarzu oraz udostępnieniu postu konkursowego publicznie na swoim profilu Facebook do dnia 19.10.2025 r. do godz. 23:59.

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Po naradzie komisja konkursowa postanowiła przyznać następujące nagrody:

Zadanie konkursowe polega na wysłaniu komentarza pod postem Konkursowym na fanpage’u Serwisu: https://www.facebook.com/gotujwstylueko wyrażającego chęć wzięcia udziału w Konkursie, zaproszeniu dwóch znajomych do udziału w konkursie poprzez oznaczenie ich w komentarzu oraz udostępnieniu postu Konkursowego publicznie na swoim profilu FB do dnia 14.09.2025 do godz. 23:59, a następnie stworzenia przepisu z wykorzystaniem dostarczonego przez Organizatora oleju Bio Planete do przygotowania przepisu (dalej: „Produkt Konkursowy) oraz umieszczenie minimum jednego przepisu na portalu gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji przy wprowadzaniu przepisu: „SKARBY KUCHNI TAJSKIEJ Z BIO PLANETE (w dziale Specjalne).

Utrzymanie czystości w domu nie musi oznaczać kompromisów miedzy skutecznością, a troską o środowisko. Coraz więcej produktów ekologicznych pozwala na efektywne sprzątanie przy jednoczesnym poszanowaniu zdrowia domowników i planety. Wśród nich marka Briochin, która wyróżnia się naturalnymi składnikami i bezpiecznymi formułami, które sprawdzają się w codziennych porządkach, łącząc skuteczność z ekologiczna odpowiedzialnością.

Trzydziesty trzeci numer JESIEŃ 2025 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Dokończ rysunek Biominków - połącz kropki według numerów! Użyj flamastra

Zdjęcie strony konkursowej wraz z rozwiązaniem prosimy przesłać na: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 15.10.2025 r. W tytule wiadomości wpisz: Jesienne zabawy.

Z nadesłanych prac wylosowanych zostanie osiem zgłoszeń, które otrzymają nagrody. Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Wyniki ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/ oraz w kolejnym wydaniu magazynu.

Polska Izba Żywności Ekologicznej (PIŻE) nie zwalnia tempa i jesienią 2025 roku zaprasza do udziału w trzech wyjątkowych wydarzeniach kierowanych zarówno do konsumentów, jak i profesjonalistów z branży. Już 14 września PIŻE pojawi się z własną strefą BIO podczas Narodowego Dnia Sportu na błoniach PGE Narodowego w Warszawie, natomiast w dniach 25–27 listopada będzie obecna na targach BIOEXPO Warsaw 2025 w Nadarzynie, gdzie poza stoiskiem, zorganizuje również Polskie Forum Żywności Ekologicznej.

Aby z kawy wydobyć smak i aromat wystarczy temperatura 90C. Kawę kilkukrotnie (najlepiej 3 razy) podgotowuje się (do powstania piany) i zdejmuje ze źródła ciepła, nie doprowadzając do wrzenia. Nie należy zalewać fusów wielokrotnie.  Fusy możemy później wykorzystać do przygotowania pillingu lub jako nawóz do roślin (np. kwiatów) lubiących kwaśny odczyn.

Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 32  LATO 2025 – WAKACYJNE REBUSY.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to:

„Pistacjowy przepis” - Wyniki konkursu.

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Po naradzie komisja konkursowa postanowiła przyznać następujące nagrody:

European Organic Congress 2025 to trzy dni ciekawych dyskusji, nawiązywania kontaktów i konkretnych działań na rzecz przyszłości rolnictwa ekologicznego w Europie. Kongres, który odbędzie się w dniach 25-27 czerwca 2025 r. w Narodowym Instytucie Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie organizowany jest w ramach polskiej prezydencji w Radzie Unii Europejskiej. Współorganizatorami wydarzenia są IFOAM Organics Europe, PIŻE - Polska Izba Żywności Ekologicznej oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Trzydziesty drugi numer LATO 2025 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Biominki są na plaży, bawią się w słońcu i weoło spędzają wakacyjny dzień.

Zdjęcie strony konkursowej wraz z rozwiązaniem prosimy przesłać na: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 1.08.2025 r. W tytule wiadomości wpisz: Wakacyjne rebusy

Z nadesłanych prac wylosowanych zostanie osiem zgłoszeń, które otrzymają nagrody. Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Wyniki ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/ oraz w kolejnym wydaniu magazynu.

W komentarzu pod postem konkursowym na naszym facebooku zgłoś chęć udziału w konkursie, oznacz dwóch znajomych zapraszając ich do udziału w konkursie i udostępnij post publicznie do niedzieli 18.05.2025 r. do godziny 23:59 – ze wszystkich zgłoszeń wylosujemy 20 osób, które dostaną ZESTAW PRODUKTÓW ALCE NERO do przygotowania PISTACJOWEGO PRZEPISU Z ALCE NERO   gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji przy wprowadzaniu przepisu: „PISTACJOWY PRZEPIS Z ALCE NERO”  (w dziale Specjalne).

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 31 Wiosna 2025 – Wielkanoc Biominków.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Kiełki śmiało możemy nazwać superfood, jest to skoncentrowana dawka witamin, mikro i makro elementów oraz enzymów zawarta w kilkudniowej nowo powstającej roślinie. Możemy po nie sięgać cały rok, czy to poprzez własną hodowlę, czy poprzez zakup gotowych kiełków. Warto pamiętać przy serwowaniu potraw, że kiełki poza swoimi właściwościami prozdrowotnymi mągą stanowić piękną jadalną dekorację dla wielu dań i są dostępne przez cały rok.

Szparagi można jeść na surowo, należy usunąć jedynie zdrewniałe końce łodyg (zginając szparaga łamie się on we właściwym miejscu).  Zielone szparagi są z reguły delikatne i nie wymagają w ogóle obróbki termicznej lub bardzo krótkiej. Białe szparagi są twardsze, wymagają obrania skórki, odłamania zdrewniałego pędu, gotowania w lekko osolonej wodzie ok. 10 – 15 minut.

Trzydziesty pierwszy numer Wiosna 2025 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ.

 DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Powrót wiosny - Wielkanoc Biominków

Zdjęcie strony konkursowej wraz z rozwiązaniem prosimy przesłać na: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 14.04.2025 r. W tytule wiadomości wpisz: Wielkanoc Biominków

Z nadesłanych prac wylosowanych zostanie osiem zgłoszeń, które otrzymają nagrody. Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Wyniki ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/ oraz w kolejnym wydaniu magazynu.

„Zimowy przepis z Alce Nero” - Wyniki konkursu.

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Po naradzie komisja konkursowa postanowiła przyznać następujące nagrody:

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 30 Zima 2024/25 – Zabawa w śniegu.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Zadanie konkursowe polega na wysłaniu komentarza pod postem Konkursowym na fanpage’u Serwisu: https://www.facebook.com/gotujwstylueko wyrażającego chęć wzięcia udziału w Konkursie, zaproszeniu dwóch znajomych do udziału w konkursie poprzez oznaczenie ich w komentarzu oraz udostępnieniu postu Konkursowego publicznie na swoim profilu FB do dnia 15.12.2024 do godz. 23:59, a następnie stworzenia przepisu z wykorzystaniem dostarczonego przez Organizatora zestawu produktów Alce Nero do przygotowania przepisu (dalej: „Produkt Konkursowy) oraz umieszczenie minimum jednego przepisu na portalu gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji przy wprowadzaniu przepisu: „ZIMOWY PRZEPIS Z ALCE NERO” (w dziale Specjalne).

Kluczowe znaczenie dla wsparcia odporności u dzieci ma niewątpliwie zbilansowana dieta. Równie ważną rolę w budowaniu sprawnie funkcjonującego układu immunologicznego odgrywa także odpowiednie nawadnianie organizmu, suplementacja witaminą D3, sen i aktywność fizyczna. Warto wspierać odporność na wiele sposobów, aby dziecko cieszyło się zdrowiem i z radością mogło poznawać otaczający je świat.

 „Najsmaczniejszy przepis na danie kuchni azjatyckiej” - Wyniki konkursu.

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Po naradzie komisja konkursowa postanowiła przyznać następujące nagrody:

Trzydziesty numer Zima 2024/25 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF  (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Zabawa w śniegu: Udekoruj bałwanka według własnego uznania!

Zdjęcie strony konkursowej wraz z rozwiązaniem prosimy przesłać na: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 06.01.2025 r. W tytule wiadomości wpisz: Biominkowy bałwanek

Z nadesłanych prac wylosowanych zostanie osiem zgłoszeń, które otrzymają nagrody. Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Drogi Mikołaju!  Tradycyjnie o tej porze roku specjalnie dla Ciebie zrobiliśmy przegląd wśród świątecznych propozycji idealnych na prezent, które znajdziesz w swoim ulubionym ekologicznym sklepie.  Część z nich jest dostępna wyłącznie sezonowo, więc jeśli jeszcze się zastanawiasz, to najwyższa pora podjąć decyzję. 

Zadanie konkursowe polega na wysłaniu komentarza pod postem Konkursowym na fanpage’u Serwisu: https://www.facebook.com/gotujwstylueko wyrażającego chęć wzięcia udziału w Konkursie, zaproszeniu dwóch znajomych do udziału w konkursie poprzez oznaczenie ich w komentarzu oraz udostępnieniu postu Konkursowego publicznie na swoim profilu FB do dnia 3.11.2024 do godz. 23:59, a następnie stworzenia przepisu z wykorzystaniem dostarczonego przez Organizatora OLEJU SEZAMOWEGO TŁOCZONEGO NA ZIMNO BIO 500 ml - BIO PLANETE do przygotowania przepisu (dalej: „Produkt Konkursowy) oraz umieszczenie minimum jednego przepisu na portalu gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji przy wprowadzaniu przepisu: „NAJSMACZNIEJSZY PRZEPIS NA DANIE KUCHNI AZJATYCKIEJ” (w dziale Specjalne).

Sonnentor jest wiodącym europejskim producentem bio herbat i bio przypraw. Firma istnieje na rynku od ponad 30 lat i od samego początku działa zgodnie z zasadami zrównoważonej produkcji.

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 29 JESIEŃ - BIOMINKOWE PODRÓŻE.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

WŁOSKI SMAK W TWOIM DOMU - wyniki konkursu

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Po naradzie komisja konkursowa postanowiła przyznać następujące nagrody:

Jesienią natura oferuje całą paletę warzyw i owoców, z których można przygotować wiele odżywczych, rozgrzewających i sycących potraw. Najlepiej wybierać rośliny pochodzące z ekologicznych gospodarstw – uprawiane w sposób przyjazny środowisku naturalnemu.

Od samego początku w 2012 roku Milzu! (wkrótce Nordcrunch) opracowuje produkty zbożowe, koncentrując się wyłącznie na składnikach ekologicznych, uprawach przyjaznych kulturze gleby i innowacyjnych recepturach.

Dwudziesty dziewiąty numer Jesień 2024 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF  (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Biominkowe podróże: Wpisz w kółka pod opisem przysmaków odpowiedni numerek, oznaczający dany kraj pochodzenia na mapie świata! Cyfry mogą się powtarzać. Użyj flamastra. 

Zadanie konkursowe polega na wysłaniu komentarza pod postem Konkursowym na fanpage’u Serwisu: https://www.facebook.com/gotujwstylueko wyrażającego chęć wzięcia udziału w Konkursie, zaproszeniu dwóch znajomych do udziału w konkursie poprzez oznaczenie ich w komentarzu oraz udostępnieniu postu Konkursowego publicznie na swoim profilu FB do dnia 25.08.2024 do godz. 23:59, a następnie stworzenia przepisu z wykorzystaniem dostarczonego przez Organizatora zestawu produktów Alce Nero.

Bezpłatny Eko przewodnik jest dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF  (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Domowa kuchnia może być nie tylko smaczna, ale również a właściwie przede wszystkim bardzo zdrowa. To, co jest niezwykle wspierające dla naszego organizmu, może zostać stworzone w naszych domowych warunkach. Wykorzystać możemy do tego uprawiane przez nas warzywa i owoce, ale tak naprawdę większość składników znajdziemy podczas spaceru. W sklepie za te produkty zapłacimy krocie. W domu musimy, poświęć trochę czasu i uwagi, aby powstały produkty, o których śmiało możemy powiedzieć, że nas leczą, wspierają i dodają energii za niewielką cenę. Mając na uwadze stan obecnej wiedzy na temat diety i jej wpływu na zdrowie, produkty takie jak ocet żywy, oxymel, kiszonki, musztardy i inne wyroby domowe powinny być nieodłącznym elementem naszych codziennych posiłków. Taki koszyk zdrowia utrzyma nas w dobrej kondycji przez cały rok. Jak to wszystko przygotować?

Kupuj eko i chroń planetę!

Akcja Zielony Tydzień Polskiej Izby Żywności Ekologicznej

 Żyjemy w czasach, w których liczy się efekt ilościowy, osiągany często za cenę eksploatacji przyrody – rolnictwo konwencjonalne jest nastawione na pozyskanie jak największego plonu, bez względu na skutki dla środowiska. Jak więc zadbać o naszą planetę? 

Zielony Tydzień Polskiej Izby Żywności Ekologicznej to inicjatywa powstała wokół Międzynarodowego Dnia Ziemi, zachęcająca do zakupu ekologicznych produktów. Jest to świetna możliwość, aby poznać ekologiczny świat, a dla miłośników EKO - idealny czas na zrobienie ekozakupów na zapas!

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 28 Wiosna 2024 – Bałagan w Biominkowym ogrodzie.

Wielkanocne śniadanie dla wielu z nas jest jednym z najważniejszych posiłków. W tym roku obok święconki na świątecznym stole nie może zabraknąć żurku z białą kiełbasą i różnych sałatek oraz słodkości, w tym wielkanocnej królowej - pysznej babki. Poznaj i zasmakuj w przepisach, które specjalnie wybraliśmy dla Ciebie.

Dwudziesty ósmy numer Wiosna 2024 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Według badań przeprowadzonych przez SW Research w ramach kampanii „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia” Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, aż 70,3 procent badanych uważa, że rolnictwo ekologiczne korzystnie wpływa na środowisko naturalne. Zdecydowanie przeważa pozytywna opinia – jedynie 4,6 procent respondentów wyraża negatywną opinię, a 18,5 procent uznaje ten sposób produkcji za neutralny.

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Bałagan w Biominkowym ogrodzie, pomóż Chrupci przejść labirynt i zebrać po drodze pozostawione akcesoria ogrodnicze! 

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 27 Zima 2023/24 – Znajdź 12 różnic.

Prezenty nie tylko na Gwiazdkę

Trzy dni, cztery panele tematyczne i eksperci z całej Polski, a także zagranicy – Polskie Forum Żywności Ekologicznej właśnie się zakończyło. Wydarzenie to było niepowtarzalną okazją do poznania i rozpoczęcia swojej drogi z produktami ekologicznymi. Goście opowiedzieli m.in. o żywności ekologicznej i jej produkcji, dbałości o naszą Planetę oraz poruszyli temat trendów ekologicznych. W Forum wzięło udział ponad 300 osób.

Spożywanie ryb jest zalecane w wielu dietach. To białe mięso jest postrzegane jako lekkostrawne źródło białka, wielu witamin, minerałów i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Po ryby sięgajmy więc cały rok, a nie tylko od święta.

Dwudziesty siódmy numer Zima 2023/24 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Biominki uwielbiają spędzać czas razem, dlatego cieszą się, że mogą wspólnie przygotowywać się do Wigilii. Poczuj ducha świąt z Chrupcią, Żelusiem, Orzeszkiem, Smoczusiem, Chrupciem i Pychotką!

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 26 Jesień 2023r – Segreguj z nami Biominkami.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

TWÓJ PYSZNY OBIAD Z MROŻONKAMI ALCE NERO - wyniki konkursu

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Po naradzie komisja konkursowa postanowiła przyznać następujące nagrody:

Pasieka zlokalizowana na obszarach tak, aby w promieniu 3 km od pasieki źródłem nektaru dla pszczół były rośliny uprawiane metodami ekologicznymi.

Poznaj kosmetyki, które nie tylko zregenerują i odżywią Twoją skórę, ale także przygotują
ją na chłodniejsze dni.

Dzieci powracają do szkoły pełne energii i potrzebują odpowiedniej dawki składników odżywczych, aby sprostać wymaganiom nauki i aktywności fizycznej. Dlatego warto zadbać o zdrowe przekąski, które nie tylko dostarczą im niezbędną energię, ale również będą smaczne i atrakcyjne dla małych podniebień. W tym artykule przedstawimy najlepsze zdrowe batony, które są idealne dla dzieci w okresie powrotu do szkoły.

Dwudziesty szósty numer Jesień 2023 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Biominki troszczą się o środowisko i nie lubią, gdy ktoś wyrzuca śmieci tam, gdzie nie wolno. Orzeszek spacerując po lesie uzbierał cały worek śmieci. Czy pomożesz mu je posegregować?

Zadanie konkursowe polega na zakupieniu minimum jednego opakowania produktu mrożonego marki ALCE NERO, a następnie stworzenia przepisu z wykorzystaniem tego produktu oraz umieszczenie minimum jednego przepisu na portalu gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji przy wprowadzaniu przepisu: “TWÓJ PYSZNY OBIAD Z MROŻONKAMI ALCE NERO” (w dziale Specjalne:) . Na zdjęciu powinno być widoczne opakowanie zakupionego produktu mrożonego Alce Nero, zwanego dalej „Produktem Konkursowym”.

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 25 LATO 2023r – Poszukiwanie kokosów z Chrupcią.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Specjalnie dla Was przygotowaliśmy garść najlepszych kosmetyków, których latem nie może zabraknąć w żadnej szanującej się wakacyjnej kosmetyczce :)
Oczywiście najważniejsza jest ochrona preciwsłoneczna, ale nie wolno także zapominać o regeneracji i typowej pielęgnacji!

Dwudziesty piąty numer Lato 2023 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną).

Znajdź dla Chrupci schowane kokosy i wpisz w kwadraciki numery stron, na których się znajdują.

Zdjęcie strony konkursowej wraz z rozwiązaniem prosimy przesłać na: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 05.07.2023 r. W tytule wiadomości wpisz: Poszukiwania kokosów z Chrupcia.

Z nadesłanych zgłoszeń Komisja wybierze jedynie te, które zawierają prawidłowe rozwiązania zadań. Z ich puli wylosowanych zostanie osiem zgłoszeń, które otrzymają nagrody. Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Glifosat jest to organiczny związek chemiczny z grupy fosfonianów, którego podstawowym działaniem jest hamowanie określonych roślinnych enzymów i zahamowanie
metabolizmu roślin. Pierwotnie glifosat został opracowany w celu niszczenia chwastów, zwłaszcza jednorocznych chwastów szerokolistnych i traw, które niestety są podstawową konkurencją dla roślin uprawnych. Cieszy się złą sławą, choć jego początki były bardzo szlachetne.

Nie tylko segregacja śmieci, jazda hybrydą czy całkowita zamiana samochodu na rower jest dobra dla naszej planety. Do spowolnienia negatywnych zmian przyczynia się także produkcja żywności ekologicznej, a co za tym idzie – również jej zakup. Jak co roku z okazji Międzynarodowego Dnia Ziemi, który przypada 22 kwietnia, Polska Izba Żywności Ekologicznej przygotowała Zielony Tydzień. Kampania podkreślała, że warto kupować żywność ekologiczną dla planety. Zielony Tydzień odbył się 17-23 kwietnia.

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 24 WIOSNA 2023 – Twórz i śpiewaj ze Smoczusiem. 

Mamy już wyniki konkursu Alce Nero - Przepis pełen miłości. 

