Racuchy z gruszkami i daktylami
Stokrotka
Rodzaj posiłku: śniadanie
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, drożdże, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
kefir -
400 ml
mąka pszenna - 2,5 szklanki
woda letnia - 100 ml
drożdże świeże - 2 dag
cukier z wanilią - 2 łyżki
jajko - 1 szt.
mąka pszenna - 2,5 szklanki
woda letnia - 100 ml
drożdże świeże - 2 dag
cukier z wanilią - 2 łyżki
jajko - 1 szt.
sól -
0,5 łyżeczki
gruszki - 2-3 szt.
daktyle - 5-6 dag
olej do smażenia
cukier puder trochę
gruszki - 2-3 szt.
daktyle - 5-6 dag
olej do smażenia
cukier puder trochę
Dodatkowe informacje:
Racuchy z owocami z ciasta drożdżowego, przygotowane na kefirze są bardzo smaczne i puszyste. Polecam. ( gdy gruszki są mało słodkie do ciasta można dodać cukier)Sposób przygotowania:
KROK 1:
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru z wanilią, połączyć z ciepłą wodą i łyżką mąki, wymieszać, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut do wyrośnięcia.
KROK 2:
Do miski przesiać mąkę, dodać resztę cukru z wanilią, sól, kefir i jajko, niedokładnie wymieszać
KROK 3:
Następnie połączyć z wyrośniętym rozczynem i pozostawić w ciepłym miejscu na około pół godziny.
KROK 4:
Do wyrośniętego ciasta wsypać pokrojone daktyle i obrane, posiekane gruszki. Wszystko razem delikatnie wymieszać.
KROK 5:
Na patelnię z rozgrzanym olejem łyżką nakładać nieduże porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
13
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.