Chleb z żurawiną i ziarnami
Stokrotka
Rodzaj posiłku: pieczywo
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, orzechy wszystkie, drożdże, pszenica, owies, nabiał krowi
Składniki:
mąka pszenna pełnoziarnista -
40 dag
płatki owsiane - 4 łyżki
drożdże świeże - 4 dag
woda ciepła - 400 ml
cukier - 1 łyżeczka
sól - 1 łyżeczka
płatki owsiane - 4 łyżki
drożdże świeże - 4 dag
woda ciepła - 400 ml
cukier - 1 łyżeczka
sól - 1 łyżeczka
żurawina suszona -
4 łyżki
siemię lniane - 2-3 łyżki
orzechy posiekane - 3 łyżki
słonecznik łuskany - 4-5 łyżki
oliwa - 2 łyżki
mleko - 2 łyżki
siemię lniane - 2-3 łyżki
orzechy posiekane - 3 łyżki
słonecznik łuskany - 4-5 łyżki
oliwa - 2 łyżki
mleko - 2 łyżki
Dodatkowe informacje:
Chleb z mąki pełnoziarnistej, przygotowany na świeżych drożdżach z dodatkiem nasion i żurawiny jest przepyszny.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Drożdże wymieszać z cukrem i 100 ml wody, przykryć ściereczką, pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
KROK 2:
Do miski wsypać mąkę, dodać orzechy, żurawinę, siemię lniane, słonecznik, 3 łyżki płatków owsianych i sól, wymieszać.
KROK 3:
Następnie wlać resztę wody i oliwę. Połączyć z wyrośniętym rozczynem.
KROK 4:
Ciasto wyrabiać ręcznie lub mikserem około 8-10 minut.
KROK 5:
Przełożyć do posmarowanej tłuszczem foremki o wymiarach 30/12 cm, posmarować mlekiem, posypać płatkami owsianymi.
Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na pół godziny. Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 50-60 minut.
Upieczony chlebek wyjąć z foremki i ostudzić na kratce.
Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na pół godziny. Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 50-60 minut.
Upieczony chlebek wyjąć z foremki i ostudzić na kratce.
13
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.