Spośród wszystkich przepełnionych miłością przepisów wybraliśmy 

trzy, które podobały się nam najbardziej. 

Trzecie miejsce zajął przepis

Przez wiele lat była na „cenzurowanym”, niedoceniana, a wręcz unikana, może trochę niesprawiedliwie? Ktoś kiedyś uznał, że dzięki swoim cudownym właściwościom będzie dobrym składnikiem poprawiającym walory produktów z niskiej jakości składników. Nadszedł czas by odkryć ją na nowo i pokochać jej zalety.

Jaja znalazły szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, ze względu na wysoką wartość odżywczą i źródło wielu substancji bioaktywnych. Jaja, przeważnie w formie sproszkowanej (białko, żółtko oraz skorupka i błona) można znaleźć w składzie wielu kosmetyków dostępnych w sprzedaży: balsamów, kremów, peelingów, szamponów, masek i odżywek do włosów.

„Nic mnie bardziej nie przeraża jak wprowadzanie ludzi w błąd i utrudnianie im życia. A w kwestii insulinooporności z „bzdurami roku” spotykam się na każdym kroku. Zatem wyłączmy dzisiaj doktora z Internetu i pogadajmy uczciwie o tym jak jeść słodkości mając IO (insulinooporność)” – dietetyk Anna Mazgaj.

Szukasz ciekawych, a za razem tradycyjnych przepisów na Wilkanocy stół. Sprawdź nasze propozycję.

Dlaczego ekologiczne są najlepsze, skąd pochodzą i jak się o nie dba, zapytaliśmy specjalistę, który codziennie mierzy się z wyzwaniami najbardziej wymagającej grupy produktów.

Na te i inne pytania konsumentów odpowiada kampania „Przestaw się na eko – szukaj Euroliścia” Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, której celem jest budowanie świadomości i rozpoznawalności dla unijnego systemu jakości rolnictwa ekologicznego, a także promocja ekologicznej żywności certyfikowanej. Więcej o kampanii na www.przestawsienaeko.eu. Kampania jest współfinansowana przez Unię Europejską.

Zielony Tydzień to akcja, podczas której przez 7 dni będzie można spróbować nowych smaków, odkryć nowych ekologicznych producentów, nowe sklepy z produktami bio i dowiedzieć się, dlaczego żywność ekologiczna jest lepsza. To też w końcu okazja, żeby po prostu za niższą cenę zrobić ekozakupy!

Uwaga! Lista osób zakwalifikowanych do I etapu konkursu - Przepis pełen miłości.

Dwudziesty czwarty numer Wiosna 2023 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Twórz i śpiewaj ze Smoczusiem – Pomóż Smoczusiowi ułożyć krótką rymowaną piosenkę, w której muszą znaleźć się te 3 słowa: Biominki, ekologia, zabawa.

Tekst rymowanej piosenki z podanymi wyżej słowami wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 12.04.2023 r., wpisując w tytule wiadomości: Twórz i śpiewaj ze Smoczusiem

Z nadesłanych zgłoszeń wybierzemy  8 najciekawszych i nagrodzimy je zestawami produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Zgłoszenia do Konkursu będę odbywały się przez fanpage na facebook’u portalu gotujwstylueko.pl https://www.facebook.com/gotujwstylueko oraz na stronie www.gotujwstylueko.pl ,  a Konkurs zostanie przeprowadzany i rozstrzygnięty na stronie internetowej www.gotujwstylueko.pl (dalej: „Serwis”).

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 23 ZIMA 2022/2023 – Nagraj świąteczny filmik z Biominkami.

Pyszne słodkości na Święta!

O tym, że są rośliny, które można zjeść niemalże w całości, wiemy zarówno z książek kulinarnych i zielarskich, jak i filmów podróżniczych czy wojennych wspomnień. Wiemy, że na przykład z baobabu możemy jeść młode liście (spożywane jak warzywo), korzenie siewek, owoce i nasiona, a jego korę wykorzystuje się w lecznictwie. Z kolei mniszek lekarski obdarowuje nas jadalnymi pączkami, pysznymi kwiatami, zdrowymi liśćmi, leczniczymi łodyżkami czy korzeniami, które w ciężkich czasach mogą stanowić wspomnienie kawy...

Święta Bożego Narodzenia, to okres największej konsumpcji dań na bazie ryb.

Smażone, pieczone, w galarecie czy w oleju to wigilijny „must have”.

Jakich ryb nie może zabraknąć na wigilijnym stole?

Przygotowaliśmy dla Was zestaw najsmaczniejszych potraw na Święta, oczywiście w stylu eko.

Tradycyjnie czy nowocześnie?

Co wybierzesz?

Zimowe, chłodne dni często wpływają na obniżenie naszego samopoczucia, ale również odporności. Każdego dnia powinniśmy być przygotowani na obronę przed niechcianym katarem, kaszlem czy osłabieniem organizmu. Nie istnieją cudowne tabletki zdrowia. Jednak znamy sposoby, które w łatwy sposób mogą wpłynąć korzystnie na jego poprawę. Jeżeli chcesz, aby Twoi domownicy chorowali rzadziej i łagodniej, warto wprowadzić kilka zamian w codziennym życiu całej rodziny. Poznaj nasze sposoby poprawiające odporność.

Co roku wielu z Mikołajów i Mikołajek ma ten sam problem.

Tym razem przychodzimy Wam z pomocą!

Skarpetom, choć są fajne mówimy stanowczo nie!

W tym roku stawiamy na estetyczne i stylowe eko prezenty!

Dwudziesty trzeci numer Zima 2022/2023 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

 DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Wyniki konkursu na najlepszy przepis - Jesienne danie kuchni indyjskiej.

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Nagraj świąteczny filmik z Biominkami

Filmik o długości do 30 sekund wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 12.01.2023 r.
W tytule wiadomości wpisz: Świateczny filmik z Biominkami

Wraz z filmikiem prosimy przesłać na adres mailowy zgodę na publikacje nagrania w mediach społecznościowych.

Spośród przesłanych filmów wybierzemy najciekawsze i nagrodzimy je 5 zestawami produktów BIOMINKI o wartości 200 zł każdy.

Wyniki ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/oraz w kolejnym wydaniu magazynu.

Mamy listę wylosowanych osób do przygotowania przepisu z użyciem oleju o smaku curry 250ml, marki BIO PLANÈTE.

Ze wszystkimi zwycięzcami skontaktujemy się w wiadomości prywatnej z prośbą o podanie adresu do wysyłki produktu.

Zgłoszenia do Konkursu będą odbywały się przez fanpage na facebook’u portalu gotujwstylueko.pl https://www.facebook.com/gotujwstylueko oraz na stronie www.gotujwstylueko.pl ,  a Konkurs zostanie przeprowadzany i rozstrzygnięty na stronie internetowej www.gotujwstylueko.pl (dalej: „Serwis”).

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 22 JESIEŃ 2022 – Ekologiczne puzzle!

Dwudziesty drugi numer Jesień 2022 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

Jesień to cudowna pora roku na rozpieszczanie podniebienia. Dni stają się krótsze, powoli robi się chłodniej i nagle okazuje się, że spędzamy więcej czasu w domu. A co najlepiej robić w domu? Oczywiście gotować dla siebie, bliskich i najbliższych. Pyszna kawa czy gorąca herbata z ciastkiem, owocami pod kruszonką czy rozgrzewające desery jesienią smakują niepowtarzalnie.

Jak co roku, podczas Targów BIOEXPO w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie, odbędzie się Polskie Forum Żywności Ekologicznej. Będzie to okazja do rozmowy na temat bioproduktów, rolnictwa ekologicznego, trendów na różnych rynkach czy zielonej planety. Gośćmi czwartej edycji wydarzenia będą m.in. przedstawiciel IFOAM Organics Europe, Agrarmarkt Austria Marketing oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Organizatorem Forum jest Polska Izba Żywności Ekologicznej. Odbędzie się ono 6 - 8 października 2022 roku.

Herbata jest zaraz po wodzie najpopularniejszym napojem na świecie – co sekundę wypijanych jest 70 000 filiżanek! Niestety zbyt często ludzie zapewniający nam ten wspaniały napitek muszą walczyć o swoje prawa i godziwą zapłatę za ciężką pracę. Dlatego jesteśmy dumni, że jesteśmy największą brytyjską marką herbaty Fairtrade.

Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides L.) to dwupienny, liściasty krzew z rodziny rokitnikowatych (Elaeagnaceae) pochodzący z terenów Europy i Azji. W Polsce rośnie w Pieninach i terenach nadbałtyckich. Często jest spotykany pod nazwą oblepicha czy rozmarynowe drzewko. Już w starożytności rokitnik był wykorzystywany jako roślina lecznicza, ze względu na bogactwo związków biologicznie czynnych. Obecnie produkty z rokitnika znalazły zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Ekologiczne puzzle - dopasuj brakujące puzzle. Numery wpisz w tabelkę.

Zdjęcie lub skan strony z odpowiedziami prześlij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 10.10.2022 r., wpisując w tytule maila: „Ekologiczne puzzle”.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartosci 150 zł każdy.

Zwycięzców ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/oraz na łamach kolejnego wydania magazynu.

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 21 LATO 2022 – Biominkowy Quiz !

Dwudziesty pierwszy numer Lato 2022 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

 DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

W ciągu ostatnich kilku lat stopień rozpoznawalności unijnego logo żywności organicznej znacząco wzrósł wśród polskich konsumentów – do 70 % w 2020 roku w porównaniu do 29 % w 2017. Nadal jednak dostrzegalne jest zbyt małe zaufanie do żywności BIO w Polsce, a trudność w rozpoznawaniu prawdziwych produktów ekologicznych jest jednym z głównych powodów, dla których Polacy nie kupują ekologicznie.

Zdrowa przekąska w postaci batonu? Serio to możliwe? Okazuje się, że tak, a wszystko za sprawą prawdziwych majstersztyków sztuki kulinarnej, czyli polskich batonów od manufaktury DOBRY SQUAT. To w dużym skrócie: zdrowa przekąska, wypełniona tym, co najlepsze z natury.

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Biominkowy Quiz. Odpowiedz na pytania, jakie zadaje Chrupcio.

Zdjęcie lub skan strony z odpowiedziami prześlij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 11.07.2022 r., wpisując w tytule maila: „Biominkowy Quiz”.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartosci 150 zł każdy.

Zwycięzców ogłosimy na naszym Facebooku:
www.facebook.com/gotujwstylueko/oraz na łamach kolejnego wydania magazynu.

„Ekologia jest astronomią życia” jak mówi Claude Levi-Strauss, francuski antropolog. Ekologiczny styl życia czyli taki, w którym troszczymy się o środowisko naturalne, o zdrowie własne oraz o zrównoważony rozwój. Wkroczyliśmy w epoką gdzie eco to już nie tylko moda, a konieczność i nasza przyszłość. Jak osiągnąć harmonię w życiu dbając też o planetę? Czym jest żywność ekologiczna certyfikowana? Jakie kosmetyki i środki czystości są zdrowe dla nas i naszej planety? 

Uwaga!

Z przyjemnością ogłaszamy wyniki konkursu na Biominkowy przepis.

Mamy 8 zwycięzców i dodatkowo jedno wyróżnienie. 

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

BeOrganic od 2018 r. należy do firmy MedicaLine, polskiego, szybko rozwijającego się producenta najwyższej jakości produktów z segmentu suplementów diety oraz żywności ekologicznej.

Na nowy rok większość z nas życzy sobie przede wszystkim zdrowia. Pytanie, co możemy zrobić, jak o zdrowie zadbać, żeby to noworoczne życzenie się spełniło.

Wraz z końcem postu nadchodzi pora na nakrycie stołu i wyłożenie pysznych potraw. Dla tej chwili warto było zachować wstrzemięźliwość w jedzeniu przez 40 dni. Niedziela Wielkanocna nie bez powodu kojarzy się z uroczystym śniadaniem, które wielu z nas tak rzadko ma okazję spożywać powoli i w rodzinnej atmosferze celebrując tę chwilę i smaki towarzyszące Wielkiej Niedzieli. 

Projekt jest finansowany przez Fundusz Promocji Owoców i Warzyw i trwa do połowy lutego. Następnie od 4 do 10 kwietnia trwa Zielony Tydzień, w ramach którego przewidujemy atrakcyjne rabaty w sklepach członków PIŻE na produkty producentów – członków PIŻE. W międzyczasie duża kampania „Przestaw się na eko” finansowana ze środków Komisji Europejskiej, a w drugiej połowie roku – w październiku – oczywiście Polskie Forum Żywności Ekologicznej.

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Wymyślcie swój przepis z użyciem produktów BIOMINKI. Może to być deser, potrawa lub inne danie. Musi jednak zawierać biominkowe smakołyki w składnikach lub dekoracji.
Wymyślcie mu oryginalną nazwę, dołączcie przepis i koniecznie zróbcie zdjęcie gotowego dania.

Zdjęcie potrawy wraz z jej nazwą i przepisem przyjmujemy na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia: 17.04.2022 r. W tytule wiadomości prosimy wpisać: Biominkowy przepis
Przepis można także zgłosić poprzez publikację w serwisie gotujwstylueko.pl z wybraniem opcji specjalnej: Biominkowy przepis.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy aż 8 zwyciezców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 150 zł każdy.

Uwaga!

WYNIKI KONKURSU NA NAJLEPSZY ZIMOWY PRZEPIS Z PRODUKTAMI ALCE NERO!

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Po naradzie komisja konkursowa postanowiła przyznać następujące nagrody:

Dwudziesty numer Wiosna 2022 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Sukces konkursu kulinarnego 2beBIO

Za nami konkurs 2beBIO współorganizowany z Gotuj w stylu eko i BIO Planet. Jesteśmy niezwykle zaskoczeni liczbą przesłanych przepisów, a także Waszą kreatywnością!

Nagrodziliśmy 28 najlepszych przepisów, a jeden z nich trafi do naszego nowoczesnego ebooka! Śledźcie więc nasze social media, bo pojawi się tam niebawem informacja o premierze naszego dzieła, tj. "Biopysznik 2beBIO. Gotuj pysznie i zdrowo".

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie biominkowym zamieszczonym w magazynie ‘gotujwstylueko.pl’ nr 19 ZIMA 2021/2022R – PRAWDA CZY FAŁSZ ! 

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Uwaga!

WYNIKI KONKURSU NA NAJLEPSZY PRZEPIS Z OLEJEM SEZAMOWYM BIO PLANETE!

 Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!

Po naradzie komisja konkursowa postanowiła przyznać następujące nagrody: ...

Co trzeba zrobić? To proste!

W komentarzu pod postem konkursowym na naszym facebooku zgłoś chęć udziału w konkursie i udostępnij post publicznie do 3.01.2022 r. do godziny 23:59 – ze wszystkich zgłoszeń wylosujemy 20 osób, które dostaną jeden zestaw produktów ALCE NERO do przygotowania przepisu wg własnego pomysłu.

W skład zestawu wchodzą:

- HERBATNIKI PEŁNOZIARNISTE BIO 350 g - ALCE NERO, .....

 7 szybkich przepisów na każdą okoliczność.

Aby codzienny jadłospis był odpowiednio zbilansowany musi spełniać kilka warunków:
- zapewniać odpowiednią podaż kalorii
- zawierać odpowiednią proporcję makroskładników tj. węglowodanów, białek i tłuszczy
- dostarczać mikro i makroelementy oraz witaminy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu

Zapraszamy wszystkich do wigilijnego stołu, na pyszną ucztę. 

Konkursu na "Najlepszy przepis" z Olejem sezamowym (z prażonych ziaren) bio 100 ml, marki BIO PLANÈTE.

Witamy Wszystkich w MIKOŁAJKI!!!

Zwłaszcza tych którzy brali udział w konkursie Alce Nero.

Mamy PACZKI pełne pysznych i ciekawych nagród dla zwycięzców konkursu!!

Dziewiętnasty  numer Zima 2021/2022 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych. 

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Konkurs “2beBio”

1. Przygotuj danie z mrożonych owoców lub warzyw:
jeżyna, jagoda, truskawka, malina, mango, berry mix, smoothie czerwone, smoothie żółte, dynia, szpinak, fasolka szparagowa, groszek, marchewka z groszkiem, kukurydza od 2beBio

2.Polub profile 2beBIO na Facebooku i Instagramie, a także profile Gotujwstylueko.pl i Bio Planet

3. Przepis wraz ze zdjęciem potrawy zamieść na portalu gotujwstylueko.pl do 15 stycznia 2022r.

Nagrody:
28 nagród głównych: publikacja wygranych autorskich przepisów w e-booku 2beBio

"Biopysznik 2beBIO. Gotuj pysznie i zdrowo" 
+ zestaw miseczek kokosowych do smoothie bowl

10 nagród pocieszenia: zestaw miseczek kokosowych do smoothie bowl.

Opiera się ona na 3 zasadach: troszcz się o Ziemię, troszcz się o ludzi, dziel się nadmiarem. W permakulturze wykorzystujemy zachodzące w naturze naturalne procesy, takie jak na przykład dobroczynne działanie organizmów glebowych, których nie niszczymy przekopywaniem, czy resztki organiczne, które wzbogacają podłoże. Dzięki takiemu postępowaniu gleba jest zdrowa i może wydawać maksymalne plony.

Nieodzownym elementem każdych świąt jest coś słodkiego. Przy ciastku czy serniczku i kawie najczęściej oddajemy się długim rozmowom.

1. PIEROGI Z JAGODAMI WEGAŃSKIE & BEZGLUTENOWE
2. PIEROGI Z RICOTTĄ I SZPINAKIEM W SOSIE POMIDOROWYM
3. LEKKOSTRAWNE PIEROGI Z MINTAJEM I PIETRUSZKĄ
4. KOLOROWE PIEROŻKI Z GRZYBAMI I KAPUSTĄ
5. USZKA Z GRZYBAMI INACZEJ
6. BEZGLUTENOWE GRYCZANE PIEROGI Z DYNIĄ
7. MAKOWE PIEROGI ORKISZOWE Z RUSKIM FARSZEM

Sprzątanie jest nieodłączną częścią życia każdej dbającej o swój dom osoby, dlatego powinniśmy się postarać, aby sposób, w jaki to robimy pasował do naszych przekonań i stylu życia. Wróćmy do sprawdzonych, domowych metod sprzątania – są one zazwyczaj przyjazne dla środowiska, ekologiczne, tanie i proste. Dzięki sprzątnięciu „chemii” z szafki kuchennej możemy zatroszczyć się o środowisko i portfel – czego chcieć więcej!

Trzy dni, dwie konferencje branżowe, pięć paneli tematycznych i blisko pięćdziesięciu ekspertów – Kongres BIOEXPO zakończył się. Wydarzenie to było niepowtarzalną okazją do poznania i rozpoczęcia swojej drogi z produktami ekologicznymi. Goście opowiedzieli m.in. o żywności ekologicznej i jej produkcji, dbałości o naszą planetę oraz przybliżyli ekoprodukty do pielęgnacji ciała i domu. W tym roku w Kongresie wzięło udział około 300 osób.

Wielokrotnie produkty mrożone są odrzucane przez konsumentów, bo w naszej mentalności wciąż pokutuje przekonanie, że są to surowce gorsze niż świeże. Dziś nadszedł czas, by skonfrontować się z tymi mitami.

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) .

Wpisz w brakujacy prostokąt pod każdym z dymków słowo: „PRAWDA” lub „FAŁSZ” i wskaż kto okazał się kłamcą?

Skan lub zdjęcie strony z gazety z rozwiązaniem wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 16.01.2022 r., wpisując w tytule maila: „Prawda czy fałsz”.

Z nadesłanych zgłoszeń Komisja wybierze jedynie te, które zawierają prawidłowe rozwiązania zadań. Z ich puli wylosowanych zostanie 8 zgłoszeń, które otrzymają nagrody.

Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Za oknem szaruga, więc coraz chętniej chcielibyśmy, zawinięci w koc, zniknąć w fotelu z kubkiem dobrej kawy... No właśnie: dobra kawa. Co to jest dobra kawa i czy w ogóle istnieje?

Szanowny Pan
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Grzegorz Puda
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi                                            

                                                                                                              Warszawa, 12 października 2021r.

Kawa, w przeciwieństwie do herbaty matcha oraz yerba mate, które dopiero w ostatnich latach zyskują w Polsce popularność, jest nam znana od lat, a konkretnie od XVII wieku. Wtedy właśnie trafiła na polskie ziemie z Turcji lub Holandii.

Yerba mate, nazywana także chimarrão, to tradycyjny, bogaty w kofeinę napar pochodzący z Ameryki Południowej. Yerba mate posiada mocny, cierpki smak cechujący się goryczką, lekką kwasowością i dymnym posmakiem. Napar ten przygotowywany jest z liści ostrokrzewu paragwajskiego (ilex paraguariensis). Roślina ta występuje wyłącznie na małym obszarze między Oceanem Atlantyckim a rzeką Paragwaj, czyli na terenie trzech krajów: Brazylii, Paragwaju i Argentyny. Zdecydowana większość upraw ostrokrzewu paragwajskiego ma miejsce na ogromnych plantacjach, pod które tereny są wylesiane – dzieje się tak w przypadku uprawy konwencjonalnej.

W wielu regionach świata spożywaniu tradycyjnych napojów towarzyszy ceremonia, czyli skonwencjonalizowany rytuał, obrzęd. Jakie są korzenie tych tradycji i w jakiej formie są one praktykowane w dzisiejszych czasach? Co ma nam do zaoferowania wiedza przodków przekazywana z pokolenia na pokolenia? Tego dowiesz się w tym artykule.

Nawyk to zautomatyzowana czynność, którą nabywa się dzięki regularnemu ćwiczeniu. Odpowiednio dobrane, mądre nawyki mogą być swoistym „sterem” życia – zapewniają izolację emocjonalną i pomoc nawet w trudnych chwilach. Poniżej przedstawiamy propozycje dziesięciu prostych nawyków, które można wykonywać każdego dnia. Sprawdź, jak stopniowo zaczną zmieniać Twoje życie na lepiej zorganizowane, poukładane i krótko mówiąc  zdrowsze.

UWAGA! UWAGA!

Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie zamieszczonym w magazynie gotuj w stylu eko.pl nr 18 JESIEŃ 2021 – Brakujące elementy.

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Poniżej wyniki konkursu do zamieszczenia w zimowym kąciku.
Wg nazw z maila:

Środki do prania, mycia oraz inne produkty do czyszczenia są niezbędne w każdym domu. Najczęściej jednak takie produkty zawierają bardzo szkodliwe substancje, niebezpieczne zarówno dla środowiska, jak i dla człowieka, gdyż mogą powodować podrażnienia skóry i alergie. Alternatywą są certyfikowane środki do mycia, czyszczenia, które z powodzeniem zastąpią agresywne i toksyczne detergenty. Są przyjazne dla środowiska i jednocześnie gwarantują niezwykłą uniwersalność i skuteczność.

ROZPOCZYNAMY KONKURS NA "Najlepszy przepis z produktami Alce Nero październik 2021”

Co trzeba zrobić?

To proste!

W komentarzu pod poniższym postem zgłoś chęć udziału w konkursie i udostępnij post publicznie do 20.10.2021 r. – ze wszystkich zgłoszeń wylosujemy 20 osób, które dostaną jeden zestaw produktów ALCE NERO do przygotowania przepisu wg własnego pomysłu.

W skład zestawu wchodzą:

- MAKARON (SEMOLINOWY) SPAGHETTONI BIO 500 g - ALCE NERO

- MAKARON (SEMOLINOWY) LASAGNE BIO 250 g - ALCE NERO

- MAKARON (ORKISZOWY) GNIAZDA TAGLIATELLE BIO 250 g - ALCE NERO

Kosmetyki są stałym elementem zakupów większości z nas. Produkcja kosmetyków, a w szczególności środków do higieny, pielęgnacji i upiększania ciała, to w ostatnich latach jedna z najbardziej dynamicznie rozwijających się dziedzin przemysłu i handlu, o znaczącym potencjale oraz wysokiej innowacyjności.

Wyobraź sobie, że możesz zrobić wszystko, o czym kiedykolwiek marzyłeś. Wyruszyć w daleką podróż, zdobywać najwyższe górskie szczyty czy nawet odbyć wyprawę na księżyc. A może chciałbyś latać lub oddychać pod wodą? Staje się to możliwe przy pomocy tzw. świadomego snu (ang. lucid dreaming), czyli snu, w którym osoba śpiąca zdaje sobie sprawę z tego, że śni.

Spożywanie żywności, czyli odżywianie się, należy do podstawowych potrzeb człowieka. Już Epikur w starożytności głosił, że „najpierw należy żyć, a potem filozofować”. U podstaw piramidy potrzeb według psychologa Abrahama Maslowa stoją potrzeby fizjologiczne, a wśród nich – odżywianie się. Na skutek rozwoju gospodarczego i cywilizacyjnego w bardziej zamożnych społeczeństwach jedzenie przestało jednak pełnić wyłącznie funkcję zaspokajania głodu i ma za zadanie spełnianie dodatkowych potrzeb, takich jak: bezpieczeństwo, jakość życia, ekologia czy wygoda.

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) . 

Wpisz w kratki nad cyferkami literki odpowiadające cyfrom z brakujących pól, a otrzymasz odpowiedź na pytanie „Jakie są Biominki?".

Skan lub zdjęcie strony z gazety z rozwiązaniem wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 30.09.2021 r., wpisując w tytule maila: „Brakujące elementy”.

Z nadesłanych zgłoszeń Komisja wybierze jedynie te, które zawierają prawidłowe rozwiązania zadań. Z ich puli wylosowanych zostanie 8 zgłoszeń, które otrzymają nagrody.

Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Minione miesiące wiązały się z nieznanymi wcześniej wyzwaniami, które wpłynęły na życie większości z nas. Niemniej, część nowych doświadczeń zainicjowała korzystne zmiany naszych nawyków i przyzwyczajeń. 

Coraz częściej – zarówno w supermarketach, jak i w mniejszych sklepach – można znaleźć produkty ekologiczne. Klienci niejednokrotnie zastanawiają się, skąd wynika ich cena. Jest to kwestia m.in. tego, że gospodarstwa rolne znajdują się w dużej odległości od siebie, a przetwórni w sektorze ekologicznym jest niewiele. Produktów ekologicznych nie produkuje się jeszcze na tak dużą skalę, jak tych konwencjonalnych. Mimo tego producenci tłumaczą, że naturalna, niższa wydajność jest rekompensowana wyższą jakością produktów ekologicznych. Na czym dokładnie polegają zalety ekożywności?

Niemal każdy mój znajomy na początku swojej przygody z kiszonkami zadał mi pytanie: „Mikołaj, ale co to właściwie jest to kimchi?” I wiecie co, trudno mi udzielić zwięzłej odpowiedzi, bo o właściwościach probiotycznych kimchi, jako żywej kiszonki, mógłbym mówić godzinami. A smak… intensywny i do tego wyjątkowy, wyrazisty, aromat. Moja miłość do kimchi trochę czyni mnie Koreańczykiem :)

Kakao kojarzy nam się często jednoznacznie: brązowo i słodko. Tak pamiętamy je z dzieciństwa, poza tym kakao ma blisko do czekolady, którą utożsamiamy z tym samym kolorem i smakiem.

Pure&Sweet to polska, rodzinna firma, która specjalizuje się w produkcji ekologicznej granoli, opartej na bazie płatków jaglanych, orzechów, nasion i owoców liofilizowanych. 

Europejski Plan Działania dla Rolnictwa Ekologicznego z 25 marca 2021 zwiastuje nową erę transformacji Wspólnej Polityki Rolnej oraz łańcucha żywnościowego w Unii Europejskiej. Jej głównym instrumentem ma być rolnictwo ekologiczne oraz agroekologia. Głównym celem Planu (w oparciu o założenia strategii „od pola do stołu”) jest podniesienie powierzchni gruntów rolnych pod produkcję ekologiczną do 25 %. W przypadku Polski to ogromne wyzwanie, gdyż obecnie w naszym kraju tylko 3,5 % użytków rolnych uprawiana jest ekologicznymi metodami. 

Właśnie zastanawiasz się, czy kupić swoją pierwszą farbę Khadi? A może już ją masz, ale wciąż się wahasz, czy jej użyć? Z naszego poradnika dowiesz się więcej o używaniu naturalnych farb  do włosów i poznasz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Przekonaj się, jak w kilku prostych krokach możesz uzyskać wspaniały, naturalny kolor, jednocześnie odżywiając swoje włosy. 

To rekordzistka pod względem zawartości witaminy C. Ten niewielki super owoc wielkości wiśni podbija świat, dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom. 

Osiemnasty  numer Jesień 2021 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Jesienne przepisy  - pyszne, kolorowe i rozgrzewające!

WARTO WIEDZIEĆ: Rosół krótko gotowany podajemy z makaronem, ryżem, komosą, kaszą jaglaną lub jęczmienną (ale to już nie będzie potrawa bezglutenowa). Rosół długo gotowany najlepiej pić z dodatkiem natki pietruszki, lubczyku lub kolendry

UWAGA! UWAGA!

Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie zamieszczonym w magazynie gotuj w stylu eko.pl nr 17 LATO 2021 – Przeprowadź zdrowo przez labirynt Biominka

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców,

którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Poniżej wyniki konkursu do zamieszczenia w jesiennym kąciku.
Wg nazw z maila:

Ostatnio możemy zaobserwować boom na wszystko, co naturalne. Nic dziwnego – w dobie kryzysu klimatycznego i zagrożeń, jakie za sobą niesie, coraz częściej naszym priorytetem staje się dbanie o dobro planety. Wracamy więc do natury – korzystamy z naturalnych kosmetyków i ekologicznych środków czystości. Czym różnią się kosmetyki naturalne od zwykłych? I jak wygląda rynek takich produktów w Polsce?

Jakie dania są najlepsze na lato? Oczywiście przepisy w stylu eko! Polecamy Wam naszych letnich faworytów, orzeźwiające receptury, które z łatwością przyszykujesz podczas nawet najbardziej leniwych wakacji. Lekkie, zdrowe i kolorowe eko smakołyki zapraszają w podróż do krainy smaków.

Winogrona to owoce (jagody) roślin z rodziny winoroślowatych (Vitaceae), głównie winorośli właściwej (Vitis vinifera L.). Winorośl jest jedną z najstarszych – obok zboża – uprawianych roślin, znaną prawdopodobnie od 9 tysięcy lat. Roślina ta pierwotnie była uprawiana w Azji, skąd później rozprzestrzeniła się na kraje Europy, docierają również na kontynent amerykański. Obecnie Europa jest głównym kontynentem produkującym winogrona, stanowiąc połowę światowej produkcji winogron. Za nim podąża Azja. Obszary o mniejszych uprawach winogron to Afryka i Oceania.

W najnowszym numerze magazynu gotuj w stylu eko.pl Lato 2021 nr 17 znajdziecie KONKURS.

Aby zdobyć smakowite nagrody, przeprowadź Biominka Chrupcia ciągłą linią przez labirynt do jego ulubionego smakołyku.

Uwaga! Droga Chrupcia ma być najzdrowszą możliwą drogą i prowadzić przez owoce, warzywa, orzechy i zdrowe przekąski.

Czas: wyślij skan lub zdjęcie (na konkurs@gotujwstylueko.pl ) rozwiązania do 30.06.2021r. z tytułem maila: Zdrowo przez labirynt

Nagrody: smakołyki o wartości 100 zł każdy dla 8 wylosowanych prawidłowo rozwiązanych zgłoszeń.

Życzymy dobrej zabawy

Siedemnasty numer Lato 2021 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Naszym hasłem przewodnim podczas rozgrywek sportowych ...

Czosnek niedźwiedzi zwany inaczej - czosnek leśny, czosnek dziki, czosnek cygański.

Pochodzi z Europy i Azji, rośnie dziko w lasach, ocienionych zakątkach, blisko wody np. strumyków.

W Polsce występuje na całym terenie, większe jego połacie możemy znaleźć w południowej Polsce: Sudetach, Karpatach i Podlasiu.

Roślina wydziela charakterystyczny, ostry, czosnkowy zapach i stąd jej nazwa.

UWAGA! UWAGA!

Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie zamieszczonym w magazynie gotuj w stylu eko.pl nr 16 WIOSNA 2021 – SMAKOŁYKI BIOMINKÓW!

Z nadesłanych, prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy aż 8 zwycięzców,

którzy otrzymają zestaw produktów

BIOMINKI o wartości 100 zł każdy, a są to (wg nazw z maila):

Majówka w stylu eko!

Zobacz jakią majówkę dla Was przygotowaliśmy. 

To kilka przepisów na grilowane dania.

Sałatki i sórówki, które uważamy za obowiązkowe!

Napoje i soki, które orzeźwią nas podczas spotkania. 

UWAGA! WYNIKI KONKURSU Z ALCE NERO!

Dziękujemy za wszystkie nadesłane przepisy.
Mamy nadzieję, że wszyscy świetnie bawiliście się przy przygotowywaniu dań.

Bo burzliwej naradzie zdecydowaliśmy się przyznać nagrody dla najlepszych w opinii komisji przepisów:

3 MIEJSCE
Za oryginalny pomysł i ciekawe zdjęcia: 

....

Żółta, czerwona, pomarańczowa, zielona... Już sama barwa zachęca do spożycia papryki, a co jeszcze kryje w sobie to niezwykłe warzywo? Papryka zawiera szereg witamin, składników mineralnych i antyoksydantów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Prenumerata magazynu „Gotuj w stylu eko.pl” cz. 2

Chcesz otrzymywać magazyn „Gotuj w stylu eko.pl”, a nie zawsze masz czas, aby udać się do swojego ulubionego sklepu ekologicznego?

Teraz możesz zamówić prenumeratę do domu.

Pismo jest bezpłatne, natomiast koszt wysyłki to 10 zł za jedno wydanie (1 egzemplarz).

Stopy gotowe na lato!
Wielkimi krokami zbliżają się wakacje. A razem z nimi słońce i zewsząd ogarniające nas ciepło. Lato to pora roku, w której często prezentujemy nasze stopy – czy to w sandałach, czy całkowicie odkryte np. na plaży.
Co zrobić, by stopy prezentowały się jak najlepiej?

Jaką pielęgnację zastosować?

Co powinno znaleźć się w naszej „stopowej” kosmetyczce?

ROZPOCZYNAMY KONKURS NA "Najlepszy przepis z produktami Alce Nero” 

Co trzeba zrobić? To proste!

Pierwsze 20 osób, które w komentarzu pod poniższym postem zgłoszą chęć udziału w konkursie i udostępnią post publicznie, dostaną jeden zestaw produktów do przygotowania przepisu wg własnego. Adres strony: https://pl-pl.facebook.com/gotujwstylueko/

W skład zestawu wchodzą:

- MĄKA PSZENNA TYP 0 NA PIZZĘ BIO 1 kg - ALCE NERO

- TABLICZKA GORZKA 100 % KAKAO BIO 50 g - ALCE NERO

....

Szesnasty numer Wiosna 2021 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Jeśli chcesz, aby gazeta znalazła się w Twoim domu bez wychodzenia z niego wystarczy, że zamówisz prenumeratę, więcej szczegółów znajdziesz TUTAJ. 

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Prenumerata magazynu „Gotuj w stylu eko.pl”

Chcesz otrzymywać magazyn „Gotuj w stylu eko.pl”, a nie zawsze masz czas, aby udać się do swojego ulubionego sklepu ekologicznego?

Teraz możesz zamówić prenumeratę do domu.

Pismo jest bezpłatne, natomiast koszt wysyłki to 10 zł za jedno wydanie (1 egzemplarz).

Czasy, kiedy w naszej zbiorowej świadomości kawę mogliśmy podzielić na rozpuszczalną i “do parzenia” lub ewentualnie na czarną i z mlekiem, już dawno minęły. Dziś mamy dziesiątki łatwo dostępnych sprzętów do parzenia, setki metod ich użycia i pewnie tysiące sposobów, na jakie możemy przyrządzić kawę.

Zapraszamy do Konkursu z Biominkami w magazynie gotuj w stylu eko.pl (gazeta dostępna w sklepach z żywnością ekologiczną) . 

Połącz każdego Biominka z opakowaniem, na którym możesz go znaleźć a opakowanie z ulubionym smakołykiem postaci z etykiety produktu (składnik ten znajduje się w opakowaniu). 

Skan lub zdjęcie z rozwiązaniem wyślij na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 04.05.2021 r., wpisując w tytule maila: „Smakołyki Biominków”.

Do wygrania 8 zestawów produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.

Zakwasy to niepasteryzowane, żywe napoje probiotyczne, dające zdrowie, energię i siłę. Warzywa poddane fermentacji, czyli przetworzone do postaci zakwasu to najszersze spektrum witaminowo-minerałowe występujące w naturze. Zawierają wiele antyoksydantów, są bogatym źródłem żelaza, witamin C, A, E, K i z grupy B, kwasu foliowego, potasu, kobaltu, magnezu czy fosforu. Co więcej, dzięki płynnej formie, wszystkie te substancje odżywcze wchłaniają się lepiej niż z surowych warzyw czy nawet kiszonek, skądinąd również bardzo zdrowych.

Piękne dłonie – dbaj o nie!

Nasze dłonie, jak żadna inna część ciała, narażone są na zmieniające się warunki atmosferyczne, na ciężar codziennej pracy czy na ciągły kontakt z przeróżnymi substancjami, w tym drażniącymi środkami antybakteryjnymi. Dłonie służą nam każdego dnia i zasługują na to, by poświęcić im trochę czasu i zadbać o nie odpowiednio. W końcu to one są naszą wizytówką, jedną z części ciała, na którą zwraca się uwagę przy poznawaniu nowych ludzi. Już w czasach starożytnego Egiptu, kobiety ukrywały swe ręce w rękawiczkach, by chronić je przed brudem i niekorzystną temperaturą. 

Trzy dni, sześć paneli tematycznych, blisko pięćdziesięciu ekspertów i ponad 300 słuchaczy. Kongres „BIOEXPO”, który odbywał się 8-10 października w PTAK Warsaw Expo, jak co roku przyciągnął ekspertów, rolników, producentów oraz miłośników biożywności i ekologicznego podejścia do środowiska.

Klasyczny nabiał obejmuje mleko zwierząt udomowionych oraz produkty pochodzenia mlecznego, takie jak jogurty, sery, kefiry, śmietanę. Produkty nabiałowe to przede wszystkim źródło białka, wapnia oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Nie służą one jednak osobom, które cierpią z powodu nietolerancji lub alergii na mleko (laktoza, kazeina). Jeżeli po spożyciu nabiału doświadczamy dolegliwości, takich jak złe samopoczucie, wzdęcia, bóle brzucha, biegunki, wymioty, wtedy eliminacja nabiału z diety jest wskazana lub wręcz konieczna.

Uwaga, uwaga!

Nadszedł czas na ogłoszenie wyników konkursu z Bio Planete:

Najlepszy przepis jesienny z masłem SHEA.

Dziękujemy za wszystkie przepisy, każdy z nich jest wyjątkowy.

Musieliśmy jednak wybrać te najlepsze…

Po burzliwej naradzie komisji, wybraliśmy 3 przepisy, które zasługują na szczególne wyróżnienie, a są to:

Zawarte w fioletowych owocach i warzywach.

