Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Puszysty sernik z czekoladową pianką

Puszysty sernik z czekoladową pianką

Stokrotka

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Kuchnia (region): polska

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, kakao, pszenica, nabiał krowi

21 osób lubi to
17 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

110 min 10 porcji

Składniki:

CIASTO KRUCHE:
mąka krupczatka - 1 szklanka
mąka ziemniaczana - 3 łyżki
cukier puder - 4 łyżki
masło - 15 dag
żółtka - 2 szt.
kakao - 1 łyżka
śmietana gęsta - 1 łyżka
MASA SEROWA
ser twarogowy - 1 kg
jajka - 7 szt.
budyń śmietankowy - 2 szt.
cukier - 1 + 1/2 szklanki
śmietana - 1/2 szklanki
olej - 1/2 szklanki
mieszanka keksowa - 5 dag
rodzynki - 2-3 łyżki
skórka pomarańczowa kandyzowana - 2 łyżki
aromat cytrynowy - 1/2 łyżeczki
aromat pomarańczowy - 1/2 łyżeczki
sól szczypta
PIANKA CZEKOLADOWA
śmietana kremówka - 1 szklanka
śmietana 18 proc - 3 łyżki
czekolada deserowa - 10 dag
żelatyna - 3 łyżeczki
cukier puder - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Ciasto:
Przesiane mąki z kakao posiekać z zimnym masłem, dodać cukier puder, śmietanę, szczyptę soli, żółtka i zagnieść ciasto.
KROK 2:  Zawinąć, odłożyć w chłodne miejsce na pół godziny.
KROK 3:  Masa serowa:
Ser z olejem, budyniem i śmietaną dokładnie zmiksować.
KROK 4:  Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Następnie ciągle ubijając dodawać po 1 żółtku ( tak jak na biszkopt) Masę jajeczną połączyć z serem, dodać bakalie, aromaty, wymieszać.
KROK 5:  Ciasto rozwałkować i włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 25/25 cm. Nakłuć widelcem i wylać masę serową. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 1 godziny w temp 180 stopni.
KROK 6:  Pianka czekoladowa: Żelatynę wymieszać z 4 łyżkami zimnej wody, gdy napęcznieje, podgrzać. Czekoladę połamać ( odłożyć 2 kostki) włożyć do rondelka, połączyć z 3 łyżkami śmietany 18% i podgrzewając, rozpuścić ( nie zagotować). Wymieszać z płynną żelatyną. Mocno schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem, dodać płynną, przestudzoną czekoladę, delikatnie wymieszać. Piankę wyłożyć na zimny sernik, posypać startą na tarce pozostałą czekoladą.
KROK 7:  Sernik ozdobić według uznania. Odłożyć w chłodne miejsce.
21 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Stokrotka

Zobacz więcej przepisów
monamari
monamari powiedział/a:
Ale smakowite, lubię takie serniki :)
25.06.2015, godz. 23:51
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dzięki
14.02.2023, godz. 15:46
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
mniam
22.01.2017, godz. 15:27
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Zachęcam, jest pyszny :)
05.03.2023, godz. 14:33
gosia56
gosia56 powiedział/a:
na pewno pycha
18.06.2017, godz. 14:19
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Zapewniam, że pyszny :)
11.03.2023, godz. 14:33
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Coś dla mojego mężusia ☕
01.05.2018, godz. 12:36
annaeko
annaeko powiedział/a:
Pyszne ciasto
16.04.2019, godz. 11:36
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Polecam :)
21.03.2023, godz. 12:00
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pyszny serniczek
19.01.2020, godz. 16:44
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję bardzo i potwierdzam, że pyszny :)
03.04.2023, godz. 14:15
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Bardzo mi miło, serniczek polecam;)
16.02.2020, godz. 12:34
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super
26.11.2020, godz. 19:27
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dzięki
16.07.2023, godz. 17:30
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
super
11.03.2023, godz. 10:16
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję :)
24.07.2023, godz. 16:04
Renixx
Renixx powiedział/a:
Apetyczny sernik
13.06.2024, godz. 10:30

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).