Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Karkówka peklowana z piekarnika

Karkówka peklowana z piekarnika

Stokrotka

Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski, śniadanie

Kuchnia (region): międzynarodowa, polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Zawiera: mięso, wieprzowina

13 osób lubi to
17 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

180 min 1 porcja

Składniki:

Lista składników
karkówka wieprzowa - 1,5 kg
Zalewa
woda - 2 litra
liście laurowe - 4-5 szt.
ziele angielskie całe - 10 szt.
ziarna kolendry - 1 łyżka
czosnek - 4-5 ząbki
pieprz czarny ziarnisty - 1 łyżeczka
pieprz cytrynowy - 0,5 łyżeczki
sól peklowa - 8-10 dag
Pozostałe składniki
czosnek - 2 ząbki
kminek - 1-2 łyżeczka
papryka mielona - 0,5 łyżeczki
pieprz czarny mielony do smaku
majeranek otarty trochę

Dodatkowe informacje:

Karkówka peklowana i pieczona w piekarniku jest aromatyczna i krucha. To wspaniały dodatek do pieczywa i sałatek.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Do garnka z wodą wsypać ziarenka pieprzu, angielskie ziele, kolendrę, liście laurowe i zagotować. Następnie dodać sól, pieprz cytrynowe i pokrojone ząbki czosnku, wymieszać, ostudzić.
KROK 2:  Umyte mięso w kilku miejscach przebić patyczkiem do szaszłyków.
KROK 3:  Do zimnej solanki włożyć mięso na 4-5 dni obracając je 2 razy w ciągu doby.
KROK 4:  Przed pieczeniem mięso wyjąć z solanki, osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posypać kminkiem, pieprzem, majerankiem i mieloną papryką.
KROK 5:  Tak przygotowane mięso włożyć do rękawa do pieczenia mięsa, ułożyć na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 1,5 godziny.
13 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Stokrotka

Zobacz więcej przepisów
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Apetyczna i kusząca a za razem smaczna karkówka;)
27.03.2019, godz. 23:08
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Potwierdzam :)
20.03.2023, godz. 18:35
aguchaka
aguchaka powiedział/a:
bardzo fajny przepis
28.03.2019, godz. 11:00
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję :)
13.07.2023, godz. 15:55
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super
28.03.2019, godz. 16:44
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dzięki
22.08.2023, godz. 17:03
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
pyszne mięsko
03.04.2019, godz. 09:40
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Potwierdzam, jest pyszne
22.08.2023, godz. 17:04
Nikita
Nikita powiedział/a:
Fajny przepis
19.01.2020, godz. 18:33
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję :)
22.08.2023, godz. 17:04
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Bardzo się cieszę że przepis się podoba ;)
24.02.2020, godz. 11:45
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Wygląda niczym dobry baleron ;)
02.10.2020, godz. 17:24
Dymek Chatkowicz
Dymek Chatkowicz powiedział/a:
Pieczenie, nawet w rękawie, mięsa peklowanego azotynami to nie najlepszy pomysł. Do pieczenia mięsiwa należy zamarynować w soli kamiennej. Azotynu w temperaturze pow 160 st C przechodzą w związki bardzo szkodliwe i rakotwórcze. Mięsko solone wyglądało by równie apetycznie a było by zdrowsze
05.04.2022, godz. 08:02
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję za komentarz
03.09.2023, godz. 09:25
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
super
11.03.2023, godz. 08:58
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję
03.09.2023, godz. 09:24
Renixx
Renixx powiedział/a:
Pyszna
23.06.2024, godz. 14:49

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).