Bogate źródło antocyjanów, eliminujących wolne rodniki.

Poprawiają ukrwienie, odżywienie i dotlenienie mózgu.

Poprawiają pamięć i koncentrację.

Zmniejszają ryzyko wielu chorób np.: Alzheimera.

Jak wykorzystać taki potencjał i gdzie je znaleźć!

Oto warzywa i owoce, w których możemy odnaleźć cenne fioletowe antyoksydanty:

Piętnasty numer Zima 2020/21 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Gdy w Redakcji pojawił się magazyn, od razu zrobiło się jakoś świątecznie. I nie tylko okładka to sprawiła, ale również przygotowany w środku materiał. W tych trudnych czasach wrócimy do Tradycyjnej Wigilii, takiej jaką pamiętamy z wizyt u mam i babć. 

Konkurs na "Najlepszy przepis jesienny z Masłem Shea” BIO, 200 ml, marki BIO PLANÈTE.

1. Wyraź chęć otrzymania Masła Shea Bio, 200 ml, na profilu fb:https://www.facebook.com/gotujwstylueko/,  pod  zdjęciem konkursowym - kto pierwszy ten lepszy - pierwsze 24 osoby otrzymają Masło Shea marki Bio Planete do przygotowania przepisu.

2. Przygotuj przepis z wykorzystaniem Masła Shea.

3. Wprowadzić go na stronę: https://gotujwstylueko.pl/

4. Zaznaczyć opcję Najlepszy przepis jesienny z Masłem Shea przy wprowadzaniu przepisu.

5. Masz czas na wprowadzenie przepisu do 30.11.2020 r.

6. Poczekaj na rozstrzygnięcie konkursu do 8.12.2020 r. i na nagrodę do 15.12.2020 r.

7. Nagrody:

I miejsce: Zestaw olejów z  Bio Planete o wartości 100 zł
II miejsce: Zestaw olejów z  Bio Planete o wartości 80 zł
III miejsce Zestaw olejów z  Bio Planete o wartości 60 zł

Ilość czynności wykonywanych przy dzieciach jest ogromna. Opinia społeczeństwa, w którym żyjemy, sprawia, że wierzymy, że wszystko jest niezbędne. Czy kosmetyki dedykowane dla niemowląt są rzeczywistą potrzebą, czy też są efektem przemyślanej strategii marketingowej?

Fitoterapia od dawna rekomenduje roślinne remedia na wiele przypadłości cywilizacyjnych, w tym bakterie, wirusy i patogeny. Z odpornością na nie wiąże się kilka aspektów pracy naszego organizmu: właściwa odpowiedź immunologiczna, sprawna praca układu nerwowego oraz układ endokannabinoidowy, który je poniekąd spaja. Na wszystkie z tych obszarów oddziałuje także yerba mate, czyli napar z ostrokrzewu paragwajskiego!

W obecnym świecie bardzo wielu z nas kupuje za dużo – nie tylko sprzętów elektronicznych czy ubrań, ale także jedzenia. Statystyczny Polak w 2018 roku zmarnował aż 235 kilogramów żywności! Wyrzucamy zgniłe warzywa, przeterminowane sery czy jogurty, często pozbywamy się też tego, co jest jeszcze zdatne do spożycia. Jak zacząć marnować mniej i w ten sposób dbać o naszą planetę? Przede wszystkim należy robić zakupy z głową (najlepiej z listą zakupów), ale na pewno równie ważne jest odpowiednie przechowywanie żywności. Jak więc w bardzo prosty sposób przedłużyć świeżość produktów, których używamy na co dzień w kuchni?

Ekojabłonka to ekologiczne gospodarstwo sadownicze znajdujące się 35 km na południe od Warszawy, we wsi Rembertów koło Tarczyna. Ekologiczną produkcję owoców bez użycia syntetycznych środków ochrony roślin, nawozów sztucznych i herbicydów rozpoczęliśmy w 2016 roku, otrzymując certyfikaty bio trzy lata później.

Czarny czosnek

Zaliczany do żywności funkcjonalnej. Powstaje wskutek fermentacji czosnku w podwyższonej temperaturze i wilgotności, ząbki stają się czarne. Zachodzące reakcje w ząbkach zwiększają stężenie przeciwutleniaczy (s-allilocysteiny), podnoszą przyswajalność substancji odżywczych, zwiększają działanie antyoksydacyjne, zmieniają ostry smak i zapach świeżego czosnku w łagodny i kremowy.

Syrop na przeziębienie

Pokrój w drobną kostkę cebulę, przeciśnij przez praskę czosnek, wszystko zalej miodem, wymieszaj, odstaw do puszczenia soku na kilka godzin. Pij syrop: 3 razy dziennie po jednej łyżce.

Dzięki wielu badaniom naukowym z ostatnich lat wiemy dziś, że mikrobiota jelitowa ma ogromne znaczenie w kształtowaniu zdrowego organizmu. Mikrobiotą nazywamy wszystkie żyjące w nas bakterie, drożdże, grzyby i inne mikroorganizmy.

Firma Fair Organic rozpoczęła przygodę z produkcją soków NFC dwa lata temu. Inspiracją zaczątka naszej produkcji był wpływ trendów jakimi ludzie zmierzają w celu zdrowszego trybu życia. Doczekaliśmy się czasów, w których ludzie wybierają świadomie. Produkty ekologiczne wchodząc na rynek zmieniły preferencje odżywiania. Chcieliśmy to wykorzystać i mieć wpływ na zdrowie naszych konsumentów, dlatego naszym celem były naturalne soki, dokładnie takie, jakie dała nam natura.

Czternasty numer Jesień 2020 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zmieniło się nam Lato w Jesień bardzo gwałtownie. Temperatura spadła, deszcze padają. Mamy nadzieję, że jeszcze przyjdzie czas na piękną polską jesień - BABIE LATO, kolorową i ciepłą, obfitą w grzyby, jabłka, gruszki.

Jesienią budujmy naszą odporność, pomogą nam w tym czosnek i polskie superfoods jak: pokrzywa, aronia, czarny bez,...

UWAGA! UWAGA!
Ważna informacja dla osób, które brały udział w naszym ostatnim konkursie zamieszczonym w magazynie

‘gotujwstylueko.pl’ nr 13 LATO 2020

– POLICZ TO Z ORZESZKIEM!
Zadaniem konkursowym było policzenie wszystkich przedstawionych w ramce Biominków i przesłanie rozwiązania na naszego maila.
Rozwiązanie konkursu:

Woda smakowa – nawodni, orzeźwi, dostarczy witamin i minerałów

Bez cukru, zbędnych dodatków  i chemii.

Do przygotowania wody smakowej użyj 2, 3 lub 4 składniki + WODA – wystarczy!

Po przygotowaniu napoju odstaw go, aby smaki przenikły z owoców do wody. Przechowuj w lodówce do 2 dni.

Wody smakowe w odróżnieniu od soków i innych gotowych napojów mają subtelny smak i aromat, dzięki temu lepiej zaspokajają pragnienie.

Owoce należy jeść ze skórką, również z gniazdem nasiennym, nasionka piasku zawarte w gruszkach pozytywnie wpływają na trawienie. Gruszki mogą być jedzone już w 6 miesiącu życia dziecka, są lekkostrawne, jeśli powodują sensacje żołądkowe to można spróbować gruszek po obróbce termicznej.

Nie nadają się do mrożenia.

Aby gruszki szybko dojrzały:

1. Pozostaw gruszki w kuchni na blacie (wolne dojrzewanie ok. 4-7 dni)
2. Zapakuj gruszki do papierowej torby wraz z dojrzałymi jabłkami (szybkie dojrzewanie ok. 2 dni)

Jak dbać o włosy, aby były zdrowe, piękne i długo cieszyły się nowym kolorem? Te trzy proste kroki pielęgnacyjne pokochają każde włosy, zwłaszcza zniszczone i pozbawione objętości. Po rytuale staną się odżywione, lśniące i widocznie grubsze. Rytuał trzech kroków to także naturalny sposób na nowy kolor włosów - bez zniszczeń.

Związki siarkowe (min. allicyna uwalnia się podczas zgniatania ząbków) odpowiadają za właściwości prozdrowotne jak i za ostry smak i zapach  czosnku. 

Naturalny antybiotyk – przeciwbakteryjny, antygrzybiczy, przeciwrobaczy, konserwujący

- wspomaga przewód pokarmowy, reguluje florę bakteryjną, zwiększa wydzielenie soku żołądkowego, zapobiega zgadze, działa żółciopędnie i przeciwskurczowo,  

- działa przeciwzakrzepowo, przeciwmiażdżycowo, obniża poziom cholesterolu

- przeciwdziała w zakażeniach jamy ustnej i górnych dróg oddechowych oraz grypie

- wspiera układ immunologiczny

Zaczynaliśmy 10 lat temu. Mała, rodzinna przetwórnia. Na początku był to tylko dodatek do ekologicznego gospodarstwa, które przejęliśmy po rodzicach. W 2010 roku podjęliśmy ważną decyzję, przechodzimy na ekologię. Od tej pory staramy się tworzyć smaki, jakie sami chcielibyśmy gościć na naszych stołach.

Średniej wielkości gruszka (178 g) jest dobrym źródłem witaminy C i K oraz miedzi. Pokrywa odpowiednio 10%, 9%, 17% zalecanego dziennego zapotrzebowania na te składniki. Dowiedziono, że witamina C pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, witamina K w utrzymaniu zdrowych kości, zaś miedź pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu tkanek łącznych i w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.

Proponujemy Wam skuteczne i sprawdzone rytuały na pozbycie się szkodników oraz kilka zaklęć na piękne i pełne zdrowia ekologiczne plony.

Firma Beutelsbacher została założona w 1936 roku przez Christiana i Wilhelma Maierów. Christian Maier był zafascynowany naukami antropozofa Rudolfa Steinera. Ten sprytny ogrodnik z powodzeniem wypróbował to, czego nauczył się z kursu Steinera. Stał się jednym z pionierów biodynamicznej uprawy owoców. Po wojnie zaangażował się także w odbudowę organizacji Demeter.

Prosty sposób oceny warunków gospodarowania na polu, łące i w ogrodzie.

OCENA GLEBY

O możliwości uprawy danego gatunku rośliny decydują przede wszystkim dwa czynniki: jakość gleby oraz zaopatrzenie w wodę. Gleba glebie nierówna. Jak szybko ocenić jej jakość, aby właściwie dobrać rośliny uprawne do warunków siedliska? Warto w tym celu uważnie obserwować rośliny rosnące na polu, łące czy w ogrodzie.

Dane Eurostat pokazują, że Polska zajmuje piąte miejsce w UE pod względem ilości wyrzucanej żywności - Polacy marnują ok. 10% żywności marnowananej w Unii Europejskiej.

Trzynasty numer Lato 2020 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

Zagadką jest gdzie tego roku spędzimy wakacje i czy w ogóle spędzimy je gdziekolwiek po za granicami naszego kraju, mieszkania, podwórka, miejscowości. Choć prognozy są takie, że swobodne przemieszczanie zostanie nam dane. Będzie one jednak znacznie trudniejsze niż do tej pory, zwłaszcza jeśli chodzi o transport publiczny. Zawsze jednak wakacje mogą przyjść do nas.

Kochani!

Nadszedł czas ogłoszenia wyników – to było dla nas niezwykle trudne… Jak wybrać tylko 3 prace, kiedy wszystkie są takie piękne i wyjątkowe?

Postanowiliśmy jednak przyznać 3 równorzędne nagrody pracom, które najbardziej skradły nasze serca.

Zatem główne nagrody otrzymują:

Kochani! Jak wiecie, w naszym wiosennym wydaniu pisma gotujwstylueko.pl ogłosiliśmy konkurs plastyczny, w którym należało stworzyć Biominka. Wasza kreatywność przeszła nasze najśmielsze oczekiwania, dlatego pragniemy podzielić się ze wszystkimi tymi wspaniałymi pracami i udostępnić je tu w formie galerii. Teraz czeka nas niełatwe zadanie, bowiem ze wszystkich przesłanych prac musimy wybrać ZALEDWIE 3 najlepsze prace. Nie będzie to łatwe, więc dajcie nam jeszcze chwilkę czasu. Wyniki konkursu ogłosimy w przyszłym tygodniu :) DZIĘKUJEMY :)

ekologiczne | niepasteryzowane | krajowe

Człowieku, lecz się sam!

Wg Dr Ewy Dąbrowskiej, lekarza klinicznego z kilkudziesięcioletnim doświadczeniem, regularne spożywanie kiszonek to idealny sposób na zahamowanie rozwoju patogenów układu trawiennego, włączenie naturalnego systemu odtruwania oraz aktywizację tzw. „komórek żernych” dla skutecznego niszczenia nowotworów na wstępnym stadium rozwoju. W wywiadzie udzielonym Magdalenie Bator z Zakwasowni przedstawia ona również genialne działanie kwasu masłowego i propionowego na śluzówkę jelita i obniżenie cholesterolu. Można powiedzieć, że lekarze powinni przepisywać nam zakwas z buraków na receptę - a jednak tak nie jest.

Soja należy do jednorocznych roślin motylkowych. Jej owocami są strąki, zawierające nasiona, które w postaci suchej stanowią trwały i bardzo wartościowy środek spożywczy. Zaliczana jest do najważniejszych surowców świata.

baby szpinakowe

baby z lukrem buraczanym 

mazurki wegańskie 

mazurki wegetarańskie 

babeczki kolorowe 

baby majonezowe

Pasztety tradycyjne wg starych receptur

Pasztety warzywne z warzyw korzeniowych 

Pasztety ze strączków sycące i smaczne 

Pasztety na bazie ryb 

Pasztety wegańskie i wegetariańskie 

Pasztety z jajami i bez jaj 

Pasztety bezglutenowe i ze zbożami 

Mamy 1OO różnych pasztetów!!!

Nasze propozycje na Wielkanocny stół: 

Gotowanie:

• Użyj kremu migdałowego w kremowym sosie grzybowym.
• Zaskocz swoich gości - dopraw swój sos sałatkowy i dipy kremem migdałowym, orzechowym lub tahiną!

Co jeszcze można zrobić z takim kremem?

Prawidłowe żywienie dzieci jest bardzo ważne dla ich zdrowia, rozwoju fizycznego i umysłowego. Wszyscy o tym wiemy, ale czy wszyscy robimy wystarczającą dużo, aby wpoić dzieciom dobre nawyki żywieniowe? Małe dzieci nie mają świadomości, że od ich sposobu żywienia zależy stan zdrowia w przyszłości. To zadanie dla rodziców i opiekunów. Niestety, badania pokazują, że duża część dzieci jest albo niedożywiona, albo ma nadwagę.

Nie ma dowodów na to, że nowy koronawirus może być przenoszony przez żywność takie jest stanowisko Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).

JAK SIĘ PRZYGOTOWAĆ DO ZAKUPÓW? (DLA KLIENTA)

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA W SKLEPIE! (DLA WŁAŚCICIELA)

JAK ZACHOWYWAĆ SIĘ NA ZAKUPACH?

A JAK PO PRZYJŚCIU DO DOMU...

Mamy idealny pomysł na dziecięcą nudę.
KONKURS plastyczny polegający na stworzeniu swojego BIOMINKA na kartce papieru A4. Technika pracy jest dowolna - możesz go wykleić, narysować, namalować, wszystko zależy od Twojej wyobraźni.
Prześlijcie skan lub zdjęcie Swojej pracy (wraz z podaniem imienia i wieku twórcy pracy) do Biominkowej komisji na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 30.04.2020 r. wpisując w tytule maila: ,KONKURS MÓJ BIOMINEK'.

Do wygrania 3 zestawy produktów BIOMINKI o wartości 100 zł każdy.
Czekamy z niecierpliwością na Wasze prace.

Żywność ekologiczna to inaczej żywność z rolnictwa ekologicznego, w bardzo szerokim rozumieniu – od pola do półki sklepowej albo od wideł do widelca. Rolnictwo ekologiczne to nie tylko produkcja surowców rolno-spożywczych, ale również ich przygotowanie do obrotu, przetwórstwo, konfekcjonowanie, a także import z krajów trzecich produktów spełniających wymogi unijnej regulacji prawnej.

Pasy kwietne to sposób na zwiększanie bioróżnorodności pól uprawnych i wzmocnienie biologicznej kontroli szkodników roślin uprawnych.

Pędzimy. Szybko rośnie zaludnienie Ziemi, a także poziom konsumpcji. Zwiększa się popyt na żywność, a wraz z nim presja na intensyfikację gospodarki rolnej. Likwidowane są tzw. środowiska marginalne, czyli np. zadrzewienia, miedze i śródpolne zbiorniki wodne. Skutkiem tych działań jest szybki spadek różnorodności biologicznej terenów rolniczych, a w tym zanikanie gatunków ważnych gospodarczo, jak zapylaczy (np. pszczół i trzmieli) oraz wrogów naturalnych szkodników upraw. Stanowi to jaskrawy przykład rozwoju niezrównoważonego.

Dwunasty numer Wiosna 2020 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF (przycisk na dole strony -  POBIERZ PDF)

W naszym magazynie jest już wiosna. Pszczoły próbują znaleść nektar na łąkach, polach i w lasach. Niestety coraz trudniej im znaleść tereny bezpieczne dla siebie bez oprysków i miododajne.  Zróbmy wszystko, aby nie trzeba było sprawdzać stwierdzenia Einsteina - "Po wyginięciu pszczół, człowiekowi pozostaną jedynie 4 lata życia". 

Konkurs

"PuroBio DLA SZCZĘŚCIA"

rozstrzygnięty. 

Trudno było wybrać spośród tylu ciekawych komentarzy:

zabawnych i poważnych, krótkich i długich. 

Po naradzie nasze serce skradły komentarze: 

ROZPOCZYNAMY SZYBKI  KONKURS

PuroBIO DLA SZCZĘŚCIA

DO WYGRANIA TRZY ZESTAWY PREZENTOWE PuroBIO.

W ZESTAWIE PREZENTOWYM znajduje się: 

MASCARA CZARNA DOUBLE DREAM - PUROBIO, KREDKA DO OCZU KAYAL 01 - PUROBIO, KOSMETYCZKA, próbka, pudełko.

Co trzeba zrobić?

W dniach od 28.02.2018 - 01.03.2020 w komentarzu pod postem, dokończ zdanie zaczynające się od słów:

"Chcę ZESTAW PREZENTOWY PuroBio, bo ... ."

Uwaga!

Czy braliście udział w naszym ostatnim konkursie w gotujwstylueko.pl nr 11 ZIMA 2019 / 2020?

Czy udało Wam się odszukać wszystkie różnice między obrazkami?

Z nadesłanych prawidłowych zgłoszeń wylosowaliśmy 8 osób,

które otrzymają od nas zestaw produktów BIOMINKI

o wartości 50 zł każdy,

Zero waste - styl życia, filozofia, droga

Zero waste w dosłownym tłumaczeniu oznacza "brak odpadów", "brak marnowania". Osoby kierujące się ideą zero waste starają się generować jak najmniejszą ilość odpadów, a tym samym nie zanieczyszczać środowiska.

ZERO WASTE - DLACZEGO WARTO?
Wybierasz się do sklepu, szukasz jakiejś szybkiej przekąski i wpada ci w oko świeża, dojrzała kiść bananów. Bez namysłu sięgasz po plastikowy woreczek i wkładasz do niego owoce, które przecież już posiadają skórkę, swoje naturalne opakowanie. "To tylko jedna plastikowa torebka", myślisz. Myśli tak około 8 miliarda osób.

