Łazanki z naleśników gryczanych z czerwoną kapustą
Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz
Specjalne: gotuj w stylu eko
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: jajka
Składniki:
Naleśniki:
mąka gryczana - 1 szklanka
woda - 2 szklanki
jajko - 1 szt.
sól
Kapuściany gulasz:
mąka gryczana - 1 szklanka
woda - 2 szklanki
jajko - 1 szt.
sól
Kapuściany gulasz:
kapusta czerwona -
1/2 szt.
cebula czerwona - 1 szt.
ziele angielskie - 3 szt.
liść laurowy - 2 szt.
sól i pieprz do smaku
cebula czerwona - 1 szt.
ziele angielskie - 3 szt.
liść laurowy - 2 szt.
sól i pieprz do smaku
Dodatkowe informacje:
Danie pysznie smakuje z zakwasem z buraków.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Z mąki, wody, jajka i szczypty soli zrobić ciasto. Smażyć cienkie naleśniki. Wystudzić. Do pokrojenia z nich łazanek należy je mocno wystudzić, wtedy lepiej się kroją.
Naleśniki położyć jeden na drugim (ok. 3-4 - więcej trudniej się kroi) pokroić w paski, a paski w łazanki.
Naleśniki położyć jeden na drugim (ok. 3-4 - więcej trudniej się kroi) pokroić w paski, a paski w łazanki.
KROK 2:
Kapustę zalać wrzątkiem i pogotować kilka minut w niewielkiej ilości wody z liściem i zielem angielskim. Dosolić do smaku. (Można wsypać trochę bulionu w proszku lub zagotować w bulionie warzywnym). Przecedzić. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę czerwoną pokrojoną w kostkę. Dodać kapustę doprawić pieprzem i razem dusić kilka minut.
Dodać do kapusty łazanki, wymieszać i jeść od razu.
Dodać do kapusty łazanki, wymieszać i jeść od razu.
16
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.