Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami

Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami

Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz

Rodzaj posiłku: zupa

Specjalne: Wigilia

Użyte składniki: wegańskie

Zawiera: gluten, grzyby, orkisz

11 osób lubi to
7 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 1 porcja

Składniki:

Bulion:
suszone grzyby (prawdziwki) - 2 garści
włoszczyzna (marchew, por, seler, pietruszka, cebula) - 1 pęk
liść laurowy - 1 szt.
ziele angielskie - 2 szt.
pietruszka natka trochę
pieprz i sól do smaku
olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia trochę
Ciasto: mąka orkiszowa - 1 szklanka
woda gorąca - 1/2 szklanki
proszek ze zmielonych suszonych grzybów - 2 łyżeczki
sól - 1/2 łyżeczki
Farsz:
gotowane prawdziwki z wywaru
biała cebula - 1 szt.
sól i pieprz do smaku

Dodatkowe informacje:

Klarowny, delikatny mocno grzybowy bulion z uszkami.
Do ciasta na uszka dodałam proszek z suszonych grzybów.
Można taki proszek dodawać do ciasta na makaron. Kiedy zrobiłam taki własnie makaron z pudrem grzybowym, wystarczyło tylko polać oliwą z oliwek i było pysznie.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Grzyby umyć włożyć go garnka, wlać 1 litr wody i gotować 20 minut. Cebulę przekroić na pół i przypalić na patelni. Warzywa obrać, pokroić włożyć do sporego garnka zalać wodą, dodać przypalaną cebulę, przyprawy i gotować do miękkości warzyw. Wlać wywar z grzybów do bulionu, grzyby zaś posiekać. i odłożyć do zmielenia. Gotować bulion jeszcze przez 10 minut. Wlać łyżkę oleju.

Z mąki utworzyć kopczyk, na środku zrobić dołek, dodać proszek z grzybów, sól i wlać wodę. Szybko zagnieść. Zagniatać ok 10 minut. Odstawić ciasto pod przykryciem na kilka minut.

Cebulę zeszklić na oleju, dodać posiekane grzyby, posolić i doprawić pieprzem. Przełożyć do malaksera, zmielić pulsacyjnie lub w maszynce do mięsa. Odstawić.

Rozwałkować ciasto, pokroić na małe kwadraty np. 4x4 cm. Na środku wykładać farsz za pomocą łyżeczki. Zlepić krawędzie tworząc trójkąt, a następnie zlecić podstawę aby powstał mały pierożek. Gotować w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia.

Ugotowane uszka zalać bulionem i posypać natką.
11 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz

Zobacz więcej przepisów
annaeko
annaeko powiedział/a:
Idealne na Świąteczny stół, tyle że wszystkie składniki razy kilka w przypadku mojej rodziny ;)
13.12.2019, godz. 10:19
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super
13.12.2019, godz. 19:46
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pyszne, mocno grzybowe
08.01.2020, godz. 21:17
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Świetny uwielbiam takie buliony zupy który są proste a przy tym pełne smaku
14.01.2020, godz. 10:28
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Moje smaki
18.09.2020, godz. 22:45
Renixx
Renixx powiedział/a:
Super
27.01.2021, godz. 11:28
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Pyszności
12.12.2023, godz. 13:22

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).