Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Pierogi wigilijne

Pierogi wigilijne

Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz

Specjalne: Wigilia

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, grzyby, pszenica

10 osób lubi to
8 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

120 min 4 porcje

Składniki:

FARSZ z kapusty kiszonej i grzybów:
kiszona kapusta - 1 kg
suszone grzyby - 60 g
cebula - 3 szklanki
sól i pieprz do smaku do smaku
liście laurowe - 4 szt.
ziele angielskie kilka
olej rzepakowy - 3-4 łyżki
suszona śliwka - 1 szt.
CIASTO na pierogi - przepis podstawowy:
mąka - 1 kg
woda gorąca - 2 szklanki
sól - 2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Farsz: Suszone grzyby umyć, zalać wrzątkiem i odstawiać do namoczenia aż zmiękną. Następnie gotujemy je do miękkości ok 20 minut.
Kapustę opłukać pod bieżącą wodą jeśli jest bardzo kwaśna i słona. Przełożyć do garnka i gotować z liśćmi laurowymi, zielem angielskim ok. 1-1,5 godziny. Odcedzić. Na rozgrzanej patelni na oleju smażymy cebulę posiekaną w kostkę. Do kapusty dodać wyciśnięte w dłoniach grzyby, pokrojone śliwki i cebulkę. Całość zmielić. Doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
KROK 2:  Ciasto: Mąkę przesiewamy. W kopczyku robimy niewielkie wgłębienie, dodajemy sól. Po trochu dodając gorącą wodę zagniatamy elastyczne ciasto. Wyrabiamy ciasto ok. 8-10 minut. Zagniecione odstawiamy na ok. pół godziny. Następnie dzielimy na cztery części.
KROK 3:  Lepienie: Do pierogów zabieramy trzy części. Ostatnia przyda się na uszka. Każdą część rozwałkowujemy na grubość ok. 1,5 milimetra podsypując mąką. Radełkiem wycinamy lub szklanką wyciskamy z ciasta krążki. Na środek każdego nakładamy farsz. Składamy na pół i zlepiamy brzegi.
KROK 4:  Gotowanie: W międzyczasie gotujemy wodę. Pierogi wrzucamy do wrzącej i osolonej wody. Gotujemy ok. 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Gotowe polewamy uduszoną cebulką i olejem lnianym. Jeśli zastał farsz należy go zamrozić i zrobić pierogi w późniejszym czasie. Zamrozić możemy również przygotowane pierogi i zjeść w późniejszym czasie.
10 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Anita Zegadło Od A do Z ugotujesz

Zobacz więcej przepisów
aguchaka
aguchaka powiedział/a:
nigdy nie dodawałam do farszu suszonej śliwki, muszę to wypróbować
13.11.2020, godz. 11:30
Nikita
Nikita powiedział/a:
Zaciekawił mnie dodatek suszonej śliwki do farszu, ponieważ bardzo lubię śliwki to wypróbuję ten sposób.
22.11.2020, godz. 19:05
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
Wszystko mi pasuje, takie pierożki lubię.
09.12.2020, godz. 09:05
gosia56
gosia56 powiedział/a:
MOJE ULUBIONE PIEROGI
13.12.2020, godz. 14:13
Renixx
Renixx powiedział/a:
Przepyszne pierożki
27.01.2021, godz. 13:56
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
smakowite
13.09.2021, godz. 12:14
annaeko
annaeko powiedział/a:
uwielbiam
02.04.2022, godz. 08:52
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Na pewno pyszne
12.12.2023, godz. 16:48

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).