Czerwona kapusta z soczewicą i grzybami krótko smażona
Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: grzyby
Składniki:
czerwona cebula - 1 szt.
grzyby:
pieczarki, boczniaki, kurki w sezonie - 250 g
soczewica zielona - 3/4 szklanki
sól i pieprz - do smaku
ocet balsamiczny - 1 łyżka
olej rzepakowy - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
Czerwoną cebulę pociąć w piórka, grzyby w plasterki. Usmażyć najpierw cebulę na niewielkim ogniu żeby zmiękła potem dodać grzyby. Kiedy się podsmażą wlać sos tamari, doprawić solą i pieprzem. Wrzucić poszatkowaną kapustę i zwiększyć temperaturę. Smażyć krótko na koniec wlać ocet i lekko odparować. Wrzucić ugotowaną wcześniej soczewicę. Wymieszać razem. Posypać natką lub tymiankiem.
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.