Piękne i lśniące włosy to marzenie wielu kobiet i mężczyzn. Po zimie wymagają one specjalnej pielęgnacji. Niskie temperatury, silny wiatr, noszenie czapki to wszystko sprawia, że włosy często są pozbawione objętości i blasku. Jak im pomóc? Jest kilka domowych sposobów na regenerację i odżywienie, wpleć je w podstawową pielęgnację swoich włosów.

Termin „opakowanie”, mający swój źródłosłów w języku łacińskim (paceus), wszedł do naszego języka relatywnie niedawno, na przełomie XIX i XX wieku. Ze współczesnych słowników języka polskiego wynika, że termin ten ma dwa znaczenia. Pierwsze, czynnościowe oznacza, że „coś się opakowuje”, drugie przedmiotowe, wzbudzające większe zainteresowanie konsumentów, to „czym się coś opakowuje”.

Czy jesteś bystrzakiem i potrafisz znaleźć różnice między dwoma obrazkami?

Sprawdź swoją spostrzegawczość - CHRUPCIA usunęła kilka elementów z jednego obrazka, pozamieniała kolory, a czasem dodała coś od siebie. Udało nam się dostrzec jedną różnicę, Ty spróbuj znaleźć ich jeszcze 15.

Jeśli uda Ci się odnaleźć je wszystkie, koniecznie poproś rodziców, aby zrobili zdjęcie Twojej pracy i wysłali je do nas na maila - konkurs@gotujwstylueko.pl - weźmiesz wtedy udział w konkursie, w którym do wygrania są przepyszne ekologiczne produkty marki BIOMINKI! Powodzenia!

Torty

na Sylwestra

na Karnawał

Tradycyjne i nie tradycyjne:

bez jaj,

bez nabiału,

bez glutenu,

wegańskie,

witariański,

dietetyczne,

pieczone i bez pieczenia.

Kucharz, przedsiębiorca, dziennikarz kulinarny, założyciel i prezes Fundacji Szkoła na Widelcu, inicjator Gastro Garden i organizator Warszawskiego Festiwalu Kulinarnego. Autor licznych książek kulinarnych, a także wielu programów telewizyjnych i radiowych. Juror oraz prowadzący polskiej edycji Top Chef. Można by jeszcze długo wymieniać ale my przede wszystkim chcielibyśmy zwrócić uwagę, że Grzegorz Łapanowski to także promotor zdrowego i prawdziwego jedzenia, a w dodatku człowiek z pasją i ogromną ilością pozytywnej energii. Tym razem spotkaliśmy się podczas Targów BioExpo, gdzie mieliśmy okazję porozmawiać, a także zasmakować w ekologicznym Kimchi.

Wiemy, jak walczyć o poprawę ogólnego dobrostanu dostarczając sobie odpowiednie pożywienie czy uprawiając sport. Jeśli chodzi o pielęgnację skóry, tu sprawa robi się nieco bardziej skomplikowana. Z pomocą spieszą jednak kosmetyki od puroBIO, które są ekologiczne, idealne dla osób o wrażliwej skórze, a także ze skłonnością do alergii.

Czy istnieje sekret, dzięki któremu cera będzie zdrowa nawet przy codziennym, czasami mocniejszym makijażu? Kluczem do zachowania promiennej twarzy jest odpowiednia pielęgnacja produktami, które zawierają maksimum naturalnych i ekologicznych składników indywidualnie dobranych do naszego typu skóry.

Jedenasty numer Zima 2019 / 2020 bezpłatnego magazynu Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

W magazynie kilka porad jak łączyć ze sobą przyprawy, które smaki do siebie pasują, a które nie. Ta informacja przyda nam się z pewnością do przyrządzania WIGILIJNYCH POTRAW jak i do oczarowania ukochanej osoby W DZIEŃ ŚW. WALENTEGO.

Mamy już wyniki konkursu na

najlepszy JESIENNY PRZEPIS

z olejem z pestek dyni Bio Planete.

Przepisów wpłynęło dużo więc i dużo mieliśmy dań do wyboru.

Po burzliwych obradach, zliczeniu punktów.

Postanowiliśmy przyznać nagrody dla:

Owoc granatowca właściwego kojarzymy głównie z jego zastosowaniem kulinarnym. Owoc spożywany jest na surowo: samodzielnie lub jako dodatek do napojów, deserów, koktajli. Nasiona możemy dodawać do owsianki lub jogurtu. Owoce idealnie dopełniają smak dojrzewających serów, wędlin czy drobiu. Warto także dosypywać nasiona granatu do sałatek, zwłaszcza tych zawierających szpinak i jarmuż. Czerwono fioletowy, słodki i cierpki zarazem sok dobrze gasi pragnienie. Można zastępować nim sok z cytryny.

Uwaga!

Czy braliście udział w naszym ostatnim konkursie w gotujwstylueko.pl nr 10 JESIEŃ 2019 ?

Czy udało Wam się prawidłowo przejść labirynt?

Z nadesłanych zgłoszeń wylosowaliśmy 8 osób,

które otrzymają od nas zestaw produktów BIOMINKI

o wartości 50 zł każdy,

a są to:

Macie ochotę na kulinarne show?

Zapraszamy na pokazy kulinarne w trakcie NATURA FOOD & beECO 2019.
Pokazy będą się odbywać przez 3 dni, natomiast gościem specjalnym w Niedzielę 20/10/2019 będzie Karol Okrasa!

NATURA FOOD & beECO to największe wydarzenie branży produktów bio organizowane od wielu lat w Łodzi.

Wyróżniająca się ilość Wystawców (ponad 350), imponująca oferta eko produktów, czołowi eksperci, bogaty program imprez towarzyszących dla branży i konsumentów oraz przyjazna atmosfera to znaki szczególne tego Wydarzenia.

Ekochallenge – o przyszłości ekosklepów na NATURAFOOD & beECO

Ekochallenge – wyzwania i szanse dla Twojego ekosklepu – pod tym hasłem organizujemy w Łodzi II Kongres Ekobranży.

Serdecznie zapraszamy na targi NATURAFOOD & beECO.

Nasza konferencja składać się będzie z dwóch części. W pierwszej z nich zaprezentujemy aktualne rynkowe trendy oraz podsumujemy 2019 rok w branży żywności ekologicznej.

ROZPOCZYNAMY KONKURS NA "Najlepszy przepis jesienny" z użyciem oleju z prażonych pestek dyni, 250 ml, marki BIO PLANÈT

Pierwsze 24 osoby, które wyrażą chęć udziału w konkursie w komentarzu pod postem konkursowym na naszym facebook’u: https://pl-pl.facebook.com/gotujwstylueko/ , dostaną jeden  olej z prażonych pestek dyni, 250 ml marki BIO PLANÈTE!

Osoby te będą zobligowane do przygotowania i zamieszczenia minimum jednego przepisu  w serwisie www.gotujwstylueko.pl z zaznaczeniem opcji (przy wprowadzeniu przepisu)  Konkurs NA PRZEPIS JESIENNY z olejem BIO PLANÈTE

Tylko uwaga – masz czas na zamieszczenie przepisu do 31 października 2019 roku!

Komisja konkursowa rozstrzygnie konkurs do 08.11.2019 r. i wyśle nagrody do 15.11.2019 r.

Nagrodą w konkursie są:

Pierwsze w Polsce targi tylko BIO.
Nowe spojrzenie, nowe możliwości, nowe perspektywy!
BIOEXPO Warsaw.
W Polsce istnieje blisko 1000 sklepów specjalistycznych z produktami ekologicznymi, we wszystkich sklepach wielkopowierzchniowych znajdują się całe sekcje z żywnością i produktami ekologicznymi, coraz częściej również na stacjach benzynowych można znaleźć przekąski czy napoje w jakości bio, także w drogeriach, zielarniach czy aptekach spotkamy tego typu produkty. Bardzo dynamicznie rozwija się także sprzedaż w kanale e-commerce co nie wyklucza istnienia bazarów, targowisk czy kooperatyw zakupowych. Zwolennicy żywności wysokiej jakości mogą coraz częściej spotkać tego typu produkty w restauracjach, choć w HoReCe jest jeszcze sporo pracy, aby ekologia stała się normą.

Pomóż Pychotce odnaleźć jej ulubione, ekologiczne przekąski.

Przejdź labirynt (biała ścieżka) od startu do mety uważając na groźnego Pana Pestycyda!

Uwaga nie możesz przejść przez zablokowaną przez niego ścieżkę!

Przejdź labirynt i wyślij nam zdjęcie prawidłowo przebytej ścieżki na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 30.09.2019r.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI  o wartości 50 zł każdy.

Regulamin konkursu „Labirynt z Biominkami”

Kipi kasza, kipi groch… Już z prostej wyliczanki dla dzieci wynika, że powinniśmy jeść kasze! Całe lub rozdrobnione ziarna zbóż, oczyszczone i częściowo pozbawione okrywy owocowo-nasiennej. Po oczyszczeniu ziarna mogą być polerowane, gniecione, krojone, mielone lub prażone. Kasze można produkować z rozmaitych zbóż. Tym razem pod lupę weźmiemy takie zboża jak: pszenica, jęczmień, owies.

„Od zawsze naszym głównym celem było tworzenie zdrowych, bogatych w składniki odżywcze, wyśmienitych w smaku produktów!”. Mówi Tereza Havrlandová, założycielka i właścicielka Lifefood Czech Republic. Lifefood to główny producent prawdziwie surowej żywności ekologicznej. W ciągu 12 lat Lifefood przekształcił się z małej czeskiej firmy w duże przedsiębiorstwo zatrudniające ponad 100 osób. Szeroki asortyment trafia do ponad 30 krajów, w tym również do Polski.

Surowe, marynowane, suszone, leśne i uprawiane. Grzyby wzbudzały zainteresowanie człowieka od zarania dziejów. Z całą pewnością można powiedzieć, że są kamieniem węgielnym polskiej kuchni i przyczyną jesiennej „choroby” Polaków. Od wielu lat cenione głównie za smak i aromat. Świadomość, że posiadają wiele prozdrowotnych właściwości i wykazują bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka, jest stosunkowo nowa.

To, co łączy stulatków to bogata w dobre mikroorganizmy flora bakteryjna jelit. Bakterie z reguły kojarzą się nam z chorobami i problemami. W rzeczywistości jednak odgrywają w naszym życiu kluczową, pozytywną rolę. Nietolerancje pokarmowe, zespół jelita drażliwego, stany zapalne i inne dolegliwości mogą być spowodowane zaburzeniem równowagi między bakteriami, a ludzkim organizmem. Odpowiedni zestaw bakterii w przewodzie pokarmowym zwłaszcza w jelicie grubym (mikrobiom) daje nam możliwość uniknięcia lub zwalczenia problemów zdrowotnych.

Polska Izba Żywności Ekologicznej prowadzi kampanię promującą niemarnowanie jedzenia.

Pieczywo, owoce, wędliny i warzywa to wg danych Federacji Polskich Banków Żywności najczęściej wyrzucane przez Polaków produkty. Do marnowania jedzenia przyznaje się aż 42 proc. społeczeństwa, a w śmieciach rocznie ląduje 9 mln ton żywności. W odpowiedzi na te zatrważające dane, Polska Izba Żywności Ekologicznej w lipcu br. rozpoczęła kampanię Eko jemy – nie marnujemy. Jej celem jest nie tylko zachęcanie do sięgania po bardziej przyjazną dla naszej planety certyfikowaną żywność ekologiczną, ale także po racjonalne nią gospodarowanie, tak, by zminimalizować marnowanie jedzenia.

Ocet jabłkowy był już znany 5 tysięcy lat p. n. e. Jego walory były doceniane w wielu starożytnych kulturach: chińskiej, greckiej, rzymskiej, egipskiej i babilońskiej. W Starożytności był wykorzystywany do pobudzania krążenia, oczyszczania krwi, wątroby i węzłów chłonnych, poprawy sił witalnych i wspomagania odporności. Hipokrates, ojciec medycyny, bardzo często zalecał mieszaninę octu jabłkowego z miodem na przeziębienie i kaszel.

Okres oczekiwania na dziecko często jest dla przyszłych mam impulsem do wprowadzania pozytywnych zmian w swoim życiu. Jedną z nich jest zmiana codziennych nawyków i dostosowanie ich do podstawowych zasad zdrowego ekologicznego stylu życia.

Niezwykle ważną rolę odgrywa tu dieta, której jakość determinuje zarówno kondycję kobiety w ciąży, jak i prawidłowy rozwój dziecka. W czasie tych 9 miesięcy szczególnie warto zadbać o to, by nasz organizm otrzymywał w posiłkach najwyższej jakości organiczne składniki odżywcze, pozbawione sztucznych dodatków czy polepszaczy.

Sezam (Sesamum indicum L.) jest jednoroczną rośliną zielną uprawianą dla cennych, jadalnych nasion. Jest również znany jako gingelly, benne seed oraz jako „Queen of Oilseeds”. Tytuł królowej nasion oleistych zyskał dzięki wysokiej odporności na utlenianie i jełczenie, w porównaniu z innymi nasionami oleistymi.

Lato to czas, kiedy chętniej uprawiamy sport. Służy temu aura, ale też perspektywa wyjścia na plażę i zaprezentowania sylwetki. Panie starają się zgubić brzuszek, a Panowie wyrzeźbić klatę. Najczęściej postanawiamy biegać lub kupujemy karnet na siłownię z mocnym postanowieniem chodzenia co najmniej 3 razy w tygodniu. Zaczynamy od... zakupów: nowe buty sportowe, nowy strój, torba sportowa i produkty wspomagające spalanie kalorii bądź budowanie mięśni. Na liście naszych nowych sprzymierzeńców jest także izotonik. Czym jest? Czy naprawdę go potrzebujemy i czy da się zastąpić ten sklepowy zdrowszym, przygotowanym samodzielnie - wyjaśniamy :)

Gdzie jest gluten?

Kuskus, bulgur, seitan i wiele innych - to produkty z glutenem czy bez?

W których produktach go nie ma lub w których jest ukryty?

Jak oznaczone są produkty bezglutenowe?

Gluten a celiakia.

Odpowiedź na powyższe pytania znajdziesz w artykule.

„Kwintesencją pokarmu jest to, czego nie widzimy: pochodzenie i skład. To właśnie te czynniki decydują o złym lub dobrym rozwoju naszego ciała, pracy narządów i ostatecznie – stanie naszego umysłu. Jesteśmy tym, co jemy, a świadomość żywienia to sztuka.”

Powtarzały nam to babcie, mamy i my powtarzamy naszym dzieciom „jedz owoce i warzywa będziesz zdrów jak ryba”. Spożywanie warzyw i owoców daje nam bardzo dużo korzyści.

Zanim skreślisz z listy zakupów produkt tylko dlatego, że pochodzi z Chin, koniecznie przeczytaj ten artykuł!

Dziesiąty numer Jesień 2019 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

Jesienią mamy sprawy ważne i ważniejsze. Tą najważniejszą dla wielu z nas jest początek roku szkolnego i wyruszające po wiedzę i doświadczenie dzieci. A my rodzice powinniśmy przygotować drugie śniadanie, najlepiej na 5. Podpowiemy jak wyprawić dziecko ZDROWO DO SZKOŁY.

Miody, jakie mają właściwości i charakter:

akacjowy, rzepakowy, lipowy, spadziowy, malinowy, nawłociowy, akacjowy, wielokwiatowy. 

Niezwykle cenne produkty z ula:

mleczko pszczele, propolis, piegrza, pyłek - właściwości i zastosowanie. 

Zobacz!

Buraki, to nie tylko barszcz ukraiński, to również:

kremy,

ciasta,

kluski,

kotleciki,

sałatki,

surówki,

i inne smakołyki.

Zapraszamy:)

Śliwki, to jeden z najsmaczniejszych dodatków do potraw, znajdziemy je w: ciastach, ciasteczkach, batonikach, dżemach, koktajlach, Zupach, mięsach, sałatkach, bigosach.

"Baw się w stylu eko z Żelusiem"

Znajdź wszystkie hasła w wykreślance.

Wpisz hasło i wyślij zdjęcie strony z wykreślanką na maila: konkurs@gotujwstylueko.pl do dnia 30.06.2019r.

Z nadesłanych zgłoszeń wylosujemy 8 zwycięzców, którzy otrzymają zestaw produktów BIOMINKI  o wartości 50 zł każdy.

Regulamin konkursu „Baw się w stylu eko z Żelusiem”

Dziewiąty numer Lato 2019 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

Zaczniemy od natrętnie brzęczącego i powracającego problemu. Jak poradzić sobie latem z dokuczliwymi owadami, stosując naturalne repelenty. Jak te dokuczliwe stworzenia od nas odseparować lub zniechęcić do przebywania w naszym towarzystwie. Ostatecznie co zrobić gdy zostaniemy ukąszeni.

Na łamach magazynu gotuj w stylu eko. pl

prowadzony jest konkurs przez

Orzeszka

Chrupcię

Chrupcia

Pychotkę

Żelusia

Co było pierwsze - jajo czy kura?

Nie ma chyba człowieka, który choć raz w życiu nie zadał sobie tego pytania. Problem ten nurtował ludzi od zawsze i chyba nadal zawstydza naukowców, bo mimo wielu wygłoszonych teorii, nikt do tej pory nie jest pewny odpowiedzi. Już w dawnych czasach, jajo stanowiło nie tylko dylemat przyczynowo – skutkowy, spędzający sen z powiek uczonym, ale było jednym z  podstawowych produktów spożywczych i odgrywało ogromne znaczenie w symbolice. W czasach przedchrześcijańskich było symbolem zmartwychwstania, odrodzenia i odgrywało znaczącą rolę w uroczystościach wiosennych, symbolizując zwycięstwo wiosny i słońca nad zimą i nocą, a dla starożytnych  filozofów stanowiło symboliczny obraz podstawowych czterech żywiołów: ziemia to skorupka, woda to białko, ogień to żółtko, a powietrze stanowiła przestrzeń pod skorupką.

Obecnie jajka również zajmują szczególne miejsce zarówno w naszej tradycji, jak i diecie, gdyż są  produktem o wszechstronnym zastosowaniu i wysokiej wartości odżywczej. 

Barszcz to zupka wykonana na zakwasie z pszenicy.
Żurek to danie wykonane na bazie zakwasu z żyta.

Teraz możesz również wykonać zupkę na Wielkanoc bez glutenu. 
Można samemu wykonać lub kupić zakwas gryczany, ryżowy lub jaglany.
Wyzwaniem jest przygotowanie dania wegańskiego na święta Wielkiejnocy, gdzie króluje jajeczko i kiełbasa. Małą jajka namiastką może być awokado i łyżka sezamu. 
Zamiast kiełbasy można użyć tofu lub fasolę, dodać grzyby suszone i mocniejszy wywar warzywny.

Superfoods - niezwykłe moce ukryte w roślinach: 

herbata matcha - równowaga 

ashwagandha - równowaga, bystry umysł 

baobab - witalność, sprawny układ pokarmowy 

camu camu - równowaga, odporność 

jarmuż - witalność, odporność 

woda kokosowa liofilizowana - witalność 

białko konopne - budolec komórek 

białko z grochu - budulec komórek 

guarana - bystry umysł 

Pestycydy, w ogólnym znaczeniu, to syntetyczne środki ochrony roślin. Ich nazwa, pochodząca od łacińskich słów: pestis– szkodnik i cedeo – niszczyć, bardzo dobrze określa cel ich działania. W znaczeniu dosłownym to środki szkodnikobójcze, ale powszechnie utrwaliła się definicja, oznaczająca substancje produkowane przemysłowo, stosowane do zwalczania organizmów niepożądanych, przede wszystkim w rolnictwie. W większości to substancje całkowicie obce, nie występują w normalnych warunkach w środowisku, nie są naturalnymi składnikami żywego organizmu. Zawierają jeden lub kilka związków chemicznych, tzw. substancje aktywne, które służą do zwalczania szkodliwych organizmów. Oprócz tego w swoim składzie zawierają substancje nieaktywne: nośniki, rozpuszczalniki, środki powierzchniowo – czynne, rozcieńczalniki itp.

