Sałatka z radicchio, serem halloumi i śliwkami
Rodzaj posiłku: sałatki
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: nabiał kozi, owczy, nabiał, nabiał krowi
Składniki:
ser halloumi - 180 g
śliwki renklody lub inne - 8 szt.
czerwona cebula - 1 szt.
kiełki amarantusa - 1 garść
oliwki czarne - kilka
oliwy extra virgin - 4 łyżki
musztardy francuskiej (ziarnistej) - 2 łyżeczki
ocet balsamiczny - 1 łyżka
sól i pieprz - do smaku
Dodatkowe informacje:
Wskazówki:Jeśli chcesz złagodzić gorycz radicchio, możesz ją sparzyć wrzątkiem lub wymoczyć kilka minut w zimnej wodzie z sokiem z cytryny. Śliwki możesz zastąpić gruszką lub figami – również dobrze komponują się z serem i octem balsamicznym.
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.