Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Wieniec drożdżowy

Wieniec drożdżowy

Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz

Rodzaj posiłku: ciasta

Specjalne: gotuj w stylu eko, Wigilia

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: miody, gluten, nabiał, jajka, drożdże, orkisz, nabiał krowi

16 osób lubi to
12 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

160 min 12 porcji

Składniki:

mąka orkiszowa - 300 g
mleko roślinne lub krowie - 150-180 ml
miód - 1 łyżka
masło/olej - 30 g
wanilia mielona - 1/2-1 łyżeczki
drożdże świeże - 15 gram lub drożdże suszone - ok. 7 gram
żółtko - 1 szt.
cynamon - 2 łyżeczki
masło - 3 łyżki
cukier trzcinowy - 2 łyżki

Dodatkowe informacje:

Zamiast nadzienia maślano-cynamonowego można użyć resztek masy makowej.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Masło rozpuść i wystudź. Mąkę przesiej, zrób dołek i wlej 150 ml ciepłego mleka, dodaj drożdże, łyżkę miodu. Odstaw na 15 minut. Po tym czasie dodaj szczyptę soli i żółtko. Zagnieć ciasto pod koniec dodając masło lub olej. Mąka orkiszowa potrzebuje więcej wilgoci dlatego ja dolałam jeszcze 30 ml mleka, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję. Nie może się rozlewać ani nie może być tępe.
Wyrabiaj ciasto około 10 minut. Następnie przykryj miskę folią i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po godzinie odgazuj ciasto (czyli zagnieć je kilka razy) i odstaw na kolejną godzinę.
W niewielkiej misce połącz miękkie masło z cukrem i cynamonem
Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę i ponownie wyrób ciasto przez pięć minut. Rozwałkuj na prostokątny placek grubości 1-0,5 cm. Posmaruj wcześniej przygotowanym nadzieniem (wzdłuż dłuższego boku) i zwiń w rulon. Przetnij ciasto wzdłuż przez środek. Zapleć spiralnie tak aby powstał warkocz. Połącz oba końce i umieść na papierze do pieczenia. Odstaw do wyrośnięcia na 40-50 minut przykrywając ściereczką albo folią spożywczą. Po wyrośnięciu posmaruj olejem, żółtkiem lub mlekiem.
Piecz w 190°C przez 20- 25 minut
16 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz

Zobacz więcej przepisów
gosia56
gosia56 powiedział/a:
SUPER WYPIEK
16.12.2020, godz. 19:18
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
Piękna praca.
17.12.2020, godz. 10:40
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pięknie wygląda, drożdże świeże 1/2 opakowania tzn. ile (są opakowania 100 g , 40 g)?
18.12.2020, godz. 11:35
Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz
Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz powiedział/a:
No własnie kiedy wpisuje się w rubrykę to wychodzi niejasno, kiedy chce się umieścić do wyboru.
Drożdże świeże - 15 gram, a przy użyciu suszonych ( te dałam) 1/2 opakowania. Opakowanie 7 gram. Pozdrawiam :)
18.12.2020, godz. 12:49
STOPKA
STOPKA powiedział/a:
Super.
22.12.2020, godz. 21:15
Katarzyna Kachel
Katarzyna Kachel powiedział/a:
Smacznie!!!
28.12.2020, godz. 10:05
Renixx
Renixx powiedział/a:
Wygląda cudownie i na pewno jest pyszny
27.01.2021, godz. 14:23
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
piękne zdjęcia i wieniec oczywiście:)
09.09.2021, godz. 13:13
annaeko
annaeko powiedział/a:
Pycha
01.04.2022, godz. 16:14
matesko
matesko powiedział/a:
Pięknie się prezentuje
18.09.2022, godz. 16:48
PrzepisyMargaretki
PrzepisyMargaretki powiedział/a:
Wygląda wspaniale.
07.10.2023, godz. 19:22
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Przepiękny wypiek
14.12.2023, godz. 11:20

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).