Ósmy numer Wiosna 2019 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

W wiosennym gotuj w stylu eko.pl jest już wiosna a czasami nawet taka już w najgorętszym wydaniu, mamy przepisy  na lody z majowej pokrzywy lub słodkiego karobu.

Na ten tłusty czwartek proponujemy nie tylko  tłuste i  niedrowe przekąski:

Witariańskie pączki z dziurką 

albo z dodatkiem buraka.

Gofty chrupiące ale owsiane 

Mogą być również gofry gryczane 

z orzechami i owocami, gorzką czekoladą polane.

Na koniec faworki o głębokim smaku:)

Czy wiesz że: 

w Oleju z nasion Chia mamy prawie 3 razy więcej kwasów Omega 3 niż w tranie.

W 5 ml zawartość omega 3 wynosi odpowiednio:

Tran - 1,1 g < 2,9 g - Olej z nasion Chia

Jak budować odporność jesienią, zimą i wczesną wiosną?

Wystarczy 1/2 łyżeczki (2 g) oleju dziennie aby dostarczyć niezbędnych kwasów omega 3.

Idealne dla wegan, wegetarian i osób, które mają wątpliwości odnośnie przyjmowania tranu.

Quinoa - komosa ryżowa - przepisy:

Siódmy numer Zima 2018/2019 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

W gotuj w stylu eko.pl znajdziemy kilka ciekawych informacji o przyprawach korzennych. Zbliżają się Święta, przepis na "Stuletni piernik", kiedyś zwany "Pieprznikiem" warto zrobić już dziś.

Jak przygotować przepyszne i proste w wykonaniu pierniczki pokaże nam Maurycy .....

Czas tak szybko płynie, a Święta znowu się do nas uśmiechają. My musimy się zastanowić jak przygotować front prac, aby wszystko znowu się udało.

W tradycji naszych Świąt są potrawy, które możemy przygotować dużo wcześniej. Pozwala nam to rozłożyć prace kulinarne w dłuższym okresie, bo to nie tylko dylemat naszych czasów, jak przygotować 12 potraw na jedną uroczystość. Kilka tygodni przed Świętami możemy wykonać pierniki (zwłaszcza te wg starodawnych receptur).
W szczelnych opakowaniach dobrze przechowują się pierniczki, sezamki, kruche ciasteczka lub praliny. Mogą stanowić one nie tylko słodką przekąskę na stole, ale również jadalną ozdobę choinkową. 

Tuńczyk

Makrela

Anchois

Sardynki

Wędzone ryby

Doskonałe zarówno do sałatek jak i dań ciepłych.

Oto kilka przepisów z wykorzystaniem smakowitych rybek.

Fasola, fasolka – ugotuj je wszystkie!

Białą perłową
Białą jaś
Czarną fasolkę
Czerwoną kidney
Fasolkę mung
Fasolkę pinto
Fasolkę adzuki
Fasolkę barlotti
I
Fasolkę szparagową
A jak?
A tak:

"Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem" -  Hipokrates 

Słowa te pasują do tego zielonego dość prezentacyjnego warzywa a mowa tu o BROKULE. 

Brokuł - jedno z najbardziej docenianych warzyw w dietach antynowotworowych. Swoją siłę zawdzięcza sulforafanowi. Który wdług badań: 

- usuwa substancje kancerogenne i toksyny
- przeciwdziała stresowi oksydacyjnemu, stanom zapalnym w organizmie i uszkodzeniu DNA
- stosowany w profilaktyce raka piersi, prostaty, jelita grubego, gruczołu krokowego
- zwalcza bakterię wywołującą wrzody żołądka: Helicobacter pylori
- chroni wzrok przed szkodliwym promieniowaniem

To tylko niektóre z dobroczynnych cech tego warzywa. 

Na których olejach smażyć?  Które oleje można lekko podgrzać, ewentualnie upiec na nich potrawę. A które oleje nadają się jedynie do spożycia na surowo?

Olejów i oliw mamy co nie miara i często się zastanawiamy czy możemy go użyć do smażenia, gotowania lub pieczenia. Dobrze jest mieć tą informację uporządkowaną  i  pod ręką!

Zacznijmy od olejów, które możemy spożywać jedynie na surowo. Podgrzane tracą swoje prozdrowotne właściwości a doprowadzone do wysokich temperatur stają się szkodliwe dla naszego zdrowia! Zatem warto wiedzieć, które wolno podgrzewać a które nie. 

Wczoraj odbyło się losowanie biletów (podwójne zaproszena na Targi Natura Food w Łodzi). 

Bilety upoważniają do jednorazowego wejścia w wybrany dzień targowy na największe wydarzenie branży ekoproduktów w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej - XI edycja Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD oraz VII edycja Targów Ekologicznego Stylu Życia beECO odbywające się w dniach 12 - 14 X 2018 r.

Wylosowaliśmy dwie szczęśliwe osoby (filmik z losowania dostępny na stronie naszego fb): 

ROZPOCZYNAMY KONKURS Targi Natura Food,  DO WYGRANIA DWA PODWÓJNE ZAPROSZENIA NA TARGI NATURA FOOD W ŁODZI W DNIACH 12-14 X 2018

Co trzeba zrobić?

To proste!

 W dniach od 14.09.2018 - 18.09 napisz w komentarzu pod postem 

 https://www.facebook.com/gotujwstylueko/photos/a.1417105458526743/2175599389344009/?type=3&theater

"chcę"

a my spośród wpisanych postów z sformułowaniem "chcę" rozlosujemy zwycięzców.  

Nagrodą w konkursie są:

Do rozdania mamy dwa podwójne bilety upoważniające do jednorazowego wejścia w wybrany dzień targowy na największe wydarzenie branży ekoproduktów w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej - XI edycja Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD oraz VII edycja Targów Ekologicznego Stylu Życia beECO odbywające się w dniach 12 - 14 X 2018 r.

Szósty numer Jesień 2018 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

DOSTĘPNY RÓWNIEŻ plik PDF

W najnowszym numerze gotujwstylueko znajdziemy kilka ważnych informacji odnoście olejów i oliw. W jakiej temperaturze ich używać? Które nadają się do spożycia jedynie na surowo, a które można podgrzewać lub na nich smażyć? Watro zwrócić uwagę na masło ghee, które jest tutaj królem podgrzewania, bo można je wykorzystywać w temperaturze nawet 250 stopni Celsjusza.

Ryż (Oryza L.) - rodzaj zbóż należący do rodziny traw (wiechlinowatych). Jest jedną z najstarszych roślin uprawnych i najpopularniejszą zaraz po pszenicy. Stanowi podstawę wyżywienia dla 40% ludności Świata. Jest nieodzowną częścią kuchni azjatyckiej. W krajach dalekiego Wschodu jest znany nie tylko jako składnik dań, jego spożywanie jest częścią tamtejszej kultury. W Chinach popularne życzenie Noworoczne brzmi: „aby Ci nigdy nie zabrakło ryżu”.

Jak bezpiecznie, zdrowo i smacznie przygotować grillowane smakołyki? W celu zadbania o dobry smak warto kierować się kilkoma zasadami!

Powoli w naszych kuchniach pojawiają się makarony, dość nietypowe, z kasz, ryżu, strączków, a także z innych egzotycznych składników, łączy je jedno - nie zawierają glutenu! Co mogą nam jeszcze zaoferować, z czym je ugryźć? Przeczytajcie!

Diety eliminacyjne zyskują dziś coraz większą popularność. Nie jedzenie glutenu, cukru, mięsa, czy nabiału już nikogo nie dziwi. Wielu ludzi dąży do wybrania optymalnego dla siebie sposobu odżywiania tak, by móc cieszyć się pełnią zdrowia i sił.

Izotoniki to napoje przeznaczone głównie dla sportowców, które pozwalają nam szybko i bezpiecznie uzupełnić wodę oraz składniki mineralne, które tracimy podczas wytężonego wysiłku fizycznego.

Gdy się intensywnie pocimy, z naszego organizmu uchodzi nie tylko woda, ale również sód, potas, magnez, wapń i chlor. Zbyt duża utrata wody i elektrolitów przejawia się gwałtownym spadkiem wydolności fizycznej, a w skrajnym przypadku prowadzi do zasłabnięcia lub utraty przytomności. Zadaniem izotonicznego napoju jest: ugaszenie pragnienia, nawodnienie organizmu, uzupełnienie elektrolitów, przeciwdziałanie przegrzaniu i wyczerpaniu organizmu, dodatkowy przypływ energii. Jego cechą charakterystyczną jest szybka przyswajalność przez organizm wody, cukrów i składników mineralnych. Podstawą takiego napoju jest woda, najlepiej nisko lub średnio zmineralizowana oraz dodatek soli i miodu.

Mleko matki jest naturalnym, pierwotnym i przez pierwsze tygodnie po urodzeniu jedynym pożywieniem dla człowieka. Dietetycy i żywieniowcy na całym świecie uznają mleko za niezbędny i wartościowy składnik pożywienia. Dlatego od dawna stanowi ono podstawowy składnik diety człowieka i odgrywa znaczącą rolę w naszym jadłospisie. „Pij mleko! będziesz wielki!” – każdy zna to zdanie ze swojego dzieciństwa. Ile jest w tym prawdy? Czy ten „biały płyn” naprawdę jest taki wyjątkowy?

Daktyle to owoce daktylowca – najstarszego drzewa owocowego na świecie, uprawia się je głównie w południowo-zachodniej Azji, północnej Afryce i na południu USA. Ich wartości odżywcze doceniają zwłaszcza mieszkańcy krajów arabskich, którzy po dodaniu do daktyli mąki jęczmiennej nazywają je „chlebem życia” lub „chlebem pustyni”.

Moringa oleifera (moringa olejodajna) nazywana jest „drzewem długowieczności”, ze względuna dużą zawartość składników odżywczych i szerokie zastosowanie niemal wszystkich części rośliny, zarówno w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, jak i kosmetycznym.

Podpaski – to produkt, który chociaż raz w miesiącu musi kupić prawie każda kobieta. Większość poszukuje jak najtańszych – przecież będą służyły zaledwie kilka godzin…

Jeśli nie macie czasu na czytanie całego artykułu, zaufajcie tezie, która z niego wypływa – amarantus (nazywany w Polsce szarłatem) to wyładowana po brzegi spiżarnia wartości odżywczych. Pomimo swoich zalet jest on jednak mało znany, dlatego warto poświęcić chwilę na lekturę i zapoznać się z nim bliżej.

Jabłka, to nasz skarb narodowy. Polska jest jednym z największych producentów jabłek. W 2015r. wyprodukowaliśmy 3 195 299 ton tych owoców co dało nam 3 miejsce na świecie (dane FAO opublikowane w grudniu 2015 roku). Ta sama organizacja podała, że Polska jest największym na świecie eksporterem jabłek.
Pomijając te istotne dla gospodarki dane, wykorzystajmy jabłka aby regulować i trzymać w jak najlepszym zdrowiu gospodarkę naszego organizmu. To przecież pierwszy posiłek dzieci. Gdy decydujemy się podać dziecku posiłek inny niż mleko matki. Te zalecenia nie zmieniają się od wieków, ten owoc jest najlepszym z możliwych. Nie zapominajmy o tym dorastając i korzystajmy z dobrodziejstwa jakiego daje nam natura. A możemy je wykorzystać na tak wiele sposobów. Niezdecydowanym podpowiadamy poniżej jak wykorzystać jesienne skarby.

Osoby na diecie wegańskiej lub uczulone na białko jajka kurzego mogą mieć niemały problem w zaplanowaniu swojej diety. Jaja występują niemal w każdym przetworzonym produkcie spożywczym. Zastąpienie jajka w potrawach nie jest proste. Choć zamienników jajek jest wiele, nie można wskazać jednego uniwersalnego, który sprawdzi się we wszystkich daniach. Każdy zamiennik pełni inne funkcje i w zależności od przeznaczenia i potrzeb wykorzystania, trzeba poznać je wszystkie. Poniżej znajdziecie mały zbiór zasad, dzięki któremu dowiecie się jakim produktem, w których daniach i w jakich proporcjach zastąpić jajo kurze.

Cattier  to  firma  znana  od  kilkudziesięciu  lat  na  rynkach  Europy  Zachodniej,  w  Polsce  pojawiła się niedawno, ale już możemy wybierać spośród 40 różnych produktów. To, co przede wszystkim wyróżnia  Cattier  na  tle  innych  marek  kosmetycznych  to  ogromny  wybór,  każdy  znajdzie  coś  dla  siebie. Od produktów dedykowanych dzieciom, przez szampony, żele pod prysznic, pasty do zębów, dezodoranty do kosmetyków pielęgnacyjnych do ciała i włosów.

Specjalnie dla Was przeprowadziliśmy wywiad z Panią Alicją Pustkowską z Olewina koło Wielunia,  która od wielu lat zajmuje się hodowlą kur i dostarcza jaja, które w sklepach specjalistycznych możemy znaleźć pod marką Bio Planet.

Chrzan jedni lubią ostry, a inni łagodny, w połączeniu z buraczkami lub żurawiną. Jedno jest pewne - chrzan ma wielu fanów.

Dieta wegańska, w wyobrażeniu ludzi odżywiających się w sposób tradycyjny, a także początkujących wegan, może wydawać się trudna i mocno ograniczona. Rzeczywiście, ten sposób odżywiania wyklucza spożywanie mięsa, mleka, miodu, nabiału i jajek, czyli  wszystkich  produktów  pochodzących  od  zwierząt. Nie oznacza to jednak, że weganie nie mają urozmaiconej diety i że muszą rezygnować ze wszystkich smaków, obecnychw diecie tradycyjnej. Powiedziałabym nawet, że jest dokładnie odwrotnie. Większość produktów odzwierzęcych, z powodzeniem można zastąpić roślinnymi zamiennikami. Weganizm daje całkiem nowe możliwości kulinarne, których odkrycie spowoduje, że jadłospis może nabrać całkiem nowej jakości.

Z uwagi na alergie czy nietolerancje pokarmowe, coraz więcej osób interesuje się dietą wegańską lub częściowym wykluczaniem produktów odzwierzęcych. Zmiany te powodują wzrost zainteresowania zamiennikami produktów odzwierzęcych takich jak mleko.

Przetwórnia już z daleka przykuwa wzrok swojskim klimatem, a na pierwszy plan wysuwa się zabytkowy, charakterystyczny dla tej okolicy dom, za nim znajduje się niewielka przetwórnia
mleka koziego w gminie Kampinos, która znajduje się nieopodal serca puszczy kampinoskiej.
22 lata temu założyła ją Pani Małgorzata, która już od pierwszego zdania wzbudza sympatię i zaraża swoją energią. Specjalnie dla Was przeprowadziliśmy rozmowę o miłości do tego, co się tworzy oraz o fascynujących zwierzętach, jakimi są kozy.

Specjalnie dla Was przeprowadziliśmy wywiad z Markiem Kubarą, właścielem jednej z najstarszych firm branży ekologicznej w Polsce, która właśnie obchodzi 25 - lecie.

Rosnące zainteresowanie Polaków bio-produktami nie jest wielkim zaskoczeniem, biorąc pod uwagę fakt, że rolnictwo ekologiczne stanowi obecnie jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi rolnictwa na świecie. Nie inaczej jest w Polsce.

Piąty numer Lato 2018 (5) bezpłatnego kwartalnika Gotuj w stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Zapraszamy wszystkich na letnie grillowe szaleństwo, ale w swojej zdrowej odsłonie. Do dań z grilla i na lato proponujemy pomidora, źródło potasu, fosforu jak i również źródło likopenu. Likopen jeden z najbardziej wartościowych antyoksydantów. Bardziej przyswajalnego i w większym stężeniu znajdziemy go w ketchupie, passacie, suszonych pomidorach i innych przetworach.

ROZPOCZYNAMY KONKURS NA PRZEPIS NAJSMACZNIEJSZEJ MARYNATY DO DAŃ Z GRILLA Z OLEJAMI BIO PLANÈTE!

Co trzeba zrobić?

To proste!

Pierwsze 24 osoby, które wyrażą chęć udziału w konkursie w komentarzu pod postem konkursowym na naszym facebook’u: https://pl-pl.facebook.com/gotujwstylueko/ , dostaną jeden, losowo wybrany olej do smażenia i gotowania marki BIO PLANÈTE!

Co dalej?

Osoby te będą zobligowane do przygotowania minimum jednego przepisu na NAJSMACZNIEJSZĄ MARYNATĘ DO DAŃ Z GRILLA z użyciem oleju BIO PLANÈTE i zamieszczenia go w serwisie www.gotujwstylueko.pl

Płatki drożdżowe to hit ostatnich czasów. Posiadają szereg właściwości zdrowotnych
i walorów smakowych, a ich skład obfituje w wiele witamin i minerałów.

Kuchnia to prawdziwa skarbnica smaków, aromatów, to tu przygotowujemy pełne wartości odżywczych, zdrowe pokarmy. Nie ograniczajmy się, bo kuchnia to też prawdziwe laboratorium kosmetyczne. Prezentujemy najlepsze „kuchenne kosmetyki”, a także przepisy na ich wykorzystanie.

Sałatki uznawane są za dodatek, a tak naprawdę to klucz do zdrowego przeżycia wielodaniowej uczty. Często są podawane jako przystawka, mają zaspokoić pierwszy głód, pobudzić trawienie i spowodować w efekcie aby zjeść mniej kaloryczne danie w ogólnym rozrachunku. Na Święta oczywiście może być to trudne ale zawsze możemy spróbować, właśnie w surówkach lub sałatkach ograniczyć ilość kalorycznych dodatków jak majonez lub śmietana, zamiast możemy użyć jogurt, majonez domowej roboty tradycyjny lub wegański lub po prostu polać sałatkę oliwą i skropić sokiem z cytryny.   

Pasztet, jedno z najwspanialszych dań. Z jednej strony może uporządkować nam bałagan w szafkach (w pasztecie możemy odnaleźć wszelakie strączki, kasze, przyprawy, warzywa i nawet owoce), stanowić odżywczy samodzielny obiad na gorąco lub przekąskę na zimno. Z drugiej strony może być wspaniałym ukoronowaniem świątecznego stołu. I nie ważne w jakiej będzie wersji: wegańskiej, wegeteriańskiej czy tradycyjny. NIe ważne czy w aspekcie prowadzonej przez nas diety może zawierać bądź nie gluten a i tak za każdym razem smakuje wyjątkowo. Zawartość białka potrafi zaspokoić nasz głód na wiele godzin a ilość dodawanych przypraw ułatwia trawienie. Dla mnie danie idealne. 

Na Wielkanocnym stole nie powinno zabraknąć zdrowych słodkości. W tradycji Świąt się dwie bardzo słodkie potrawy: mazurek i pascha. Mazurek doczekał się wielu wersji. Zamiast zwykłej mąki pszennej możemy użyć orkiszowej, gryczanej lub spód wykonać z mieszaniny ziaren, orzechów i suszonych owoców. Wypełnić możemy mazurek nie tylko masą kajmakową ale doskonale sprawdzą się mrożone lub suszone owoce, kakao, banany, kasza jaglana a nawet buraki. Pascha tradycyjnie wykonana z mleka, śmietany, twarogu i jajek to bardzo smaczna ale kaloryczna potrawa my proponujemy jej wegańską wersję.

Barszcz czy żurek oto jest pytanie? Oba są glutenowe, co nie jest bez znaczenia w obecnych czasach. Barszcz biały przygotowuje się na bazie zakwasu z pszenicy a żurek na bazie żyta. Oba są niezwykle aromatyczne, smaczne i wpisane w Wielkanocne menu.

