Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Sernik na zimno z solonym karmelem i bezą włoską

Sernik na zimno z solonym karmelem i bezą włoską

Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz

Rodzaj posiłku: ciasta

Specjalne: gotuj w stylu eko

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, soja, pszenica, owies, nabiał krowi

21 osób lubi to
17 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

0 min 10 porcji

Składniki:

tłusty twaróg/ tofu dla wegan - 460 g
karmel - 200 g
jogurt naturalny / kokosowy lub sojowy - 180 g
żelatyna/agar - 2-3 łyżeczki
ciastka owsiane - 170 g
masło/olej kokosowy - 50 g
białka - 2 szt.
woda - 50 ml
cukier - 125 g

Dodatkowe informacje:

Ciasto można zrobić jako sernik na zimno i tofurnik. Sos wegański do tofurnika polecam z tego przepisu:
https://gotujwstylueko.pl/przepisy/weganski-sos-karmelowy

Bezę można wykonać z aquafaby czyli wody z gotowania ciecierzycy. Zamiast bezy można udekorować dowolnymi orzechami.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Formę wyłożyć papierem do pieczenia.

Ciasteczka zmielić w malakserze z rozpuszczonym masłem (olejem kokosowym). Wyłożyć masę na dno i dobrze docisnąć do spodu. Włożyć do lodówki i schodzić ok 30 minut.

Twaróg lub tofu umieść w malaserze wraz z odpowiednim jogurtem. Do masy dodać solony karmel. Dalej miksować Kiedy masa będzie gładka dodać rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatynę lub agar (2-3 łyżeczki, zagotować w wodzie i poczekać do lekkiego wystygnięcia) Dokładnie wymieszać. Masę wylać na spód ciasta. Schłodzić w lodówce. Kiedy stężeje zacznij przygotowywać bezę.

Do garnka wlej wodę i wsyp cukier. Zacznij gotować na mocnym ogniu. Włóż termometr kuchenny i kiedy syrop osiągnie temperaturę 120 stopni zdejmij z płyty.
Ubij na sztywno białka i wlewaj gorący syrop po ściance naczynia. Po ok 4 minutach beza będzie gotowa. Przełóż do szprycy i nakładaj małe porcje bezy. Bezę można opalić palnikiem gastronomicznym.

21 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz

Zobacz więcej przepisów
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Sernik pychotka,kusi smakiem jak i wyglądem;)
09.04.2019, godz. 14:12
Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz
Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz powiedział/a:
Dziękuję, szczerze polecam :)
10.04.2019, godz. 08:55
Barbara Strużyna
Barbara Strużyna powiedział/a:
Sernik ze słonym karmelem i bezą, to dla mnie jest katorga móc patrzeć a nie móc zjeść.
09.04.2019, godz. 15:53
Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz
Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz powiedział/a:
Jak ja to rozumiem :):):)
10.04.2019, godz. 08:55
Cytat: Jak ja to rozumiem :):):)
Barbara Strużyna
Barbara Strużyna powiedział/a:
Wchodzę raz za razem na ten przepis i chciałabym tak uszczknać choć trochę.
10.04.2019, godz. 10:34
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super pomysł
12.04.2019, godz. 20:53
mohoyoga
mohoyoga powiedział/a:
Niooo to zaczynam tycie, ale ze smakiem życie :)
13.04.2019, godz. 22:13
annaeko
annaeko powiedział/a:
bardzo ciekawa propozycja na sernik
11.06.2019, godz. 12:42
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
Pyszności :)
18.06.2019, godz. 15:54
ania123
ania123 powiedział/a:
prezentuje się rewelacyjnie :)
30.07.2019, godz. 18:48
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Pysznie i jak zawsze elegancko podane;)
22.10.2019, godz. 09:22
Nikita
Nikita powiedział/a:
Super przepis
25.01.2020, godz. 20:44
Skoter
Skoter powiedział/a:
Smakowicie wygląda
01.05.2020, godz. 12:55
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Niezwykle apetyczny
19.09.2020, godz. 19:59
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super pomysł
05.12.2020, godz. 19:28
Renixx
Renixx powiedział/a:
Przepyszny serniczek
26.01.2021, godz. 15:59
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Zjawiskowy sernik, na pewno pyszny
11.12.2023, godz. 11:30

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).