Placki ziemniaczane z marchewką i koperkiem
Stokrotka
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, jajka, pszenica
Składniki:
ziemniaki -
1 kg
marchewka - 1 szt.
średni por - 1 szt.
cebula - 1 szt.
posiekany koperek - 2-3 łyżki
marchewka - 1 szt.
średni por - 1 szt.
cebula - 1 szt.
posiekany koperek - 2-3 łyżki
jajko -
1 szt.
mąka pszenna - 2-3 łyżki
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
mąka pszenna - 2-3 łyżki
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Dodatkowe informacje:
Do placków ziemniaczanych dodałam startą marchewkę, posiekany por i koperek, były znakomite. Polecam.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub w malakserze.
Masę przełożyć na sito ułożone na misce, lekko osączyć.
Z miski delikatnie zlać wodę a pozostałą na dnie skrobię połączyć z masą ziemniaczaną. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Umyty por posiekać w pół krążki, dodać do masy ziemniaczanej.
Masę przełożyć na sito ułożone na misce, lekko osączyć.
Z miski delikatnie zlać wodę a pozostałą na dnie skrobię połączyć z masą ziemniaczaną. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Umyty por posiekać w pół krążki, dodać do masy ziemniaczanej.
KROK 2:
Następnie wbić całe jajko, wsypać posiekany koperek, proszek do pieczenia i mąkę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
KROK 3:
Łyżką nabierać niewielki porcje ciasta i nakładać na patelnię z rozgrzanym olejem.
Smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
Usmażone placki osączyć na papierowym ręczniku.
Smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
Usmażone placki osączyć na papierowym ręczniku.
12
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.