Co zrobić gdy nie chcemy lub nie możemy smakować tych najbardziej popularnych dań. Trzeba skorzystać z zakwasów gryczanych lub jaglanych. Tradycji dochowamy, poznamy nowe zdrowe smaki, nie od dziś wiadomo że fermentowane produkty służą naszemu zdrowiu. Możemy je wykonać samemu w domu ale musimy o tym pomyśleć kilka dni wcześniej aby mąki zdołały się zakwasić.

Ekologiczni winiarze twierdzą, że wino powstaje w winnicy, a nie w winiarni i chcą przez
to powiedzieć, że podstawą dobrego wina są zdrowe winogrona, a ich najważniejszym zadaniem
jest odpowiednia uprawa winorośli.

Ryba o apetycznym różowopomarańczowym mięsie to bogactwo substancji odżywczych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Od wielu lat króluje na naszych stołach, ale co kryje się w jego wnętrzu? Co otrzymujemy, wybierając łososia z ekologicznej hodowli? Specjalnie dla Was rozmawialiśmy z producentem najwyższej jakości bio łososia - firmą Limito.

Tradycyjna receptura na czekoladę zawiera miazgę kakaową, tłuszcz kakaowy, różne dodatki
oraz mleko w proszku, które nadaje aksamitną teksturę i przyjemny dla podniebienia smak.
Na szczęście na rynku pojawia się coraz więcej wegańskich czekolad, które pozwalają dotknąć
tej przyjemności nie tylko weganom, ale również i osobom uczulonym np. na laktozę. Jest
jeszcze jedno rozwiązanie: czekolada przygotowana w domu. Wystarczy kilka składników,
szczypta zaangażowania oraz garść fantazji i pyszna, wegańska czekolada gotowa!

Drzewo karobowe (inaczej szarańczyn strąkowy) uprawiane jest głównie w klimacie śródziemnomorskim. Jego owoce to duże strąki określane mianem chleba świętojańskiego. Są pełne małych nasion w kolorze brązowym, z których po uprażeniu i zmieleniu pozyskuje się karob, potocznie nazywany mączką z chleba świętojańskiego. Każde z ziaren ma identyczną wagę (równą jednemu karatowi - 0,02 g), to sprawiło, że w dawnych czasach były używane do odważania złota i kamieni szlachetnych!

Czwarty numer Wiosna 1/2018 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w Stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Zapraszamy wszystkich na wiosenny detox, bo kiedy nie oczyszczać organizmu jak właśnie wiosną, kiedy natura obdarza nas swoimi skarbami w postaci pokrzywy. Ten chwast, postrach spacerowiczów, dostarczy nam wszelkich niezbędnych witamin i minerałów na przednówku. 

Owoce są jednym z najbardziej cenionych surowców wśród produktów żywnościowych. Ich wyjątkowość wynika ze składu chemicznego, a więc dużej zawartości witamin, składników mineralnych, błonnika. Na wyjątkową uwagę zasługuje grupa tzw. superowoców (ang. superfruits). Pojęcie to po raz pierwszy pojawiło się w Ameryce na przełomie lat 2004/2005 w bestsellerze pt. „Superfoods RX”. Autorzy: Steven Pratt i Kathy Mathews opisali 14 produktów, których spożywanie przynosi szczególne korzyści zdrowotne. Celem badaczy stało się zgłębianie wiedzy na temat superowoców. Okazało się, że superowoce nie tylko zawierają składniki pozytywnie wpływające na zdrowie człowieka, ale także posiadają ciekawy wygląd, egzotyczne pochodzenie i super smak.

Jagody acai (acai berry) to owoce palmy Euterpe oleracea. Pochodzą z tropikalnych lasów amazońskich Ameryki Południowej, głównie z Peru i Brazylii. Przez wieki wykorzystywane były tylko przez rdzennych mieszkańców amazońskich terenów Ameryki Południowej. Legenda głosi, że jagody odkryła indiańska dziewczyna o imieniu Iaca (acai wspak), szukająca w lesie swojego zmarłego dziecka. Kiedy znalazła palmę, pokrytą jadalnymi owocami, odkrycie to zwiększyło jej smutek, że jej zmarłe dziecko nie może skosztować nowych owoców i zrozpaczona zmarła pod drzewem. Nazajutrz znalazło ją plemię, a wraz z nią, nowe źródło pożywienia. Wódz nazwał palmę imieniem córki.

Trudno sobie wyobrazić Święta Bożego Narodzenia bez zapachu i smaku bakalii, bez tradycyjnego
kompotu wigilijnego, który przygotowujemy właśnie z suszu. Suszone owoce warto jeść nie tylko
w Święta, ale to jednak szczególny czas, kiedy to bakalie królują na naszych stołach w różnych
postaciach.

Wszyscy wiemy, jak trudno jest utrzymać dietę i rygorystyczne
obostrzenia dietetyczne, gdy na stole wigilijnym, a potem
świątecznym, pojawiają się przepyszne ciasta, babcine pierogi i
aromatyczne mięsa. Nie wspominając już o szaleństwie Sylwestrowej
Nocy.

MĄKI Z GLUTENEM

pszenna

żytnia

owsiana (ale są też bezglutenowe)

orkiszowa

z płaskurki

 samopszy

MĄKI BEZGLUTENOWE

ryżowa

sojowa

Potrafimy cały rok zdrowo się odżywiać i dbać o kondycję fizyczną. Jednak gdy zaczynamy odczuwać
wspaniałą, ciepłą atmosferę świąt wszystko się zmienia...

Trzeci numer ZIMA 2017/18 bezpłatnego kwartalnika Gotuj w Stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych.

Chcemy wprowadzić czytelników kwartalnika w Świąteczny nastój. W gazecie mnóstwo przepisów na tradycyjne dania, niektóre w nowej zdrowszej odsłonie. Proponujemy również samodzielne wykonanie słodyczy, w tym wegańskiej czekolady. Idąc tropem słodkości prezentujemy całą paletę suszonych owoców, które są nie tylko zimową przekąską, ale również sprzymierzeńcem naszego zdrowia. 

Konkurs na Szefa Kuchni gotujwstylueko.pl rozstrzygnięty!!

O wiele łatwiej było nam rozstrzygnąć konkurs na najsmaczniejszą jaglankę, choć przyznam roboty w kuchni było znacznie więcej. Jaglanki kosztowało chyba trzydzieści osób i zaznaczało w tabelce swoje typy. Po podliczeniu punktów mieliśmy wynik. Teraz każdy z sędziów miał swojego faworyta i bronił go jak lew. Prawdę mówiąc każdy uczestnik drugiego etapu bardzo się nam podobał, bo każdego charakteryzowała inna cecha. Z każdym chcielibyśmy współpracować, bo każdy wniósł coś nowego na strony naszego portalu. Przygotowane potrawy zachwycały nie tylko pięknymi zdjęciami ale również pomysłowością w dobieraniu składników. W tak patowej sytuacji postanowiliśmy zasilić szeregi gotujwstylueko.pl o więcej niż jednego Szefa Kuchni.

Ryż (Oryza sativa L.) jest jednym z najważniejszych zbóż na świecie, które uprawia się w największym stopniu w krajach rozwijających się. Obecnie ponad 90% upraw ryż znajduje się w Azji (Indie, Chiny, Indonezja, Bangladesz, Tajlandia), natomiast w Europie najwięcej ryżu uprawia się w północnej części Włoch, w Hiszpanii i południowej części Francji. Ryż jest jedną z najstarszych roślin uprawnych świata a zarazem jest rośliną uniwersalną.

Rozmowy były burzliwe i ścieraliśmy się bardzo. Gdy rozpisywaliśmy konkurs, to liczba 6 kandydatów wydawała się nam absolutnie wystarczająca. Zastanawialiśmy się czy tyle fajnych osób znajdziemy. Znaleźliśmy i mieliśmy spory kłopot z wybraniem tych sześciu, którzy mają się zmagać w drugim etapie. 

Bardzo nas zainteresowały również opisy poszczególnych osób, warto się z nimi zapoznać bo niektórzy użytkownicy mają ciekawe historie. 

Mogą stanowić samodzielną przekąskę lub stać się dodatkiem wielu dań, uprawiane w krajach arabskich owoce przetwarzane są na „miód daktylowy”, który może stanowić doskonały zamiennik cukru. Chociaż nie grzeszą urodą, to warto je wprowadzić do swojej diety,mają sporo witamin (A, B1, B2 i PP) i minerałów, takich jak: żelazo, fosfor oraz magnez. Są także źródłem błonnika, antyoksydantów i naturalnych salicylanów, które pomogą złagodzić objawy przeziębienia. W krajach swojego pochodzenia daktyle uważane są za afrodyzjak. Specjalnie dla Was przeprowadziliśmy krótki wywiad z producentem ekologicznych daktyli.

Największą wartością shiitake jest ich funkcja zdrowotna. O swojej pasji opowiada Marek Strojs, hodowca grzybów shiitake i boczniaków, Założyciel i Prezes Międzynarodowego Stowarzyszenia Producentów Grzybów Leczniczych (MSPGL).

Jestem biologiem z wykształcenia. W 1991 roku rozpocząłem produkcję grzybni pieczarki i to był pierwszy krok. Z czasem poszedłem dalej i zorientowałem się, że są jeszcze grzyby boczniaki i shiitake. Zainteresowałem się ich prozdrowotnymi właściwościami. W 1992 r. rozpoczęliśmy produkcję boczniaka na skalę wielkotowarową, uruchomiliśmy eksport. W tym czasie rozglądałem się, jak można spróbować produkcji grzybów shiitake znanych wtedy w Japonii oraz w Oregonie w Stanach Zjednoczonych.

Wszystkie orzechy dostarczają wielu składników odżywczych, m.in. nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, błonnika, witamin oraz składników mineralnych, jednak różnice w zawartości poszczególnych składników w różnych rodzajach orzechów są spore. Orzechy wpływają korzystnie na nasz organizm, zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu chorób, w tym niektórych nowotworów;dobrze oddziałują na skórę, włosy i paznokcie. Warto je jeść - jednak z umiarem ponieważ są bardzo kaloryczne.

Dynia

To niskokaloryczne warzywo. Jest lekkostrawna, dzięki czemu może być jednym z pierwszych pokarmów wprowadzanych w diecie niemowląt. Ponadto zawiera białko, błonnik oraz witaminy takie jak:

A (beta-karoten), B1, B2, C, E, składniki mineralne (fosfor, żelazo, wapń, potas, magnez).

Wszystkie części owocu są jadalne!

„Gdzie bursztynowy świerzop, gryka jak śnieg biała…” Tak o gryce pisał nasz narodowy wieszcz Adam Mickiewicz.

Dziś gryka nie należy do częstych upraw, ale jej wszechstronne zastosowanie widać w wielu gałęziach przemysłu, m.in. spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym, czy ziołolecznictwie. W dawnej polskiej kuchni grykę wykorzystywano do wielu potraw, m.in. do blinów, prażuchów, jako nadzienie kaszanek, dodatek do mięs czy jako farsz do pierogów. 

Co roku z Sahary wiatry równikowe przewiewają przez Atlantyk około 54 milionów ton okrzemek do Ameryki Południowej tworząc najbujniejszy ogród świata - Amazonię. Ze względu na swoje walory dla ludzi, zwierząt i roślin, jak również ze względu na to, że posiadają najbardziej przyswajalną formę krzemu, okrzemki są tak wyjątkowe i dla nas niezbędne.

Nasiona chia, nazywane również szałwią hiszpańską (Salvia hispanica), wykorzystywano jako żywność już w czasach przed naszą erą. Plemiona składały nasiona bogom w ofierze oraz używały je do celów leczniczych. Nasiona chia pochodzą z centralnej doliny Meksyku oraz północnej Gwatemali, a dopiero od niedawna pojawiły się na europejskim rynku.

Gdy nadchodzą deszczowe, mroźne wieczory od razu bez wahania sięgamy po koc i kubek rozgrzewającej herbaty. Aromatyczna herbata, bogata w wiele nut smakowych nie tylko umili nam chłodne dni, ale również wzmocni nasz organizm i pomoże w walce z przeziębieniem. Odpowiednio skomponowane herbaty zawierają wiele właściwości prozdrowotnych, m.in...

Lifefood to czeski producent wysokiej jakości ekologicznej żywności raw. Wszystkie produkty są surowe i wegańskie, nie zawierają zatem laktozy. Są wolne od glutenu, rafinowanego cukru oraz chemicznych dodatków. Lifefood, dzięki szerokiej gamie produktów, wielkości sprzedaży oraz najlepszym technologiom produkcyjnym stał się największym producentem bio żywności raw na naszej planecie.

Mówią, że las wycisza i pozwala się zrelaksować od zgiełku dnia codziennego. Czy tu tkwi sekret kultywowanej od wieków słowiańskiej tradycji zbierania grzybów i ich wykorzystania w polskiej kuchni? Przez wieki grzyby ceniono ze względu na smak i zapach, nie zawsze zdając sobie sprawę, jaką kryją w sobie wartość. Dopiero od niedawna dokładnie poznano zawarte w nich składniki bioaktywne, które mogą korzystnie wpływać na nasz organizm.

Drugi numer (JESIEŃ 2017) bezpłatnego kwartalnika Gotuj w Stylu eko.pl jest już dostępny w wybranych specjalistycznych sklepach ekologicznych. 
Przygotowaliśmy wiele ciekawych artykułów, wywiadów i informacji dotyczących zdrowego stylu życia. Odwiedziliśmy producentów żywności ekologicznej. Zapytaliśmy się o pracę którą wykonują okazało się, że jest połączeniem pasji i zamiłowania. 
W Piśmie znajdują się przepisy kulinarne z portalu www.gotujwstylueko.pl, przygotowane przez nas i naszych użytkowników.

W Chinach soję uprawiano już 5 tys. lat temu, wtedy nazywano ją „szu”. Dziś w wielu językach wymowa bardzo podobna, np.: po łacinie i francusku soja, po angielsku soj. Do Europy i USA trafiław XVIII wieku. Wszędzie, gdzie rozpoczynano uprawę, używano nasion z Chin. Firma Solida Food powstała25 lat temu i od początku jest mocno związana z soją.

Najbardziej popularnym i najczęściej wykorzystywanym produktem w kuchni wegańskiej jest tofu, inaczej określane jako serek sojowy. Ziarna soi moczy się w wodzie, mieli, a następnie oddziela część stałą od płynnej. W ten sposób powstają okara i mleko sojowe. Mleko sojowe ogrzewa się, po czym łączy ze środkiem koagulującym, które ścina białko znajdujące się w mleku i zagęszcza produkt. Koagulant to najczęściej sok z cytryny, siarczan magnezu,chlorek magnezu, czy siarczan wapnia. Według legend tofu zostało pierwszy raz wyprodukowane w Chinach jeszcze setki lat przed naszą erą!

Kasze to rozdrobnione lub całe ziarna zbóż oraz pseudo zbóż, które otrzymywane są w wyniku oczyszczenia i częściowego pozbawienia okrywy owocowo-nasiennej. Najprościej mówiąc to produkty przemiału zbóż. Oczyszczone ziarna mogą być poddawane polerowaniu, gnieceniu, krojeniu, mieleniu lub prażeniu. Rodzaj, jakość ziarna oraz sposób produkcji, głównie obróbka powierzchniowa, decydują o wartości odżywczej kasz, szczególnie wpływają na zawartość błonnika pokarmowego, składników mineralnych i witamin. Ogólnie wszystkie kasze charakteryzują się wysoką wartością energetyczną, która wynosi średnio 350 kcal na 100 g produktu i dostarczają cennych składników odżywczych, takich jak białko, skrobia, błonnik, składniki mineralne oraz witaminy, zwłaszcza z grupy B.

To już wrzesień. Koniec lata, a co za tym idzie – wakacji i wyjazdów. Czas w końcu na dobre wrócić do pracy oraz szkoły. I jak tu znaleźć w sobie tyle sił i energii, by zmierzyć się z nadchodzącymi wyzwaniami?

Musimy wszystko zacząć od początku. Pierwszy krok to ciepły kubek, prosty sposób na skuteczne przebudzenie. Wystarczy ciepła woda, łyżeczka miodu i sok ze świeżej cytryny (ewentualnie sok z buteleczki, gdy nie mamy owoców), by zagwarantować, że Twój dzień będzie dobry.

Nowoczesna fitoterapia opiera się na wiedzy i doświadczeniu zdobywanych przez ludzi od tysiącleci. W dzisiejszych czasach medycyny konwencjonalnej wiele osób wraca do stosowania tradycyjnych środków leczniczych i metod naturalnych. W związku z tym zainteresowaniem cieszą się także oleje, które mogą być z powodzeniem stosowane jako wewnętrzny i zewnętrzny domowy środek leczniczy.

W ostatnich latach obserwuje się wzrost zainteresowania społeczeństwa tzw. zdrowym trybem życia, którego ważnym elementem jest prawidłowy sposób odżywiania się. Coraz częściej wymagamy, aby produkty spożywcze, oprócz atrakcyjnego wyglądu i smaku charakteryzowały się również odpowiednim składem chemicznym. Poszukujemy produktów naturalnych, zawierających unikatowe właściwości, dostarczających składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pod hasłem Superfoods kryją się właśnie nieprzetworzone, naturalne produkty o wysokiej wartości prozdrowotnej. Zawierają witaminy, składniki mineralne i inne cenne substancje.

Sól to znana już w starożytności przyprawa, którą stosuje się na całym świecie i we wszystkich kulturach! Odgrywa istotną rolę w życiu społeczeństw skupionych na obszarach, gdzie się ją pozyskuje i często jest głównym źródłem dochodów lokalnej ludności. Sól poprawia smak każdej potrawy oraz nadaje jej charakteru. W słodkich potrawach szczypta soli podbija smak i pozwala dodać mniej cukru. Sól naturalnie konserwuje i wzbogaca smak potraw.

Olej kokosowy coraz bardziej zyskuje na popularności, a to za sprawą swoich bogatych
właściwości. Często nazywany jest również masłem kokosowym, bądź po prostu tłuszczem
kokosowym. Pozyskuje się go z orzechów palmy kokosowej. Najcenniejszy jest
nierafinowany, tłoczony na zimno.

Składa się głównie z nasyconych kwasów tłuszczowych. Największą część kwasów tłuszczowych zawartych w oleju kokosowym stanowią średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT), którym olej kokosowy zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości. Znajdziemy w nim także pewne ilości
kwasów nienasyconych (od 4 do 10%). Niespełna połowa składu oleju kokosowego to kwas laurynowy, ponadto odnajdziemy w nim również: kwas mirystynowy, kwas palmitynowy, kwas kaprylowy, kwas kaprynowy, kwas stearynowy, kwas oleinowy, kwas linolowy, czy kwas linolenowy. Jednak ma on swoje zastosowanie nie tylko w dietetyce i naszych kuchniach, ale również w kosmetyce. Może posłużyć jako naturalny kosmetyk i z pewnością pomoże w pielęgnacji ciała. 

W Polsce sorgo, zwane inaczej prosem afrykańskim jest niestety mało znane, choć znalazło już uznanie wśród osób szukających nowych, zdrowych produktów. Warto poznać te tajemnicze ziarenka i włączyć je do jadłospisu, ponieważ obecnie zyskują coraz większą popularność jako wartościowy produkt spożywczy.

Sorgo to roślina z rodziny traw, zaliczana do rodzin wiechli- nowatych, do której należą także zboża, stanowiące jedno z ważniejszych źródeł pożywienia człowieka. Sorgo podobne jest do kukurydzy, z tą różnicą, że nie wytwarza kolb, nasiona sorgo skupione są w wiechach i zaliczane jest do podrodziny prosowatych, dlatego często nazywa się je afrykańskim prosem.

Zawierają zbyt dużo kalorii, cukru i nie nadają się na diecie odchudzającej? Niekoniecznie! Odpowiednio dobrane składniki i sposób przygotowania mogą sprawić, że nie będą jedynie rozkoszą dla podniebienia.

Ten mrożony smakołyk czyni cuda. Nie zapomnę miny dziecka chorego na anginę, gdy na recepcie pojawił się lek o wspaniałej nazwie - lody. Przed wiekami zmrożone soki lub zmiksowane mrożone owoce były przepisywane przez medyków jako panaceum na gorączkę. W naszej wyobraźni lody funkcjonują jako orzeźwiający, przepyszny smakołyk. Ponoć te najlepsze robione są we Włoszech, w Toskanii, tam prawdopodobnie też powstały. Cieszyły się również uznaniem arystokracji francuskiej, zwłaszcza na dworze Ludwika XIV. Teraz możemy je dostać nieomalże w każdym sklepie spożywczym, ale tak naprawdę najzdrowsze są te robione w domu, ze składników najwyższej jakości.

Od kilku tysiącleci podstawowym składnikiem diety mieszkańców Azji są algi, cenione jako niezwykle wartościowe źródło pożywienia o niepowtarzalnym smaku. Od najdawniejszych czasów wykorzystywane również w kosmetyce i zielarstwie. Wodorosty, czyli samożywne rośliny żyjące w akwenach morskich, to cenne źródło składników odżywczych o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Z tego powodu często nazywa się je „warzywami morskimi”.

„Żadna dziedzina ludzkiej działalności, nawet medycyna, nie ma takiego wpływu na zdrowie człowieka jak rolnictwo.”
                                                                                                                                            Pierre Delbet 

Ekologiczna żywność to  wysokiej jakości  żywność uzyskiwana z produktów roślinnych lub zwierzęcych, które wytwarzane są w formule gospodarstwa ekologicznego, tzn. takiego, w którym wyklucza się stosowanie chemicznych środków ochrony roślin, nawozów sztucznych,  dodatków do pasz, regulatorów wzrostu. 

Historia marki Little Miracles jest ściśle związana z jej założycielem. Kilkanaście lat temu Jørn Senger podczas podróży po Chinach dowiedział się o cudownych, właściwościach chińskiego korzenia żeń-szenia i tradycyjnego naparu na jego bazie, który rzekomo umożliwiał rolnikom podwoić swoją wydolność w czasie żniw. Zafascynowany swoim odkryciem po powrocie do Danii stworzył recepturę napoju energizującego, na bazie żeń-szenia i 2005 roku wprowadził na rynek. Kilka lat później, w 2009 roku opracował szereg przepysznych funkcjonalnych napojów, w których składzie znajdowały się starannie wyselekcjonowane, ekologiczne ekstrakty z herbat, korzenia żeń-szenia i soki owocowe.

Pierwszy numer (LATO 2017) bezpłatnego kwartalnika Gotuj w Stylu eko.pl jest dedykowany osobom interesującym się zdrowym odżywianiem, nowinkami i trendami w branży bio.

Magazyn Gotuj w stylu eko.pl znajdziesz na półkach wybranych specjalistycznych sklepów ekologicznych i ze zdrową żywnością.

W Piśmie znajdują się między innymi przepisy kulinarne z portalu www.gotujwstylueko.pl, wywiady z producentami Bio oraz artykuły specjalistyczne.

Bajeczne kolory, soczyste i orzeźwiające aromaty, to wszystko dostajemy każdego lata w darze od natury. Owoce, które dojrzewają w pełnym słońcu, mają najwięcej witamin i wartości odżywczych, a ich smak zachwyca naturalną słodyczą. Trudno jest sobie zorganizować w obecnym, zabieganym świecie, wolny czas na samodzielne przygotowanie przetworów. Kiedyś pełna spiżarnia gwarantowała przetrwanie dla całej rodziny, dzisiaj może być cennym elementem zdrowej diety bez sztucznych aromatów, konserwantów i nadmiernej ilości cukru. Warto zatem poświęcić trochę czasu i zamknąć odrobinę lata w słoiku - podpowiemy Wam jak to zrobić!

Mniszek lekarski (łac. Taraxacum officinale) zwany mniszkiem pospolitym lub potocznie mleczem rozsiany jest po całej Europie Azji i Amerykach. Przez osoby dorosłe traktowany jako uciążliwy chwast, przez dzieci jako element wspaniałej zabawy. Patrząc na lecące nasiona dmuchawca nie dziwi nas to że występuje prawie wszędzie.  Natura sama pod dom wysiewa nam nasiona tej niezwykle pożytecznej rośliny.

Dlaczego pożytecznej?

Tylko trzy składniki - idealna maseczka – odmładza, nawilża i regeneruje.

Skąd taka moc?

Ze składników, które ze sobą łączymy. 

10 minut na przygotowanie

10 minut relaksu z maseczką na twarzy

może odmienić Twoje oblicze

Czas pomyśleć o wakacjach. Czy chcielibyście zobaczyć jedno z najstarszych drzew, rosnących w niezmienionej formie od 24 mln lat? Argania spinosa, zwana również arganią żelazną, jest endemiczną rośliną występującą w  regionie Sus w południowo-wschodniej części Maroko. Ze względu na wyjątkową wartość przyrodniczą w 1998 zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Argania wyglądem przypomina akację z poskręcanym i sękatym pniem.

Jadąc z As-Sawiry  do Marakeszu możemy je łatwo rozpoznać po siedzących na jego konarach kozach, zwanych przez tubylców akrobatkami. 

Czas trwania Konkursu: od 22 maja 2017 do 31 października 2017 roku do godziny 24:00
Konkurs polega na wyłonieniu i następnie nawiązaniu długoterminowej współpracy ze zwycięzcą konkursu a portalem gotujwstylueko.pl.

I etap (od 22 maja 2017 do 31 sierpnia 2017)

Wprowadzenie przez uczestnika konkursu co najmniej dwóch przepisów na strony portalu gotujwstylueko.pl do dnia 31 sierpnia 2017 roku z zaznaczeniem opcji "Konkurs na Szefa Kuchni".

II etap (od 6 września 2017 do 15 października 2017)

Wprowadzenie 3 przepisów  z wykorzystaniem produktów przesłanych do uczestnika konkursu drugiego etapu do dnia 15 października 2017 roku.

Wyłonienie zwycięzcy konkursu (od 16 października 2017 do 31 października 2017)

Mamy już 20 degustatorów oleju do gotowania i smażenia z Ghee Bio Planete.

Poszło szybciej niż się spodziewaliśmy, wszyscy którzy się zgłosili na facebooku wyprzedzili naszych wspaniałych użytkowników.

Jedyną osobą która się zakwalifikowała ze strony gotujwstylueko.pl jest

Pani Urszula Kłos

Gratulujemy!!

Jeśli chcesz wziąć udział w konkursie na „Najlepszy przepis z wykorzystaniem oleju do gotowania i smażenia z Ghee Bio 500 ml marki Bio Planete” przeczytaj regulamin.

I do dzieła:)

Rozpoczynamy konkurs!!

Pierwsze 20 osób, które umieszczą wpis w komentarzu w tym poście lub pod postem  konkursowym na naszym funpage’u, wyrażający chęć wzięcia udziału w konkursie

                                dostaną

olej do smażenia i gotowania z ghee 500 ml marki Bio Planete!   

Dalej ....

Do wybrania cztery fantastyczne oliwy lub oleje firmy Bio Planete. Kto z Was raczył się  olejem z nasion chia lub  krokoszu. Kosztował siły płynącej z nasion czarnuszki. Biorąc udział w Konkursie macie niepowtarzalną okazję wypróbowania tych magicznych olejów. 

Szansę na oliwy mają trzy wygrane przepisy.

Zobacz listę oliw i olejów Bio Planete, które możesz zgarnąć wygrywając konkurs!!!

Ziemia okrzemkowa jest naturalną substancją pochodzenia organicznego, składającą się ze skorupek jednokomórkowych mikroskopijnych organizmów żyjących miliony lat temu – fitoplanktonu.
Ziemia okrzemkowa pochodzi z niezwykle czystych słodkowodnych złóż diatomitowych Melorsira Preicelanica, które odznaczają się regularnym cylindrycznym kształtem skorupek, wysoką twardością, małą łamliwością i posiadającymi niezwykle małe dziurki na ścianach cylindrów, przyczyniających się do doskonałej absorpcji płynów.

Postanowiliśmy odświeżyć listę nagród za punkty, które zdobywacie na naszym portalu!
Pięknie prosimy o zgłaszanie propozycji, które produkty z oferty Bio Planet waszym zdaniem powinny się znaleźć na nowej liście. 
Zachęcamy do buszowania po stronie:
http://www.bioplanet.pl/
Swoje propozycje piszcie w komentarzach pod tym postem!

Konkurs na najlepszą jaglankę rozstrzygnięty. Jaglanka swoim smakiem zachwyciła jurorów. 

Produkty przygotowanie, garnki też, można zaczynać święto jaglanki w mojej kuchni.

Gotuję ją przynajmniej raz w tygodniu, więc tylko trochę się dnerwowałam, bo wydaję się mi, że o kaszy jaglanej wiem już wszystko. Bardzo miło mi było próbować przepisy użytkowników portalu.

Najważniejsza sprawa do dobrze przygotować się do pracy. Front robót przygotowany, 

Finałowa 5 wybrana.

Produkty Bio Planet do ugotowania jaglanek przygotowane, czekają w kuchni na wielkie jaglane święto. 

Przedstawimy relację z tej kulinarnej przygody.

Nagroda główna  w Konkursie na najlepszą jaglankę,  to zestaw produktów od firmy Bio Planet S.A. o wartości 300 zł.

Naprawdę warto spróbować swoich sił w konkursie, bo paczek jest cała skrzynka.

Zobacz wszystie produkty i zabieraj się do tworzenia najlepszej receptury. 

Rozpoczynamy "Konkurs na najlepszą jaglankę" 

Zgłąszanie przepisów od 17 marca do 29 maja 2016

100 gram * kaszy jaglanej przygotuj z wybranymi przez siebie składnikami.

Wygraj nagrodę główną, zestaw produków od Bio Planet o wartości 300 zł.

Mamy 4 nagrody pocieszenia - zestaw produktów  od Bio Planet po 50 zł każdy.

Zobacz regulamin konkursu.

Jeśli lubisz eksperymentować, piec zachwycajace wypieki, wstaw swoją babkę do konkursu na MISS BABECZKI 2015.  

Przepisy na piękne i smaczne babeczki można zgłaszać od 10 grudnia 2015 r.  ale do ich przygotowania nie można używać cukru, aromatyzowanych zapachów, ani składników posiadających w swym składzie konserwanty.

Aby wstawić przepis do konkursu należy ZALOGOWAĆ SIĘ i kliknąć zakładkę DODAJ PRZEPIS I ZDOBYWAJ PUNKTY na stronie głównej. Następnie podczas wpisywania przepisu należy zaznaczyć opcję w dziele SPECJALNE - MISS BABECZKI 2015. Zasady wyłonienia zwycięscy oraz nagrody, które zostaną przyznane możesz zobaczyć tutaj.

Jeśli chcesz wziąć udział w konkursie na najpiękniejszą, najsmaczniejszą i najzdrowszą babeczkę a właściwie Miss Babeczki 2015 - wejdź i przeczytaj regulamin.

Organizatorem konkursu jest nasza użytkowniczka zyjezebyjesc.pl.

Przepisy zgodnie z regulaminem możesz zamieścić na naszym portalu www.gotujwstylueko.pl wprowadzając przepis na głównej stronie przez  dodaj przepis  i zaznaczając przy wprowadzaniu opcję Miss Babeczki 2015 w dziale specjalne . 

Możesz wygrać nagrody, zdobywać punkty i bawić się razem z nami.

Konkurs na najlepszy przepis z fasolką czarną został rozstrzygnięty! Sprawdź który Użytkownik i jego przepis wygrał wspaniały zestaw produktów Bio Planet i Primaeco od Primavika.

Do wygrania 2 nagrody główne! Zestaw produktów aż wysypywał się  z koszyka. Nagroda nr 1 za najlepszy przepis z fasolką czarną będzie uznana przez Komisję Konkursową. Nagrodę nr 2 zdobędzie ten przepis konkursowy, który zdobędzie jak największą ilość polubień w Serwisie. Ale to nie wszystko! Do rozdania mamy jeszcze produkty dla 5 wyróżnień!

Drogi Użytkowniku! Sprawdź sam co możesz wygrać!

Konkurs polega na wyłonieniu i nagrodzeniu przepisów, w których głównym składnikiem jest fasolka czarna:
- nagroda nr 1 - przepis konkursowy wybrany przez Komisję Konkursową,
- nagroda nr 2 - przepis konkursowy, który zdobędzie największą liczbę tzw. polubień w Serwisie.
- wyróżnienia - 5 przepisów wybranych przez Komisję Konkursową.

Do wygrania zestaw produktów Bio Planet i Primaeco od Primavika o łącznej wartosci 500 zł!

Jeśli chcesz wziąć udział w konkursie kulinarnym na najlepszy przepis z fasolką czarną, zapoznaj się dokładnie za regulaminem konkursu! Szczegółowe informacje dotyczące konkursu znajdziesz tutaj!

Wielkanoc pachnie wiosną, przyroda budzi się do życia i wszystko wokół nas przechodzi cudowną, coroczną metamorfozę. Po zimie długiej czy krótkiej z radością oczekujemy tych kilku dni, gdzie w gronie rodzinnym możemy spędzić trochę czasu, zatrzymać się na chwilę, nabrać oddechu i sił na cały rok. Do święconki staramy się wkładać najlepsze wypieki, mięsiwa, pasty i pasztety,  chrzan i ćwikłę oraz jajka. Ten koszyk jest podstawą naszego świątecznego śniadania. 

Wokół diety wegetariańskiej narosło w naszym kraju wiele mitów. Jej przeciwnicy wskazują, że niesie za sobą ryzyko niedowitaminizowania i skazuje organizm na poważne w konsekwencjach braki odżywcze. Zwolennicy powtarzają, że to najzdrowszy sposób odżywiania ze wszystkich możliwych. Gdzie leży prawda?

Kalorie – każda z kobiet przynajmniej kilka razy w życiu zastanowiła się nad kalorycznością produktu, na który akurat miała ochotę. I niestety, odkładała go na półkę sklepową, gdy malutki druczek na opakowaniu wskazywał liczbę trzycyfrową. I jak tu się odchudzić?

Produkty warzywne poddaje się działaniu podniesionej temperatury w tym celu, aby zwiększyć ich strawność i zmniejszyć ich objętość. Ponadto, w czasie obróbki termicznej, zachodzą w produktach warzywnych zmiany, które na ogół wpływają dodatnio na ich smak.

W dzisiejszych czasach przyzwyczailiśmy się do obecności w naszej żywności różnorakich konserwantów i ulepszaczy. Nie dziwią nas już wypisane na opakowaniach tajemnicze znaki E-..., osłuchaliśmy się ze specjalistycznymi nazwami jak glutaminian sodu czy benzoesan sodu.

Len to roślina włóknodajna i oleista, pochodząca z rodziny lnowatych. Łodyga lnu osiąga nawet do 90 cm wysokości, jest wzniesiona, prosta, rozgałęziająca się ku górze. Owocem lnu jest kulista, pięciokomorowa torebka zwierająca od 10 do 12 najcenniejszych nasion (siemię lniane). Dlaczego nasiona lnu są tak cenne?

W XXI wieku, gdy powoli mija oszołomienie i zachwyt zachodnią kulturą masową wraz z jej hipermarketami i fast-foodami, społeczeństwo coraz częściej zwraca się ku naturze, a co za tym idzie – ku produktom ekologicznym. Tendencja ta już dawno wychwycona została przez producentów żywności, jednak nie wszystkie firmy, tytułujące swoje produkty mianem ,,EKO” lub ,,BIO” spełniają kryteria wyrobów ekologicznych. Jak więc rozpoznać te prawdziwe?

GMO, czyli Genetically Modified Organisms to organizmy, do których sztucznie wprowadza się obce geny, pobrane z innego organizmu. Modyfikacje genetyczne dotyczą nie tylko warzyw i owoców, ale także zwierząt czy leków. Jednak to zmiany w genotypie żywności budzą zdecydowanie najwięcej kontrowersji.

Odpowiednie odżywianie stanowi bardzo ważny element w leczeniu chorób reumatycznych. Wskazane jest codzienne spożywanie pokarmów z różnych grup produktów spożywczych. Najlepsza jest dieta urozmaicona, bogata w różne składniki pokarmowe.

Ponad 85% populacji ryb łowionych w celach handlowych w wodach Unii jest przeławiana, a prawie ⅓ gatunków, w tym tak lubiany tuńczyk błękitnopłetwy, znajduje się na granicy wyginięcia. Idziemy w stronę nieodwracalnych zmian w ekosystemie. Jak to zmienić?

Syrop z agawy jest doskonałą alternatywą dla cukru. Swoją konsystencją przypomina rozrzedzony miód lub lekki syrop klonowy. Jest trzykrotnie słodszy od cukru, jednocześnie posiada do 5 razy niższy niż miód indeks glikemiczny. Zawiera spore ilości inuliny - naturalnego prebiotyku.

W dobrze zbilansowanej diecie tłuszcze powinny pokrywać ⅓ naszego zapotrzebowania na energię. Obok białek i węglowodanów są podstawowym składnikiem codziennej diety.  Zawierają kwasy tłuszczowe, które nie są syntezowane w organizmie człowieka, dlatego muszą być dostarczane z pokarmem.

Oleje roślinne mogą korzystnie wpłynąć na nasze zdrowie.  Są cennym źródłem witaminy E oraz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), których nasz organizm potrzebuje, ale nie jest w stanie wyprodukować. Warto wiedzieć, jak powstaje olej, by ze sklepowej półki zdjąć ten lepszy i nie uronić ani kropli zdrowia.

Mimo, że to jedne z najbardziej prymitywnych organizmów, przynoszą nam spore korzyści. Ich sekretem jest zielony barwnik - chlorofil. Mikroalgi: spirulina i chlorella są bardzo bogate w ten zbawienny dla zdrowia składnik.

Działa bakteriobójczo i wspomaga trawienie. Łagodzi nietolerancje pokarmowe. Wspomaga odchudzanie i obniża poziom cukru we krwi. Wzmacnia odporność. Przedstawiamy Wam bohaterkę eko kuchni: inulinę!

Będąc świadomą eko mamą, starasz się przekazać swojemu dziecku jak najwięcej zdrowych nawyków. Uczysz, jak żyć w zgodzie z naturą. W trosce o rozwój malucha, karmisz go ekologiczną żywnością - to duży kapitał na przyszłość!

Zwykle zaczyna się niewinnie: ból głowy, gardła, mięśni, osłabienie, temperatura lub katar. Sprawdź, czy masz w domu kilka naturalnych składników wspomagających odporność, a my pokażemy Ci, jakie sposoby na walkę z objawami przeziębienia stosują mieszkańcy różnych zakątków świata.

Na poranne chłody najlepsze jest ciepłe śniadanie, dlatego przygotowaliśmy dla Was coś specjalnego -  amerykańskie pancakes, pulchne placuszki, które wyśmienicie smakują na słodko. By cieszyć się ich doskonałą jakością, warto poznać kilka sekretów ich przygotowania.

Jak własnoręcznie wyprodukować jogurt? To proste! Wystarczy kilka łyżeczek ulubionego jogurtu naturalnego, które należy rozpuścić w mleku, umieścić w cieple i trochę poczekać.